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1、1黄平县招商和商务局2011 年食品安全整顿工作自查总结2011 年以来，我局的食品安全整顿工作以保障人民“喝上放心酒，吃上放心肉”为工作目标，根据州商务局“ 瘦肉精”专项整治工作方案和关于转发省商务厅的通知等文件精神，严 厉 打 击 私 屠滥 宰 和 违 法 使用“瘦肉精 ”等行为，规范定点屠宰 领域违规经营行为，全力整顿肉市场秩序工作上取得了一定的效果，现就我局认真贯彻县食安办关于转发的通知要求，积极开展食品安全整顿自查情况汇报如下：一、 基本情况组织领导，制定方案为了加强私屠滥宰、病害肉、 “瘦肉精” 专项 整治工作的组织领导，确保工作有效推进。成立了以李晓应局长为组长，杨劲松副局长为副
2、组长，商贸和市场股工作人员为成员的 “病害肉” 、“瘦肉精”专项 整治工作领导小 组，制定和下发了黄平县招商和商务局关于严厉打击私屠滥宰工作方案、 黄平县招商和商务局“ 瘦肉精” 专项整治工作方案 ，并认真按照方案安排部署落实；强 化 学 习 ，提 高 执 法 水 平 和 素 质我 们 始 终 把 对 相 关 法 律 法 规 的 学 习 作 为 一 项 重 要 工 作来 抓 ，集 中 组 织 学 习 了 行 政 处 罚 法 、行 政 复 议 法 、行 政2许 可 法 、生 猪 屠 宰 管 理 条 例 、中 华 人 民 共 和 国 食 品 安 全法 商 务 行 政 执 法 程 序 规 定 等 相
3、 关 法 律 法 规 。建 立 健 全 执法 制 度 ，对 规 范 定 点 屠 宰 、打 击 私 屠 滥 宰 、违 法 使 用 “瘦 肉精 ”等 执 法 工 作 ，从 立 案 、调 查 取 证 、做 出 处 理 决 定 、执 行 等各 个 环 节 ，都 制 定 了 一 整 套 规 章 制 度 ，并 严 格 遵 照 执 行 。规范 执 法 文 书 制 作 和 执 法 档 案 管 理 ，对 执 法 文 书 及 时 整 理 归档 。使 行 政 执 法 制 度 化 、规 范 化 。加 强 宣 传 ，营 造 氛 围一是充分利用重大节庆及纪念日以广告标语、横幅、展板、发放张贴宣传资料、举办现场宣传咨询活动
4、等群众喜闻乐见的形式，对生猪屠宰管理条理、 酒类流通管理办法和中 华 人 民 共 和 国 食 品 安 全 法 等 法 律 法 规 以 及 生 猪 喂 食“瘦肉精” 、“违法添加非食用物质和滥用食品添加剂”、私屠滥宰“ 注水猪” 和“病死猪” 、制售假冒伪劣食品等 违法行为的专项整治成果和食品安全科普知识，进行了多角度、多途径的宣传，以吸引广大人民群众的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心、关注、支持食品安全的社会氛围；二是组织县屠宰场负责人及主要从业人员、各乡（镇）食品安全监管人员对生猪屠宰管理条理、 生猪屠宰管理条例实施办法、 生猪定点屠宰厂（场）病死猪无害化处理管理办法和 中 华
5、人 民 共 和 国 食 品 安 全 法 进 行了认真学习，强化了企业食品安全第一责任人责任，并宣传了县委和县政府对食品安全工作的决策部署，督促屠宰企业提高诚信守法经营意识，认真做好定点屠宰工作；3截至目前，我局共组织参加大型现场咨询宣传活动 2 次，组织悬挂宣传横幅 10 余条，发放张贴宣传资料 500 余份。加 强 整 顿 ，规 范 秩 序一是规范定点屠宰，打击私屠滥宰。规范定点屠宰企业严格执行肉品质量检验制度、 生猪进场检疫检验制度、 屠宰加工制度、 肉品销售台帐制度、 定点企业自查制度等各项制度。二是加强对“ 瘦肉精” 违法使用的 监管。认真按照州商务局“瘦肉精 ”专项 整治工作方案的安
6、排和部署， 积极会同工商、公安、药检、畜牧、卫生等部门加强对屠宰场及各菜市场的监管工作。三是做好重点节假日的在日常监管工作，针对中秋、国庆等重点时段和城乡结合部、私宰易发村等重点区域，加强了巡查的频度和打击力度，严厉打击私屠滥宰和制售病死肉、注水肉、 “瘦肉精” 行为，通 过一系列专项整治工作，及时查处了各类违法违规经营行为，切断了注水猪、病害肉、 “瘦肉精 ”等流向市 场的渠道；截止目前，我局共出动执法车辆 44 台次，执法人员 189人次，对生猪、牲畜进场关和屠宰环节的“ 瘦肉精”“病害猪”及屠宰场的私屠滥宰行为日常监测和专项整治工作，通过整治，未发现“ 瘦肉精 ”违法使用情况和病害肉情况
7、。二、 工作中存在的困难和问题我 局 行 政 执 法 工 作 取 得 了 一 定 的 功 效 ，但 还 存 在 一 些问 题 和 不 足 ，主 要 表 现 在 ：（一 ）执 法 人 员 少 、财 政 支 持 力 度 不 够 、执 法 手 段 有 限 。（二 ）对 规范定点屠宰，严厉打击私屠滥宰、食品非法添4加、制售假冒伪劣食品等违法行为， 还 存 在 不 够 到 位 的 情 况 ，执 法 质 量 还 有 待 进 一 步 提 高 。三、 下一步工作打算（一）加强组织领导，成立商务综合执法大队，坚定不移地认真履行好商务综合执法工作。做好动员部署，研究和落实工作目标和工作责任。同时，与各相关职能部门开展联合执法，提高执法效率，避免协调机制不全造成的监管漏洞。（二）明确各职能部门分工，建立追究制度。明确各相关单位职责，对执法工作不力单位进行通报，实行责任追究制。（三） 加强宣传、营造氛围。提高商务综合执法工作在群众中的威信，充分利用农村集会、新闻媒体、节庆日及其它一些群众喜闻乐见的形式深入开展宣传工作。（四）希望政府加大执法经费投入。按照商务部及省厅要求落实人员编制、经费，争取财政支持。黄平县招商和商务局二一一年十二月十二日
