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1、番禺沙湾古镇保护更新的分析与研究 樊诗雅 广州大学建筑与城市规划学院 摘 要： 沙湾古镇的历史可追溯至南宋, 有着八百多年的历史, 其文化资源与民间艺术丰富多彩, 享誉盛名, 也是广州市唯一的国家级历史文化名镇。沙湾古镇的保护更新, 既符合村庄规划的一般要求, 同时更体现和传承了古镇、古村的文化风韵, 在学术研究与工程实践中具有重要参考意义。关键词： 沙湾古镇; 历史建筑; 古镇保护; 文化旅游; 作者简介：樊诗雅 (1993 年 1 月 16 日生) , 女, 在读研究生, 研究方向:建筑设计及其理论近年来, 全国各地大力推动古城、古镇与古村的活化更新与旅游改造, 广州作为珠三角重要城市,
2、走在了改造建设的前列。自 2011 年开展全市名村名镇建设以来, 广州市小洲村、黄埔古村和沙湾古镇等古村镇得到了重视。黄埔古港村先后进行了立面整饰、绿化工程、古建筑修缮、市政工程和水利河道改造;小洲村进行了多次环境整治, 着重保留文艺气息;番禺的沙湾古镇一期工程于 2012年元旦对市民开放。此外, 广州历史文化名城保护条例自 2016 年 5 月 1 日起正式施行。其中, 沙湾古镇改造规划较完善, 保存了丰富多彩、系列较为完整的广府乡土文化遗存, 对学术界进行跨学科广府乡土文化研究, 如历史建筑、民间信仰、宗族文化、饮食文化、民间艺术、科举文化乃至族群关系等都具有重要意义。1 沙湾古镇概况沙湾
3、古镇的历史可追溯至南宋, 有着八百多年的历史, 其文化资源与民间艺术丰富多彩, 享誉盛名。沙湾镇位于广州市番禺区, 总面积约 523 公顷, 人口 12万人左右。其中古镇范围包括了沙湾东村、沙湾南村、沙湾西村、沙湾北村以及沙坑村。最近几年, 沙湾镇陆续获授了中国民间艺术之乡、中国历史文化名镇、中国兰花名镇、全国文明镇等荣誉称号。2 沙湾古镇文化与建筑遗产2.1 古镇历史文化内涵沙湾古镇具有丰富的文化底蕴, 文化风气自古流传, 历代名家辈出。著名的飘色、龙狮、广东音乐、雕塑艺术、饮食等传统文化, 构成了沙湾古镇优秀的非物质文化遗产。2.2 沙湾古镇历史建筑内涵与特色沙湾古镇的物质文化遗产也非常丰
4、厚。古镇保留了完好的“石阶石巷”古村落格局, 同时大批明朝到民国时期的古建筑也得以保留, 民居建筑式样多种多样。建筑的亲水性和实用性强, 丰富的艺术表现形式, 包括石雕、木雕、砖雕、灰塑等, 体现了丰富的岭南传统建筑特色, 代表了珠三角一带的传统建筑风格。留耕堂作为全镇古祠堂的典型代表将被重点保留, 并且全镇还存有古祠堂约一百多座, 此外还有镬耳屋、三间两廊、一筒竹、高楼、西式住宅以及自由式民居等典型建筑。古镇历史文化建筑保护区约 48.9 公顷, 包括了东村、南村、西村、北村 4 个村落, 其中, 麻石街巷作为岭南传统街巷铺装已日渐消失, 但沙湾的车陂街、安宁西街等旧麻石街巷的总长度则达到了
5、 10 公里, 十分具有历史韵味。沙湾古镇保存了大量砖雕、木雕、石雕、灰塑、壁画等艺术精品, 有广东省“民间雕塑之乡”之称。其艺术风格具有浓郁的岭南特色, 其中, 匠人何世良获称“砖雕艺术传承人”。近年来, 沙湾获评省级文物保护单位 1 个, 市级文化保护单位 14 个, 第三次全国文物普查登记文物点 109 个。沙湾的留耕堂、宝墨园、三善古庙群十分著名, 实为岭南传统建筑的历史艺术瑰宝。3 沙湾古镇的保护更新分析3.1 规划的保护更新沙湾古镇现状旅游区占地约 154 公顷, 其中旅游核心区占地约 18 公顷。沙湾古镇的核心旅游区在传统中融入新技术新材料。在保留古镇原有的古色古香风味的同时,
6、整个沙湾古镇干净整洁, 规划井然有序, 配套服务设施完善, 功能分区布局合理。核心区打造了 10 个主题鲜明的展馆, 包括沙湾宗祠文化展览馆 (留耕堂) 、何炳林院士纪念馆、广东音乐纪念馆 (三稔厅) 等。这些展馆充分展现了沙湾源远流长的祠堂文化、宗族文化、建筑文化、农耕文化、民间文艺等, 包涵了沙湾的面貌以及丰富的历史文化底蕴。除了带给游客具有冲击性的文化盛宴外, 古镇旅游还推出了人性化的吃喝玩乐与住宿的体验。其中, 安宁西街 4 幢标志性仿古建筑, 大茶楼、冠南楼、金龙楼和青萝会馆, 规划成为了沙湾古镇的特色茶楼食肆。此外, 家庭旅馆、特色手信一条街、休闲酒吧街等陆续登场。游客漫步在古镇中
7、, 历史文化街区播放着悠扬而传统的广东音乐, 喝茶聊天, 品味沙湾小吃, 感受古人陶冶性情的慢节奏生活方式。通过古镇保护更新, 人们从现代文明走进传统文化, 带来全新的体验。3.2 建筑的保护更新沙湾古镇的更新改造对建筑的保护十分重视。但部分重要建筑年久失修, 造成了外墙破败或结构不稳定, 需要进行修复或重建。其中, 沙湾镇最重要的历史文化建筑留耕堂在修复中采用了保留了原有的部分红砖, 再加砌新砖的方式, 新旧颜色对比有机结合了传统与现代的文化, 更新手法引人入胜。沙湾古镇的更新改造注重街道及外立面整体风格的改造。因而街道的建筑立面改造, 结合当地建筑特点, 修复为统一的风格, 并保留原有二层
8、或三层的建筑层数, 以及平屋顶或坡屋顶的屋顶形式, 窗格修复为不同花式的传统“满洲窗”。广州与西方结合发展而来的传统“满洲窗”, 体现并见证了广州地区乃至岭南地区传统建筑文化与国外建筑文化有机融合。金碧辉煌、美轮美奂的“满洲窗”具有非常高的历史文化和艺术欣赏价值, 是岭南非物质文化遗产的重要组成部分。3.3 景观的保护更新沙湾古镇的保护更新不仅体现在其规划、分区与旅游路线设计中, 其景观设计也十分用心和精致, 体现了古镇古色古香的文化氛围, 在保护的同时向游客展现浓郁的文化底蕴。在一些景观节点的空间营造中, 不少手法的细节值得其他古城古镇学习借鉴。(1) 街道细节。沙湾古镇街道曲折有趣, 景观
9、空间丰富, 在更新改造中加入了许多体现古镇文化的细节设计。街道铺砖多采用岭南传统麻石风格, 整体古色古香, 简洁统一。并且, 街道墙面加入壁画与实物, 如传统趟栊门、大尺寸自行车、儿童篮框等勾起市民与游客对过去沙湾点点滴滴的回忆。在沙湾古镇的排水系统更新改造中, 街道的沙井盖也经过了精心设计, 以方孔铜钱为图式, 铜钱应天圆地方之说, 自秦汉以来铸钱以此为型, 具有中国传统寓意与特色。街道的棚架设计简单却有效点缀街道空间, 在阳光下, 棚架的投影制造出了斑驳的光影效果。(2) 景观节点。沙湾古镇各个古祠外环境改造古朴幽静, 景观雕塑风格一致, 起到点睛作用。入口处加入了沙湾古镇地名的石标, 简
10、洁大气。古镇旅游区各处也加入了极具沙湾文化与回忆的孩童雕塑, 如老鹰抓小鸡等传统游戏。此外, 具有浓郁历史文化的古墙被完好地保留下来并对游客进行展示, 其展示设计兼顾保护与展示功能, 用磨砂玻璃与透明玻璃板将人与古墙进行一定隔离, 并在磨砂玻璃板上向游人介绍古墙历史, 让历史与现代和谐共存。(3) 公共设施。沙湾古镇休闲空间精致舒适, 石凳、标识牌、灯具与垃圾桶等公共设施齐备, 设计结合木材与石材等体现历史氛围的传统材料, 塑造了简朴而统一的设计风格。在植物配置方面, 以岭南地区的榕树、孝顺竹和芭蕉等特色乡土植物为主营造了良好氛围, 既保护当地生态系统, 同时为市民与游客提供遮阴与观赏等功能。
11、4 小结沙湾古镇的保护更新, 既符合古村古镇的的一般规划要求, 同时更体现和传承了古色古香的文化风韵, 是岭南地区在历史乡镇保护更新方面的典型案例, 在学术研究与工程实践中具有重要参考意义。参考文献1番禺县地方志编纂委员会办公室.番禺县续志民国辛未年 (点注本) M.广东人民出版社, 2000. 2刘志伟.祖先谱系的重构及其意义珠江三角洲一个宗族的个案分析J.中国社会经济史研究, 1992 (4) :18-30. 3番禺炎黄文化研究会编.番禺古今 (第 4 期) M.番禺炎黄文化研究会, 2000. 4朱光文.珠江三角洲乡镇聚落的兴衰与重振番禺沙湾古镇的历史文化遗存与保护开发刍议J.广州大学学报 (社会科学版) , 2002 (11) :29-33 5朱光文.浅谈沙湾古镇的历史文化资源特色与保护开发J.岭南文史, 2002 (2) :39-43.
