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1、 银耳的几种吃法，让肌肤滋润水嫩起来银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。自古以来就被认为是滋阴补肾的好东西。银耳经典的 6 种做法，轮流做着吃，让你的皮肤水当当。一、银耳莲子汤【原料】：银耳、莲子、红枣、冰糖。【做法】步骤 1：将银耳用冷水泡 15 分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。步骤 2：锅中加入清水。先下莲子大火烧 10 分钟步骤 3：将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮 5 分钟。步骤 4：然后转小火煮约 1 个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。二、银耳南瓜粥【原料】：南瓜，银耳，大
2、米。【做法】1、南瓜去皮去瓤，切块2、银耳，用水发好，洗净3、大米先入锅煮，差不多大米煮熟的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅。三、银耳拌黄瓜【原料】：银耳一大朵、黄瓜两根、蒜泥适量、盐、陈醋、香油。【做法】1、银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。然后水烧开，略焯一下银耳，时间不宜太长，否则容易软烂。2、黄瓜洗干净，横刀拍烂，切成小块。然后放大碗内加 2 小勺盐拌匀，腌 15 分钟这样，最后轻轻挤去水分。3、黄瓜和冷却的银耳拌到一起，加上蒜泥，醋，香油，搅拌均匀就可以了。四、莴笋炒银耳【原料】：莴笋、红椒、银耳。【做法】步骤 1：将莴笋去皮洗净，切成片，用清水涤凉，捞出沥净水。步骤 2：银耳用水泡发，红椒切丝。步骤 3：锅中倒油，先煸香葱姜，放入红椒丝和银耳大火翻炒。步骤 4：最后放莴笋片，加适量的糖，盐，鸡精翻炒几下就可出锅盛盘了。 五、香梨银耳羹【原料】：主料：银耳，冰糖，香梨。【配料】：红枣，莲子，枸杞。【做法】1、银耳泡软洗净撕碎，梨削皮切小块，枸杞莲子用凉水泡半个小时；2、砂锅里加水，放入各种原料，慢火熬一个小时左右，熬至银耳挂汁即可。
