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1、老人腿骨折后吃什么好骨折后如何吃更利于病人早日康复,这是很多患者和家属都很关心的。很多人认为,骨折后多喝骨头汤,有人提议进补猪骨黄豆汤,认为该汤具有补肾填骨髓的功效,对骨折康复有促进作用。其实,骨折后饮食进补绝非如此简单。如果没有按照疾病的康复规律进补,反而会延迟康复的时间。下面是根据骨折后的时间顺序,为你提供康复要诀,并在每期推荐一款食疗方。 骨折后 12 周此时骨折部位瘀血肿胀,经络不通,气血阻滞,此期需注意活血化瘀,行气消散。患者骨折部位疼痛,食欲及胃肠功能均有所降低,因此饮食应以清淡开胃、易消化、易吸收的食物为主,如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等,制作以清蒸炖熬为主,避免煎炸炒
2、烩的酸辣、燥热、油腻之食品。至于黄豆骨头汤,属于肥腻滋补的范畴,所含脂肪较多,不易消化吸收,有诱发大便干燥之嫌,此阶段最好不要食用。食疗方:三七 10 克,当归 10 克,肉鸽 1 只,共炖熟烂,汤肉并进,每日 1 次,连续 710 天。骨折后 24 周此时患者从生理上及精神上对骨折后的境况有所适应,骨折所引起的疼痛也已缓解,瘀血肿胀大部分消失,食欲及胃肠功能均有所恢复。饮食上应由清淡转为适当的高营养,以满足骨痂生长的需要,可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、鱼类、蛋类以及动物肝脏之类,以补给更多的维生素 A、D,钙及蛋白质。适当多吃一些青椒、西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素 C 含量
3、丰富的蔬菜,以促进骨痂生长和伤口愈合。食疗方:当归 10 克,骨碎补 15 克,续断 10 克,新鲜猪排或牛排骨 250 克,炖煮 1 小时以上,汤肉共进连用两周。骨折后 5 周以上 骨折部位瘀肿基本吸收,已经开始有骨痂生长,并从骨痂向骨组织转化。患者胃口大开,饮食上并无禁忌,可食用任何高营养食物及富含钙、磷、铁等矿物质的食物。祖国传统医学对此颇有研究,认为此期食谱可配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等,能饮酒者可适当饮用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。食疗方:枸杞子 10 克,骨碎补 15 克,续断 10 克,苡米 50 克。将骨碎补与续断先煎去渣,再入余 2 味煮粥进食。每
4、日 1 次, 7 天为 1 疗程。每 1 疗程间隔 35 天,可用 34 个疗程。实践证明,对于骨折的患者,按照上述的食疗顺序滋补,病人的康复期明显缩短。一、老年人骨折吃什么好的快不打点滴是对的。不用吃药,用中医外敷药,一个多月就痊愈了。老年人气血不足,稍微长一点。就是因为老年人气血不足,所以得用药物促使断骨快速生长,不然很久都愈合不了的。骨折复位固定后,关键是用药促进断骨在短时间内快速生长愈合,达到彻底康复,这才是治疗的重点,而不是静养吃补品,靠静养饮食来帮助骨头生长,作用是非常小的。骨折复位固定后,关键是用药促进断骨在短时间内快速生长愈合,达到彻底康复,这才是治疗的重点,而不是静养吃补品,
5、靠静养饮食来帮助骨头生长,作用是非常小的,快则 3 个月痊愈,慢则 6 个月痊愈,不过也有些一年都没有彻底痊愈的。具体多久能愈合,这都是因人而异。不管是什么组织损伤,治疗的道理都是让损伤的组织快速生长就可以愈合,治疗的重点不是静养自身慢慢恢复,而是让其快速生长。只有让断骨在短时间内生长愈合,这才是治疗的重点。一、这种情况看服用一些维生素 D。结合高钙食品如排骨汤等。二、建议配合中医中药治疗,一定可以不可以帮助骨折的恢复,有什么不明之处欢迎再次咨询。1.发生骨折之后除恰当的治疗外,良好的膳食能促进骨折早期愈合、康复。特别是老年人体质弱,骨质疏松,四肢软弱无力,骨折后的饮食营养更为重要。2.骨折初
6、期,由于患肢的肿胀、疼痛,加上精神紧张,常常不思饮食,食欲低下。因此病人要多喝些饮料(果汁、稀饭、豆浆面条等,吃一些少而精的食物,多吃富含蛋白质、维生素及纤维素的食物如瘦肉、鸡蛋、鱼、大豆及其制品,蔬菜和水果(青菜、芹菜、豆芽、紫菜、苹果、梨等) 。也可防止便秘。2.骨折中期,及骨折后 3-4 周,正是骨折的愈合期,病人需要大量的蛋白质,特别是含胶原蛋白较高的食物以及含钙质和维生素 D 高的食物,可适当增加鸡汤、鱼、蛋类、肉皮、猪蹄、豆制品等食物。对于老年人骨折,要特别供给维生素 D 丰富和高钙食物,如豆类、蛋类、虾皮、海带、牛奶,大豆及其制品、蔬菜、马铃薯、银耳、花生等。可采用少食多餐的方法
7、。3.骨折后期,即骨折后 5-6 周,直至恢复阶段,可恢复正常饮食,但仍需多吃新鲜的蔬菜和水果,以及富含钙、维生素 D 的食物。牛奶要每天喝 500 毫升,蔬菜 400-500 克,水果 200 克或更多。在合理搭配其它食物,做到膳食平衡和合理营养。三、老年人骨折吃什么好的快绝大部分骨折虽无内脏损伤,但由于经历了创伤或手术的打击、终日休息、运动减少,原先的生活规律被打乱,可能胃口不好,受伤后短时期内较为明显。老年患者和体质较弱或心理承受能力差的人,更容易发生。在心理护理的基础上,要在病人饮食花样、调配上多下功夫,做到营养丰富,色、香、味俱佳,以刺激食欲。手臂活动不便的,还要喂饭。适当多吃一些西
8、红柿、苋菜、青菜、卷心菜、胡萝卜等维生素 C 含量丰富的蔬菜,以促进纤维骨痂生长和伤口愈合。骨折病人需要补充锌、铁、锰等微量元素。这几种元素,有的参与组成人体代谢活动中的酶,有的是合成骨胶原和肌红蛋白的原料。经测定,骨折后病人体内上述物质的血清浓度均明显下降。因此,在骨折早期适当补充,可能有利于愈合。动物肝脏、海产品、黄豆、葵花籽、蘑菇中含锌较多;动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦面粉中含铁较多;麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多,骨折病人可适当多吃。除此以外,也可服用含有这些物质的药物。对老年骨折病人,要注意饮食调剂, 应争取做到供给充分的蛋白质,可给多吃些豆制品, 鱼,肉,蛋类;还要供给足
9、够的维生素,钙和铁 ,这些可从蔬菜,水果中获得.加强营养,有利于骨折的恢复.伤病给老年人带来了精神创伤,强迫其卧床休息, 活动量减少 ,会抑制病人的食欲及消化能力.表现食后脘闷腹胀, 不思饮食,便秘溲赤等 ,嘱病人多饮水,吃稀软食物及新鲜水果 ,蔬菜.忌食粘腻硬食,辛辣及产气食物.帮助按摩腹部, 促进肠蠕动, 帮助消化.伤后数日病人对卧床生活渐趋适应,食欲恢复, 消化能力增强 ,可按病情需要及病人饮食习惯适当给予高蛋白, 高维生素, 高钙食物 .辨证施食, 补其不足.气血虚者宜多食牛,羊, 蛋,鱼类;脾虚者宜食山药薏米粥,大枣滋补精等;阳虚者宜食核桃,羊肉等;阴虚者宜食甲鱼,银耳之类;骨折或脊
10、髓损伤日久,肢体痿痹者更宜多食骨头汤,猪(牛, 羊)脊髓以益髓填精,大补气血,利于伤病恢复.1.首先要注意观察患肢的情况,位置有无改变, 有无受压,手指足趾的皮肤色泽有否弹性 ,感觉是否迟钝,运动有无障碍等. 如发现患肢肿胀 ,皮肤发冷呈青紫 ,有水泡,感觉麻木等症状 ,应立即放松绷带.卧床姿势要正确,舒适,要定期剪指(趾)甲,洗发 ,洗脚,擦澡,换衣.协助更换体位, 定时起坐 ,作深呼吸活动并辅以叩拍背部;鼓励咳痰,以防*坠积性肺炎*的发生. 应多饮开水,以减少泌尿系统的感染与结石的形成.经常以温热水擦洗骨隆突处,并定时进行按摩;保持皮肤整洁,促进血液循环 ,防止发生压迫性溃疡.床单必须保持
11、干燥平整 ,可用汽垫或海绵垫置于病人尾部, 减少局部受压免致褥疮. 2.功能锻炼是促进骨折痊愈的重要因素.在骨折早期(伤后 12 周内),进行功能锻炼可使患肢肌肉作舒缩活动;在骨折中期(伤后 2 周以后),锻炼的形式除继续进行患肢肌肉的舒缩活动外 ,可在医生的指导下,逐步活动骨折附近的上,下关节 ,但动作须柔和缓慢,活动范围应由小到大 ;在骨折后期,锻炼的形式是加强患肢关节的主动活动锻炼,促进骨折愈合 ,防止肢体的肌肉萎缩,关节僵直与粘连. 如果骨折经过 X 线检查,证明已愈合的 ,去掉石膏或夹板后,可用温水清洗后涂以冷霜,以保护皮肤.如发现下肤有肿胀,则睡眠时要抬高患肤 ,以帮助血流回流,减
12、轻水肿.枸杞桃仁鸡丁:嫩鸡肉 500g,枸杞 90g,核桃仁 150g, 调料适量。将鸡肉洗净,切丁,加食盐、黄酒、味精、胡椒粉、蛋清、水生粉,调匀上浆。另将食盐、味精、白糖、胡椒粉、鸡汤、麻油、水生粉调成芡汁备用,一锅中放猪油烧至五成熟时,下核桃仁,用温火炸透,再将枸杞倒入,翻炒片刻即起锅沥油,锅中放猪油烧到五成熟时,投鸡丁入锅快速划散,即可盛起。锅内留余油,大葱、姜、蒜,稍炒,再投鸡丁,接着将芡汁倒入速炒,随即投核桃仁和枸杞,炒匀即可食用。枸杞子粥:枸杞子 20g,粳米 50g,白糖适量。将枸杞子、粳米放入沙锅,加水 800m L,用文火烧至微滚到沸腾,待米开花,汤稠有油出现即停火焖 5
13、分钟,加入白糖即可。每日早晚温服,可长期食用。治疗:1、抗生素:阿莫西林 0.5 3 日次;或罗红霉素 150mg 2/日服。必要时选择青霉素或菌必治静滴治疗 5 天,好转后改用阿莫西林口服。2、中药可用潘高寿 (密炼蛇胆川贝枇杷糖浆)含服,有止咳、祛痰、利咽、润肺作用;鼻渊舒口服液 ,为中成药,主治鼻窦炎、鼻炎、感冒鼻塞、流涕等。口服 10毫升/次 2-3 次/日。3、滴鼻剂消炎引流:氯霉素麻黄素液 或呋喃西林麻黄素液,可消炎、收缩鼻粘膜血管,减轻鼻塞与流涕症状。4、简易蒸汽吸入法:用一个大开口杯子,装上开水,再用一块毛巾将口、鼻与杯子围起来,以免蒸汽外流。张口深呼气,将蒸汽吸入咽喉部,可起到湿润、化痰的作用。蒸汽吸入治疗,一般每天做两次,每次 10 分钟。