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1、 “四面楚歌”的我国蜂业行业 陈渊 浙江义乌市陈渊蜂场 自从改革开放以后, 我国从一个农业国跃升为世界第二经济体, 在农业、工业、科研等领域都以崭新的面貌屹立于世界, 美国也对中国刮目相看。更令人振奋的是, 人们的精神面貌逐步发生了变化, 讲诚信、讲道德成为正常风气, 我国在 3000 多年的中华文明历史上, 曾有过汉代的“文景之治”, 唐朝的“贞观之治”以及清初的“康乾盛世”, 可是和现今一对比也只不过“小巫见大巫”。笔者的人生之路经历了风风雨雨历尽艰辛, 最后选择养蜂这个行业, 初衷只想维持生计, 时间久了对蜂业行业产生深厚的感情, 其原因是蜜蜂不但为人类创造了蜂产品财富, 保护了大自然,
2、 它们的勤奋、自觉、自律, 对集体的忠诚, 是世上其它生物无可企及的, 应该说蜜蜂是现今地球上很受尊敬的生物。我国蜂业行业起步于国家困难时期, 虽然经历过不少风雨历程, 最后却成为世界第一养蜂大国, 也是蜂产品生产大国, 但还没能成为蜂业强国。蜂产品质量在国内外市场信誉度低, 造成如今整个养蜂行业不景气。我国的蜂业行业, 从起步到稳定然后进入发展期非常顺利, 但是在高额利润的驱使下, 一些人失去了理智, 忘记了中华民族的传统美德诚信, 再加上大自然的不协调使整个行业陷入了难以自拔的困境, 业内的一些有识之士也曾不遗余力地提出不少忠告之辞, 都无济于事, 忠言逆耳之不听, 苦口良药而不服, 日复
3、一日年复一年, 如今蜂业行业蜂不好养, 经销商日子不好过, 管理单位力不从心。一、养蜂业现状自本世纪初, 欧美国家出现蜜蜂衰竭综合症 (CCD) , 如果人们不采取相应措施, 让蜜蜂回归大自然, 蜜蜂消失现象会更加严峻。我国虽然较欧美各国晚了数年, 2015 年和 2016 年无情的蜂病却夺走了数百万群蜂的生命。2017 年初, 我国中东部各省春繁还比较顺利, 可是自 3 月份以后从四川开始一直到 5 月份南方各省油菜蜜几乎绝收, 而洋槐蜜也歉收, 夏季蜜源数个花期歉收和绝收, 蜂病乘虚而入, 养蜂场境况堪忧。1. 环境和农药污染夺去无数小生灵环境的好坏不但影响蜜源植物的流蜜量, 更影响到蜜蜂
4、的寿命和体质。2013 年笔者放蜂于河南三门峡胡家洼山顶, 山下一位湘乡市肖蜂友养蜂, 蜂群非常强壮, 他放蜂处有一废编织袋回收厂, 每天臭气冲天, 空气水源受到严重污染, 洋槐花期暂不见变化, 到下一个花期爬蜂遍地。而笔者到新疆后蜂群直线上升, 原因是笔者的蜂地处山顶, 每天喂清洁水, 环境较好。目前我国虽处于农业转型升级时期, 分散经营的个体农户比例却很大, 他们对农作物和果树打农药, 既无规律也不论时期, 这种不正常现象让蜂农无所适从。笔者曾写过这么一首诗:壮士无缘战沙场, 尸横遍野倍凄凉, 庄稼四处打农药, 可怜春闺梦一场。蜂群不但受农药摧残, 除草剂的危害也不可忽视。2. 品种替换,
5、 流蜜量锐减近些年来, 许多新的作物品种大面积替换老品种后, 打乱了原先的流蜜规律, 例如青海的油菜花已 7 年多收不到蜜, 内蒙古的荞麦也基本改为美国品种, 这些新品种见花不见蜜, 新疆的油葵也因品种改换后蜜蜂不予问津, 新疆的棉花流蜜差, 而少有蜂场去采, 更奇怪的是采过这些花后的蜂场并不安宁, 不但蜂不安宁, 奇怪的是一些地区甚至连田鼠也不见了。笔者曾听说转基因农产品让小白鼠吃到第九代后就会失去生育能力, 此说法到底是否正确?我们国家规定只有木瓜和棉花两种是转基因的, 目前社会上在销售的食品广告上常有“非转基因产品”的标识, 我国目前是否在农作物播种上有转基因物种使用, 采完转基因物种后
6、的蜜蜂后代是否健康也是个问号。3. 蜂病是蜜蜂大量死亡的罪魁祸首(1) 真菌病。真菌是一种生命力非常强的生物, 在零度以下可以长期生存, 白垩病就是蜂球囊菌孢子引起的。人也患真菌病, 但多发生在体外表皮如手脚癣类。近些年来蜜蜂的真菌逐步转向内器官形成大量爬蜂, 笔者将它称为“空巢病”, 此病多发生于每年的春末、秋末, 蜜蜂大量外爬, 一群蜂可以在一周和两周内消失, 只剩下蜂王和数只工蜂。(2) 微孢子虫病。引起微孢子虫病的病原体为孢子虫, 被孢子虫感染的蜜蜂中肠灰白, 失去弹性, 环纹消失, 此病通常发生在早春和冬季, 蜜蜂长期幽闭无法排泄, 通过蜜蜂排泄物传播, 得病后蜂群很快消失。(3)
7、病毒病。这是一种近几年入侵蜜蜂的最令人头痛的病, 蜜蜂传递食物和环境污染造成多种病毒病, 感染病毒后蜜蜂可以在很短时间内消失, 成为空巢脾, 一些空脾上出现干蜂尸体黑卷翅, 此病的爆发期在夏末和秋季, 可造成整场崩溃。(4) 螨害。目前对我国蜂群危害最严重的为大蜂螨、小蜂螨和气管螨, 除气管螨寄生在蜂体内, 其他两种螨都在巢脾和蜂体上寄生, 蜂螨除了吸食蜜蜂血淋巴使蜜蜂寿命缩短, 幼虫也受害。患大小蜂螨以后, 处理不当蜂群就相当于得了绝症。近几年气管螨已成为危害蜂群的无形杀手, 它与蜜蜂同时过冬, 同繁殖, 一般杀螨药物无法解决其害。蜂螨不但是蜂病的制造者, 更是蜂病的传播者。(5) 无限制的
8、向蜜蜂索取致使蜂群体质衰退。上世纪中期由于西方蜜蜂产量高, 能生产优质的单一蜜种, 意蜂养殖迅猛发展起来, 经营商为谋求利润, 不求质量, 渐渐失去了国内外市场的信誉, 蜂农为了生存, 一方面对蜜蜂进行无休止的生产蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、雄蜂蛹, 在饲料方面用代用花粉品进行喂养, 这种人为的索取, 不给蜜蜂休养生息的机会, 蜜蜂的体质严重衰退。(6) 假冒伪劣蜂产品屡禁不止, 真正的好产品被驱逐。在改革开放以前 1 斤蜂蜜的收购价可以买 1 斤半猪肉, 1 公斤蜂王浆可以买 1 头大肥猪, 如今 1 斤蜂蜜只值半斤肉, 1 公斤蜂王浆不够 1 只猪腿钱, 而费用工资却上涨了数倍, 有市场竞争力的
9、是那些伪劣假冒蜂产品, 真正的蜂产品被驱逐出市场。蜂产品价格上不去, 蜂农生产积极性受挫。(7) 某些部门形同虚设。动物检疫是非常严格而又严肃的工作, 动物外运必须向有关部门开检疫证明, 那些开具证明的有关单位是否经过检疫有待考证。蜜蜂出现大崩溃时, 我们很少听到拯救蜜蜂的方案。蜜蜂是流动性很强的群体, 其病因相当复杂, 我国自上而下有不少蜂业相关单位, 应该多走出去看一看, 并果断采取措施。二、蜂产品经销现状1. 蜂产品深加工成本高连续数年养蜂业不景气, 蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉收购价上浮, 虽幅度不大, 但产品加工的劳动力成本加大, 内销和外销的不景气, 价格上升乏力。2. 恶性竞争有增
10、无减产品质量是企业的生命, 顾客是企业的上帝, 我国的蜂产品基本由家庭式饲养的蜂农供应, 质量变化不大, 除少数蜂场生产高品质蜂产品外, 基本上是一刀切的产品, 可是销售价格悬殊, 市场上鱼龙混杂难免出现恶性竞争, 同一等级的品种的价格有天价的也有成本价的, 甚至有亏损价销售的, 使得消费者无从选择。3. 药物残留使经销商面临困境近几年来蜂病大爆发, 为挽救蜂群, 蜂农使用各种药剂治病, 由此产生了各类药残超标, 好多产品卖不出去, 有的收购商和经销商负债累累, 濒临破产边缘, 严重的三角债困扰了蜂业行业。4. 假冒伪劣商品充斥市场蜂产品上货架必须经过有关部门检测, 最主要的一关是药物残留,
11、其次是成分分析和菌类指数, 真正的蜂产品被拒之门外, 那些指标产品却过了关, 放上货架, 这种“劣币驱逐良币”的现象伤透了企业的心。5. 进口蜂产品压制国内产品随着国民经济的快速发展, 老百姓手中的钱多了, 想吃好的蜂产品, 社会上个别媒体及一些外行人士做了虚假报道, 使国产蜂产品被误导为低劣产品, 这就使得进口产品乘虚而入, 占领了高端消费市场, 促使我国的蜂产品销售企业开始滑坡、倒退。三、蜂业行业不景气所造成的后果我国的养蜂场属于家庭式个体散养蜂场, 流动性非常大, 除了极少数得到一点授粉费外, 完全以采集蜂产品为生, 而这些生产出来的产品除少量自己销售, 大部分依靠中间商收购后转交给营销
12、企业, 这种宝塔式的营销方式在蜂产品畅销情况下蜂场和经销商都非常方便, 但时间一久就出现了问题。中间商为了牟利, 不按质论价, 蜂农为了多收入, 降低质量销售, 特别是近几年蜂病大爆发, 为抢救蜂群费尽心机乱用药治病, 造成蜂产品药残超标, 再加上外界的一些压力, 使蜂业管理机构无处着手整顿, 久而久之形成如今的困境。蜂业行业的不景气, 不仅体现在蜂产品销售方面, 大自然的物种存亡、农业授粉、医药保健等众多领域都会受到影响。四、建议我国蜂业行业处境不佳, 可以说进入“四面楚歌”的困境, 这对整个行业发展不利, 会严重影响到其它行业, 特别是农业和大自然的生态平衡。建议我国养蜂科研单位成立专门机构进行蜂病防治研究, 以解决目前我国蜂病蔓延日趋严重的燃眉之急。蜂产品检测机构应降低成本, 主动承担一些产品鉴定、相关技术咨询和培训等工作。我国蜂业管理机构 (包括“”) 最好能经常办些免费为蜂农开展技术培训和防治蜂病的讲座, 从养蜂业源头抓质量, 实行优质优价政策收购蜂产品。
