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1、杨嘉桥镇中心小学食物中毒事故安全应急预案食物中毒事件是严重危害人民身体健康与生命安全的突发性公共卫生事件。为了能够在发生食物中毒时，及时有效地采取果断措施，协助卫生部门查明中毒原因，抢救病人，迅速控制中毒事件，减少人员伤亡和财产损失，特制定本预案。一、组织机构与职责学校成立食物中毒事件应急处理小组（以下称应急小组） ，专门负责调查处理发生的食物中毒事件。1、组织机构组 长：周仕兵副组长：冯铁华成 员：寄宿班班主任及全体班主任2、工作职责负责组织开展对食物中毒事件人员进行初步调查、了解情况，抢救中毒人员，报告当地卫生监督机构和疾病预防控制机构，收集与保全病人食用过的所有剩余食物及当餐所用原料、辅
2、料等等，收集与保全中毒病人的呕吐物、排泄物等，封存厨房及有关原料仓库，追回已售出的可疑食品，协助卫生部门进行卫生学调查。二、紧急报告制度1、在发生食物中毒事件或可疑食物中毒事件时，接到食物中毒报告的从业人员，应当立即向应急处理小组报告，应急处理小组必须在收到该信息起一小时内以最快捷的通讯方式报告当地卫生监督机构和疾病预防控制机构。报告内容包括发生的时间、地点、单位、中毒人数和死亡人数，病人主要症状、可能发生的原因和采取的应急措施等。2、应急处理小组应当掌握当地卫生监督机构和疾病预防控制机构的疫情报告电话。三、食物中毒的应急处理出现食物中毒事件后，学校应当立即启动本预案。1、发生食物中毒时，学校
3、食物中毒事件应急处理小组应当立即组织人员迅速赶赴现场，对中毒人员进行初步调查、核实。2、对病人采取紧急处理。停止食用疑似有毒食品。对病人进行临时紧急救助，通知 120 前往救护或组织人员将病人送到医院进行救治。及时提取采取病人有关样本，如呕吐物、排泄物，供有关部门作检测。3、对可疑食品、生产加工场所迅速采取控制处理措施。保护现场，封存造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料。追回已售出的有毒食品或疑似有毒食品。封存被污染的食品加工设备及用具。四、协助卫生监督机构和疾病预防控制机构进行卫生学调查。杨嘉桥镇中心小学安全工作考核方案一、学校安全是学校生存发展之本，安全工作是学校全体教职工时时必
4、须关注，认真做好的第一重要工作。学校建立安全考核工作考核领导小组，由校长任组长，主管校长任副组长，学校安全保卫处、德育处、团委、总务处、教导处主任任考核组成员。二、学校建立健全安全工作考核的经常机制，负责定期和不定期对全乡各小学安全进行考评和量化。考核结果纳入教职工晋级、晋职、评先选模、年终考评的主要依据。三、学校安全考评，实行一票否决制度。四、学校安全工作考核的重点是确保学生能高高兴兴上学，平平安安全回家；确保学校财产安全。五、学校安全考评具体内容：（1）安全工作机构健全，效应体系好；（2）安全工作责任落实，安全工作职责明确；（3）安全工作各项制度落实好；（4）各类安全工作监督管理档案建立和
5、使用良好；（5）村小、班级安全宣传、教育、培训落实好；（6）安全检查、隐患整改和安全事故应急救援预案执行好；（7）消防设施、器材配备齐全，效能完成好；（8）建筑物和设施等硬件安全质量状况和安全使用好；（9）全体师生员工安全意识和掌握安全知识，安全自救、安全救灾的能力好；（10）安全事故上报、处理、责任追究落实好。六、学校安全奖励、处罚：（一）在安全工作中有下列先进事迹之一的村小、班级和个人，应当给予表彰或奖励：1.安全意识强，学校安全工作精细、规范、科学推进，无重特大安全事件和安全责任事故发生，或发生一般安全事故后能科学、规范处置，未造成影响。2.安全教育普及，安全措施落实，安全隐患及时消除，
6、消防器材、设备及用电设备完好，无火灾事故，工作成绩突出。3.模范遵守各种安全法规，制止违反安全法规的行为，事迹突出。4.及时发现和消除重大安全险隐患，避免安全事故发生。5.积极扑救火灾及各种突发性事件的处理工作，对抢救师生生命、财产，避免人员伤亡和财产重大损失有显著贡献者。6.对查明各种突发性事件的原因有突出贡献。 （二）对于违反安全法规、上级安全要求、学校安全制度的村小、班级或个人，根据情节轻重和安全事故的损失情况，给予警告或处罚；造成损失的，责令其赔偿；造成人员伤亡、公私财产重大损失的，依据国家有关法律法规追究责任。杨嘉桥镇中心小学学校安全教育及培训制度学校安全教育，应从实际出发，根据教师
7、和学生的不同特点和身心发展规律，有重点分层次地确定安全教育的目标和内容，利用学校教育阵地，定期开展多种形式的教育、培训工作。一、对班主任及其他教职员工的培训（一）教育目标教育他们关心爱护学生，认真履行保护学生安全的职责，落实学校安全管理制度，使他们牢固树立“安全第一”的思想和依法治“安”的法制观念，熟悉并自觉遵守涉及安全的法规、规定，熟练掌握各类活动对学生进行安全教育的方法，具备准确分析安全与危险的判断能力，在紧急状况下组织学生逃生避险的应急能力。（二）教育内容（1）责任意识教育。校长是安全工作第一责任人，班主任是主要责任人，其他教职员工是相关责任人。（2）法制意识教育。（3）交通安全教育。组
8、织学生安全乘坐交通工具，不在交通危险地区搞活动，在交通事故中迅速组织学生自救。（4）消防安全教育。掌握各种防火知识并能有效告知学生，了解不同公共场所的消防设施，在火灾中迅速组织学生逃生避险。（5）食品卫生和防疫教育。分辨常见传染病并了解其预防办法，掌握简单的农药及其他化学品中毒抢救方法。（6）保护学生在劳动、体育、竞赛时人身安全的知识教育。（7）组织学生在地震及其他自然灾害时迅速逃生避险，实行自救自护，并求得援助的安全知识和能力的教育。（8）爱护学生、关心学生的师德教育。（9）保持和调适自身及学生健康心理的常识。二、实施途径在实施中小学安全教育中，学校要发挥主导作用，同时要与家庭密切配合，争取
9、公安、交警、消防、卫生、防疫、劳动、旅游、林业、保险等部门和学生家长的支持，共同完成好教育任务。主要实施途径有：1、安全教育日（每年 3 月份最后一个星期一） 。规定学校安全教育周或安全教育月。集中对师生进行教育和培训。2、周、班会和活动课。进行生动活泼、形式多样的安全教育和演练，让学生在喜闻乐见的教育活动中，收到巩固知识、强化技能的效果。如请外来的专家开讲座，搞模拟演练，看表演，举办作文、书法、绘画、演讲等比赛，收听收看广播电视，办专刊等。3、学科教学和校园文化渗透教育。4、学校将按上级规定，每年分期分批派出相关人员到县参加各种培训，提高安全知识和技能教育。杨嘉桥镇中心小学学生食堂防投毒组织
10、制度一、提高食堂工作人员对防止投毒工作认识，以高度的责任感加强对食品的安全管理工作，确保师生员工身心健康。 二、加强管理，提高防范意识，工余时间不准无关人员进入食堂；不准他人进入后厨，并按规定时间对后厨的门加锁并由专人管理好钥匙。三、加强库房和炊餐具的管理和食品收库工作。不准无关人员进入库房，后厨及工作间。如有准许外来人员进入，在场食堂管理人员有责任对其跟随并送走。四、加强对鼠药等有毒物品和消毒液的管理，要设专人保管、定点投放并做好相关物品的采购、库存、投放及回收处理记录，防止流失和遗失不当造成危害。五、建立防投毒组织，加强宣传教育工作，明确责任，齐抓共管，防止和杜绝投毒事件的发生。杨嘉桥镇中
11、心小学学校安全检查制度为保证学校财产及师生人身安全，使学校教学秩序、生产生活秩序正常进行，消除校内不安全隐患，特制定以下安全检查制度。 一、校舍安全 各年级，各处室在每天放学后，必须有专人对所分管的教室、办公室、各专用教室进行检查，检查项目包括电器设备是否断电，用水设备是否关好，门窗是否锁好。 校内防护设施检查由总务处每周检查一次。 二、交通安全 学生车辆一定要符合安全标准，要对学生进行骑车安全教育。教育学生骑车时要注意观察车况、路况是否安全。三、饮食卫生安全 学校定期对学生进行饮食卫生安全教育，教育学生不吃零食及腐烂、过期的食品。搞好个人卫生，严防病从口入。 四、消防安全 学校要定期对消防设
12、施进行检查，每两周检查一次，包括用火、用电、消防器材等。 五、体育设施安全 由体育教师负责检查，每周至少检查一次，主要检查体育活动所用器材设备是否合乎安全标准。 各班级要树立强烈的忧患意识，定期对所分管的项目进行检查，发现问题及时上报，及时纠正，因工作不到位造成安全事故的，坚决追究责任人的责任。为保证学校财产及师生人身安全，使学校教学秩序、生产生活秩序正常进行，消除校内不安全隐患，特制定以下安全检查制度。 杨嘉桥镇中心小学学校安全教育制度一、定期开展师生安全教育和实践活动，增强师生的安全防患意识，提高广大师生的安全防护能力。二、每学期开学初，组织全体教职工认真学习安全知识，对典型事例进行具体分
13、析，总结经验教训，强化安全意识，做到“警钟长鸣” ，常抓不懈，防患于未然。三、每学期要安排一定的专门课时，如班会课、课外活动课等对学生进行经常性的安全知识教育，讲解交通安全和食品卫生安全以及防火、防电、防震、防沙尘暴、防煤气中毒、防意外伤亡事故的基本知识，强化学生的安全意识，培养学生安全防范、自护自救和应付突发事件的基本技能。 四、利用黑板报、手抄报、剪贴报等形式，开展适合各级各类学生的安全教育活动每学期不得少于两次。五、节假日、寒暑假放假前，要集中力量，有针对性地对全体师生进行一次安全教育，同时要落实领导值班制度，扎实安排节假日期间的值班护校工作，做到值班领导（人员） 、值班时间、值班职责、
14、监督检查和奖惩措施五落实。杨嘉桥镇中心小学食堂从业人员职责1、凡在我校食堂就业的人员必须遵纪守法、遵守社会公德、牢固树立全心全意为学生服务的思想。2、食堂从业人员、管理人员必须掌握有关食品卫生的基本知识和基本要求。3、食堂从业人员每年必须有进行健康检查（新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员都必须要进行健康检查） ，取得健康证明后方可参加工作。4、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病（包括病原携带者） ，活动性肺结核，渗出性皮肤病及其他有碍食品卫生疾病的，不得从事食堂工作。5、食堂从业人员在出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。6、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯。必须有做到：（一）工作前、处理食品原料后、便用肥皂及流动水洗手；接触直接入口食品之前应洗手消毒；（二）穿戴清洁的工作衣、帽，并把头发置于帽内；（三）不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品；（四）不得在食品加工和销售场所吸烟。7、按时上下班，不迟到、不早退、不中途离岗、不缺旷，不请人代班代岗，有病有事必须请假。8、上下班不携带任何物品进出食堂。
