哈啤资源优化汇报材料

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1、哈 尔 滨 啤 酒 有 限 公 司-1-哈尔滨啤酒有限公司企业信息化汇报材料2001.09.06哈 尔 滨 啤 酒 有 限 公 司-2-第一部分：哈啤简介一、企业概况中外合资哈尔滨啤酒有限公司，于 1996 年 1 月 1 日正式运行，其前身为哈尔滨啤酒厂，始建于 1900 年；是中国最早的啤酒生产厂。哈啤公司现有资产总额 18.5 亿元，分别在黑龙江、吉林两省拥有 8 个直属子公司，年生产能力 110 万吨。96 年跻身于全国啤酒行业经济技术指标榜十强，2000 年产销量达 47 万吨，创利税 2.99 亿元，居指标榜第五位。哈尔滨啤酒系列产品在中国消费市场具有良好的声誉；哈尔滨啤酒近几年先

2、后获得“中国公认名牌” 、 “国家名牌产品” 、 “97 中国首届名优商品博览会金奖”等荣誉称号。哈尔滨啤酒产品品种繁多，能满足各种不同层次消费者的需求，有清爽型、醇和型、超干型等各种类型，有高、中、低不同档次、不同包装的啤酒 20 多种。现企业有 1/3 以上的产品销往外埠地区，营销网络遍布北京、天津、大连、上海、广州、深圳等大中城市和黑龙江省内各地，同时还远销美国、德国、英国、俄罗斯、香港等国家与地区。 企业的发展离不开人的支持，未来竞争的核心将是企业的人力资源。公司为了提高企业的核心竞争力，做了大量的工作。通过吸收培养大学生成为科研、生产、管理的重要生力军，招收中专生作为技能操作工人，加

3、大培训力度，提高员工素质，使企业内部的竞争、学习文化的氛围逐步形成。现在，哈啤公司共有员工 1684 人，在岗人员 1395 人，其中具有中专以上学历 390 人，占在岗员工总数的 28%，专业技术人员 335 人，占在岗员工的 24%。哈尔滨啤酒有限公司在逐步走向集团化管理的过程中，进行有效探索和制约性规范，建立提高企业核力及适应市场变化的现代组织机构。公司在董事会的决策、监事会的监控下运作，形成由总经理行政负责制、总监专业监理制实现对哈啤公司和各子公司的矩阵式管理。哈 尔 滨 啤 酒 有 限 公 司-3-二、企业发展状况自 1993 年以来，在以总经理李文涛为首的新领导班子的带领下，哈啤公

4、司改革进取、锐意创新，使哈啤发生了翻天覆地的变化，企业规模的扩大、产品质量的提高、销售市场的拓宽，使哈啤保持了持续快速发展的势头， 2001 年哈啤跨入百万吨级的大型啤酒集团行列，由黑龙江省的地域性企业转变为全国性的大型企业集团，成为中国啤酒行业核心企业。哈啤公司大事记： 1900俄国商人乌卢布列夫斯基在哈尔滨开办中国第一家啤酒厂“乌卢布列夫斯基啤酒厂” ，正式生产哈尔滨牌啤酒，当时年生产能力仅为 300 吨 1937“大日本麦酒株式会社”接管后创建“哈尔滨啤酒股份有限公司香坊分厂” ，年生产能力 5000 吨 1946哈尔滨光复原苏联将其更名为“秋林股份有限公司第一啤酒厂” 1950企业归属

5、哈尔滨实业总公司更名为“哈尔滨啤酒厂” 1992列全国轻工系统 200 家大型企业第 102 名 1993李文涛出任“哈尔滨啤酒厂”厂长，当年产销量 83340 吨。 1996“哈尔滨啤酒厂”与香港新中港集团公司合资组建“哈尔滨啤酒有限公司” ，李文涛任总经理。 1997收购原海伦白酒厂成立哈尔滨啤酒有限公司海伦分公司。 1998收购亚洲啤酒(哈尔滨松江)分公司组建哈尔滨啤酒（松江）有限公司。年产销达 31.2 万吨，列全国啤酒行业第七位。 1999收购鹤岗啤酒厂成立哈尔滨啤酒（鹤岗）有限公司。年产销量超过 40万吨，列全国啤酒行业第六位。 2000收购吉林果人啤酒厂成立吉林哈尔滨啤酒有限公司

6、。年产销量突破 50万吨。列全国啤酒行业第五位。 2001收购粤海集团牡丹江镜泊啤酒、佳木斯佳凤啤酒、吉林银瀑啤酒三家十万吨啤酒企业，形成 120 万吨生产能力，列全国啤酒行业第四位。哈 尔 滨 啤 酒 有 限 公 司-4-三、企业经营情况：指 标 1995年 1996年 1997年 1998年 1999年 2000年 2001年 计 划产 销 量 （ 吨 ） 158010 182047 252931 313030 402668 469634 900000利 税 总 额 （ 万 元 ） 5609 9625 13018 16006 20759 29951 327001995年 至 2001年 产

7、 销 量010000020000030000040000050000060000070000080000090000010000001995年 1996年 1997年 1998年 1999年 2000年 2001年 计 划产 销 量 （ 吨 ）1995年 至 2001年 利 税 总 额050001000015000200002500030000350001995年 1996年 1997年 1998年 1999年 2000年 2001年 计 划利 税 总 额 （ 万 元 ）哈 尔 滨 啤 酒 有 限 公 司-5-第二部分、哈啤信息化产业进程哈啤的信息化进程既是信息化技术在哈啤的具体应用过程，也是

8、管理不断创新的过程，是新旧思想与理念的斗争，是企业管理模式、企业文化建设大变革的进程。一、信息化技术的应用1、管理信息系统的应用1995-财务信息系统为了加强公司财务管理，公司从 1995 年开始实施安易财务软件，先后在总帐管理、应收管理、应付管理、资产管理、材料核算及现金与银行管理等业务上实现财务电算化。经过 1 年多的实施及并行运作，财务系统顺利完成由手工管理到电算化的转换过程，1997 年正式脱帐运行至今。1996-销售前台结算系统财务系统的成功应用，无疑使哈啤的领导班子看到了计算机技术和信息技术的应用不但可以为企业带来效益，而且可以促进企业管理水平的提高。1996 年，随着企业销量的增

9、大，前台业务手工的结算方式越来越不能适应企业的需要，公司决定自行开发销售前台结算系统。使销售前台的结算速度提高、工作效率和质量有了明显的改善、减少杜绝了人为失误、强化了客户服务意识。1997-销售管理系统1997 年随着市场竞争日趋激烈，竞争手段趋于多样化，各种各样的销售政策被应用于啤酒销售中，如何将销售政策快速反应到购酒过程中，加强销售管理，公司开发的销售信息管理、销售政策核算与管理软件较好的解决了面对激烈的市场竞争、动荡的啤酒行业如何快速反应及运用促销政策以稳定、开拓与发展市场的营销问题，这是企业市场营运的法宝，几年来哈啤凭借此销售系统将合理有效销售政策快速反应到市场、交付客户，一项销售政

10、策从出台到反映到客户的账户中，反映到销售前台结算中短的只需几个小时，长的不过两三天，相较于国内同行 20 多天政策兑现，赢得了宝贵的战机，为哈啤几年来抢占市场快速发展立下了汗马功劳。1998-销售财务核算系统1998 年开发了销售财务结算，全面解决销售与财务的核算问题，票据级的对帐使销售收入、销售税金、销售折扣分品种一目了然、使销售财务工作不在繁杂、工作量大为降低。这使消费品行业最复杂的核算工作得已解决。哈 尔 滨 啤 酒 有 限 公 司-6-1999配送车辆管理系统1999 年随着市场销售半径的扩大，送酒营运车辆管理相继出现问题，车辆调度不合理、人为感情派车、送酒司机控制用户等问题严重制约销

11、售的进行，公司开发的车辆管理微机系统按车辆进厂的时间、车型等参数进行自动排队派车，最大限度减少人为干预，理顺了送酒车辆、打破送酒司机的封锁，使销售配送合理公平。降低销售费用，加速销售循环。该项是目前国内唯一上线的配送管理系统。2000赊销结算系统2000 年开发的赊销往来业务管理，将销售管理、往来结算及资金占用有机的集成起来，不但实现了前台往来结算与销售占用资金的监控、加快销售货币回笼。实现分管市场员资金占用额度、所辖用户往来结算周期的双重控制，大大减少呆死帐的发生。使公司资金运作顺利进行。正是这些管理信息系统在哈啤的成功应用，使哈啤看到了信息技术在企业应用的前景及其优势，企业也从中获益匪浅。

12、虽然在企业信息化的过程中，我们也遇到了包括观念的冲击、权力再分配、职能再均衡的许多阻力，但企业的领导人推动这信息化前进的信念更强，而且这步伐越迈越大，越走越踏实。2、工业自动化及监控系统的应用（1） 、酿造车间发酵过程控制系统（酿造二和酿造三）根据发酵车间规模及对 DCS 的要求，整个系统由操作员站和现场控制站二级微机组成，对全公司的 53 个发酵罐、19 只清酒罐、3 只酵母罐及公共单元进行自动化控制。其中操作员站采用联想双子星计算机热备冗余控制。数据采集通过红润 WP-S809，16 路巡检采集器采集所有罐体的温度、压力、液位。控制输出采用研华 ADAM-5000 数字量输出模块控制阀位的

13、开关。整个发酵监控系统能够实现历史数据报表、曲线和预定工艺曲线的超前控制，能够对发酵过程进行全程精确控制。控制软件采用DOS 平台，C 语言设计，运行稳定操作简单。（2）酿造车间高浓度稀释配比系统。 （酿造二和酿造三）整个控制系统由研华的 IPC610 工业控制微机加一块流量脉冲信号输入板和一块阀位模拟量信号输出板组成，根据高浓度稀释配比工艺要求由配比浓度的时实变化调节水流量的变化，系统能够达到均匀稳定精确的控制。控制软件采用 DOS 平台，C 语言设计，运行稳定操作简单。（3）酿造三车间糖化过程控制系统糖化过程控制系统整体设计采用比利时 MEAUR 公司的压滤机系统，操作站采用Factory

14、 link 组态软件设计，双机热备冗余。控制网络采用工业以太网，通过网卡多点收发器S5CP 通讯模块与 S5155u PLC 进行通讯。由西门子 S5155U PLC 控制压滤哈 尔 滨 啤 酒 有 限 公 司-7-机所有的阀位开关、变频电机、机械动力，和温度、压力、流量模拟量的采集和监控。（4）开闭所电量采集及远程监控系统。开闭所电量采集及远程监控系统采用上海复华科技设计的控制系统，下位机采用电力部电力自动化研究院的 FJY-1 型分布式交流采样远动装置。通过隔离驱动器将通讯信号转化为 TTY 电流环形式传递到上位控制机，在通过隔离驱动器将TTY 电流环信号转化为 RS-232 信号输入到微

15、机串行通讯口。根据控制要求，采集各生产车间的电量和瞬时电流和电压，可以对任意时间的电量进行计算，为公司内部的管理考核提供准确及时的数据。（5） 、锅炉蒸汽量采集系统锅炉蒸汽量采集系统采用北京昆仑工控的 MCGS 组态软件设计，测量流经孔板式流量计两端的蒸汽差压值，将差压值转化为模拟量信号，通过红润 16 路巡检采集器送入上位监控计算机。整个控制系统硬件简单，计算精确程度高，组态软件可进行二次开发，有较好的扩展性。可以时实监视个蒸汽支路的压力和差压情况，计算任意时间段的流量，对于能源的消耗和考核有重要作用。（6） 、水处理工程（含原水处理和污水处理）原水处理系统和污水处理系统均采用当今比较先进西

16、门子 WINCC 控制站和 S7400大型 PLC 控制，通讯网络采用工业以太网，硬件组成由 10M/100M 自适应以太网网卡、集线器（HUB） 、非屏蔽双绞线、CP 通讯模块等构建星型网络拓扑结构。控制系统设计先进，稳定、可扩展能力高。上位操作站采用 DELL 公司原装机，WINDOWSNT4.0和 WINCC5.0 平台,SIMATIC STEP 7 软件。双机热备冗余。3、产品创新、技术创新及科技投入九五年末至今，我们根据市场调查，结合欧美流行口味，国际啤酒向低醇化方向发展的趋势，加大科研投入，科技开发力量，陆续推出了哈尔滨牌超干 11 度啤酒，精制 11.4 度啤酒，超鲜 10.2 度啤酒，超爽 7.7 度啤酒，醇和 10.5 度啤酒，99 年末至2001 年我们又推出了绿色系列（螺旋藻啤酒绿色 2000，绿色经典） ，小麦啤酒系列、百年纪念系列以及易拉罐系列，深受广大消费者的喜爱。现在公司的产品已形成高、中、低档产品相结合，满足不同层次、不同口味客户需