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自制饼干的最大优点，就是健康，卫生，吃着放心，唯一的遗憾就是没有外面卖的饼干花样多 我也是看着论坛里的方子，偷偷的学做着的原料：低筋面粉：230 克 粟粉：100 克奶粉：30 克 （特意去超市里买的，而且超市里只有光明奶粉）黄油：250 克(室温软化) （如果黄油是 227 克的，低粉可以是 200 克）糖：120 克 盐：1/4 小匙 鸡蛋：1 个 奶： 30 克（奶粉冲的） 做法：(烤箱预热 180 度)1、将室温软化的黄油打发，体积稍变大，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，打至糖溶解2、分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀3、面粉，奶粉一起加入，用手揉成面团，然后用一些模型刻成各种图样4、烤盘铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上，每个饼干之间要留出间距。 5、180 度中层，因为是 2 盘，大约烤了 20 分钟，注意观察颜色，晾凉了就很松脆了。将室温软化的黄油打发，体积变大 分次加入蛋液和奶，搅拌均匀 面粉，奶粉一起加入揉成面团用一些模型刻成各种图样将坯子排放在烤盘上时，一共做了 2 盘，有心形，五角星形，六边形三种图案180 度中层，大约烤 20 分钟出炉，晾凉
