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1、高 等 学 校 增 设 专 业 申请表学校名称（盖章）：陇南师范高等专科学校 学校主管部门：教务处专业名称：绿色食品生产与检验专业代码：510114 所属学科门类及专业类：农业技术类学位授予门类：修业年限：三年申请时间：2014 年 2 月 专业负责人：燕翔联系电话：0939-3203556教育部制目 录1.高等学校增设专业申请表2.学校基本情况表3.申请增设专业的理由和基础4.申请增设专业人才培养方案5.专业主要带头人简介6.教师基本情况表7.主要课程开设情况一览表8.办学条件情况表9.学校近三年新增专业及本年度拟增设专业情况表专家论证报告填 表 说 明1申请表限用 A4 纸张打印填报并装订
2、成册（各专业应分别装订成册，须教育部审批专业需报材料一式两份）。2若为新的目录外专业(无专业代码者)，请参照普通高等学校本科专业目录，按专业的学科属性填写建议代码。3在学校办学基本类型、已有专业学科门类项目栏中，根据学校实际情况在对应的方框中画。4. 所有表格均可另加页。5本表内容应真实、准确。01.高等学校增设专业申请表专业代码 510114 专业名称 绿色食品生产与检验修业年限 三年 学位授予门类学校举办本科教育的年份现有本科专业（个）学校招生面向 面向全省招收普通高考学生及三职生本校已设的相近本、专科专业及开设年份园林花卉技术：2014 年生物技术及应用：2012 年化学教育：2004
3、年生物教育：2010 年拟首次招生时间及招生数 2015 年，50 人五年内计划发展规模50 人/届，五年内计划发展规模为在校人数 150 人师范专业标识（师范 S、兼有 J） 所在院系名称 农林技术学院校学术委员会意见（主任签字）年 月 日学校审批意见（盖章）年 月 日本地区( 部门)专业设置评议委员会意见 （主任签字）年 月 日主管部门审核意见（盖章）年 月 日1学校基本情况表学校名称 陇南师范高等专科学校 学校地址 甘肃省成县陇南路 34 号邮政编码 742500 校园网址 http:/ 地方院校 公办 民办 中外合作办学机构学校办学基本类型 大学 学院 独立学院 高职高专院校在校本科生
4、总数 专业平均年招生规模已有专业学科门类哲学 经济学 法学 教育学 文学 历史学 理学 工学 农学 医学 管理学专任教师总数（人） 461 人专任教师中副教授及以上职称教师所占比例 25.4%学校简介和历史沿革（300 字以内）陇南师范高等专科学校是 2003 年 4 月经教育部批准，在原成县师范和礼县师范合并为陇南师范的基础上，改建的一所全日制普通高等师范专科学校，办学体制实行省、市(陇南)共建，以市为主。原成县师范创建于 1937 年，礼县师范创建于1973 年。2002 年 6 月，陇南师范通过了全省中等师范学校标准化验收，被确定为“甘肃省标准化中等师范学校” 。本校现有 15 个师范类
5、专业，15 个非师范类专业，6 个成人教育类专业；26 个中职专业。有 1 所附属实验学校，2 个校级科研机构。设有全国计算机等级考点、全国大学英语“四六”级考点、普通话水平测试站、陕西师范大学函授站等。目前，学校有各类全日制在校生 8023 人；教职工 565 人，教师 461 人，其中正教授 6 人，副教授 111 人，讲师 218 人，具有研究生学历或硕士学位人员 147 人，在读博士或硕士学位人员 31 人，外聘教授 10 人，客座教授 30 人。占地面积 537.4 亩，校舍建筑面积 30 万平方米，教学行政用房 4.8 万平方米,固定资产总值 9.874 亿元，教学科研仪器设备值
6、2000 多万元；馆藏图书 50 余万册，各类期刊 1000 多种。实验室32 个，实习实训基地 70 多个。有卫星远程教育接收系统，建成了千兆校园宽带网，接入了计算机教育科研网和电信宽带网，实现了教务管理、期刊阅览、网上办公等功能。根据陇南市市政府委的部署，2013 年底陇南农校、成县职业中专已并入陇南师专。三校合并后，通过资源整合和专业布局的调整，学校的软、硬件实力大幅增强，2办学功能迅速扩大。33.申请增设专业的理由和基础（应包括申请增设专业的主要理由、专业筹建情况、学校专业发展规划及人才需求预测情况的方面的内容）一、增设绿色食品生产与检验专业的主要理由1发展绿色食品，是我国可持续发展和
7、科教兴国战略的重要组成部分。绿色食品是 20 世纪 90 年代初经国务院批准，由农业部推出中国特有的食品体系。它主要指出自优质生态环境，按照规定技术标准生产，实施工程质量控制，产品安全、优质并使用专用标志的食用农产品及加工品。改革开放以来，随着人民生活水平不断提高，无污染、安全、优质、营养的绿色食品越来越受到政府部门的关注、生产经营企业的重视和广大消费者的欢迎，发展绿色食品产业势在必行。十多年来，特别是近几年，依靠现代科学技术手段，我国绿色食品产业有了迅猛发展，据中国绿色食品发展中心统计，截至 2012 年底，全国有效使用绿色食品标志的企业总数达到 6862家，产品总数达到 17125 个，实
8、物总量达 5000 多万吨。绿色食品的产品结构日趋合理，现已开发的绿色食品产品，包括农林加工产品、畜禽类产品、水产类产品、饮品类产品等四大类 57 个小类，覆盖了农产品及加工食品的 1000 多个品种。目前，绿色食品种殖业、畜牧业和渔业等主要大宗产品产量在全国同类产品中的比重已提高到 5%-8%。目前全国 31 个省、市、自治区开展了绿色食品认证，产品遍及全国各地。获得绿色食品认证的国家级农业产业化龙头企业达到 261 家，占国家级龙头企业总数的 29.3%；获得认证的省级农业产业化龙头企业超过 1147 家，占省级龙头企业总数的 13.1%。此外，截至 2012 年底，全国已有 1183 个
9、农业专业合作社通过 2675 个绿色食品认证，分别占绿色食品企业和产品总数的17.2%和 15.6%，成为绿色食品发展的新兴主体。中国绿色食品协会负责开展了绿色食品生产资料标志使用许可证工作，己获证企业接近 100家以上，产品近 200 个，涉及肥料、农药、饲料、食品添加剂和其他等 5 大类。国内部分大、中城市己建立一批专业营销网络，绿色食品市场流通体系建设步伐不断加快，形成了庞大的产业链条。截至 2012 年底，全国共有 398 个单位建成绿色食品原料标准化生产基地 573 个，种殖面积达到 1.37 亿亩，带动农户 1686 万个，对接龙头企业 1256 家，每年直接增加农民收入在8.4
10、亿元以上。4目前，绿色食品已成为我国安全优质农产品的代表。从长远看，发展绿色食品，适应城乡居民消费升级趋势，对进一步提升我国农产品和食品质量安全水平将发挥着主导作用。据调查，目前在国内大、中城市，绿色食品品牌的认知度超过 80%，信任度超过 70%。我国绿色食品在质量标准、质量制度、企业和产品优势以及品牌优势等方面在国际市场上都已具备了一定的竞争优势。绿色食品是一项通过改善和提高生存环境质量和食品质量，增进人民身体健康工程。对绿色食品生产的全过程可分为生产、加工、包装、储运和销售等过程，从技术的层面又可分为工艺、操作、检测和管理，而其中生产和检测是绿色食品生产的关键。绿色食品的种植和加工，不同
11、于其他食品的要求（非绿色食品只需符合卫生防疫部门的食品标准、产品的行业或国家标准） ，需符合国家的绿色食品标准和规范，这一特殊要求，使得接受过专门学习和训练的技术人员比其他人员更具有规范的操作和严格的要求，对标准有更深刻的理解，在绿色食品领域更具有职业的优势。而绿色食品的检验指对绿色食品质量进行监督控制。考虑到绿色生产企业一般在离城市较远的乡村和地区，拓宽毕业生在生产一线的适应性，把绿色食品加工的技术学习和检验学习结合起来，使学生既熟悉生产工艺，同时又具有一定的检验知识的基层技术人才。绿色食品生产发展迅速，以绿色、健康为主题的产业将成为全球性的朝阳产业。鉴于我国食品行业的发展现状和前景，对于绿
12、色食品生产与检验专业技术人员的需求是长期的、稳定的，对人才质量的需求也必然会不断提高。加强绿色食品技术人才的培养不仅是立足当前的需要，更是着眼于未来发展的明智之举。企业加强对产品的检测，各个层次的绿色食品生产与检验人员队伍不断壮大。市场上对绿色食品生产、加工、检验和管理人才需求很大。2.增设绿色食品生产与检验专业适应我省产业发展需求 “十二五”时期，我省将改造提升传统产业，积极发展特色农产品加工业,壮大特色优势产业，推动战略性新兴产业快速发展，形成规模化、集聚化和特色化产业发展格局。我省于 2012年提出实施“3341” 项目工程，这一项项目的建设和运行将需要大批生产一线的技术技能型人才，其中
13、与四大产业联系十分紧密的农业技术类、食品类等专业将有较为广阔的发展前景（甘肃省教育厅关于印发甘肃省高等学校本科专业建设调研报告和高职院校专业建设调研报告的通知甘教高201358 号） 。顺应甘肃省“3341”项目工程的建设步伐，我省高职教育应积极发展与之联系比较紧密的上述各类专业，系统培养这些专业的技术技能型人才。随着我省农业战略性结构调整向纵深的发展，我省在绿色食品生产、加工、检测、质量管理等方面的实用性人才将远远不能满足我省农产品加工业发展的实际需要。所以，绿色食品生产、检验技术人才5缺口巨大，增设绿色食品生产与检验专业是适应我省经济发展和产业发展对人才的需求。目前，省内高职院校中只有甘肃
14、农业职业技术学院、甘肃畜牧工程职业技术学院、酒泉职业技术学院等几所院校设有与食品相关的专业，尚无绿色食品生产与检验专业。二、专业筹建情况1.历史沿革与建设成果农林技术学院是由陇南师专生化系和原陇南农校经资源整合后筹建的二级学院，现有化学教育、生物教育、初等教育（科学方向）3 个师范类专业和生物技术与应用、园林技术、畜牧兽医等 3 个高职专业。化学教育专业已连续招生九年，生物教育专业连续招生四年，生物技术与应用专业招生 2 年。自 2014 年起，畜牧兽医、园艺专业将开始招生。原生化系 2011 年 7 月设系，设置有化学教育、生物教育、初等教育（科学）和生物技术与应用等四个专业，下设植物、动物
15、、有机分析和无机物化等四个教研室。专业实验室 16 个，建筑面积 1062 平方米，新建设备仪器总值 300 多万元。荣获“先进单位”、“教学科研先进单位”、“先进党总支”、“校园文化建设先进集体”、“创先争优先进党支部”、“学生科技创新活动先进集体”、“陇南市委五.四红旗团支部”等称号；获市教育系统“优秀教师”称号13 人次，获学校“优秀教师”称号 32 人次，10 人次获甘肃省高校科技进步二、三等奖。原陇南农校是 1985 年 8 月经原省计委、省教育厅批准成立的一所市属全日制普通中等专业学校，由市农牧局主管。2001 年陇南农校被省教育厅评估认定为“省级重点中等职业学校” ，2004 年
16、被教育部认定为全国首批“国家级重点中等职业学校” ，2006 年被教育部、农业部、劳动和社会保障部等七部委授予“全国农村青年转移就业先进单位”荣誉称号，2009 年被农业部确定为国家级“现代农业技术培训基地” ，2010 年加挂“甘肃省农业广播电视学校陇南分校”牌子。建校 28 年来，累计为社会培养输送了 13500 余名合格的中专毕业生。以上办学经历，积累了成熟而宝贵的农业技术类高职专业办学经验，为绿色食品生产与检验专业奠定了坚实的基础。2、现有师资结构与素质我校农林技术学院现有专任教师 36 人，其中副教授（包含高级讲师）15 人，讲师 17 人，助教 2 人；博士 3 人，硕士 8 人。教师年龄结构、学缘结构、职称结构合理，大多数教师长期
