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1、生产与运作管理复习提纲复习提纲：1.生产运作系统的转换过程是怎样的？生产运作系统：是由人和机器构成的，能将一定的输入转化为特定输出的有机整体。投入要素：直接投入加工对象，如原材料和零部件，间接投入不构成产品的实体，如人力资源、设备、土地等。转换过程：即生产运作过程，根据企业不同，有以下转换方式：实物有形变换，如制造；位置地点变换，如运输；所有权变换，如零售；时间变换，如仓储等。产出：运作系统的产出主要是社会和用户需要的产品或服务。包括有形产出、无形产出、副产品。2.企业的生产过程包括哪些阶段？工艺过程、检验过程、运输过程、等待停歇过程、自然过程组织生产过程的基本要求有哪些？生产过程的连续性，平
2、行性，比例性，均衡性，准时性3.三种生产组织方式各有何特点？各自如何计算加工周期？顺序移动特点：组织设计工作简单；集中加工运输，减少设备运输工作量和调整时间；提高功效；但生产周期长，资金周转慢，经济效益较差。加工周期=总工序时间*批量平均移动特点：加工周期短；在制品占用少；但运输频繁，设备空闲时间和物料等待时间多而零散，不便利用。加工周期=Ti+(n-1)T 长 n 指批量，T 长 指所有工序中，单件工序时间最长平均顺序移动特点： 要求每道工序连续进行加工，又要求各道工序尽可能平行加工。加工周期=nTi-(n-1)T 较短 i n 指批量 T 较短 i 指前后两道工序相对而言，较短的单件时间4
3、.连续型生产和离散型生产、备货型生产和订货型生产，各有什么特点？11连续性生产，又称流程式生产的特点：生产设施地理位置集中，生产过程自动化程度高，对生产系统可靠性和安全性要求高。离散型生产，又称加工装配式生产的特点：生产设施地理位置分散，零件加工和产品装配可以在不同地区甚至在不同国家进行。由于零件种类繁多，加工工艺多样化，导致生产管理复杂化。备货型生产的特点：备货型生产的产品标准化程度高，生产效率高，用户订货提前期短，但库存水平高，且难以满足顾客个性化的需求。订货型生产的特点：订货型生产的产品标准化程度低，生产效率低，用户订货提前期长，但库存水平低，对顾客的个性化需求的满足程度高。5.大批量定
4、制生产与单件生产、大批量生产方式有何区别？18（网上百度的）大批量定制生产：品种单一，产量大，生产运作重复程度高。单件生产：产 品 对 象 基 本 上 是 一 次 性 需 求 的 专 用 产 品 ， 一 般 不 重 复 生 产 。 因 此 生 产 中 品种 繁 多 ， 生 产 对 象 不 断 在 变 化 ， 而 通 常 生 产 设 备 和 工 艺 装 备 采 用 通 用 性 的 ， 且 工 作 地 的专 业 化 程 度 很 低 。大批量生产：大 批 量 生 产 基 于 产 品 或 零 件 的 互 换 性 ， 标 准 化 和 系 列 化 的 应 用 ， 刚 性 生 产线 大 大 提 高 了 生
5、产 效 率 ， 降 低 了 生 产 成 本 ， 其 显 著 的 特 点 是 产 品 结 构 稳 定 、 自 动 化 程 度高 。6.新产品设计有何要求？什么是并行工程？117新产品设计要求：1）社会发展的要求，设计和试制新产品，必须以满足社会需要为前提。2）经 济 效 益 要 求 ， 设 计 和 试 制 新 产 品 的 主 要 目 的 之 一 ， 是 为 了 满 足 市 场 不 断 变 化 的需 求 ， 以 获 得 更 好 的 经 济 效 益 。 3） 使 用 的 要 求 ， 使 用 的 安 全 性 ， 使 用 的 可 靠 性 ， 易于 使 用 ， 美 观 的 外 形 和 良 好 的 包 装
6、。 4） 制 造 工 艺 要 求 ， 生 产 工 艺 对 产 品 设 计 的 最 基本 要 求 ， 就 是 产 品 结 构 应 符 合 工 艺 原 则并行工程：是对产品极其相关过程，包括制造过程和支持过程，进行并行，一体化设计的一种系统化方法。7.影响选址决策有哪些因素？1301）经济因素：运输条件与运费，劳动力可获性与费用，能源可获性与费用，厂址条件和费用 2）政治因素：包括政治局面是否稳定，法制是否健全，税负是否公平等。3）社会因素：包括居民的生活习惯，文化教育水平，宗教信仰和生活水平。4）自然因素：主要是气候条件和水资源状况。8.工艺化原则和对象化原则各有什么特点？149工艺化原则的特点
7、：1）按 工 艺 专 业 化 原 则 建 立 生 产 单 位 的 优 点 是 ： 对产品品种的变化适应能力强，生产系统可靠性高，工艺及设备管理较方便。2 ） 按 工 艺 专 业 化 原 则 建 立 生产 单 位 的 缺 点 是 ： 工 件 在 加 工 过 程 中 运 输 次 数 多 ， 运 输 路 线 长 ； 协 作 关 系 复 杂 ， 协调 任 务 重 ； 只 能 使 用 通 用 机 床 、 通 用 工 艺 装 备 ， 生 产 效 率 低 ； 在 制 品 量 大 ， 生 产 周期 长 。对 象 化 原 则 的 特 点 ： 1）按对象专业化原则建立生产单位的优点是： 可减少运输次数，缩短运输路
8、线； 协作关系简单，简化了生产管理； 可使用专用高效设备和工艺设备； 在制品少，生产周期短。 2）按对象专业化原则建立生产单位的缺点是： 对品种变化适应性差；生产系统的可靠性较差； 工艺及设备管理较复9.何谓节拍？如何计算节拍？165节拍（流水线节拍）：指流水线上连续出产两件相同产品的时间间隔。r=计划期内有效工作时间/计划期内计划产量10.如何计算装配线平衡？1651）确定装配流水线节拍 2）计算装配线上需要的最少工作地数 s=总工时/节拍 3）组织工作地 4)计算工作地时间损失系数和平滑系数11.什么是作业测定？什么是远程办公？(百度的)作业测定：是 对 实 际 完 成 的 工 作 所 需
9、 时 间 的 测 量 ， 作 业 测 定 是 工 作 研 究 的 一 项 主 要 内容 。 是 通 过 一 定 的 方 法 ， 用 于 确 定 合 格 工 人 按 规 定 的 作 业 标 准 ， 完 成 某 项 作 业 所 需 要 的时 间 。远 程 办 公 ： 远程办公，分“远程”和“办公”两部分，是指通过现代互联网技术，实现非本地办公：在家办公、异地办公、移动办公等远程办公模式。12.工作扩大化和工作丰富化各有什么特点？工作扩大化：是指工作的横向扩大，即增加每个人工作的种类，从而使他们能够完成一项完整工作。特点：需要员工有较多的技能和技艺，以提高员工专研业务的积极性。工作扩大化要求改变工作
10、的技术方面工作丰富化：是指工作的纵向的扩大，即给予职工更多的责任，更多参与决策和经营的机会。特点：工作丰富化则要求改变组织的行为系统13.什么是滚动式计划方法？有何优点？216滚 动 式 计 划 方 法 ： 是 指 将 计 划 期 不 断 向 前 延 伸 ， 连 续 编 制 计 划 的 方 法 。 该 计 划 可 以 分为 几 个 阶 段 ： 执 行 计 划 、 预 计 计 划 。滚 动 式 计 划 方 法 的 优 点 ： 1） 使 计 划 的 严 肃 性 和 应 变 性 都 得 到 保 证 。 2） 提 高 了 计 划 的连 续 性14.何谓生产能力？何谓假定产品？何谓代表产品？如何计算设备
11、能力？生 产 能 力 ： 是 指 企 业 的 设 施 ， 在 一 定 时 期 内 ， 在 先 进 合 理 的 技 术 组 织 条 件 下 所 能 生 产的 一 定 种 类 产 品 的 最 大 数 量 。假 定 产 品 ： 是 按 各 种 具 体 产 品 工 作 量 比 重 重 构 的 一 种 实 际 上 不 存 在 的 产 品 。代 表 产 品 ： 是 结 构 与 工 艺 有 代 表 性 ， 且 产 量 与 劳 动 量 乘 积 最 大 的 产 品 。设 备 生 产 能 力 =设 备 年 有 效 工 作 小 时 数 /单 位 产 品 台 时 定 额设 备 年 有 效 工 作 小 时 数 =全 年
12、 工 作 日 数 *每 天 工 作 小 时 数 *（ 1-设 备 维 修 率 ）15.何谓库存？库存有何作用？237库存：是为了满足未来需求而暂时闲置的资源。库存作用：1）缩短订货提前期 当制造商维持一定量的成品库存时，顾客可以很快的采购到他们所需的物品，缩短顾客的订货提前期，加快社会生产的速度。 2）稳定作用 外部需求的不稳定性是正常现象。 3）分摊订货费用 4）防止中断 生产过程中维持一定量的在制品库存，可以防止生产中断。5）防止短缺 维持一定量库存可以防止短缺。 16.EOQ 如何计算应用？数量折扣模型如何计算应用？见第九章课后习题17.何谓 MRP？如何计算 MRP？261（百度的）M
13、RP：即物料需求计划，料 需 求 计 划 是 一 种 以 计 算 机 为 基 础 的 生 产 计 划 与 控 制 系 统 ， 它根 据 总 生 产 进 度 计 划 中 规 定 的 最 终 产 品 的 交 货 日 期 ， 编 制 所 构 成 最 终 产 品 的 装 配 件 、 部件 、 零 件 的 生 产 进 度 计 划 、 对 外 的 采 购 计 划 、 对 内 的 生 产 计 划 。计 算 题 见 第 十 章 课 后 习 题18.非均匀需求的处理策略有哪些？各有何限制条件？非均匀需求的处理策略：1)改变库存水平 限制条件：允许暂缓交货。2）改变生产速率 限制条件:生产速率与需求速率匹配。 3
14、）改变工人数量 限制条件：随时可以雇工人19.什么是全面质量管理？有哪些核心观念？全面质量管理：是指在社会的推动下，企业的所有组织、所有部门和全体员工都以产品质量为核心，把专业技术、管理技术和数理统计结合起来，建立起一套科学、严密、高效的质量保证体系，控制生产全过程影响质量的因素，以优质的工作、最经济的办法，提供满足用户需求的产品或服务的全部活动。简而言之，在社会的推动下，企业全体人员参加的、用全面质量去保证生产全过程的的质量活动，而核心在“全面”二字上。核心观念：全面质量的管理、全过程质量的管理、全员参加的质量管理、全社会推动的质量管理。20.质量管理的八项原则是什么质量管理八项原则：1)以
15、顾客为中心 2）领导作用 3）全员参与 4）过程方法 5）系统管理 6）持续改进 7）以事实为决策依据 8）互利的供方关系21.何谓 JIT？为什么要进行 JIT 生产？（百度的）JIT: 准 时 制 指 的 是 ， 将 必 要 的 零 件 以 必 要 的 数 量 在 必 要 的 时 间 送 到 生 产 线 ， 并 且 只将 所 需 要 的 零 件 、 只 以 所 需 要 的 数 量 、 只 在 正 好 需 要 的 时 间 送 到 生 产 。准 时 生 产 制 的 出 发 点 就 是 不 断 消 除 浪 费 ， 进 行 永 无 休 止 的 改 进 。22.何谓看板控制系统？牵引式和推进式有何区
16、别？看板控制系统：是有看板极其使用规则构成。牵引式：从市场需求出发，有市场需求信息牵动产品装配，再由产品牵动零件加工，物料流和信息流是结合在一起的。推进式：根据市场需求，按零部件展开，每个工作地，每个生产车间和生产阶段，都按照计划制造零部件，将实际完成情况反馈计划部门，物料流和信息流是分离的。23.何谓精益生产？如何运用？（百度的）精益生产：简称“精益” ，利用杜绝浪费和无间断的作业流程而非分批和排队等候的一种生产方式。24.何谓敏捷制造？如何运用？（百度的）敏捷制造：是指制造企业能够把握市场机遇，及时动态的重组生产系统，在最短的时间内，向市场提出有利可图的，用户认可的，高质量的产品。仅供参考
