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1、农业灾害性天气应急技术措施预案-寒潮 又叫寒流，指北方寒冷的气流由亚洲大陆西部或西北部南下侵袭时的强降温天气过程。从秋季开始，冷空气平均每隔几天就南下一次，但并不是每次冷空气南下都叫寒潮。天气预报中规定，因北方冷空气入侵造成 24 小时内降温10以上，且最低气温达 5以下时定义为寒潮。有时北方冷空气的入侵虽达不到这个标准，但降温也很显著，则一般称为强冷空气。在寒潮或冷空气前锋经过的地区常不仅有强烈的降温，还时常伴有大风和降水（雨、雪）天气现象。寒潮是冬半年影响我国的主要灾害性天气之一，宁波市遭寒潮侵袭多发生在 10月到翌年 4 月。一、主要农作物及所处生育时期 1、水稻：10 月份晚稻进入生长
2、后期（灌浆成熟期）。单季晚稻一般 10 月中下旬开始收割，11 月上旬收割完毕，部分迟熟品种 11 月中旬成熟收割。连作晚稻灌浆成熟一般比单季晚稻迟 10-15 天，收割也适当迟 10 天左右。2、棉花：棉花 10 月份处于裂铃吐絮期，10 下旬采摘基本结束。4 月为棉花播种适期，其中育苗移栽 4 月上中旬播种、地膜覆盖 4 月中下旬播种、露地栽培 4 月下旬播种。3、油菜：移栽油菜 9 月下旬或 10 月上旬播种育苗，11 月移栽；直播油菜一般 10 月底前播种完毕，最迟不超过 11 月 5 日。油菜整个冬季处于大田生长期。2 月份逐渐进入抽苔期，3 月份为抽苔开花期，4 月份为花荚期。4、
3、大、小麦：11 月上、中旬为大小麦播种适期，11 月下旬至翌年 1 月为苗期，2 月份大小麦进入拔节孕穗期，3 月份处于拔节孕穗始穗期，4 月份为抽穗成熟期。5、蔬菜瓜果：(1)大棚西瓜 12 月-翌年 2 月为播种育苗期，1 月下旬-3 月为移栽期，3 中下旬为开花座果期，4 底 5 初开始采收。露地西瓜 3 月下旬播种育苗期，4 中下旬为定植期。(2)榨菜 9 月底 10 月初为播种期，10 月份为苗期，11 月上中旬移栽，1 月中旬-2 月初为瘤茎膨大期，4 月上中旬采收。(3)毛豆采用“小拱棚+ 地膜”覆盖栽培 2 月底至 3 月上旬播种，地膜覆盖栽培 3 月中下旬至 3 月底播种，4
4、 月份处于大田营养生长期。(4)马铃薯 2 上中旬播种，3-4 月为大田生长期。(5)春雪菜 9 月底 10 月初播种，11 月上中旬移栽，3 月下旬-4 月上中旬收获。冬雪菜 10 月上旬前移栽，11-12 月采收。(6)秋冬白菜 10 月份前播种，11 月-翌年 4 月采收。越冬白菜 10 月中旬前播种，10 月下旬-11 月下旬移栽，一直可采收至翌年 4 月。(7)春栽双季茭白 3 月底-4 月初移栽，10 月上旬前采收秋茭，12 月中旬-翌年 1 月底为休眠期，2 月份出苗，翌年 4 月底开始采收夏茭。夏秋栽双季茭白 10 月中旬-11 上旬采收秋茭，12 月中旬-翌年 1 月底为休眠
5、期，2 月份出苗，3-4 月为大田生长和孕茭期。(8)春甘蓝 10 月中下旬播种，11 月下旬-翌年 1 月下旬定植，4 月开始成熟收获。夏甘蓝 4 月份开始播种。秋冬甘蓝 10 月中旬-2 月上旬为大田生长和成熟采收期。(9)大白菜 10 月处于莲座期和结球期，11 月-翌年 1 月采收。(10)绿花菜早熟品种 10 月上中旬为花球生长期，10 月下旬-11 月上旬为采收期；中熟品种 10 月下旬处于长坯莲座期，10 月下旬-11 月中旬为花球生长期，11 月中旬-12 月中旬采收期；晚熟品种 10月份处于定植期，10 月下旬-12 月上旬为长坯莲座期，12 月中旬-翌年 1 月下旬为花球生
6、长期，1 月下旬-2 月底为采收期。(11) 大棚辣（甜）椒 10 月-11 月上旬处于播种育苗期，2 月-3 月上中旬为定植期，4 月为开花结果期。露地栽培辣椒 12 月中下旬-翌年 1 月播种，1-3 月份为苗期，4 月份处于定植期。 (12)蚕豆10 月中下旬播种，11 月前后出苗，3-4 月为开花结荚期。豌豆 11 下旬-12 初播种，4 月底 5 月初开始采收。(13)春季栽培花椰菜 11 月下旬-12 月上旬播种，2月中旬定植，3-4 月为花球生长期。夏季栽培花椰菜 10 月上旬处于采收期。秋季栽培花椰菜 10 月处于莲座期和花球生长期，11-12 月成熟采收。冬季栽培花椰菜 10
7、 月为莲座期，11-12 月为花球生长期，12 月-翌年 2 月采收。(14)大棚番茄 9 月下旬-12 月播种，11 月上旬-翌年 2 月上中旬定植，3 月份开始采收。露地番茄 12 下旬播种，1-3 月为育苗期，4 月中下旬定植。秋番茄 10 月份处于开花结果期，11 月开始采收。(15)大棚茄子冬春季栽培 10 月-11 月上旬处于播种育苗期，11 月上旬-翌年 2 月中下旬为定植期，2-4 月处于开花结果期和成熟采收期。早春露地栽培茄子 11 月上旬-12 月播种，3 下旬 4 上为定植期。秋季栽培茄子 10-11 月处于开花结果期和成熟采收期。(16)大棚草莓 10 月下旬开始开花结
8、果，12 月上中旬果实成熟，至翌年 4 月一直处于开花结果期和成熟采收期。露地草莓 10 中旬至 11 月上中旬定植，3-4 月处于开花结果期。二、寒潮对农作物的危害寒潮对农作物的危害主要是由强降温及其伴随的降水（雨、雪）和大风造成的。强降温常造成农作物冷害或冻害；降水过多及连阴雨则造成农作物无法正常播种育苗和采收（摘）、烂种烂芽、生长瘦弱、淹水、病害加重等多种危害；大风造成农作物茎杆折断、植株倒伏，棚架设施揭翻损坏。1、水稻：寒潮来临过早，影响晚稻正常灌浆成熟，连作晚稻收割相对较迟，受影响的可能性更大一些。大风引起晚稻植株倒伏，影响收割。降水和连阴雨推迟收割进度。3 月底-4 月份寒潮造成早
9、稻播种育秧推迟，出现烂种烂芽、冷（冻）害，秧苗素质下降。2、棉花：大风吹倒（倾斜）植株，降雨影响棉花正常采摘和晾晒，加重烂花烂铃，降低棉花产量品质。3、油菜：寒潮带来的降水过多和连阴雨天气造成田间积水，影响油菜正常的播种育苗，播后烂种烂苗，出苗率低，秧苗素质差。强降温造成油菜生长不良，叶片、植株和花蕾发生冷（冻）害，影响油菜产量。后期田间湿度大，菌核病等病害加重。大风引起植株倒伏。4、大、小麦：降水过多和连阴雨天气造成田间积水，影响大小麦正常播种，播后烂种烂苗，出苗率低，麦苗素质差；造成冬春渍害，生长后期根倒；3、4月份由寒潮引起的降水和阴雨天气造成田间湿度加大，赤霉病、锈病、粘虫、蚜虫等病虫
10、害加重。强降温造成大小麦生长不良，影响孕穗和抽穗扬花，叶片和植株发生冷（冻）害。拔节后大风引起植株倒伏。5、蔬菜瓜果：寒潮对蔬菜瓜果的危害主要有：一是造成榨菜、雪菜、番茄、西瓜、马铃薯等多种蔬菜瓜果不能正常播种育苗和移栽，烂种烂芽、僵苗死苗，出苗率低，秧苗素质差。二是影响蔬菜瓜果正常生长发育，造成植株瘦弱，生育进程推迟，落花落荚（果），畸形果增多，产量品质下降。三是蔬菜瓜果秧苗、营养体（茎叶、植株）、花序及果实（花球）冷害或冻害。四是造成如春甘蓝、花椰菜等部分蔬菜过早通过春化，先期抽苔，严重影响产量品质。六是寒潮伴随的大风撕裂棚膜，揭翻棚架设施，降雪压塌棚架，加重冷（冻）害。七是寒潮引起降水过
11、多造成农田淹水，蔬菜瓜果根系生长不良，沤根，甚至植株死亡。五是田间湿度大，灰霉病、白粉病、菌核病等多种病害加重，快速蔓延扩散。三、寒潮应急技术措施预案随时掌握寒潮信息，及时将降温幅度、影响范围、持续时间、是否伴有大风和降水等有关情况通报各县（市、区）、镇（乡、街道）农技部门和种植大户。并根据寒潮来袭时农作物所处的生育时期，有针对性地做好抓紧收获、防寒保温、加固棚室、清沟排水、补播改种、病害防治等各项工作。四月份的寒潮应急技术措施详见宁波市农业灾害性天气应急技术措施之七-倒春寒。（一）水稻1、灾前预防技术措施：抓紧收割翻晒晚稻，尽可能在寒潮来临前进仓贮藏或出售。早稻适当推迟播种育秧苗，或改育秧移
12、栽为直播栽培。2、灾时救助技术措施：若伴有较长时间降水，要及时清理沟渠，排除田间积水。早稻育秧田在寒潮期间及时覆盖小拱棚农膜保温，或短时灌深水护苗。3、灾后补救技术措施：一是若降雨量较大、持续时间较长，要及时清沟，排除晚稻田间积水。二是对已成熟的倒伏晚稻要抓紧时间收割，尚未成熟的倒伏晚稻要及时扎把扶正，减少灾害损失。三是根据水稻生长所处生育时期，及时补施一次薄肥或叶面喷施磷酸二氢钾等根外追肥，促进快速恢复生长。四早稻秧苗因寒潮影响损失严重的，要抓紧补播或联系调运救济秧苗，或改种其他作物。（二）棉花1、灾前预防技术措施：一是抓紧采摘棉花，减轻灾害损失。二是清理沟渠，确保排水通畅。三是根部培土，减
13、轻植株倒伏（倾斜）。2、灾时救助技术措施：若降雨量大持续时间长，要及时疏通沟渠，排除田间积水。3、灾后补救技术措施：一是及时采摘和翻晒棉花，避免烂铃烂花。二是若降雨量较大，要抓紧排除田间积水，降低地下水位。三是发生倒伏现象，要及时扶正植株，修剪枝叶，增加通风透光。四是适施追肥，或叶面喷施磷酸二氢钾等进行根外追肥，延缓植株衰老，增加后期产量。五是病害较重田块及时做好防治工作。（三）油菜1、灾前预防技术措施：一是推迟到寒潮过后播种育苗，或改育苗移栽为寒潮过后直播种植。二是及时疏通沟渠，确保田间排水通畅。三是增施磷钾肥或喷施动力 2003 等叶面肥，增加植株抗逆能力。四是寒潮来临前撒施草木灰，秧苗上
14、浮面覆盖稻草或遮阳网。2、灾时救助技术措施：若降水过多要及时清沟理渠，排除田间积水。3、灾后补救技术措施：一是若降雨量较大、持续时间较长，要及时排除田间积水，降低地下水位。二是寒潮过后抢“冷尾暖头”抓紧播种育苗或移栽，对烂种烂秧死苗较重的田块则抓紧补播或改种其他作物。三是寒潮过后及时揭去稻草、遮阳网等覆盖物，增加光照。四是及时追施薄肥或喷施动力 2003 等叶面肥，促进植株快速恢复生长。五是及时防治病害。六是加强日常管理，提高秧苗素质。（四）大、小麦1、灾前预防技术措施：一是适当推迟播种，尤其是寒潮带来较长时间的阴雨时，更应推迟播种。二是及时疏通沟渠，确保田间排水通畅。三是增施有机肥、磷钾肥或
15、喷施动力 2003 等叶面肥，避免施氮过多，增强植株抗逆能力，避免生长后期茎倒。四是年前在寒潮来临前秧苗上撒施草木灰。2、灾时救助技术措施：若降水过多要及时清沟理渠，排除田间积水。3、灾后补救技术措施：一是寒潮过后抢“冷尾暖头”抓紧播种，对烂种烂秧死苗较重的田块则抓紧补播或改种其他作物。二是若降雨量较大、持续时间较长，要及时排除田间积水，降低地下水位。三是及时追施薄肥，增施磷钾肥，促进植株恢复生长，但要注意避免过多施用氮肥。五是及时做好病害防治工作。六是加强日常管理，提高麦苗素质。（六）蔬菜瓜果1、灾前预防技术措施：一是抓紧采收一批成熟蔬菜瓜果上市或进仓暂贮存，如秋西（甜）瓜、番茄、茄子、青菜
16、、花椰菜、绿花菜等，以减少寒潮灾害损失。二是适当推迟蔬菜瓜果播种育苗。三是提早做好防寒保温准备（保温用棚膜、草帘和无纺布、电加温线、白炽灯等增温保温补光材料），寒潮来临前露地蔬菜浮面撒盖稻草、遮阳网等保温材料。四是加固棚架设施，密闭大棚，减轻大风影响。四是疏通沟渠、夯实加固堤埂，确保排水通畅。五是适当增施磷钾肥，提高植株抗逆能力。六是准备种子、化肥、农药等抗灾救灾物资。2、灾时救助技术措施：一是育苗棚内苗床铺设电加热线，并接通电源进行增温育苗；采用大棚膜、内棚膜、小拱棚膜，加盖草帘、无纺布等多层覆盖方式保温。二是若降雨量较大、持续时间较长，要及时排除田间积水，避免作物长时间受淹。二是加固棚架设施，避免大风和降雪影响。3、灾后补救技术措施：一是抓紧抢收尚有利用价值的蔬菜瓜果作物，抓紧上市销售，挽回经济损失。二是及时清理沟渠，排除田间积水，降低地下水位。三是寒潮过后抢“冷尾暖头”抓紧播种育苗或大田移栽，对受灾严重或绝收田块，要及时进行补播或改种其他作物。四是及时清理、修复大（中）棚，修补覆盖被撕裂或揭翻的棚膜；揭除稻
