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1、想要长寿健康离不开的六样食物http:/中国宁波网 09 年 08 月 05 日 08:50 橄榄油40 年前，来至 7 个国家的研究所报告指出单不饱和的：橄榄油里含有(只含一个双键或三键的化合物，尤指脂肪酸(如油酸)具有很大减低心脏病和癌症的患病率。现在，我们知道橄榄油也含有多酚具有抗氧化的能力，帮助抗衰老。酸奶20 世纪 80 年代，乔治亚苏维埃社会主义共和国(位于前苏联高加索南部)传言拥有比其它国家更多的长寿者，同时，宣布他们长寿的秘密食物酸奶。他们长期吃酸奶，因为酸奶里含有钙，可以延缓骨质疏松症，含有有益的细菌群，帮助他们保持健康和减低与衰老有关肠道疾病。鱼30 年前，研究者们开始研究
2、为什么因纽特(旧称北美爱斯基摩人)土族人几乎没有心脏病，原因是他们的数十里含有大量的鱼。鱼肉含大量的omega-3 脂肪。它能够帮助预防动脉血管里的胆固醇的堆积，预防心率失常。巧克力巴拿马海岸的人群与巴拿马大陆的居住人群相比患有心脏病的几率有低 9 成，他们长期饮用含有可可比率特高的饮料，保证血管的健康。预防二型糖尿病、肾脏疾病和老年痴呆病。坚果坚果内富含不饱和脂肪酸，它可以提供与橄榄油类似的功效，它们浓缩很多的维生素，矿物质和其它植物化学生物碱，包含抗氧化剂。水果酒饮用适量的酒精饮料可以保护预防心脏病、糖尿病和老年痴呆失忆病。任何含酒精的饮料几乎都有类似功效，但是，红酒更引起研究者的关注，红
3、酒对抗衰老的作用对动物也同样生效。它们可以有效延缓细胞衰老的进展。草莓1999 年发表的一文表明，研究者发现草莓里的果浆含有减轻炎症和氧化损伤的物质。这些物质都能够延缓记忆的丢失和运动功能的障碍。(摘自美国国际日报)如鱼、肝脏、蛋类、小麦、高粱米、小米、玉米、稻米、大豆、胡萝卜、柠檬、橙子、西红柿、青椒等。我这里有几种可当要引得吃法，你可以借鉴一下，病后体虚用黑豆可促进康复 用黑豆 100 克，水浸 30 分钟，加水适量，煮沸后小火煮 40 分钟，用少许盐或糖调味，分两次食用，早晚各一次。一般食用一周即可见效。 正在发育的儿童食用黑豆可促进生长 用黑豆 1000 克，置烤箱中干燥，研粉装瓶备用
4、。每次 20 克，一日两次。用开水调成粉糊状或入稀粥中食用均可。四季食用效果更佳。 患有白癜风或头发早白者用黑豆效果好 用何首乌 1000 克，食盐 60 克，共煮一大瓦锅水，滤去药渣，再加黑豆5000 克，药液量以能淹没黑豆为度，煮 30 分钟，捞出，阴至八成干。然后如前法再煮再干，反复九次（即中药九蒸九晒炮制法）即可。每次嚼食 25 克，早晚个一次，坚持食用。 肾炎水肿或营养不良性水肿食用黑豆能消肿，增进食欲 食用方法：黑豆 100 克，精肉 50 克，水适量，同煮 40 分钟，分两次食用，早晚个一次。或用黑豆 1000 克，胎盘一具，洗净，置烤箱中干燥，研粉装瓶备用。每次 20 克，早晚
5、各一次，效果更显著。肺结核、慢性肝病等食用亦有良好效果。 慢性湿疹、神经性皮炎用黑豆等煎液外用往往收到预想不到 的效果 方法是：用黑豆皮、蚕豆皮、扁豆皮 125 克，加水 2500 毫升，煎沸 25 分钟后离火待温，然后用敷料浸上述煎液湿敷患处，一日 2 次。一剂可用 3-4 天。 黑豆，性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。本草纲目说：“黑豆八肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。” 黑豆营养丰富，每百克含蛋白质 361 克、脂肪 159 克、膳食纤维102 克、碳水化合物 233 克、钙 224 毫克、镁 243 毫克、钾 1 377 毫克、磷
6、 500 毫克，还含有人体必需的维生素 B1、B2、C 、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等。黑豆是植物中营养最丰富的保健佳品。 黑豆中蛋白质的含量是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍多，牛奶的 1 2 倍，不仅蛋白质含量高，而且质量好。黑豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白相似，其赖氨酸丰富并接近人体需要的比例，因此容易消化吸收。黑豆脂肪含有较多的不饱和脂肪酸，熔点低，易于消化吸收，不会沉积在血管壁上。其最大特点是含有植物固醇，植物固醇不但被人体吸收，而且能抑制胆固醇的吸收。因此，黑豆对于动脉硬化的中老年来说，是一种理想的保健品。黑豆中富含的钙是人体补钙的极好来源。钾在人体内起着维持细胞内外渗透压和酸碱平
7、衡的作用，可以排除人体多余的钠，从而有效预防和降低高血压。黑豆中的铁可预防人体缺铁性贫血，碘可预防甲状腺肿大。钼可抑制强致癌物亚硝胺在人体内合成。研究表明，黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。在豆皮和豆渣中含有纤维素、半纤维素等物质，具有预防便秘和增强胃肠功能作用。黑豆的血糖生成指数很低，只有 1 8，而国人主食的大米饭和小麦馒头却高达 88，是黑豆的近 5 倍。因此，黑豆很适合糖尿病人、糖耐量异常者和希望控制血糖的人食有。 在长期的农耕社会中，人们发现，牲畜食用黑豆后，体壮、有力、抗病能力强，所以，以前黑豆主要被用作牲畜饲料，
8、其实这是黑豆的内在营养和保健功效所决定的。那时人们崇尚白色食品，只有贫者和食不果腹的人才无奈食用黑豆。但医者和养生者却发现并总结出黑豆的医疗保健作用。 (1)治肾虚消渴 炒黑豆，天花粉各等分，研末，面糊和丸如梧桐子大，每服 7 O 丸，煮黑豆汤送下，一日二次。 (2)治肝虚眩晕黑豆和醋同放于牛胆中，悬于通风处阴干，取出后每晚服 7粒，日久自愈。 (3)治阴虚盗汗黑豆衣 1 5 克、浮小麦 1 5 克，水煎服。 (4)治老人肾虚耳聋、小儿夜尿 猪肉 500 克、黑豆 1克，煮熟任意食之。(5)治中老年白发 黑豆适量，蒸熟晒干，反复几次，日服二次，每次 6 克，嚼后淡盐水送下。 (6)治各种非遗传
9、性白发 黑豆 1 20 克，米醋 500 克，以醋煮黑豆如稀糊状，滤渣，以洁净牙刷蘸白醋，外刷毛发，日一次 (皮肤病者不宜)。 (7)治脱发 黑豆 500 克，水 1 000 克，文火熬煮，以水尽为度，取出放器皿上，微干时撒些细盐，装于瓶中，每服 6 克，日二次。 (8)治产后风气、血结黑豆 3 升，炒热至烟出，装入酒瓶，浸一日后，每服此酒半小杯，日 3 次，令微出汗，身润即愈。 (9)治妇女闭经黑豆 30 克，红花 8 克，水煎后冲红糖 50 克温服。 (10)治男子便血黑豆一升，炒熟，热酒浸之，去豆饮酒。 (11)治小儿胎热 黑豆 6 克、甘草 3 克、灯芯草 7 寸、淡竹叶 1 片，水煎
10、服。 (12)治高血压 黑豆 200 克，陈醋 500 克，浸一周后，每次嚼服 30 粒，日三次。 (13)解巴豆中毒水煎黑豆汁饮之。黑豆全国各地均有栽培，因其品种、气候、土质的不同，品质也存在着一定差异，以色黑、光为佳。黑豆的吃法也有很多种，磨面可蒸成馒头；煮熟可作凉拌菜；炒熟可作零食小吃；打豆浆可作饮料；生芽可作蔬菜，既增加维生素的含量，蛋白质和脂肪也更利于消化。黑豆虽系营养保健佳品，但一定要熟吃，因为在生黑豆中有一种叫抗胰蛋白酶的成分，可影响蛋白质的消化吸收，引起腹泻。在煮、炒、蒸熟后，抗胰蛋白酶被破坏，消除了黑豆的副作用。 这个回答可以吗？醋黑豆的做法 材料(约 2 星期的分量)： 黑
11、豆 100 克 ，糙米醋 300 毫升 做法：将黑豆放在平底锅内，以中火将黑豆煮至表皮爆开，再以慢火煮大约 10 分钟。 把煮熟了的黑豆放入密实瓶内，加入糙米醋，两者所占的分量大约是 1/3 及2/3。 变凉后将瓶盖封好，待黑豆吸收了醋，膨胀之后便可食用。(需时约 1 日)，每天吃 30 粒【男人长寿的 13 个怪招 】据说这是英国媒体研究公布的长寿秘诀： 1，钱包别放屁股后； 2，少用止痛药；3，常过性生活；4，护牙能防秃头症；5，娶个年轻老婆； 6，加强盆底肌肉训练； 7，争取升职；8，每天吃苹果； 9，少吃肉；10，别让妻子工作；11 ；反手刷牙；12，降低胆固醇；13，每天晒太阳 10
12、 分钟【早上起床后需要做的养生六件事】1、伸懒腰；2 、打哈欠；3、深呼吸；4、立远眺； 5、饮温水；6、净大便。活动关节，排除废气，增强肺活量，锻炼和保护视力，洗肠排毒，刺激胃液分泌和保护牙齿，改善中枢神经系统功能。：【老中医顺口溜(食物篇 4)】若要皮肤好，粥里放红枣。若要不失眠，粥里添白莲。腰酸肾气虚，煮粥放板栗。心虚气不足，粥加桂圆肉。头昏多汗症，粥里加薏仁。润肺又止咳，粥里加百合。消暑解热毒，常饮绿豆粥。乌发又补肾，粥加核桃仁。若要降血压，煮粥加荷叶。滋阴润肺好，煮粥加银耳。：【越吃越漂亮 既简单又实用】增加肌肤的弹性- 猪脚；帮助肌肤排毒-水果；增加肌肤的细滑度-豆浆；排水肿-红豆
13、；加速代谢速度和美白-红糖；使皮肤细嫩有光泽- 蜂蜜；美白滋润肌肤-薏仁加上牛奶。男怕入错行女怕嫁错郎，这些私奔都没有好下场：猪肉和鸭梨私奔，伤肾；鸡蛋和地瓜私奔，腹痛；糖精和甜酒私奔，中毒；酸奶和香蕉私奔，致癌；花生和黄瓜私奔，腹泻；韭菜和白酒私奔，上火；芹菜和鸡肉私奔，伤元气；海蟹和大枣私奔，寒热；萝卜和木耳私奔，皮炎。私奔真的伤不起，我再也不相信爱情了!：【女人一定要吃的十种补血圣品】 1.黑芝麻； 2.红枣； 3.猪肝； 4.藕； 5.胡萝卜； 6.桂圆肉； 7.黑豆； 8.黑木耳； 9.乌鸡； 10.红糖（男人也要为你的女朋友或老婆转哦！）：【熬夜的营养果汁，今天你打算熬夜吗？】营养
14、搭配：果蔬汁，苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜榨汁；能量补充：香蕉木瓜酸奶；美容：鲜果汁，猕猴桃、橙子、1 个绿柠檬；食欲调节：柚子葡萄汁，半个柚子，葡萄，两匙蜜；解乏：黄瓜汁，1 根黄瓜、1/2 升豆浆、3 片薄荷； 安神：枸杞茶，枸杞、红枣 3-4 粒：【感冒不吃药的 11 个秘方】1，吸热气。2，喝热饮。比如喝加蜜、姜热水；3 ，喝鸡汤；4,多休息。5，多喝水。6 ，加营养。比如鸡蛋、牛奶等；7，学减压； 8，会保暖；9，擤鼻子；10，勤漱口。热水中加勺盐每天漱四次；11，加枕头。垫高枕头睡觉鼻腔内黏液会顺利排出。4 类美容王牌食物：1.蘑菇：女人驻颜王牌，富含硒可促进皮肤新陈代谢和抗衰老，预防
15、皱纹； 2.大豆：内含异黄酮是植物性激素，美容效果好。3.酸奶含有大量活性乳酸菌，能抗衰老，对脾胃虚弱的女生更能帮助消化。4. 薏米是女人贴心“闺蜜” ，消除水肿的功效一流，且清血解毒，对斑点和青春期的痘痘有效。日本：享受绿茶传统的日本菜肴，一般都有鱼类、米饭、大豆和蔬菜，这些对降低心脏病、癌症的几率无疑作了大贡献。亚洲人的饮食习惯，使他们大大受益。同时，日本人还喜欢吃花椰菜，这种蔬菜富含抗癌物质。此外，他们还有喝绿茶的习惯，而绿茶有助于防止心脏病，刺激胰腺变得更活跃，以防止糖尿病。绿茶还能降低膀胱、结肠、胃、食管、胰腺出现癌变的危险，并为高血压、高胆固醇和心脏病患者提供一定的保护。分享秘诀：
16、改变饮食习惯。每天喝绿茶，吃鱼肉和蔬菜，以及大豆制品。冰岛：多多吃鱼荒芜的土地和黑夜漫长的季节，似乎是健康生活的永恒定律。由此我们看到，冰岛人是西方国家人口中最健康的一群。他们的健康秘诀是什么？菜谱中大量的鱼类。油鱼中含有的健康成分3 多元不饱和脂肪酸，众所周知，对中风、心脏病、关节病以及延缓衰老有功效，甚至对老年痴呆症有助益。分享秘诀：每周吃一次鲑鱼。专家说，每个人都必须每周至少吃两次鱼，而其中油鱼，比如鲑鱼、鲭鱼、红鳟鱼、鲱鱼要吃上一次。新西兰：钟情蜂蜜尽管所有种类的蜂蜜都含有抗菌成分，但扩展研究发现，新西兰麦芦卡蜂毒蜜糖中含有更多有益成分。此前已经有权威机构提供了资料表明，蜂蜜可做药用，用于伤口、溃疡的处理，还有消除炎症、胃病和消化问题、喉咙感染和牙龈问题。麦芦卡蜂毒蜜糖，根据其中含有的独麦素不同，其抑菌作用对不同病症具有的功效各异独麦素越多，抗菌作用越强。分享秘
