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1、精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 1 / 3美食文化节活动总结 2市“黄河啤酒杯”首届烧烤文化节活动总结 22011 年，市“黄河啤酒杯”首届烧烤文化节作为敦煌行丝绸之路国际旅游节在我市的主要活动内容之一，于 8 月 22 日晚隆重开幕，9 月 4 日晚圆满结束。本次活动在市领导支持与关心下，取得了预期的理想效果。现对本次活动作全面总结如下：一、活动背景与目的本次活动以魏晋南北朝以来丝绸之路上活跃的商旅餐饮烧烤主题，以汲取历史文化精粹和倡导健康饮食为依托，旨在促进烧烤文化与长城文化、丝路文化的有机结合，打造具有特色的烧烤美食品牌，推动市餐饮业和旅游业的快速
2、发展。本次活动的具体目的在于籍此盛会将我市打造成“烤肉飘香雄关” ，进一.作，在今年烧烤节规模大、任务重、时间紧的情况下，通宵达旦工作，保证了烧烤节得以顺利开幕。2、精心组织，工作有条不紊。作为烧烤文化节的牵头单位，为使烧烤文化节各项工作有序开展，我局会同各部门专门成立了烧烤文化节组委精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 2 / 3会，并分设组织协调组、宣传组、评审组、后勤保障组等分工协作，落实各项活动的主要负责人，工作开展得有条不紊。组委会人员从 8 月 10 日上午开始和各有关部门人员一起连续工作一直到 8 月 30 日为止，做到善始善终、任劳任怨。3、报
3、名参赛品种多样，风味评选新颖独特。首先，今年在政府和有关部门的积极协调和大力支持下，报名参赛单位不收取任何费用，但要求入场必须有营业执照、卫生许可证和健康证，从报名之日开始起各组委会成员就积极开展工作，认真动员星级酒店和知名农家乐烧烤企业参加，鼓励本地特色烧烤小吃参加比赛。其次，今年烧烤节的参赛报名单位一共是 69 家，每家参赛报名单位品种多达八种以上，由于参赛品种太多，组委会经过认真筛选，确定了参赛品种，每家只能限报三种，以达到公开、公平、公正和品种均衡的原则，确保烧烤节进场品种的合理性和赛品的质量和档次。再次，今年烧烤节的评选方式新颖独特。 “烧烤名品”的评选是通过广大消费者投票、评委现场
4、评审和组委会审定的办法进行， “十大烧烤名店”由专家评审组的评委现场评审打分确定，这样一方面可以不耽误他们做生意，另一方面也可以克服难以集中的困难。4、内容丰富精彩，活动氛围热烈。精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文 -全程指导写作 独家原创 3 / 3为了丰富此次烧烤文化节活动内容，局领导十分重视，多次召开专门工作会议，讨论活动主题，完善活动内容，进一步修订活动实施方案，努力做到内容丰富，特色鲜明，规模大，影响广，带动性强的特点。这次烧烤节举办的一系列活动包括：获奖精品陇菜展示、邀请华夏名优小吃巡回展来我市巡展、评选全市“烧烤名品” 、 评选全市“十大烧烤名店” 、烧烤技能展示、开幕式、闭幕式等活动。同时，这次烧烤节进行了一系列的广告宣传活动：如免费为参赛单位制作宣传横幅及发放宣传画，在大唐美食街南北两个门口树立拱门、安放空飘、制作 LED 大屏宣传背景，释放冷焰火等；在各大新闻媒体进行广泛宣传，实时跟踪报道进展情况；在在线网站发布各个参赛单位信息、参赛品种照片，让食客以网上投票的方式评选名品，参与本次活动，进一步烘托节会氛围。三、存在的问题与不足以及今后努力的方向1、应变机制尚不完善。于举办类似活动的经验不足，对不可预见的突。
