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1、党建经典案例以大修为契机 树公司窗口形象在“ 创 先争 优” 活动中，工 贸公司食堂管理分公司党支部以大检修为契机，党员、干部和入党积极分子团结一致，齐心协力，不畏高温，争先创优、全力以赴圆满的完成了大修就餐服务工作，为工贸公司树立了良好的窗口形象。苦战高温 全力以赴2010 年 8 月，扬子石化开展了 10 年来难度最大的全面停车大检修，此次检修涉及 44 套主体装置，承包商达 141 家，外来作业人数超过 1.8 万人。随着扬子公司各生产厂相继停车，拉开了大检修的帷幕。今年大检修是扬子石化历史上范围最广、工作量最大、难度最高的一次检修，也是涉及就餐人数最多的一次。作为为扬子石化大检修提供配
2、餐等后勤保障服务的工贸公司食堂管理分公司，为确保任务顺利完成，已经提前做好了准备工作。食堂管理分公司下属各生产厂食堂为了确保大修就餐服务工作的顺利完成，积极应战。本着一切服务于大检修的宗旨，食堂管理分公司在人员、车辆等方面尽全力给予最大支持，确保完成各项日常就餐工作或临时性就餐任务 。大修期间正值高温，随着就餐人数的不断攀升，食堂的服务丝毫没有松懈。各食堂大修停车期间就餐人数是日常就餐人数的一倍左右，除了做好盒饭的正常供应外：烯烃厂食堂把 2 百多人的自助餐式服务送进了车间；化工厂食堂每天要给现场 12-13 个车间送去 2 次绿豆汤，针对职工工作量大、体能消耗快，专门给晚餐加班餐增加营养汤，
3、如排骨汤、老母鸡汤等；炼油厂食堂每天专门煮制大麦茶等 40 多桶并送到指定岗位；芳烃厂食堂为青年突击队 2 百多人做夜餐的正餐服务。让就餐人员满意，是食堂服务的一贯宗旨。为了做好每一餐乃至每一道菜，在食谱制订上，结合夏季高温特点，各食堂发挥厨师专业技能，制订出特点各异的食谱。菜肴上注重色泽搭配，口味侧重清淡；主食上讲究品种多样，有米饭、杂粮、面食等。为了能让成倍增加的就餐职工能够及时吃上可口的饭菜，炊事员们每天都提前一小时左右到岗工作。炼油厂食堂管理员、优秀共产党员杨庆飞同志，每天都要亲自上炉，冒着高达五六十度的高温在炉灶前操作，只要进入操作岗位，他的衣服就从没有干过。他还冒着炎炎烈日，骑着满
4、载盒饭的三轮送饭车为一线大修人员送饭，从不叫苦叫累。从初加工、切配、烹制到分装、配送，处处都有他忙碌的身影。当我们问到他你做为管理人员为什么还这样做时，他回答：我是工贸的一名员工，也是扬子的一名员工，我更是一名共产党员，为了扬子公司的全面大检修，做好后勤保障工作是我们当前工作的重中之重，我作为后勤保障的一员，一定要做好大检修的后勤保障工作，这点苦，这点累算不了什么，能为扬子出份力，我高兴。确保质量 安全先行在这个特殊的夏季，食品安全、设备安全和人员自身安全工作是食堂安全工作的全部，也是安全工作的重中之重。食品安全是饮食行业的生命线。为防止食物中毒，食堂管理分公司与经营保障部通力合作，对量大且又
5、比较适合保管的食材进行统一采购，做到同样的价格比质量，同样的质量比价格，货比三家，把最大的利益让给现场每一位就餐的员工。对于不适宜长久保存的蔬菜等食材要求每天早晨去菜市场进行采购，及时加工，让每一位就餐的员工吃到新鲜的菜肴。在整个采购过程中，我们的每一位食堂采购员都不怕苦、不怕累。化工厂食堂采购员、党员发展对象陈刚每天天没亮就就奔波于各大菜市场，穿梭于人流之中，采购最新鲜的蔬菜和水果，采购任务完成后还亲自上炉操作，大修结束时才发现刚刚做完手术患有先天性髋关节脱位三胞胎女儿，因大修工作而推迟了术后检查时间。但是他却说：只要能顺利完成大修任务，能为扬子做点贡献，值得。与此同时，各食堂杜绝外购凉菜或
6、熟食，所有成品都由食堂自制，并都是采用市场新鲜的、合格的食材。妥善保管成品与半成品，严格分开生熟与荤素食品，坚决杜绝食物中毒的发生。所制食品从采购到加工成品，层层把关，让每位就餐者吃的放心，吃的安全。在设备安全上，早在今年七月初，各食堂对炊事机械设备、空调、餐用具等进行彻底检查，查找隐患，并及时进行整改，确保大修停蒸汽、液化气期间设备运转正常，餐用具数量充足，为食堂正常供应提供了保证。在加强设备安全的同时，食堂管理分公司对炊事人员进行了安全教育，另外各食堂所在厂的安监部门对炊事人员也进行了安全学习与培训，强化安全意识，提高规范操作和自我防范能力。在整个大修过程中，食堂管理分公司党支部的党员和入党积极分子冲在了第一线，以优质的服务完成了大修后勤配餐任务，直到大修结束为止，没有发生一起食品安全事故和投诉事件。所做的工作得到了大家的一致好评，并得到了扬子公司和生产厂领导的表扬。创先争优是扬子公司党委几年来在一直开展的一项活动，食堂管理分公司党支部积极参与争创活动，以实际行动创了先，争了优。我们体会到，创先争优活动不但要过去做得好，现在也要做得好，将来要做的得更好。把创先争优活动持久地开展下去，对改制企业来讲是大有好处的，也是大有必要的，对企业的员工树立信心、打造品牌是极其有益的。
