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1、泥鳅和黄鳝身上的黏液有什么作用润滑体表，使其行动更加敏捷自如，同时也可保护体表免受病菌侵染。鱼身上都有粘液的，主要是起保护作用鳝鱼的身体是圆筒形，适合穴居生活，对进出洞穴，减少摩擦十分有利。它真有点儿“隐士”气度，没有特殊的攻击本领，也无强有力的防御武器，惟一的技能是“三十六计，逃为计” ，它既无脑鳍，又无腹鳍，就是背鳍和臀鳍也退化得仅留下一点点皮褶，鳞片消失得肉眼都难看见。可是全身能分泌出非常油滑的粘液，不小心，它就能从你手中溜之大吉。鳝鱼身上的粘液，主要功能是：预防细菌、病菌侵染身体，减少疾病；阻止寄生动物植物的纪缠，有利成长；油头滑面，有利于它在泥中通行无阻。泥鳅的生活习性 泥鳅营底本生
2、活喜生活于淤泥较厚的静水中。栖息于稻田、池塘，湖沼和江河等有软泥的地方。由于生活于光线较差的淤泥中，眼睛退化，只有靠触须来寻找食物。泥鳅可生活在溶氧极小的水或淤泥中，除进行鳃呼吸外，还可用皮肤和肠直接从空气中吸取氧气。当水温高、气压低或密度过大、水中溶氧不足时，可跃出水面吞吸空气，行肠管呼吸。泥鳅的适宜生活水温为 20-30。当水温过高或过低，以及天旱水浅时，往往潜入泥层度过不良环境。通常除遇到缺氧、染病和气候恶劣等原因外，几乎不到水的中、上层活动、冬季池水干涸时，钻入软泥中，靠少量水分保持皮肤湿润，并行肠呼吸维持生命。 泥鳅是杂食性鱼类。主要食物是小型甲壳动物、昆虫幼体、水丝蚓、藻类以及高等
3、植物碎屑、水底腐植质等。幼体阶段捕食动物料，然后转为杂食性，成鳅以摄食植物性饵料为主。水温在 15以上时，食欲逐渐增加，上升到 25-27时食欲特别旺盛，生长迅速。一旦超过 32，食欲则减退。平时多在夜间摄食，生殖期间则在白天，而且雌鱼摄食明显增加。1栖息 泥鳅属温水性底层鱼类，多栖息在静水或缓流水的池塘、沟渠、湖泊、稻田等浅水水域中，有时喜欢钻入泥中，所以栖息环境往往有较厚的软泥。较适水环境酸碱度一般为中性和偏酸性。泥鳅对环境适应能力强，但也能为避开不利环境而逃逸。在天早水干或遇不利条件“休眠”期间，就会钻入泥层中，只要泥中稍有湿气，少量水分湿润皮肤，泥鳅便能维持生命。一旦条件好转，便会复出
4、活动摄食。 2呼吸 泥鳅对缺氧的耐受力很强，高水不易死亡，水体中溶氧低于 016 毫克升时仍能存活，这是由于泥鳅不仅能用鳃呼吸，还能利用皮肤和肠进行呼吸。泥鳅肠壁很薄，具有丰富的血管网，能够进行气体交换，具辅助呼吸功能，所以又称为“肠呼吸” 。当水中溶氧不足时，它便会浮出水面吞咽空气，在肠内进行气体交换然后废气从肛门排出。人工养殖时，投饵摄食后泥鳅肠呼吸的次数会增加。据称，泥鳅耗氧量的1 3 是由肠呼吸取得的。 3温度 泥鳅生长的水温范围是 13-30，最适水温是 24-27 。当水温降到 5-lO或升到 30以上时，泥鳅便潜入泥层下 20-30 厘米处，停止活动进行“休眠” 。一旦水温达到适
5、宜温度时，便又会复出活动摄食。 4食性 泥鳅是偏好动物性饵料的杂食性鱼类。生长发育的不同阶段摄取食物的种类有所不同。幼鱼阶段，胃中的浮游动物，特别是桡足类明显较多。成鱼阶段，胃中的昆虫幼虫，特别是摇蚊幼虫明显高于幼鱼。泥鳅的食性很广，在泥鳅胃中的食物团里腐殖质、植物碎片、植物种子、水生动物的卵等的出现率最高，约占70，其他如硅藻、绿藻、蓝藻、棵藻、黄藻、原生动物、枝角类、桡足类、轮虫等占 30。人工养殖中能摄食商品饵料。 泥鳅在一昼夜中有两个明显的摄食高峰，分别是 7-10 时和 16-18 时，而早晨 5 时左右是摄食低潮。 泥鳅与其他鱼龟类混养时常以其他鱼类的残饵为食，可称为池塘的“清洁工
6、” 。泥鳅肠道短小，对动物性饵料消化速度比植物性饵料快。泥鳅贪禽，如投喂动物性饵料时会因贪食过量，而影响肠呼吸，并产生毒害气体而胀死。当水温为 15时泥鳅的食欲增高；水温 2427时最旺盛；水温 30以上时食欲减退，在泥鳅生殖时期食量比较大，雌鳅比雄鳅更大，以满足生殖时期卵黄积累和生殖活动的需要。 5光照 泥鳅一般白天潜伏水底，傍晚后活动觅食，不喜强光。人工养殖时往往集中在遮光阴暗处，或是躲藏在巢穴之中。 6生长 泥鳅生长快慢和饵料、饲养密度、水温、性别和发育时期有关，人工养殖中个体差异也很大。在自然状况下，刚孵出的苗体长约 03 厘米，1 个月之后可达 3 厘米，半年后可长到 6-8 厘米，
7、第二年年底可长成 13 厘米体长、15 克左右的体重。最大的个体可达20 厘米、100 克体重。人工养殖时约经 20 天左右培育便可达 3 厘米的鳅苗，1 足龄时可长成每公斤80100 尾的商品鳅。 7繁殖 泥鳅一般 1 冬龄性成熟，属多次性产卵鱼类。长江流域泥鳅生殖季节在 4 月下旬，水温达 18以上时开始，直至 8 月份，产卵期较长，盛产期在 5 月下旬至 6 月下旬。每次产卵花时也长，一般 47 天时间才能排卵结束。 泥鳅怀卵量因个体大小而有差别，卵径约 1 毫米，吸水后膨胀达 1.3 毫米，一般怀卵 8000 粒左右，少的仅几百粒，多的达十几万粒。12-15 厘米体长泥鳅怀卵约 1 万
8、-1.5 万粒； 20 厘米体长泥鳅怀卵达 24万粒以上。体长 9.411.5 厘米雄性泥鳅精巢内含约6 亿个精子。而雄泥鳅体长约达 6 厘米时便已性成熟。成熟个体中往往雌泥鳅比例大。 泥鳅常选择有清水流的浅滩，如水田、池沼、沟港等作为产卵场：发情时常有数尾雄泥鳅追逐一尾雌泥鳅，并不断用嘴吸吻雌鳅头、胸部位，最后由一尾雄鳅拦腰环绕挤压雌鳅，雌鳅经如此刺激便激发排卵，雄鳅排精。这一动作能反复多次。产卵活动往往在雨后、夜间或凌晨。受精卵具弱粘性，黄色半透明，可黏附在水草、石块上，一般在水温 19-24时经两天孵出鳅苗。 刚孵出的鳅苗约 3.5 毫米，身体透明呈 “痘点”状，吻瑞具黏着器，附着在杂草和其他物体上。约经 8 小时，色素出现，体表渐转黑色、鳃丝在鳃盖外，成为外鳃。3 天后卵黄囊接近消失，开始摄食生长、约经20 多天，苗长 15 毫米，此时的形态与成鳅相似，呼吸功能也从鳃呼吸转为兼营肠呼吸功能了。
