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1、苦瓜的品种分类按形状苦瓜按果实的形状可分为三种类型：短圆形短圆锥形，长度 1520 厘米，肩宽 811 厘米，呈锥形；长形长圆锥形，长度在 2030 厘米左右，为目前海南栽培面积最大的一类；条形长条形，长度在 30 厘米以上，最长可达 100 厘米，海南很少栽种。按皮色可分为白色、绿白色和青绿色三种。新品种苦瓜尤其是新品种广泛栽培于世界热带到温带地区。我国南北均普遍栽培。其特点为果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍；成熟果肉和假种皮也可食用；根、藤及果实入药，有清热解毒的功效。1 1、翠婷系列翠婷-1优良杂交一代早熟疙瘩绿品种，长势旺，棒状瓜条，齐头，钝尾，瓜色油绿，瓜长35-40 厘米，单果重 60
2、0 克左右，产量高，硬度强不早衰，抗病能力强，早春秋延均可种植，适于北方保护地，南方露天栽培。翠婷-1翠婷-1翠婷-2现培育成的中熟品种，瓜条棒状，顺直，收尾性好，连续坐瓜能力强。瓜长约 40厘米，单瓜重约 600 克左右，心腔小，肉厚，硬度优于同类品种。高抗白粉病，后期长势强不早衰，耐储运，商品瓜多，丰产突出。翠婷-3平均摊瓜长大于 40 厘米，单果重约 800 克，商品率高，耐运输。2.大顶也叫江门大顶。从广东江门引入，栽培已有多年。该品种蔓长 400 厘米。侧蔓较多。叶长 15 厘米，宽 18 厘米，青绿色。主蔓第 815 节着生第一雌花。果实长 15 厘米，肩宽 10 厘米，青绿色，有
3、光泽，瘤状突起，肉厚 1.01.3 厘米。单果重 250400 克，早熟。春播播种至初收 80 100 天，延续采收 50 天；秋播播种至初收 50 天，延续采收 30 天。生势强，主侧蔓均可结果。较耐寒，耐肥，味甘，微苦，品质优。每亩产量1500 2000 公斤，产品主要供北运和出口港澳市场。3.翠绿 1 号大顶海南在 90 年代初开始引进以代替“江门大顶”品种，主要分布在琼山、澄迈等市县。该品种植株生势旺盛，茎蔓长 250300 厘米，叶色深绿，单株雌花数多，第一雌花节位在主蔓第 10 节，结果力强，平均单株座果 57 个。果实圆锥形，整齐美观，果长 1416 厘米，肩宽 810 厘米，蒂
4、平，顶部钝，条瘤和圆瘤相间，条瘤粗直，果肉厚 1.1 厘米，深绿色，单果重 400 克。早熟，比“江门大顶”早熟 1015 天，春植由播种至初收 6070 天，连续采收约 40 天。丰产性好，抗逆性中等，品质优良。每亩产量 2000 3000 公斤，适宜北运及出口港澳市场。4.穗新 2 号广州市蔬菜科学研究所于 1985 年育成。90 年代初开始引进海南，主要分布在海南南部地区。该品种蔓长 450 厘米。叶长 19 厘米，宽 19 厘米，黄绿色，主蔓第 19 节着生第一雌花。果实长 18 厘米，果肩宽 6.2 厘米，淡绿色，瘤状突起连成条状，肉厚1.2 厘米。单果重约 300 克。播种至初收
5、5090 天，延续采收 5060 天。生势强，耐热，品质优。每亩产量 17002000 公斤，产品主要供北运和出口港澳市场。5.槟城也叫新会长身。80 年代初从广东新会引进，分布在海南各市县。该品种抗性好、分枝力强，主蔓 1618 节着生第一雌花，以后每隔 36 节着生一雌花。瓜长圆锥形，有整齐的纵沟条纹并与瘤状突起相间。瓜长 23 厘米、肩宽 8 厘米，单果重 400500克。油青色、有光泽、适应性强，春夏秋均可种植，以夏秋植为宜。中熟，播种至初收，冬春季 7090 天，夏秋季 5070 天，延续采收约 45 天。耐热性强、质结实、味微苦、品质佳、耐贮运。亩产 20002500 公斤，适宜于
6、北运、出口和内销。6.英引英引是从广州市蔬菜研究所引进。分布在海南各地，但以南部地区栽种较多。该品种蔓长 400 厘米。侧蔓多。叶长 15 厘米，黄绿色。主蔓第 2530 节着生第一雌花。果实长 2530 厘米，横径 58 厘米，黄绿色，肉瘤粗直，肉厚 1.21.5 厘米。单果重 300 克。晚熟，播种至初收约 80100 天，延续采收 4060 天。生势强，侧蔓结果为主。耐热、耐雨水，可春夏秋播，但更适于夏播。肉质嫩滑，微苦，品质优。每亩产量约 2000 公斤。7.琼 1 号琼 1 号苦瓜是海南省农科院瓜菜研究所从海南本地苦瓜中选育出的优良苦瓜品种。该品种蔓长 400 厘米，叶长 15 厘米
7、，宽 18 厘米，淡绿色。侧蔓多功能，主侧蔓均可结瓜，主蔓第 1520 节着生第一雌花。果实长 2535 厘米，横径 8 厘米，淡绿色，肉瘤粗直，肉厚 1.2 厘米，单瓜重 500600 克。中晚熟，冬春季播种至初收 7090天，延续采收 6090 天，夏秋季播种至初收 4550 天，延续采收 4050 天。生长势强，耐热耐湿，稳产高产。春植亩产 25003000 公斤，夏秋植亩产 15002000 公斤。肉厚质滑，味微苦，品质优良。该品种由于其外观美，商品性状尤为突出，很受消费者喜爱，既适合岛内销售，也适于销往大陆市场，还可以出口到香港和澳门，市场潜力很大。8.杜阮凉瓜广东江门蓬江区的杜阮镇
8、是有名的凉瓜产地，杜阮镇四季雨水充沛，土地肥沃，杜阮凉瓜杜阮凉瓜故此地所产的“杜阮凉瓜”品质优秀，且闻名海外。瓜型肥大，皮呈翠绿色，肉瘤大而密，肉质爽脆，微苦回甘，品质优。常常出口到港澳地区，华侨回国寻根，也不忘带上一两个。但由于田地引进大量的外来蔬菜品种，且凉瓜种植时间长，不能大量种植单种蔬菜，“杜阮凉瓜”逐渐退出时代舞台，凉瓜的种植面积也逐渐减少。以前一片片的凉瓜田，变成了蔬菜田，农民纷纷为此担忧，“杜阮凉瓜”的名声会不会不再辉煌。为此，杜阮镇的农业办为“杜阮凉瓜”申请专利。逐渐，凉瓜的种植面积越来越大，约达 1025 亩。在不久的将来，“杜阮凉瓜”将再创辉煌。9、珍珠瓜黑珍珠台湾地区流行的珍珠瓜类型。极早生，生长强健，结果力强，抗逆性强，果实长纺锤型，果色墨绿，珍珠状突起，肉厚度适中，味甘苦适中，单果重约 0.6 公斤，产期长，品质佳，适合密植。黛玉中早熟，植株长势强，瓜长 26-30CM，肩宽 6-8CM，单瓜重 500-800 克，瓜形丰满端正，刺瘤圆滑突出，瓜肉厚，瓜色微绿如翠玉。产量高，品质佳，耐贮运。对病毒病、枯萎病、斑点病抗性高，适应性广。生长适温 16-32 度。
