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1、多种教学方法的运用根据课程内容和学生特点，主要运用以下多种教学方法：一、“教、学、做”结合法灵活采用“讲、做、导、评”，即我讲你听：教师通过设置问题，讲解所要学习内容的意义，激发学生参与积极性；我做你看：教师演示生产过程，讲解工作要求及操作程序，告诉学生“怎样做”，学生通过观察、提问等方式理解教师的示范过程；你练我导：让学生按教师示范的步骤重复操作，在必要时解释做什么和为什么这样做；你做我评：学生在已建立的行动框架的基础上，独立完成教师布置的技能操作，通过不断在细节上调整动作与行动，达到逐步完成工作任务的目的。通过教师的“讲、做、导、评”，学生的“听、看、练、做”，体现了以学生为主体、教师为主
2、导，调动了学生学习的积极性、主动。二、任务单引导教学法在猪生产学习领域课程实践中，学生以小组形式，通过学习任务单引导问题的出现，通过制定工作计划和控制工作过程，引导学生学会独立学习和工作。其目的是建立起猪生产的学习任务和它所需要的知识、技能间的关系，让学生清楚完成某个任务应该学什么和怎么学，起到发动学生学习动力的效果。师生共同为完成一个完整的猪生产任务而进行教学活动。以生产实际中猪生产的任务作为教学内容，从实践入手，引导学生学习相关知识，掌握完成任务的步骤和方法。三、角色扮演法学生在教师的指导下，扮演猪场饲养员、繁殖员、兽防员、技术员和猪场管理人员等角色，按照各自岗位工作要求，在猪场进行实景锻
3、炼，以此观察其角色表现，了解其心理素质和潜在能力，对其行动进行评定和反馈；安排学生当老师，指导参与查资料、定方案，这个过程提高了学生的查阅、整理资料和当众演讲的能力。四、“师傅带徒弟”法把熟练掌握养猪实践技能的技术员或往届学生作“师傅”，每个“师傅”负责带领和指导 23 个新实训的学生进行技能训练，这样即锻炼了“师傅”进行技术指导的工作能力、增强工作责任感，徒弟练熟了技能，互利互惠，教学相长。五、“承包”参与法充分利用学院养猪场，安排学生参与到学院猪场的生产管理当中，轮流参与配种、怀孕、分娩、保育、防疫、饲养、销售等环节，并按照“任务到人，责任到人，学生管理、教师指导”的原则，使其边学、边生产
4、、边提高，学生“承包”某一个技术环节的工作任务，采取“技术承包、循环提高”的方式进行，把养猪生产过程融入到教学的学习过程中，既增强了动手能力，又培养了管理才干。 “承包”参与技术环节 猪场设计建造案例六、案例教学法通过对猪生产学习领域课程某一具体任务情境的描述，引导学生对这一情境进行讨论、分析，情境来源于真实工作或近乎真实的场景。如，在学习“设计猪场”、“处理废弃物”任务时，就把学生带到学院及正大养猪场进行实地考察并进行讨论，在讨论过程中，一方面从同学间的交流、讨论中提高对问题的洞察力，同时也及时从教师及同学那里获得反馈。七、现场情境式教学法现场教，现场学，现场实践，依托学院的养猪场、正大标准化猪舍及襄北种猪场良好的实践教学条件，根据教学任务选择教学现场。以养猪场为中心，分别在饲料加工间、肉猪舍、仔猪舍、后备猪舍、种公猪舍、种母猪舍等进行现场教学，根据不同的教学任务的安排，在养猪场现场进行有针对性的知识学习和技能训练。
