九朝会茶楼营销

《九朝会茶楼营销》由会员分享，可在线阅读，更多相关《九朝会茶楼营销（15页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。

1、一、 定位拢翠茶楼作为九朝会文化一个载体通过提供茶产品和茶艺表演服务于热衷茶文化及具文化品位的高端消费群体。二、 业务模式1、 产品组合拢翠茶楼产品组合包括：九朝会茶器产品、服务设备等品牌元素、茶文化、服务配餐、演艺、音乐；茶类：主要选择大红袍、铁观音、安吉白茶、坦洋工夫、都匀毛尖、信阳毛尖、祁门红茶、西湖龙井、云南普洱等优质且具历史品牌的类别；产品来源可以通过和厂家建立长期供货机制，拿货可以在马连道也可以和当地厂家建立战略合作。器类：茶器的选择古朴自然青瓷例如汝瓷服务设备：例如桌布、夹子、杯托等全部通过 OEM 的形式打上九朝会的品牌字样茶文化:拢翠茶楼的服务员不仅是服务喝茶的客人，每个服务

2、员必须有自己擅长的茶类，还要具备茶艺表演和茶文化内涵。平常茶艺人员提供茶水和茶文化服务，后期可以接待外部茶艺表演活动，增加收入结构。2、 价格组合九朝会拢翠茶楼产品价格相对其他茶楼的要定位高价，特别是礼品茶价格，九朝会可以和固定供应商合作经营茶礼品。品茗区价格可以根据现实客流情况决定。3、 促销组合茶馆经营需要借助行业协会和媒体力量，通过定期举办茶文化沙龙活动等来提高茶馆人气和氛围。4、 渠道组合供应渠道:中国十大名茶茶产区和马连道店面渠道、厂地驻北京办事处相关资源及优质厂家成本优势资源营销渠道：茶馆会员管理机制及公关活动企业家主题活动人脉资源三、 竞争策略九朝会拢翠茶楼相对于北京已经成名的老

3、舍茶馆、五福茶艺、怡青泉、问天阁、更香茶楼、吴裕泰茶馆等处于后起之秀，其立于会所之中但具红楼梦文化内涵的茶馆特性，唯有充分挖掘文化品位优势，做足文化底蕴，且在产品供应上能够拿到低价质廉才有绝对优势。总结：红楼茶文化、原料产品价格优势、独特品牌定位及会员管理机制四、 管理模式1、 现场管理现场管理的目的是为茶馆创造一个适合于经营的良好环境：空间布局、灯光照明、背景音乐。茶楼最大的浪费就是现场空置率的浪费，所以有效利用每个角落，通过产品布局和产品结构等形式来实现随处皆营销随处皆茶文化的感觉。2、 员工管理员工的时间管理和员工职业成长和绩效管理是茶馆管理中核心问题。通过会员管理机制和每个服务员都有自

4、己客户管理档案的形式来刺激员工利用好时间。为每个茶艺人员设计茶叶品类专家概念，让每个茶艺员工都学有专长，职业能够得到提升和成长。业绩和效益挂钩的激励机制能够为他们创造效益。3、 服务管理服务管理是把茶道要求的人之美（包括仪表美、风度美、神韵美、语言美、心灵美）体现到迎宾、咨客、茶饮服务、茶艺服务、配套服务、结算服务、投诉处理和送客等环节。4、 客户管理建立客户档案，做好客户联络和店外服务。最重要客户公司建档；其次由部门经理和茶艺员工逐级管理。茶馆管理还包括：进货管理、仓储管理、财务管理五、 发展战略1、 塑造个性红楼茶文化个性名片解说2、 多元嫁接昆曲、餐饮、音乐、书画、古籍等多元文化嫁接3、

5、 抓住长尾互联网人气加上线下茶文化体验中心。4、 激活传统融合时尚和传统茶文化结合，吸引新生力量饮茶。5、 产业链接展示 OEM 的九朝会茶产品和茶具产品，主打礼品市场和会员定制消费，提高消费现金流。6、 茶旅结合茶旅结合，九朝会作为北京文化名片独一无二，海外及中国其他地省人士必定青睐观光。九朝会时尚茶项目计划书(2009-06-06 14:20:39)标签：九朝会 文化 分类：财富历程九朝会时尚茶项目计划书 九朝茶：雅仕时尚高端茶礼品（理性消费） 牡丹亭：雅仕时尚感性茶体验（感性消费） 九朝会既然结合了昆曲、餐厅、画廊，又岂能远离茶？不过，这些都是直观的、外在的东西。大家知道，商业和艺术，这

6、两者在很大程度上是无法取得平衡的，因为刻意去平衡有时会让人觉得别扭。但是，一味围着市场转，或固执地进行纯粹的艺术创作，结果都不大令人满意。在这一点上，九朝会作为一个中式顶级会馆，可算是平衡有术。九朝会与流行的清朝感觉不尽相同，她不是简单模仿皇家的大红大绿，而是对魏晋南北朝以来的淡泊、归隐、飘逸这种感觉的直接感悟和把握。魏晋文化高度发达，非常自由，崇尚高古、寒寂、淡泊归隐的士大夫取向。但是近数百年以来，尤其是近几十年以来，中国一直缺乏用现代化的方式完美自如地表现历史上那些绝妙的东西，譬如茶，就是众多中国绝妙元素中绝对重要的一个好东西。如果九朝会有志于融合“淡泊、归隐、飘逸”这种中国文人传统中只可

7、意会、不可言传的感觉，那么就应直接选择“茶”作为一个切入点，尽可能地融入现代化元素，使之相得益彰、焕发光彩。 九朝会时尚茶项目书茶业行业分析 茶行业是具有 5000 年历史的传统行业，深厚的文化底蕴背后是品类凸显但是品牌薄弱和缺失。中国茶叶产量以 100 万吨居全球第二位，但是七万茶厂产值（300 亿）不如一个立顿茶叶（230 亿）相当于中国茶产值的 2/3. 目前茶业产业从第一产业（茶叶栽培、加工）向第二产业（茶饮料、茶叶深加工）和第三产业（茶艺馆，茶文化产品等）延伸扩展，产值增幅，从上世纪末的 100 亿元人民币上下发展到现时（2008 年）的 850 亿以上（850 亿，其中干茶 300

8、 亿，茶饮料 300 亿以上，茶具及茶文化产品约 250 亿； 茶业产品主要有两类： 可工业化生产的茶叶商品（占 85%）和地域天然气候因素决定产量茶叶品类和产量有限的优良品种（比如大红袍、百年普洱、明前西湖龙井等）、手工工艺要求高，设计包装品牌附加值空间很大! 我们的机会点就是： 依托中国丰富的茶产品资源优势,(选择量少但是质量上层的稀有茶叶),立足茶文化产品开发和品牌设计,做中国茶叶中高附加值的时尚奢侈品! 九朝会商业模式： 九朝会茶叶的机会点： 避开传统茶叶专卖店红海竞争，用技术和资源壁垒、高起点的品牌设计包装，现代的商业模式创新（网络时尚茶礼品+会员定制营销），实现真正的长尾战略。树立

9、自己的核心竞争力，找到别人无法复制的蓝海。 关键点：茶叶品质【稀有品种】商业模式创新【SNS 网络礼品+线下服务体验+会员定制】时尚奢侈品设计【文化理念和设计元素】 九朝会时尚茶项目书商业模式创新 目前茶叶行业缺乏标准，行业正在重新洗牌并且可能诞生国际级的设计品牌的时机已经来临。九朝会团队甄选出高质量的茶叶通过奢侈品标准设计出茶叶艺术商品占领高端定位。 茶叶作为中国最传统但是又是永不落幕的一个新兴元素和中国名片出现，他的商业价值的挖掘和开发就在于其优秀的传统文化和现代的时尚设计和商业模式创新来实现其快速增长和复制。 我们的突破点就在于: 提炼出具有九朝会独特的文化元素和哲学理念（魏晋南北朝到明

10、朝的文化审美取向）下的品牌定位、产品设计、渠道开发和商业模式新思维团队运营！ （1）产品 九朝会时尚茶概念：体验时尚茶生活，倡导休闲健康新理念 九朝会时尚茶产品定位：高端文化奢侈品消费（清寂、隐逸、淡泊精神的现代演绎和融合） 九朝会茶产品细分市场：高端时尚消费人群（现代文人士大夫） 九朝会茶系列品牌：九朝会礼品茶区别于竹叶青的政府贡茶品位，以时尚设计和深厚文化底蕴为依托，做有中国特点的体现中国士大夫知识品味的现代白领时尚茶文化。 （2）品牌 关于品牌，公司在打造了科宝，博洛尼，钛马赫别墅设计等一系列的品牌之路后，茶品牌同样的道理。我们选择做个性，做高端，做差异化。 九朝会时尚系列茶：以其独特的

11、知性特点及现代气息和潮流文化强烈的呼应。 九朝茶：雅仕时尚高端茶礼品（理性消费） 牡丹亭：雅仕时尚感性茶体验（感性消费） （主要目标客户群体可以设定为个性、潮流 、消费，突出感性和体验式消费） (牡丹亭可以作为门头商标注册 35 服务类，产品商标 30 类已经被注册，所以产品命名可以考虑用“九朝茶”) （3）、网站-时尚茶网（） 以九朝会内容平台为基础的会员制的社交互动茶文化平台针对九朝会时尚茶目标客户群体消费习性建立高端 SNS 体验互动性强的时尚茶消费方式网站； 主要涉及会员定制和时尚茶友交流平台，线下辅助产品手册和会籍顾问。 （4）、美丽岛时尚茶体验中心 时尚茶吧：九朝会魏晋南北朝文化生

12、活会馆载体来体现和感受时尚茶道的全新演绎；（九朝会茶楼） （5）、宣传活动 时尚活动：定期举办时尚茶友聚会 时尚圈消费：通过时尚传媒集团、精品购物指南、精品网、开心网、商界时尚等媒体活动的形式来引领时尚茶文化消费习惯； （6）、营销渠道（后期） 时尚渠道构建：东方广场、新光天地、时尚廊（美丽岛茶体验中心模板） 茶叶品类：乌龙茶、绿茶、普洱茶、大红袍 时尚茶终端：以九朝会所为中心复制演化,高端商圈建立 15-30 平米时尚茶体验中心(特许经营模式) 礼品渠道营销：九朝会赋有时尚感和文化底蕴设计的礼品茶可以通过礼品公司及北京高端会议论坛等形式来增加其客户粘性和促进实际销售； 博洛尼传统渠道：借助博

13、洛尼原有品牌渠道资源拓展九朝茶礼品的营销途径； 九朝会会员个性定制 有机食品渠道：生态、绿色、健康作为九朝茶原料，“有机茶”定位切入有机食品公司“会员制”销售网络。 （7）影视文化营销： 张艺谋的印象大红袍电影首映可以考虑放在九朝会或者在其拍摄过程中运用植入式场景营销来达到九朝会礼品茶的高端定位和直接切入受众群体。 借助中国著名歌剧导演“谭盾”的茶歌剧及其在九朝会演出的活动等形式来加深文化群体对九朝会品牌的认知和认可。 运用中国茶马古道电视连续剧的相关活动来体现九朝会茶叶的历史厚重感和现代文化传承。 通过昆曲道具及情节植入“九朝茶”，选择合适的演员作为茶叶品牌代言及影视宣传片制作。 通过奋斗

14、2片子植入式场景及设计一款 80 后时尚茶来打入青年群体 联合上海世界博览会开发专属中国特色的文化茶礼品参展 中央电视台二套财富故事会栏目专题 30 分钟的时间来演绎和制作“九朝茶”的商业模式创新和文化理念 【1】茶业行业终端营销经验及资源 产品最终销售量的 90%还是在终端销售的。 终端营销计划的执行关键是掌握和培养企业必需业务的终端核心资源的专业能力和经验。 (1)茶叶资源五大基地联手，一手货源保证，降低中间成本，提高产品质量及性价比。 (2)人力资源-茶世家背景出生、茶学及市场营销专业经理层，安微农大茶学专业毕业生执行（采购、审评、研发），国际茶文化研究会倾力指导培训，中国茶叶流通协会鼎

15、立支持（宣传），选拔南昌女职优秀的茶艺茶学毕业生。 (3)市场运营长期茶叶行业积累的传统专卖店客户及渠道资源可以有效融合到九朝会品牌。 (4)行业整合配合九朝会定期举办各种茶类活动，参加行业展会、运用媒体资源及行业人脉拓展产品渠道.举办茶文化活动，与政府部门、茶行业权威协会和组织、报业媒体合作推广推介公司品牌和茶文化。 【2】茶业行业背景资源 完整的体系文件与结构（表格、记录、文件、档案；计划指导手册；程序性文件；管理手册）。 统一的督导与培训管理（茶行业比较特殊，我们一直致力于以“道”为核心，以茶道载人道。加强企业人员培训，督导与培训相互促进）。 完善的加盟管理体系（专卖店的加盟：申请总部挑选申请表总部考察得出结论洽谈签订意向协议书保证金签订合同并授权支付设施首期产品资金办理成立手续） 品牌形象与推广（团队多年来一直在幕后支持服务企业，在全国设有八十几家专卖店，两家形象店以及一个茶道养生馆。 完善的信息管理系统（通过信息化实现采购、销售、库存、调拨、配送等管