《酒店洗浴规章制度》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店洗浴规章制度（11页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第 1 页酒店洗浴规章制度*酒店桑拿部制度及操作程序*酒店桑拿部贵宾房服务程序目的：为了统一员工的操作规范，提高员工服务质量，高效率的服务客人。程序：1、见到客人要45度鞠躬问好，帮助咨客带客入房，开灯，请式请客人入座，开电视、开蒸汽，介绍公司的赠品，客人点好所需品后再重复一次客人所点品，确定后说声：“好的谢谢，请稍等马上送过来。”2、客人点好所需品马上开酒水单并制作饮品，同时通知业务部安排技师，及时为客人送饮品，送完饮品退出要为客人掩上门。3、客人入房后站立于原岗位，注意本区域各房间的动态、服务与技师进房情况，如发现房间内有不正常的情况立即知会管理人员客人下钟后要及时为客人送鞋，提醒客人带好
2、随身物品，并了解客人是否买单。5、在走廊遇见离房客人时，应主动上前45度鞠躬问好，并给客人指路。6、客人在退房后马上查房，查房时把所有的灯打开，将抽风开到最大，检查项目：台凳、电视、电视遥控、杯具、烟盒、玻璃柜等是否有损坏，沙发、床单、浴巾、面巾、枕巾、衣架、梳子、发胶、马桶、水桶是否有损坏或遗失，所有的设施设备如有损坏或遗失马上通知钟房或当班管理人员。第 2 页7、开门、开灯、开抽风、启动干蒸房检查本岗位各项设备，设施物品是否齐全或有人为损坏，如发现有问题应立即通知楼面部长跟进。8、做好本岗位各项所需品的准备和补充工作。9、本岗位卫生清理、抹尘如有需要PA帮助的马上通知PA人员立即跟进，如有
3、工程问题马上报修。10、做好交接班工作，发现因卫生不合格或物品设施有人为的损坏或遗失的要马上通知楼面部长跟进。11、晚班下班要做好安全检查，把所有门锁好。客人下钟后检查房间程序目的：为统一员工的操作规范，提供高质量、高效率的服务。程序：1、客人下钟离开后，立即进入房间（无特殊情况）逆时或顺时针一周检查房间。2、检查房间固定物品是否齐全（如：烟灰盅、巾类、遥控器）3、查布草、设施设备是否人为损坏检查是否有遗留物品，特别是枕头下面和衣柜内，若有及时归还客人或上交上级。5、若有物品不齐全或设施设备有人为损坏应及时上报，及时索赔。*酒店桑拿部管理制度及奖罚制度目的：明确部门管理制度，让员工严于律己，更
4、主动的参与部门各项工作。程序：一、工作管理制度1、上班时不佩戴工牌，不穿制服，仪容仪表不符合部门规定扣1分。2、当班时高声喧哗或与人大声说话以及哼歌曲、吹口哨、跺脚、奔跑、整理头发或衣物、抓痒、挖鼻孔、化妆、照镜子、敲桌子、打第 3 页响指，在营业场所双手叉腰，交叉胸前或插入口袋站岗不符合要求等有失职业风范的运作，每项扣2分。3、上班时翻阅与工作无关的报刊，杂志和吃东西，口香糖，随地吐痰，乱扔纸屑，杂物及各种不卫生行为扣1分当班期间，工作时操作不规范，造成不必要的损失扣1分。5、服务时不使用敬语，礼貌用语，服务操作效率差，引起客人明显不悦或投诉者扣2分，并视情节轻重给予停工培训处理。6、未经允
5、许不可私自调班调休，违者每人扣1分。7、在禁止吸烟区和客用吸烟区吸烟扣1分。8、发现酒店财物受损，丢失而不报不问，甚至私拿酒店客用物品扣3分。9、不遵守所属区域部门制定的规章制度，岗位职责，工作内容，工作程序与标准扣3分。10、对领导不忠实谎报消息或编造有损酒店及全体员工利益的谣言扣3-5分。11、严格按照房间卫生标准及各区域环境标准打理，每检查一次不合格者扣1分，复检不合格者扣2分。12、交班要交接清楚，如未交接清楚造成工作影响扣2分。13、对于上司交代的，未能按时完成工作者扣2分，重大失误者由本人承担相关责任。14、上班时打瞌睡，看电视，收听MP3，带电话影响工作者扣2分。15、利用工作之
6、便向客人索取小费或礼品扣3分，严重者解雇。第 4 页16、对本酒店的规章制度和各项收费标准设施状况要全面掌握，必须参加公司统一的业务知识培训，否则扣2分。17、对上司要尊敬和服从，在工作中对上司要做到“先服从，后上诉”的黄金法则，对分配的任务和工作不可提出异议，上司的问话质询或指正要虚心接受，不可顶撞，当上司的意见不对时应事后再投诉，违者扣5分，情节严重者给予解雇处理。18、卫生工作要做细，在卫生检查时不合格者（范围含：污迹、灰尘、毛发、水渍、光洁度、异味等），每发现一项罚加班1小时。19、收房时间有限制，做房速度以早班每间20分钟，晚班每间6分钟，不合格者扣1分。20、节能意识不强，没有按照
7、部门规定进行统一控制。如电源控制未按标准开启，马桶有漏水未及时汇报等扣2分。21、工作看房期间所负责区域有物品遗失，除按照价赔偿之外视价格大小给予扣2-5分，并连同当区部长一并处罚。22、当班期间被客人、技师或干部投诉，每次扣2分，严重者给予辞退或无薪解雇。23、当班期间偷食和偷喝公司食物除照价赔偿外，另外罚扣3分。24、品行端正，诚实守信，敬业乐业，服从上司管理，自愿接受教育批评，有上进心，不断提高自身业务水平和服务技能，有强烈的团结精神。积极关注和争取团队利益荣誉。二、奖励机制1、拾金不昧，按酒店标准进行奖励。2、在公司部门组织的一些活动中，积极踊跃者，表现优秀者给予奖励2分。3、对设备的
8、技术革新，对操作改造有成绩者，奖励3分对在突出事件或重大事故中表现突出者，酌情奖励5分。第 5 页5、在工作操作中，严格执行各项制度或成绩显著者，奖励3分。6、凡为公司部门提出创新性建议，完善公司经营管理，提高公司经济效益，有重大贡献者，给予奖励5分。7、在工作中表现突出，并得到上下级认可，并在思想情操，工作情操中有显著表现者评为优秀员工，并作奖励2分。8、连续3个月评为优秀员工的员工，部门给予增加小费作为奖励。9、在工作中按时，按量完成分部所下达的任务指标者给予奖励3分。10、其他有良好表现突出者将视情况给予奖励，并视实际情况给予同等价格的奖励或晋升。三、处罚机制1、每周员工累计分达10分者
9、，除罚款之外，还要进行停工培训，停工期间不计工资，直至达标可上岗。2、员工连续两周扣分达10分者，给予解雇处理。3、凡在一个月内扣满10分者，通报批评或酌情停工培训，品行恶劣者给予辞退处理在一个月奖满10分者，通报表扬并颁发相应奖金，满30分者，存档记入当月考评，作为评优、提干、晋升的依据。5、以上奖罚条例中每一分对应人民币5元，奖罚分根据实际情况可相互抵消。6、若以上的条例与酒店的管理制度有冲突时，以酒店的管理制度为标准。备注：本管理制度实行每分5元进行计算。篇二：洗浴酒店工程部管理制度洗浴酒店工程部管理制度一、工具管理制度1.工具管理规定工程部购进的电工仪表、电动工具按产品说明检验后登记入
10、账工程部对工第 6 页具实行二级管理(1)工具价格较贵且容易损坏的应由专人保管(2)经常使用的工具和维修人员必备的工具记入班组工具账建卡并由个人负责保管组内公用工具由组长负责保管2.工具报废制度需要报废的工具要经相关主管检验确认符合报废规定后统一处理并在组内账注销3.工具赔偿规定工具丢失或因违反操作规程而损坏的要追究当事人的责任根据工具的新旧程度或损害程度按工具原价的40100酌情赔偿二、资料管理制度工程部的资料主要有工程竣工图、设备保修单、产品合格证、设备技术说明及专业工具书资料管理规定如下文所述(1)工程竣工图按专业、系统分类并编号、登记存档(2)专业工具书按专业分类登记、存档(3)酒店配
11、套设备、更新设备、增加设备的资料和技术说明按以下分类登记存档洗衣房设备炊事机械设备机器设备空调、采暖系统设备给排水系统设备电讯设备音响设备消防设备升降梯设备(4)借阅手续各组需借阅的资料由组长负责办理借阅手续借阅资料按时归还三、报告制度为了避免不必要的疏漏保证工作顺利进行工程部员工应严格遵守报告制度具体内容、顺序如下文所示1.下列情况报告当班组长(1)主要设备非正常操作的开停(2)主要设备除了正常操作外的调整(3)设备发生故障停机检修(4)零部件改造、更换或加工(5)运行人员、上岗人员短时间离开岗位(6)维修人员工作去向(7)对外班组联系内容2.下列情况报告主管(1)重点设备除正常操作外的凋整
12、(2)采用新的运行状态(3)主要设备发生故障或停机检修(4)系统故障及检修(5)重要零配件改造、更换或加工修理(6)领用材料、备件、工具(7)加班、换班、补班、病假、年假(8)对酒店外部的协作联系3.下列情况必须报告经理(1)重点设备发生故障或停机检修(2)影响营业的设备故障或检修(3)系统运行方式发生较大的改变(4)重要设备主要第 7 页零、部件的更换(5)系统及设备的外协加工(6)主管、管理员以下的人员调整及班组重大组织机构调整(7)主管、管理员及员工的请假批示4.报告程序(1)一般情况逐级上报(2)紧急情况下可根据制度规定直接报告但同时仍要逐级报告并说明已经报告、处理的情况四、设备事故管
13、理制度1.设备事故分类凡本酒店的各种设备由于使用操作、保管或维修不善而造成设备或设备主要部件损坏的均称为设备事故(1)特大设备事故由于设备损坏造成酒店停电、停水或停气72小时以上或修复费用达50万元以上的均为特大设备事故(2)重大设备事故设备损坏影响酒店停业36小时以上或修复费用达20万元以上的为重大设备事故(3)一般设备事故设备损害影响酒店日收入20以上或修复费用2万元以上的为一般设备事故(4)微小设备事故设备损害影响酒店日收入和修复费用低于一般事故的均为微小设备事故2.设备事故损失计算(1)修复费用即损失部分修复费用包括人工、材料、配件及附加费用等(2)收入损失=酒店年度月计划收入当月天数
14、-当日实际收入3.设备事故的调查处理(1)调查设备事故原因设备事故原因可分为以下几种：设备缺陷安装调试缺陷违章操作、违章指挥巡回检查不及时或超期检修、试验维修保养不周检修技术方案失误野蛮检修作业或检修质量差安全附件、仪器仪表失灵其他(2)处理设备事故应执行“三不放过”原则即事故原因分析不清不放过事故责任者没有受到教育不放过没有防范措施不放过一般和微小事故由工程部和设备使用部门负责调查且提出处理意见重大设备事故由总经理组织有关部门及人员组成事故调查组调查发生特大设备事故工程部应与使用部门一起采取紧急措施防止事态扩大并由酒店高级领导层参加组第 8 页成调查组必要时上级主管部门派人参加(3)事故处理
15、后应提出防范措施研究修改方案事故部门与工程部有关管理员应及时提出事故报告由事故调查组提出处理意见4.以下情况不属本制度范围(1)由于外部原因供水、供电、供煤气不及时或突然中断而影响酒店正常营业的(2)由于各种原因出现人身安全事故的(3)由于破坏和破坏嫌疑而引起的设备事故五、值班制度1.值班人员须坚守岗位不准擅自离岗按规定须定时巡视设备运行情况如离开值班室去巡查和抄表须报告篇三：宾馆洗浴迎宾吧员岗位职责制度迎宾吧员岗位职责制度为加强洗浴员工遵纪守法的主动性、自觉性规范员工行为，提高员工素质，维护洗浴广场正常经营管理秩序，保障洗浴广场各项规章制度的贯彻执行。一、迎宾岗位职责1、坚持站立服务、微笑服
16、务、敬语服务，向每一位进店离店客人致意问候。2、为客人引领座位，并向客人介绍毛巾、澡巾需要情况。3、客人问询要热情、礼貌的回答，尽量满足客人的要求，耐心解答客人的疑问做好工作区域内环境卫生、设备清洁、地面随时打扫清理。二、吧员岗位职责1、熟练掌握所用设备的性能、操作使用程序，以便迅速、准确地为客人提供服务。2、做好工作区域内环境卫生、设备清洁保养工作、保持工作台上、台下整齐有序。3、认真解答客人提出的有关结账方面的问题，做到微笑服务，注意了解投诉客人的意见和要求及时向上级反馈信息掌握客人的消费情第 9 页况，认真做好交班工作，对重点情况重点交待，保证工作的准确性和连续性。5、每天工作结束后，将当班报表、账单、票据、现金按规定上交财务部。6、员工必须穿指定服装、佩戴胸牌、仪容整洁、保持端正姿势，严禁员工、吧员在岗位上一边吃零食，一边为客人服务，如有发现记过一次，记过三次者将处罚100元现金。鞋吧岗位职责制度1、保持站立服务、面带笑容，向进店离店客人
