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1、第 1 页酒店人事部规章制度2、与员工签订试用合同或正式劳动合同，讲解合同条款；3、开具制服分发单、住宿通知书、新员工报到通知书，行政人事部带领新员工至制服房领取工衣带领新员工至打卡处做指纹留样并告知指纹考勤考勤相关规定、操作程序及注意事项带领至员工宿舍安排宿舍并与其讲解住宿相关规定带领至员工餐厅并告知员工餐厅就餐时间及相关规定带领新员工至部门报到；4、新员工至部门报到后，所属部门相关责任人应带领新员工熟悉其部门工作环境，告知其岗位工作内容及相关事项并安排专人带领新员工上岗。五、资料处理将求职申请表、员工证件复印件、领用物品单、部门录用通知、员工相片等与电脑录入核对无误后，进行对号装订，归入员
2、工档案袋中进行归档。第四章员工试用、转正工作程序一、员工试用1、新入职员工须经过一个月的试用期。2、提前转正：根据新入职员工的表现，酒店可予以提前转正，但试用期最少不得小于一个月（经总经理室特批除外）；3、如无须试用之员工必须经总经理助理特批（主管以上人员须经总经理批准）；4、新入职员工经试用不合格的，部门可随时出具人事变动表做试用期不合格处理，不需要再延长试用期；5、如新入职员工在试用期内违反酒店规章制度或不符合岗位任职要求，酒店有权随时与其解除试用关系。第 2 页二、员工转正1、转正条件1）按期转正：试用期内表现良好，符合岗位任职要求者；2）提前转正：试用期内表现优秀，业绩突出者。2、转正
3、手续的办理1）按期转正（1）员工试用期满，由部门填写员工试用期考核表、国安假日酒店工作评估表及人事变动表，经部门主管签名后返回行政人事部；（2）转正考评及审批程序：主管级以下人员：行政人事部每月20日前统计当月转正到期人员名单至相关部门部门审核（OK）填写人事变动表、试用期员工转正考核表、工作表现评估表至行政人事部（每月25日前）行政人事部对其进行应知应会口试（OK）行政总监审批主管级以上人员：行政人事部通知被转正人员写述职报告部门负责人填写人事变动表、试用期员工转正考核表、工作表现评估表至行政人事部行政总监面试考核总经理特别助理审批部门经理级（含助理、副经理）：行政人事部通知被转正人员写述职
4、报告部门总监/经理填写人事变动表、试用期员工转正考核表、工作表现评估表至行政人事部行政总监面试考核总经理特别助理审核总经理审批（3）凡经考核审批同意转正的人员，由行政人事部通知用人部门主管和员工本人，并将考核材料存入员工档案；（4）行政人事部于每月末将经审定同意转正员工的人事表动表送财务部做为计资依据。2）提前转正（1）符合提前转正条件的员工，由员工所在部门以书面申请的形式报行政人事部，行政人事部签署意见后报总经理室审定（相关考评审批程序按期转正程序办理）；第 3 页（2）如批复同意提前转正的，行政人事部按照上述“按期转正”的办理程序（下同）为员工办理提前转正手续；（3）如批复作按期转正处理的
5、，行政人事部将批复意见留存并知会员工所在部门。3、转正生效期限：所有转正生效从次月1日开始执行。第五章员工的考核一、酒店对员工的考核分为转正考核、月度考核、晋升考核、年终考核等四种形式。二、除平时考核外，其它三种考核均按德、能、勤、绩四个方面有所侧重的对员工进行考核。三、转正考核：1、酒店基层员工不需进行专门的转正考核，由其直属上级填写员工试用期转正考核表，交部门主管签署转正意见，报行政总监审定。2、除基层员工外，其它员工在试用期内，无论其提前或按期转正，均须对其进行专门的转正考核，考核内容侧重德、能、勤三个方面。四、月度考核（此项暂不执行，待执行另行行文通知）：篇二：酒店人事管理制度酒店人事
6、管理制度为了规范酒店人事手续的办理程序，便于各部门员工在办理入职、离职、转正等相关手续更为准确、快捷的办理，制定本制度，请各部门员工遵照执行：一、新员工入职工作流程：1、面试：应聘人员填写初级面试表后，由人事行政部确认是否有职位空缺，则交由该部门经理面试，面试合格人员须持部门经理签署第 4 页意见的初级面试表返回人事专员处领取正式入职表，并遂项填写真实个人资料。若是应聘技术工、销售部、营业部、财务部、行政部人员以及各部门领班级以上人员的，则须经部门经理复试，应聘经理级以上人员的须经总经理复试。2、正式入职：正式入职表须由部门经理签署聘用结果，即注明新进员工的所属部门、职务或岗位、工资级别、上岗
7、日期，再经由人事行政部、总经理分别签字完毕后，方可办理入职手续（部门经理级以上人员须经执行董事或者董事长签字）。3、办理入职手续时，须提供以下资料：（1）本人身份证复印件一份；（2）本人学历证明、资格证书、职称证书等相关证件复印件一份；（3）1寸彩色照片两张；（4）若为财务相关人员还须交纳担保书（须户口在主城区的直系亲属担保并提供担保人身份证复印件一份）；4、交纳服装费、纪律保证金和培训费（简称“押金”）人事专员在入职表上标注押金合计金额（押金交纳标准为：1一般员工押金500元（服装押金300元，纪律保证金200元）；2收银员押金1000元（服装押金300元，纪律保证金700元）；3经理押金1
8、000元（服装押金500元，纪律保证金500元）；新进员工如因特殊情况需由部门经理担保押金从工资中扣除的，则由该部门经理注明担保押金金额并签字。若属于工资中扣除押金的，员工须在押金扣除后主动到财务部领取押金收据。第 5 页5、入职物品签收事项：交纳押金后，人事专员方可为新进员工办理入职物品签收事项。（1）按部门经理签署的聘用结果为新进人员发放工作牌；（2）开具“制服发放表”，新进员工凭该表到仓库领取制服；（3）发放“更衣柜钥匙”。（4）新进员工须清点入职物品并签字，确认已知豪门花园酒店相关扣款条例及规章制度，且入职领用物品不得损坏、遗失，否则照价赔偿。（5）出勤当天工作人员需由人事部发放“午餐
9、券”（当天中午有效）；（6）需申请住宿的员工，须提出书面申请，并经部门经理签署意见后，方可办理入住宿舍。6、新进员工入职注意事项：（1）入职物品损坏、遗失赔偿标准：1制服照价赔偿2工作牌20元3更衣柜钥匙20元（2）押金及工资核扣标准：A工资：1新员工有三天无薪适用期；新员工入职三天之内（含三天）离职（包括辞职或辞退），酒店将不予核发工资；2新员工于当月正式入职后，可于次月15-20日到财务领取工资。3各部门试工的新员工，须在试工三日之内将该员工的正式入职表交至人事专员处，否则该员工的起薪时间将不以试工之日为准，而是以新员工到人事部办理正式入职手续的时间为准（特殊情况须经由分管总经理签署为准）
10、。4试用期的员工按基本工资的80%发放，无公休，无全勤，试用期满后（满30天）才可享受公休2天/月（6号以前2天/月公休，7号至25号1天/月公休），满全勤有第 6 页全勤奖。B.服装保证金1工作未满三个月扣除全额服装押金；2工作满三个月至半年以内，扣服装押金50%；3工作满半年，扣服装押金30%；4工作满一年，不扣服装押金；5押金中的其中%作为培训费）。C.培训费：由部门辞退或劝退的员工，豪门花园酒店将退还其全额二、员工转正工作流程：1、转正申请：新进员工试用期满时，应由该员工向所属部门提出书面“转正申请”2、技能考核：部门在收到员工书面转正申请后，应组织对该员工进行技能考核评定。如技能考核
11、合格，由部门经理在员工试用期评核表（简称“转正表”）上签署技能考核结果并签名，并于每月25之前将该转正表交至人事专员处。如技能考核不合格，部门须做出延长试用期或劝退处理。3、公共知识考核（含消防知识考核）：行政部在收到部门经理签署技能考核合格的转正表后，将于每月26日组织待转正员工进行公共知识考试（如遇节日，则顺延）。如公共知识考试合格的，则按生效日期当月给予转正。如公共知识考试不合格的，当月将不予转正，但该员工可有两次补考机会（每月26日）如均不合格，将给予劝退处理。如每月26日未能参加公共知识考试的员工，当月将不予转正，直到其参加公共考试并合格后，方可转正完善签字手续：经技能考核和公共知识
12、考核合作的员工，其转正表须经由部门经理核定转正生效日期并签名，再经人事签字后生效。人事专员须在每月最后一天之前汇总当月员工转正表，并完善签字手续，并知会至财务处。5、试用期限规定：（1）一般情况下，员工须试用1个月后，按转正程序转正。第 7 页（2）考虑到部门及工种的不同，如提前转正的员工，须有突出表现和充分理由，并经部门经理与总经理在“转正申请”上签署批准意见后，方可按转正程序进行转正。（3）不进行试用期的员工，须报总经理或授权批准后方可执行。6、三、7、8、篇三：酒店人事规章制度浪涛宾馆管理规章制度员工守则一、工作态度：1、按酒店操作规程，准确及时地完成各项工作。2、员工对上司的安排有不同
13、意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争论，解决不了的问题应及时告直属上司。6、员工应在规定上班时间的基础上提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在30分钟内离开酒店。7、员工不得在营业场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通，紧急事情可向直属上司申请。8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐
14、厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟，不做与本职工作无关的事。9、热情待客，站立服务，使用礼貌语言。第 8 页10、未经部门经理批准，员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。二、制服及工作牌：1、员工制服由酒店发放。员工有责任保管好自己的制服。2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民币5元，员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币10元。3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门，如不交回或工作服破损，须交付服装成本费。三、仪表、仪容、仪态及个人卫生：1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。2、员工的工作服应随时保持干净、整洁。3、男员
15、工应修面，头发不能过耳和衣领女员工应梳理好头发，使用发夹网罩，化淡妆。5、男员工应穿皮鞋，禁穿拖鞋或凉鞋。女员工应穿休闲鞋，肉色统补袜其端不得露于裙外。6、手指应无烟熏色，女员工只能使用无色指甲油。7、只允许戴手表、无坠耳环。厨房员工及一线员工上班时不得戴戒指。8、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩。9、工作时间内保持安静，禁止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操作轻、讲普通话。四、拾遗：第 9 页1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录。2、如物品保管三个月无人认领，则由酒店最高管理当局决定处理方法。3、拾遗不报将被视为从偷窃处理。五、酒店财产：酒店物
16、品（包括发给员工使用的物品）均为酒店财产，无论疏忽或有意损坏，当事人都必须酌情赔偿。员工如犯有盗窃行为，酒店将立即予以开除，并视情节轻重交由公安部门处理。六、出勤。1、员工必须依照部门主管安排的班次上班，需要变更班次，须先征得部门主管允许。2、所有员工上、下班都要打卡。3、员工上班下班忘记打卡，但确实能证明上班的，将视情节，每月累积不得超过3次，否则扣50分严禁替他人打卡，如有违反，代打卡者及持卡本人将受到现金处罚：第一次100元，第二次开除处理。5、员工如有紧急事不能按时上班，应电话通知征得部门主管认可，补请假手续，一般性事件不可电话请假，否则，按旷工处理。6、工卡遗失，立即报告人事部，经部门主管批准后补发新卡，作弊者开除处理。7、员工在工作时间未经批准不得离店，擅自离店者按旷工处理。七、员工衣柜：第 10 页1、员工衣柜的配给由主管部门负责，必要时
