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1、第 1 页早餐店创业计划书英文“atonce”早餐供应站的4p策略4P是营销学名词美国营销学学者麦卡锡教授在20世纪的60年代提出“产品、价格、渠道、促销”4大营销组合策略由即为4P。产品（product）价格（price）渠道（place）促销（promotion）四个单词的第一个字母缩写为4P。我们小组针对“atonce”早餐供应站分别从这四个方面进行了品牌策划。1.产品的组合主要包括产品的实体、服务、品牌、包装。它是指企业提供给目标市场的货物、服务的集合,包括产品的效用、质量、外观、式样、品牌、包装和规格,还包括服务和保证等因素。因为“atonce”主要的目标顾客是没有时间吃早饭的学生族
2、和上班族，这两大类群体应该属于当下社会，体能和大脑消耗最大的一类群体，所以我们的早餐样式为了迎合他们，选择的是走健康营养、能提供给他们充沛活力的路线，希望他们能在一天中有个朝气的开始。当然也考虑到为了避免单一的选择，我们每天都有A（中式）、B（西式）、C（杂粮类）三种不同套餐的选择，同时每个套餐我们都会提供最起码2种或2种以上的不同选择。我们将在前一天提前公布明天的早餐套餐，顾客可以自行上网预定获取验证码。下面是详细的菜单内容：注*：1.为了顾客更方便地领取早餐，我们采用的包装是，2.品牌logo：以此类推，我们每天都会提供不同的套餐，比如还可供选择的有：红枣大米粥、燕麦粥、花卷、豆沙包、三明
3、治、煎饼等等，都会根据顾客提出的建议进行实时修改和改良。2.定价的组合（1）.定价目标策划餐饮竞争的不断加强，很多餐饮企业通过采取降低价格来吸引顾客的关注。虽说价格是影响和左右第 2 页顾客来消费的主要因素，顾客是否愿意来餐厅消费在很大程度上取决于其餐厅消费价格的高低，餐饮业价格也是其营销策略的一种，餐饮业即可利用价格突出自己的市场地位。我们公司选择的是竞争导向定价法，因为我们“atonce”是走的健康营养路线，不同于普通的路边摊，又因为我们是全新的一种网络实体相结合的早餐供应站，早餐定位是属于中高档的早餐店。所以我们选择比较常见的肯德基的早餐价格作为我们的定价依据。根据肯德基的菜单，我们发现
4、它的价格倾向于6-13元不等，所以我们也将根据我们的不同套餐将价格定制在这个价位。3.渠道策略针对“atonce”的形式分析，我们选择的是直接分销渠道，就是指生产者不经过任何中间环节，将产品直接销售给最终消费者或用户的分销渠道。直接渠道是最简单、最直接的一种渠道。其优点是产销直接见面，环节少，有利于降低流通费用，及时了解市场行情，便于生产企业开展维护服务等。我们选择直接渠道为产业用品销售采用的主要渠道的原因如下。1）因为“atonce”产业用品的用途比较单一，只是针对早餐行业的餐饮，而且刚面向市场，我们必须了解到顾客的真正的需求，才能为企业以后的发展奠定基础。根据顾客提出的建议，适时改善早餐搭
5、配种类及不足之处。2）由于“atonce”是一种新型的销售模式,它的载体是通过设备来贩卖早餐的，我们的设备也是新型的产品，不能确保不会产生任何质量问题，所以需要专业人员在旁边监督检测。第 3 页3）因为我们“atonce”刚在起步阶段，由于资金不足，我们只能采取区域化的试点。每天只提供早餐一餐，所以我们有足够的时间去与客户接触，方便供货。同时对我们更有效的了解市场需求有很大的帮助。4.促销策略1）广告:a.在公交车上的移动电视台的美食专栏节目播放我们的产品介绍。b.在出租车的滚动条上安放我们的广告。2）人员销售：a.走向企业，向企业领导推荐我们的产品，争取与之合作。把我们“atonce”的早餐
6、供应站驻扎公司内部！b.走向学校，向校领导推荐我们的产品，对学校的师生提供很多方便，希望与之合作!c.人员销售在我们的餐饮中也是很重要的，因此我们的工作人员穿有我们“atonce”专属服装，代表我们的形象，而且人员应该有独立坚强的品质，执行力高，热情对待客户，我们“atonce”的主旨就是：快（速度）、好（质量）、优（服务）。3）营业推广a.“atonce”可以利用数量折扣推出各种优惠打折活动，例如累计消费得越多打折力度越大，鼓励消费者消费，这不仅可以很好的迎合消费大众的消费心理，还可以很好借这种方式推广我们的早餐供应站，给其大免费宣传广告，我们将采取折扣定价和现金折扣。b.向顾客推荐优惠券(
7、网上），一次性购买十元有两元优惠券，二十元有五元优惠券。（一次只能用一张优惠券）4）直邮推销a.我们为忠诚度达到80%的客户发送直邮，让直邮接受者享有更好的待遇，只要回复促销的代码，即可享受我们早餐的更多优惠。b.对待新客户，我们将发直邮到其邮箱，希望其回复邮件并写上对我们意见，而且我们对争议较大的问题会有所改善，标明做此回复会有相应的优惠券。通过此种方式获第 4 页得顾客对本店的评价，忠诚度高的客户也会随之增加，有利于更好的发展。篇二：早餐店创业计划书。早餐店创业计划书俗话说：“一年之计在于春，一日之计在于晨。”也许您在早晨上班前会花上一个小时来穿衣打扮，再花上半个小时安排当天的日程，却省不
8、出10分钟认认真真吃个早餐其实，无论学生还是上班族，如果没有足够的能量，“机器”就会在疲劳中运转。现代人越来越注意养生，早餐店在人们生活中处在了不可或缺的位置。创业，不妨考虑从开家早餐店起家。早餐店创业计划书：目录一、背景二、前景三、竞争对手四、公司构成五、宣传方式六、风险评估与防范七、市场调查报告八、预算控制九、销售与收款控制十、订单控制十一、销售发票十二、退货业务十三、订货控制十四、企业纳税计划十五、年度计划十六、预算十七、总结背景一日三餐必不可少，早餐更是重中之重，早餐的质量优劣决定着人们整天的精神状态的好坏。因此我们把我们的眼光投向这一重要领域，再加上如今人们思想的现代化，越来越少的人
9、愿意自己动手准备早餐，尤其是学生以及一些大中型公司的职工，一来由于早上时间急促，二来自配早餐过于麻烦，所以我们为他们配送早餐的计划是十分有前景的。现在有很大一部分人早饭都去一些早餐店吃，或者有些甚至打包在路上吃。而且有时可能由于多方面原因，会买不到他们想吃的。这样，如果我们可以根据客户的口味配制好他们需要的早餐，并且保温保鲜地送到他们手中，他们还会有拒绝的理由吗这也再次说明了我们的计划的可行性。现在我们的服务对象初步定在学生与公司员工两者上，是经过深思熟虑的，这是一个庞大的人群，从而为我们造就了一个很大的市场，且第 5 页学生们需要营养的早藏来为一天的学习打好基础，而公司也希望员工们都有一份营
10、养均衡的早餐来使员工们以饱满的精神状态迎接每一天。因此，对学生、公司员工实行我们的计划是有根据且完全可行的。前景虽然现在我们的市场还不大，许多社区居民都是在家里有家庭主妇作好早餐，然后舒舒服服吃下营养早餐。许多学生起床起得早大多在食堂吃，起床晚的干、干脆不吃早餐，但我们公司有信心把市场扩大。我们公司的早点种类繁多，包括一些饮食店的特色食物和各式小吃，而这些饮食店一般是不派送的。冬天一到，天气变冷，一些大学生不愿太早起床去食堂吃早点，我们正好可以送货上门，而且早餐质量绝对有保证，许多学生为了保证上课效率和保护身体健康，定会接受我们的上门送早餐服务许多公司白领早上上班太急，往往空着肚子，我们可以借
11、此与各公司合作，在上班时间前一段时间为公司员工提供营养早点，使员工们有充足的精神投入到一天的工作中。提供的早点种类繁多，价廉物美，派送到公司，为员工们节省时间，也不影响早点质量，相信会有许多企业与我们合作竞争对手孙子兵法有一经典战略思想：“知己知彼，方能百战百胜。”经营也一样，不仅需要了解自身的优势和弱势，同时也需要了解竞争对手的优势和弱势。我们这个创业计划主要经营的是早蚕配送，而重要的服务对象是学生和各家公司，以及其他有意向订购早餐的人群。又根据市场调查，大部分人是选择出去吃早餐，或在家自己做的。所以我们的竞争对手应是食堂、各早餐店以及顾客本身。首先是食堂，学生们已经习惯在食堂就餐，而且食堂
12、既经济有卫生，所以我们面对这个竞争对手时，应从两方面入手：第 6 页一是食品本身，二是服务质量及时间。食品方面，我们必须做到物廉价美及品种丰富，而服务方面我们必须是随叫随到。其次是各家早餐店，他们既是我们的竞争对手，同时也可成为合作伙伴，我们可以与他们建立合作关系，这样既可以减少竞争压力，同时也可以丰富我们的食物种类，从而达到共赢。再次是顾客本身，就是自己在家做早餐的人群。自己在家做早餐虽然卫生、经济且合乎个人口味，但费时费力。我们的计划可以使他们减少在早餐上时间和精力的花费，并可使他们在早餐的品种上有更多的选择余地。总之，竞争就是一种动力，只要我们处理好我们与竞争对手的关系，善于借鉴与学习，
13、相信我们的计划会有较大的前途。公司名称：“早安”早餐配送有限公司公司构成我们“早安”早餐供应公司是有限责任公司，由八个股东共同出资成立。1.名称：“早安”早餐供应有限责任公司2.经营范围：负责向专门的早餐店进购早餐并根据消费者需求配送早餐，送到消费者手中，并且准时送到。3.公司注册资本：50万4.股东姓名：5股东出资方式：实际资金额6股东转让出资条件：由三分之二股东同意则可转让7公司的机构：董事会：设董事长一名监事会：监事一名市场营销部：经理两名，其余为十五名配送人员篇三：早餐店创业计划书。早餐店创业计划书现代人生活节奏快，特别在城市,大多数人早餐都是在外面买着吃，很少自己在家做的。开家早餐小
14、吃店，前景是很好的。开家早餐小吃店，最重要的是选址，要有足够的客流量，一般工厂、学校、居民区的客流量都很大，其次就是经营范围及服务人群第 7 页的选择，工厂附近你搞个茶餐厅肯定不合适，相反，小区附近，你搞个流动早餐车业不合适，再次最重要的就是早餐的种类和口味，这个是口碑宣传的基础！如果你想开早餐小吃店，自己没经验，周围亲朋什么的也不懂。可以看一下下面的某创业者的早餐创业计划书，也许对你会有所帮助。一、创业前的准备：主要产品及服务、服务人群！我想在学校开家早餐店，主卖米粉和粥。学校大概有5万师生，学校周边还有普通住户，由于去市里有20多分钟的车程，所以大家一般都在学校。学校中心有个商业中心，也就
15、是小吃精品店之类的，学生上课都要经过那，也是这学校最热闹的地方。那有好多餐饮店，却没有一个看上去比较卫生的。我的老师说宁愿在家吃泡面也不去那吃，可学生不一样啊，在那边上还有家网吧学校的人大都在那上网，所以我想开家中档的早餐店应该有很赚吧！学校有4、5个食堂，可米粉和粥却不怎么样，我只在食堂吃过一次就在没吃过了，在学校的论坛上也看到不少人攻击学校的食堂。二、创业中：店铺的选址及租赁、店铺的装修设计、服务流程、宣传策划！我准备租4间20平方的门面（那里全是平房，而且都是20平方左右）一月大概4000，厨房16平方，卫生间和杂物间共8平方。简单装修，墙群为绿色，其余为白色，天花板用塑料绿色植物装饰，
16、玻璃门。希望给学生们一种清新、自然和放松的心情。圆大理石桌，鼓状凳，靠墙则用方型桌。我认为大理石好清理，看上去也比较干净。刚开店时在门前放些需要捐款的图片资料，最好是校内的。在门口旁放个捐款箱，告诉他们每天捐一角钱，世界将因为他们而改变。利用大学生的同情心，达到宣传和满足他们希望帮助他人的欲望。所以我的第 8 页店里只有牛奶或豆浆卖9角钱，其他都卖整数，柜台正对门口，上方是菜单和本店主题“让一角钱传达你的爱”，先在柜台付帐点单，点单时服务员必须紧接着问需要牛奶还是豆浆，让顾客没有选择不要的机会。然后由服务员拿单到厨房，客人那也留份单，最后由服务员从厨房上菜。这样我还把慈善顺便做了。早上应该不愁客人，所以我放点英语学习方面的，毕竟一天之季在于晨嘛。中午大家一般都吃饭，所以我决定在中午搞促销，在中午12点半放首外文歌，尽量选好听的，第一个说出歌名的将免费吃一碗米粉或粥。晚上6点半同样。三、费用的计算：装修费用、房租、工资、营业管理费等！我得自己当店长，采购员，这样省下了一笔不小的钱。厨师是留住客人最重要的一
