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1、第 1 页蔬菜配送创业计划书安捷蔬菜配送有限公司创业计划书目录第一章、执行总结（4）第二章、市场前景（5）第三章、市场机会（6）第四章、市场战略（9）第五章、原材料采购（10）第六章、物流配送（16）第七章、安全及分拣（20）第八章、财务及分析（24）第九章、机遇风险分析（26）第十章、风险投资退出(28)附录：1销售协议范本（29）2蔬菜安全现状（30）3调查问卷（33）4市场份额表费用开销情况（35）第一章执行总结1.1.公司概述1.1.1公司简介：安捷蔬菜配送有限公司地处石河子市，公司选址于石河子市新蔬菜批发市场附近,是一家前期专注于向中小餐馆专业配送蔬菜的公司。它的蔬菜配送业务市场主要
2、包括：餐馆、食堂、老年人、教师、公务员等。1.1.2公司宗旨：永葆安全、便捷、优质、价廉的蔬菜配送服务1.1.3公司经营理念：倡导安全、健康、绿色的蔬菜消费理念1.2.市场：公司立足于石河子市区500家餐馆（除去蔬菜采购量极小的水饺馆、面皮馆等），平均每家餐馆每天在农贸市场的蔬菜采购额在100元（考虑到冬夏差以后的平均数据），一年的蔬菜配送市场就达1500万。石河子现在还没有专业的蔬菜配送公司向各类餐馆提供配送服务。调查显示，70%的餐馆愿意接受蔬菜的配送服务，其中30%有强烈的意愿！现在蔬菜销售行业毛利润在100%（结合实际调查分析和以往从业经验的数据），而且安全快捷的蔬菜配送服务还适合石河
3、子市超过3万行走不便的老年人以及大量快节奏的中高阶层（包括教师、公务员及白领等）。目前新疆各类餐馆近2万家，有200万老年人口。有关资料显示，仅一个广州的农副产品的总交易额就达到130亿，而需要依赖集团配送第 2 页的份额将至少超过60亿。展望未来，蔬菜配送市场是一块前景巨大的空白市场！1.3.投资与财务安捷蔬菜配送公司前期将建址在石河子果蔬批发市场1.3.1投资费用租赁店面、冷冻库租金3万元/年/套购买东风牌汽车、保鲜设备汽车2万元/辆保鲜设备15万元/套购置办公设备共计1万元1.3.2创业资金筹备情况：（1）团队成员融资5万元（2）吸收风险投资15万元（已有投资意向）（3）向银行贷款10万
4、元1.4组织与人力资源公司性质是有限责任公司，初期组织结构采取团队协作，实行总经理负责制。总经理下设食品安全部、市场销售部、采购部、营运部、财务部。团队成员第二章市场前景1、国内市场前景随市场经济的竞争和社会的进步,城市人生活节奏加快,时间观念越来越强,简化事务、方便消费,使蔬菜配送逐渐成为蔬菜消费社会化的需要.在我国深圳,已经有越来越多的机关、大型公司与外资企业选择由蔬菜配送公司提供一篮子服务.这种城市蔬菜消费社会化的大趋势已为蔬菜配送业发展提供了良好商机.对于我国沿海发达地区,蔬菜配送业务这几年发展比较快,北京、上海等地,很多小区内部都有配送中心,订购业务发展也很快.深圳的蔬菜配送公司万家
5、欢,从1995年成立至今,已吞并30多家蔬菜配送公司,不仅垄断了广东市场,还伸展到海南、云南、福建。有关资料显示，仅一个广州的农副产品的总交易额就达到130亿，而需要依赖集团配送的份额将至少超过60亿。蔬菜配送市场是一块巨大的市场！具体而言：1、20*年我国餐饮行业年营业额超过1.2万亿元,各类餐厅总数超过400万家（中国烹饪协会宣布的数据），但是对其开展业务并形成区域规模的蔬菜配送公司仅有数家，因此对餐馆的蔬菜配送前景巨大！2、当前我国60岁以上老年人口达1.69亿是个庞大的市场,可撬动1万亿第 3 页元规模养老产业,但中国养老产业尚处于沉睡阶段.随着我国人均GDP的不断提高，“绿色蔬菜”、
6、“无公害蔬菜”“有机蔬菜”的兴起，健康、安全、环保的消费意识已逐渐成为中产阶层和白领阶层的共识。因而，对老年人和中高阶层的安全和快捷的蔬菜配送服务，必定赢得青睐！3、随着20*年全国高效率鲜活农产品流通绿色通道建设实施方案的颁布，,第一个立足于个人的电子蔬菜商务交易平台的公司顺安兴达蔬菜配送有限公司，在北京正式运营.这个国际化的电子物流平台最大的商业价值在于,是一种客户服务的创新.蔬菜交易实现网络化已经不是梦想！基于强大物流的蔬菜配送公司必将迎来成长的春天！4、据调查,我国蔬菜物流成本在总成本中所占的比重达到60%以上.，蔬菜在物流配送环节上损失率高达25%-30%，而国外蔬菜在加工运输环节中
7、的损耗率仅为1%-20%。且西部蔬菜配送企业为数不多,规模较小、运营方式单一,有特色的龙头企业少之又少.蔬菜配送是靠规模来取得效益的行业,规模不大效益难以实现.以重庆直辖市为例,虽然蔬菜配送行业的贸易额居西部城市之首,但只相当于深圳的1/30,显然竞争力薄弱,难以在改革的浪潮中大有作为.所以生鲜蔬菜物流配送的升值空间，非常巨大！2.国外现状2.1国外蔬菜配送市场现状国外蔬菜配送已经很发达,在欧洲,集体订购和家庭订购量已占了40%,其余需求量一般由超市供应,而超市作为配送中心也可以看作蔬菜配送的一种.日本由于生活节奏快,在蔬菜配送上做得更为出色,年产值数以百亿计.有关统计表明,在经济发达的邻国日
8、本,大型食堂的蔬菜供应有90%以上是外包2.2国外蔬菜物流现状：加拿大蔬菜物流现状加拿大蔬菜物流做的最成熟的要数其温室蔬菜低温第 4 页保鲜.加拿大地处高纬度,气温较低,为了保证人们一年四季吃上新鲜的蔬菜,温室种植十分普遍,超过蔬菜总产值的30%,这一比例还在不断提升.也正因为如此,生产者对蔬菜的分级、包装尤其严格,蔬菜的贮存、运输绝大部分都通过冷链物流,以减少污染和损失.蔬菜收割后,分拣人员马上会根据蔬菜的品种、颜色、大小等对蔬菜分类.一般蔬菜分为三类:一类是大小相当,品质最高的包装蔬菜;第二类是稍微次点,按固定重量用塑封包装的;第三类是按扎售卖的蔬菜.不论哪一级的蔬菜,都在产地现场装箱,蔬
9、菜箱规格统一,均为涂蜡瓦楞纸箱,轻便防水耐冲击.采用这种标准化包装箱的目的,一是减少运输损耗,二是免于蔬菜被污染,而且纸箱还可循环使用.由于加拿大蔬菜的贮存、运输大多通过冷链物流,蔬菜从田间到餐桌始终保持在低温环境下,有效地控制了有害微生物的滋生与蔓延,保障了食品安全.数据显示,通过低温保存、运输蔬菜,加拿大的蔬菜损耗仅为5%,是中国的1/6;物流成本不足30%,是中国的1/2.早在19世纪末加拿大就开始蔬菜冷藏运输,经过100多年的发展,社会化、专业化、规范化的蔬菜冷链储运已取代了菜园和菜市间的点对点运输,使蔬菜贮存、运输的成本更低、效率更高,也更便于检测和监管.第三章市场机会1、市场特征首
10、先，石河子市区有近500家餐馆（除去蔬菜采购量极小的水饺馆、面皮馆等），平均每家餐馆每天在农贸市场的蔬菜采购额在50元（考虑到冬夏差以后的平均数据），一年的蔬菜配送市场就达700万。其次，石河子现在还没有专业的蔬菜配送公司向各类餐馆提供配送服务，市场的空白性减少了激烈的市场竞争。还有，大量的市场调查显示，70%的餐馆愿意接受蔬菜的配送服务，其中30%有强烈的意愿！再者，蔬菜行业在石河子还属于高利润的行业，从新疆绿珠果蔬批发市场进货，然后在农贸市场销售，毛利润还第 5 页在100%（结合实际调查和以往从业经验的数据）。最后，从盈利模式的多元化上看：安全快捷的蔬菜配送服务还适合石河子市超过3万行走
11、不便的老年人以及大量快节奏的中高阶层（包括教师、公务员及白领等）。2、细分市场：餐馆和个人细分市场理念:带来现金流和利于蔬菜配送2.1餐馆市场细分：1.餐馆细分：分为大型餐厅和中小餐馆篇二：蔬菜配送创业计划书创业计划书第一章中心简介简介：蔬菜配送中心地处合肥市，选址于东南边的一环和二环之间，是一家前期专注于向中小餐馆和个人的专业配送蔬菜的中心。宗旨：永葆安全、便捷、优质、价廉的蔬菜配送服务经营理念：倡导安全、健康、绿色的蔬菜消费理念展望未来，蔬菜配送市场是一块前景巨大的空白市场！1.租赁店面、冷冻库租金1.5万元/年/套购买东风牌汽车、保鲜设备汽车2万元/辆保鲜设备2万元/套购置办公设备共计1
12、万元创业资金筹备情况：申请贷款和父母资助第二章市场前景随市场经济的竞争和社会的进步,城市人生活节奏加快,时间观念越来越强,简化事务、方便消费,使蔬菜配送逐渐成为蔬菜消费社会化的需要.因此蔬菜配送市场是一块巨大的市场！第三章市场机会1、市场特征首先，以农为主，立足安徽，面向全国，合肥百大周谷堆市场作为华东地区最大的农产品集散中心、具有价格平稳、交通便捷、服务周到、收费低廉等优势，使市场辐射范围不断扩大，场内农产品平均日成交量近750万公斤、成交额4700多万元，并形成了“买全国、卖全国”的流通局面，成为区域重要的农产品集散中心、价格形成中心、信息发布中心，作为华东地区的“大菜篮子”，合肥百第 6
13、 页大集团周谷堆市场为推动农产品大流通，丰富城市农副产品供应等方面发挥着重要作用。2、细分市场：餐馆和个人细分市场理念:带来现金流和利于蔬菜配送餐馆市场细分：1.餐馆细分：分为大型餐厅和中小餐馆大型餐厅：虽然蔬菜的消费量相对较大，但是其账期一般在有一个月以上，影响现金流的运转。（建立关系，但不首选）中小餐馆：它是进入市场的首选。众多的中小餐馆主要分布在北路，子路，及东路、西路等路道两边，有利于蔬菜的集中配送服务。3、蔬菜配送市场竞争状况批发市场现状：优势：1、从蔬菜原产地直接进货，货源充足，价格便宜。2、经营规模相对较大，从事蔬菜批发，市场经验丰富。3、有固定的蔬菜批发客源和销售模式。劣势：1
14、、距离消费市场较远，远离消费人群。2、为便于采购，批发商常常经营单一的品种，菜品不够丰富3、经营模式为个体经营，不利于吸取资金，做大做强。农贸市场现状：1、菜品齐全，但新鲜度不够，且菜价较高2、采购成本高，需要在农产品交易市场进货第四章市场战略稳扎稳打，步步为营！让人们足不出门，就能实现安全、新鲜的蔬菜配送到家！第五章物流配送1、公司拟以仓库（中转站）为据点于内进行蔬菜的存放,对外进行快速配送。在这个环节里，在具体的运输需求中，必要时借用第三方力量，即如小型个体运输户，与之签约，负责相应的运输工作，此成本短期内较小，也省人力。但是最为稳妥的解决方案就是自购车，组建自己的运输团队，形成具体的运输
15、体系，就可以随时自由而准确的对客户第 7 页的需求进行有针对性的快速配送。这样就可以根据片区进行更有效的配送，节省运输成本和人力成本。考虑到初建现金流并不充裕，前期以购置两辆小型运输车为宜，但可根据具体市场需要做出修改也可以综合考虑借用第三方运输力量服务。2、市场运作中，在采购、销售方面以获取广泛的业内信息与人际资源，运营前景远大。3、配送程序（1）集货将分散的或小批量的货物集中起来，以便进行运输、配送的作业。（2）配货使用各种拣选设备和传输装置，将存放的货物，按客户的要求分拣出来，配备齐全，送入指定发货区（地点）。（3）配装配装可以大大提高送货水平及降低送货成本，同时能缓解交通流量过大造成交
16、通堵塞，减少运次，降低空气污染。（4）送达服务要圆满地实现运到货的移交，并有效地、方便地处理相关手续并完成结算，还应当讲究卸货地点、卸货方式等。通过系统或者人工安排的路线，对配送单进行分类，划分出该单货物的配送方向。然后，物流公司根据配送到达期限对配送商品进行再分类，使配送单进入时间排序阶段，根据运输到货期限，安排车辆批次，按时发运。1、定时配送按规定的时间间隔进行配送，每次配送的品种、数量可按计划执行，也可以在配送之前以商定的联络方式通知配送时间和数量。2、即时配送完全按用户提出的配送时间和数量随即进行配送。3、综合配送配送的种类较多，且渠道不同，但在一个配送据点中组织对用户的配送，因此综合性强。第 8 页篇三：￥蔬菜创业计划书目录*。1第一章概要.*。2第二章企业介绍*。5第三章产品与服务*。11第四章市场分析和营销策略*。15第五章产品生产*。22第六章管理团队*。25第七章财务分析*。30第八章风险预测与控制*。32总结*。33另附：绿色蔬菜的
