肥胖在家饮食运动记录表

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1、 肥胖儿童在家饮食、运动情况观察记录表班级 姓名 月日期项目 第一周 第二周 第三周 第四周 备注粮食蛋类鱼、肉类青菜奶类水果饮食情况零食户内户外活动情况 活动时间家 长 小 结温馨提示：合理三餐获取均衡营养全国抽样调查结果表明，我国儿童青少年膳食中热量供给已基本达到标准，但蛋白质供给量偏低，优质蛋白质比例少，钙、锌、维生素 A 等微量营养素供给明显不足。目前，0-20 岁人群贫血患病率为6-29%，这也与膳食结构不合理有关。如很多孩子只吃鸡蛋、肉这些含铁多的食物，而这些铁都是三价铁，人体内是不吸收的，必须是在吃含维生素 C 多的蔬菜和水果的情况下转化成二价铁才会被人体吸收。因此，孩子如果只吃

2、肉、不吃菜，就容易出现贫血现象。食物与营养直接影响青少年的体能与智能发育，保证一日三餐摄入均衡营养才能为孩子生长发育和学习提供保障。首先，要让孩子养成按时按量有规律进食的好习惯。早餐尤其要注意合理搭配，包括奶类、豆类、肉类、蛋类、谷类、蔬菜、水果等。经常不吃早餐，会导致全天的能量和营养素摄入不足，影响学生的认知能力和短期记忆能力，更有可能导致孩子在吃午餐时饥肠漉漉，不知不觉吃下去过多的食物引起能量摄入过多，从而在体内转化为脂肪蓄积，进一步引发肥胖。中餐和晚餐，都要保证孩子谷类要吃够，搭配适量肉类和蔬菜，同时可以根据具体情况为孩子适当加餐，补充一些坚果、水果、牛奶及杂粮食品。肥胖儿童在家饮食、运

3、动情况观察记录表班级 姓名 月日期项目第一周 第二周 第三周 第四周 备注粮食蛋类鱼、肉类青菜奶类水果饮食情况零食户内户外活动情况 排汗量家 长 小 结温馨提示：儿童应远离的 10 类垃圾食品1、 油炸类食品(炸鸡翅、炸猪排、炸薯条等 )；2、腌制类食品(包括腌制蔬菜 )；3、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等 )；4、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干 )；5、方便类食品(主要指方便面和膨化食品 )；6、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类罐头 )；7、蜜饯类食品(话梅、果脯等 )；8、冷冻甜品类食品(包括各种冰淇淋 )；9、烧烤类食品(不包括烤地瓜 )；10、汽水类饮料。肥胖儿童在家饮食、运动情况

4、观察记录表班级 姓名 月日期项目第一周 第二周 第三周 第四周 备注粮食蛋类鱼、肉类青菜奶类水果饮食情况零食户内户外活动情况 排汗量家 长 小 结温馨提示：儿童健康食谱推荐菱角焖鸡：功能健脾和中，降脂化湿。本膳用菱角，含淀粉、磷、钙等，有化湿健中之用；鸡肉，蛋白质较丰富，能温中益气。素炒大白菜：功能清热利膈，减肥化浊。本膳用大白菜，含食物纤维及大量水分，能促进胃肠蠕动；胡萝卜，含胡萝卜素、维生素 C、维生素 A 等，能下气和中，合而可利膈降浊。干贝烧冬瓜：功能利湿清热，生津降脂。本膳用冬瓜，有丰富的维生素 C、维生素 B1 及多种微量元素， 能和五脏、涤肠胃、利尿消肿；干贝，含多种微量元素、蛋

5、白质。故本膳能利湿降脂。冻豆腐炖排骨：功能益气和中，健身减肥。本膳用猪排骨，含蛋白质、钙、磷及少量脂肪，能壮筋骨、益肾填髓；冻豆腐，含蛋白质、氨基酸；番茄，含维生素 C、维生素 A、番茄素等，能生津消食，有降脂减肥的作用。荷叶粥：功能清香爽口，利湿减肥。本膳用荷叶，有分清别浊、解暑清热之功，近来被作为降脂减肥的主要药物；粳米，含碳水化合物、维生素 B1、维生素 B2 等，有和胃安神之功。虾米白菜：功效虾米白菜具有补肾、利肠胃等功效，适合肥胖儿童经常食用。黄瓜拌肉丝功效：具有滋阴润燥、清热利湿之功效，不仅帮助肥胖儿减肥，亦可红润肌肤。蜜饯山楂功效：能消除脂肪，并具有补虚、活血化瘀等功效，对肥胖病

6、有一定疗效。肥胖儿童在家饮食、运动情况观察记录表班级 姓名 月日期项目第一周 第二周 第三周 第四周 备注粮食蛋类鱼、肉类青菜奶类水果饮食情况零食户内户外活动情况 排汗量家 长 小 结温馨提示：运动处方一骑自行车：速度 180-200 米/分钟，每次骑 20-30 分钟，每天 1-2 次，时间可分别安排在上午 10-11 时/下午4-6 时，每周 5 天。要求心率达到 90-100 次/分钟。同时每天可配合跳绳、踢毽或做减肥操 1 次。运动处方二登楼：每天登三层楼上下共 20 次，每周有 5 天训练。心率控制在 110-130 次/分钟。此处方不适合中重度肥胖者，原因是过度肥胖者的关节难以承受

7、因其体重造成的过大登楼冲击力，而使关节易受损伤。运动处方三游泳(这是最理想的减肥运动)：要求长时间慢速游，即速度控制在 10-20 米/分钟，每次 60 分钟，每天 1-2 次，时间最好安排在下行或晚上。此处方适合所有会游泳的肥胖儿。肥胖儿童在家饮食、运动情况观察记录表班级 姓名 月日期项目第一周 第二周 第三周 第四周 备注粮食蛋类鱼、肉类青菜奶类水果饮食情况零食户内户外活动情况 排汗量家 长 小 结温馨提示：运动处方四跳绳或踢毽：每天 5 组，每组连续跳或踢 5 分钟，组间休息 1 分钟，每周跳或踢 6 天。心率控制在 120-130 次/分钟。另外，每天可配合低强度的散步或做操。运动处方

8、五步行：速度，80-100 米/分钟。从第次 30-40 分钟逐渐增加至 60 分钟，时间安排在晚饭后。每天一次，每周五天。心率控制在 85-110 次/分钟。同时每晚睡前可配合做儿童减肥操 1 次。此处方适合体质较弱的肥胖儿或中重度肥胖儿。运动处方六慢跑：速度，100-110 米/分钟，每天 20-30 分钟，每天一次，每周五天训练。时间可安排在每周 1-5 下午 3 时半至 5 时。肥胖儿童在家饮食、运动情况观察记录表班级 姓名 月日期项目第一周 第二周 第三周 第四周 备注粮食蛋类鱼、肉类青菜奶类水果饮食情况零食户内户外活动情况 排汗量家 长 小 结温馨提示：根据儿童的肥胖程度、减肥目标

9、、以及可行的运动强度和频率来安排运动持续的时间，从数月至数年不等。每次运动的时间不应少于 30 分钟，运动前应有 1015 分钟的准备活动，运动后应有 510分钟的整理活动。此外，选择运动时机也很重要。由于机体的生物节律周期性变化，参加同样的运动，下午与晚间比上午多消耗 20%的能量，故而晚餐前 2 小时进行运动锻炼比其它时间更能有效地减少脂肪。运动减肥的同时，要相应减少超量的睡眠。保证每天有 9 小时的睡眠即可，不能贪睡，避免体脂合成。在肥胖儿童的日常生活中可以把扫除、叠被褥、涮洗餐具、洗自己的手帕和袜子等家务劳动作为活动身体的一项内容，这不仅是肥胖儿童运动减肥的方法之一，也利于培养儿童良好

10、的行为习惯。肥胖儿童在家饮食、运动情况观察记录表班级 姓名 月日期项目第一周 第二周 第三周 第四周 备注粮食蛋类鱼、肉类青菜奶类水果饮食情况零食户内户外活动情况 排汗量家 长 小 结温馨提示：少年儿童减肥运动处方介绍：处方 l: 快走 30 分。处方 2: 跳绳+立卧撑+循环练习(中速跑 30 米+步行 15 米+侧身跑 30 米+快走 20 米+倒退跑 30 米+纵跳10 次+冲刺跑 30 米) 处方 3: 跑楼梯。各处方锻炼每周循环一次肥胖儿童在家饮食、运动情况观察记录表班级 姓名 月日期项目第一周 第二周 第三周 第四周 备注粮食蛋类鱼、肉类青菜奶类水果饮食情况零食户内户外活动情况 排

11、汗量家 长 小 结温馨提示：怎样控制儿童肥胖（1）不要因为吃饭问题对孩子嚷嚷或吓唬孩子（2）给孩子准备适量而低热的食品（3）不要用食品奖励或惩罚孩子（4）要克服儿童的惰性，便其生活充满乐趣，以免总想着吃（5）不要关闭食品柜或隐藏食品（6）不要取笑儿童的肥胖（7）大人饮食要适量，儿童就会模仿（8）不要把胖儿童与其它儿童作比较（9）尽量让儿童做体力活动肥胖儿童在家饮食、运动情况观察记录表班级 姓名 月日期项目第一周 第二周 第三周 第四周 备注粮食蛋类鱼、肉类青菜奶类水果饮食情况零食户内户外活动情况 排汗量家 长 小 结温馨提示：心理治疗方法对于儿童来说,有时比饮食和药物治疗更见效。因为儿童的心理

12、正处于调整适应阶段,通过有效的心理调整,完全可以改变儿童的不良饮食习惯。 儿童肥胖的心理治疗,可采用以下方法： (1)进行肥胖病知识的教育 通过举办儿童夏令营的形式,请有关专家讲解肥胖病的知识,提高儿童对肥胖病产生后果的认识,使儿童能够自觉自愿地接受减肥治疗。(2)教会孩子科学的饮食习惯 告诉孩子不要过快的进食,实行定点定时进餐 ,减少零食。 (3)鼓励孩子多参加运动 教育孩子不要进食后就睡觉,不要在看电视时进餐 ,进食后要适当活动。(4)鼓励孩子克服自卑心理 有时由于身体肥胖经常受到同伴的讥讽,此时应鼓励孩子面对现实,积极主动地参与减肥。一旦有效就应鼓励他们坚持下去。 (5)帮助孩子建立行为

13、减肥方案。肥胖儿童在家饮食、运动情况观察记录表班级 姓名 月日期项目第一周 第二周 第三周 第四周 备注粮食蛋类鱼、肉类青菜奶类水果饮食情况零食户内户外活动情况 排汗量家 长 小 结温馨提示：美国著名健康专家布莱尔在京讲学时说：“肥胖是缺少锻炼的结果，很多人把肥胖单纯的归罪于甜食或某种食物是片面的，食物本身无所谓好或坏，关键是要通过运动把多余的能量及时消耗出去，达到吃动平衡。无论是超重、肥胖，还是正常的体重范围内的人，都需要通过运动来保持健康，而不是只有超重的人才需要去运动。每天 30 分钟的快步走是保持健康最好的办法。 ”一年动一次很容易，但天天动很难。缺少体育场地和时间常常成为人们不活动的

14、借口，其实，每天参加广播体操，多走几站路，少坐几次电梯，只要长期坚持，都对健康有益。 肥胖儿童在家饮食、运动情况观察记录表班级 姓名 月日期项目第一周 第二周 第三周 第四周 备注粮食蛋类鱼、肉类青菜奶类水果饮食情况零食户内户外活动情况 排汗量家 长 小 结温馨提示：运动医学家研究发现，大步疾走是最好的有氧运动。长时间的大步疾走可增加体内的能量消耗，促进体内多余脂肪的利用。那些因多食少动而肥胖的成年人，如果能坚持每天大步走，并适当控制饮食，就能收到减肥的效果。临床医生则告诉我们，每天坚持步行，还能明显改善心脏的营养，使动脉壁保持一定的弹性，使体内的血液中产生一系列抗动脉硬化的物质，从而降低人们

15、患心血管疾病的可能。要想在一个星期或一个月之内消耗完人体多余的脂肪并不现实。最好每天坚持锻炼，每次练习 40至 60 分钟。像上下课回教室，上下班的路上，就是最好的步行塑身的时间。再随身带上计步器这样的教练式工具，能更加树立自己的减肥信心。坚持一段时间，步行减肥将会逐渐成为日常生活的一部分，成为塑造完美身材和拥有健康体魄的更有效手段。肥胖儿童在家饮食、运动情况观察记录表班级 姓名 月日期项目第一周 第二周 第三周 第四周 备注粮食蛋类鱼、肉类青菜奶类水果饮食情况零食户内户外活动情况 排汗量家 长 小 结温馨提示：对于肥胖儿童不主张节食减肥，因为儿童正处于身体成长发育阶段，如果采用成人的减肥方法，会导致儿童营养缺失等。儿童减肥应限制能量摄入，同时要保证生长发育需要，他们的食谱要保证食物多样化，维生素充足，食物宜采用蒸、煮，或凉拌的方式烹调。同时，应减少碳水化合物（如蔗糖）的摄入，不吃糖果、甜糕点、饼干等甜食，尽量少食面包和土豆，少吃脂肪性食品，特别是肥肉，可适量增加蛋白质饮食，如豆制品、瘦肉等。学 生 饮 食 运 动 观 察 记 录 表枣营小学年 月nt