《化学与生活 学业水平测试复习》由会员分享，可在线阅读，更多相关《化学与生活 学业水平测试复习（9页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、1学业水平测试复习（一）选修（一） 化学与生活专题一 洁净安全的生存环境第一单元 空气质量的改善一、 空气质量报告（一）、空气污染指数：根据空气中 、 、 等污染物的浓度计算出来的数值。空气污染指数越 ，空气质量越好。（二）、大气主要污染物及其危害1、温室效应原因：全球化石燃料用量猛增排放出大量的 ；乱砍乱伐导致森林面积急剧减少，吸收 CO2能力下降。主要危害：（1）冰川熔化，使海平面上升（2）地球上的病虫害增加（3）气候反常，海洋风暴增多（4）土地干旱，沙漠化面积增大。2、酸雨（1）定义：酸雨是 的雨水（2）形成原因：主要是人为排放的 和 等酸性气体转化而成的。 硫酸型酸雨：人类大量燃烧含硫
2、燃料产生 而造成。形成过程： 防治：开发新能源（太阳能、风能、核能等）燃料脱硫：在煤中加入 作脱硫剂反应： 硝酸型酸雨：主要是由 所致。形成反应： 治理反应：尾气净化装置 3、防止悬浮颗粒物进入大气，可以采用 法进行净化。4、居室空气污染物： 、 及 等。甲醛对人的皮肤和呼吸器官有强烈的刺激作用，可致肝功能异常等。2第二单元 水资源的合理利用一、天然水中的杂质通常分为三类： 、 、 二、自来水厂净化水的一般步骤混凝 沉降过滤 活性碳吸附池除味 杀菌消毒常用明矾、FeCl 3、Al 2(SO4)3等作为 剂，在水中生成胶体吸附悬浮颗粒并使之沉降。明矾净水反应原理： 活性碳目的：主要是利用其强 性
3、，去除异味。自来水厂常用的消毒剂有 、 、 、 等。液氯杀菌原理： 其中 有强氧化性可杀菌消毒。三、硬水与软水1、含较多 离子的水叫做硬水。2、区别硬水与软水可以用 。3、水垢的主要成分： 和 。四、 污水处理1、污水处理常见有 方法、 方法、 方法2、化学方法包括： 法、 法、 法。 方法 举例中和法 处理含重金属离子污水氧化还原法 处理酸性污水沉淀法 处理油类、氰化物、硫化物等 沉淀法除 Cr3+: Cr3+ + 3OH- = Cr(OH)3 第三单元生活垃圾的分类处理一、垃圾分类： 、 、 思考各标志如何？类型 垃圾有机垃圾 干电池危险废物 剩饭、剩菜等厨余垃圾3可回收垃圾 废纸、塑料金
4、属等二、垃圾处理要遵循的三原则： 垃圾的 式焚烧无害化处理方法 垃圾的 填埋废电池的 资源化处理：垃圾产生沼气、废弃塑料回收、废玻璃的回收利用三、所谓“白色污染”指的是聚乙烯、聚氯乙烯等引起的污染： 白色污染的危害：破坏土壤结构降低土壤肥效污染地下水危及海洋生物的生存第四单元 化学品的安全使用1、洗涤剂（洗衣粉）的去污原理：2、消毒剂：“84”、漂白粉、过氧乙酸、双氧水等3、染发剂及危害4、化肥、农药的安全使用主要物质 化肥种类NH4HCO3、NH 4Cl 等含 NH4+的 氮肥尿素【CO(NH 2)2】过磷酸钙【Ca(H 2PO4)2和 CaSO4】 磷肥重过磷酸钙【Ca(H 2PO4)2】
5、草木灰【KCO 3】 钾肥KClKNO3 复合肥DDT有机氯农药4专题二 营养均衡与人体健康第一单元 摄取人体必需的化学元素常量元素： 等一、人体必须元素微量元素： 等将以下元素填空：Ca Mg P F Fe C Se I Na Zn 必须元素 缺乏症状 补充方法铁 导致生长发育不良，智力低下， 加碘盐（含 ）食欲不振，免疫功能退化 多吃海带紫菜等锌 甲状腺肿大 铁强化酱油、多吃含铁丰富的食物，如动物内脏、动物全血、等碘 贫血，儿童缺铁导致智力发育迟缓 补锌剂或多吃富含锌的食物 龋齿与含氟牙膏缺氟：造成龋齿，引起老年性骨质疏松机理：Ca 5（PO 4） 3OH（s） 5Ca2+（aq）+3PO
6、 43-（aq）+OH -（aq）思考:为什么多吃糖易造成龋齿？第二单元 提供能量与营养的食物一、 糖类 重要的 来源化学式单糖： (1)糖类 二糖： 5多糖： 二糖水解：麦芽糖： 蔗糖： 淀粉水解： 葡萄糖在体内的降解并提供能量：检验尿糖是否正常：可加入新制 Cu(OH)2 悬浊液（菲林试剂）共沸，看是否有 产生二、油脂 为人类提供 和必需的 油脂包括：植物油（液态）和动物脂肪（固态）油脂在体内水解为 和 三、蛋白质 1、蛋白质所含元素： 等2、水解最终生成 其官能团有： 3、盐析和变性的区别 概念 特征 条件 用途盐析在无机非金属的浓溶液中的作用下，蛋白质从溶液中析出而沉淀下来的过程。可逆
7、、物理变化过程无机非金属盐的浓溶液：氯化铵、硫酸铵、氯化钠分离、提纯蛋白质变性受外界因素的影响，蛋白质从溶液中析出而沉淀下来的过程。不可逆化学变化过程高温、强酸、强碱、重金属离子、强氧化剂、甲醛、酒精等杀菌、消毒4、含有蛋白质的食物：豆腐、鱼、鸡蛋、牛奶维生素名称 生理、营养功能 溶解性维生素 A维生素 B 调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康 水 溶 性6四、维生素维生素 C：又称 ，水溶性维生素 ，防止坏血病，具有较强的还原性，可使碘水 易被氧化，遇热易分解。摄入途径： 人类六大营养素： 其中维生素 提供能量；油脂 有机高分子。第三单元 优化食品品质的添加剂添加剂 性能 举例着色剂发色剂赋予
8、食品诱人的颜色 叶绿素、-胡萝卜素、辣椒红、胭脂红、柠檬黄硝酸盐、亚硝酸盐（NaNO 2）等调味剂 改善食品的味道 食盐、食醋、味精、辣椒粉、酱油、香精等疏松剂 使食品松软或酥脆 NaHCO3、NH 4HCO3、发酵粉防腐剂 防止食品变质延长保存时间 苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾等注意：亚硝酸不能过量食用！致癌！第四单元 造福人类健康的化学药物一、生活中常见的药物药物种类 药物作用 代表药物抗酸药 治疗胃酸(主要成分盐酸) 分泌过多解热镇痛药 解热镇痛和抗炎、抗风湿效用合成抗菌药 抗菌消炎抗生素 抑制某些微生物的生长，杀灭某些微生物思考：写出抗酸药的反应原理方程式：胃舒平： Al(OH)
9、 3 + HCl -胃得乐： MgCO 3 + HCl -碳酸氢钠片： NaHCO 3 + HCl -维生素 C维生素 D7安全用药 遵照医嘱或按医药说明书十分必要 “OTC”表示： 拒绝毒品 ：鸦片、吗啡、海洛因、大麻、冰毒、可卡因、咖啡因、摇头丸等 专题三 丰富多彩的生活材料第一单元 应用广泛的金属材料一、金属的性质及其应用1、Al 易拉罐的主要成分（1）Al 会生锈吗？ （2）铝制炊具能否酸性或碱性食品？为什么？2Al + 2NaOH + 2H2O = NaAlO2 + 3H2Al2O3 + 2NaOH = 2NaAlO2 + H2O（3）为什么可以用铝制容器盛装浓硫酸或浓硝酸？ 二、合金1、 定义：将两种或多种金属（或金属与非金属）熔合而成的具有金属活性的物质2、 具有较好的物理化学性能使用最早的合金: 现使用最早的合金: 黄铜： 三、钢铁腐蚀1、化学腐蚀： 如钢铁直接与酸反应 等2、电化学腐蚀：潮湿的空气中 Fe 与 和 反应生成铁锈 Fe2O3XH2O形成无数微小的原电池负极： ： 正极： ：
