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1、 中药炮制复习题一、名词解释1、制霜法：药物经过去油制成松散粉末或析出细小结晶或升华，煎熬成粉渣的方法2、炙法：将选净或切制后的药物，加入一定量的液体辅料拌炒，使辅料逐渐渗人药物组织4、相畏为制：利用某种辅料来炮制药物，以制约该药物的毒副作用，例如：生姜制半夏5、发芽法：将净选后的新鲜成熟的果实或种子，在一定的温度或湿度条件下，促使萌发幼芽的方法。 6、发酵法：经净制或处理后的药物，在一定的温度和湿度条件下，由于真菌和酶的催化分解作用，使药物发泡、生衣的方法。7、水飞法：某些不溶于水的矿物质，利用粗细粉末在水中悬浮性不同，将不溶于水的矿物，贝壳类药物经反复研磨，而分离制备极细腻粉末的方法。8、
2、煅法：将药物直接放于无烟炉火中或适当的耐火容器内煅烧的一种方法9、风化：指某些含有结晶水的矿物药，经风吹日晒或过分干燥而逐渐失去结晶水成为粉末的现象。10、泛油即走油，指药物中所含的挥发油、油脂、糖类等，因受热或受潮在表面出现油状物质和质地返软、发黏、颜色变浑，发出油败气味的现象。11、相资为制：用药性相似的辅料或某种炮制方法来增强药效，例如盐水制知母12、炒炭存性：是指药物炒炭时，走部分炭化，但应保存部份药物固有气味，不能全部炭化，更不能灰化。13、煅淬法：将药物在高温有氧条件下煅烧至红透后，立即投入规定的液体辅料中骤然冷却的方法。14、对抗：采用两种或两种以上药物同贮或采用一些有特殊气味的
3、药物同贮而起到抑制虫蛀，霉变的方法。15 煨法：将药物用湿面或湿纸包裹，置于加热的滑石粉中，或将药物置于加热的麦麸中，或将药物铺摊吸油纸上，层层隔纸加热，以除去部分油质16 蜜炙法：将净选或切制后的药物，加入一定量炼蜜拌炒的方法。17 燀法：将药物置沸水中浸煮短暂时问，取出，分离种皮的方法。18 辅料：是指具有辅助作用的附加物料，它对主药可起协调作用，或增强疗效，或降低毒性，或减轻副作用，或影响主药的理化性质19 酒炙法：将净选或切制后的药物，加入一定量酒拌炒的方法。20 伤水：伤水是指药材吸水过多，成分流失的现象。21 扣锅锻：药物在高温缺氧条件下煅烧成炭的方法。又称密闭煅、闷煅、暗煅。22
4、 切制法：23 去油制霜法：药物经过适当加热去油制成松散粉末的方法。 24 渗析制霜法：药物与辅料经过加工析出细小结晶的方法。25 心：心一般指根类药物的木质部或种子类药物的胚芽。26 去心：指去除根的木质部和枯朽部分、种子的胚芽等。27 提净法：某些矿物药，特别是一些可溶性无机盐类药物，经过溶解，过滤，除净杂质后，再进行重结晶，以进一步提纯药物。28 土炒：土炒是将净药材与灶心土（伏龙肝）拌炒的方法。29 饮片古称咀片，是指直接供中医临床调配处方或中成药生产用的所有药物29、三类分类法：它是明代陈嘉谟提出的，即以水制、火制、水火共制为纲，统领各种中药的炮制，此法能反映炮制的特色，但不能包括炮
5、制的全部内容。30、五类分类法：包括它修治、水制、火制、水火共制、其他制法（不水火制） ，基本概括了所有的炮制方法，较系统的反映药物的炮制工艺，而且能更有效的指导生产实际。31.看水性：检查药材在水处理过程中的软化程度，即检查药材的吸水量。二、简答题1、简述中药炮制发展的四个时期。中药炮制的发展大致可分为四个时期：春秋战国至宋代（公元前 5 世纪至公元 12 世纪） ，是中药炮制技术的起始和形成时期；金元、明时期（公元 13 世纪至 16 世纪） ，是炮制理论的形成时期；清代（公元 17 世纪至 18 世纪） ，是炮制品种和技术的扩大应用时期；现代（公元 19 世纪以后） ，是炮制振兴、发展时
6、期。2、明代陈嘉谟对中药炮制有何主要概括论述？陈嘉谟在本草蒙筌的“制造资水火”中指出：“凡药制造，贵在适中，不及则功效难求，太过则气味反失匪故巧弄，各有意存。酒制升提，姜制发散，人盐走肾脏，仍仗软坚，用醋注肝经且资住痛，童便制除劣性降下，米泔制去燥性和中，乳制滋润回枯助生阴血，蜜制甘缓难化增益元阳，陈壁土制窃真气骤补中焦，麦麸皮制抑酷性勿伤上膈，乌豆汤、甘草汤渍曝并解毒致令平和，羊酥油、猪脂油涂烧，咸渗骨容易脆断，有剜去瓤免胀，有抽去心除烦”第一次系统概括了辅料炮制的原则。3、临床选用中药饮片的规则（掌握炮制品的特点，考虑组方意图）（1、质地极其致密、坚实的木质类及动物骨、角类药材，宜切极薄片
7、，如羚羊角、苏木、降香等 （2、质地致密、坚实者宜切薄片。当归、白芍、乌药、木通等 （3、质地松泡、粉性大的宜切厚片。如山药、天花粉、甘草、黄芪等。 (4、为突出鉴别特征、或外形美观、或便于切制可分别选直片、斜片、块等。如大黄、何首乌、桂枝等。(5、凡药物形态细长，内含成分又易煎出者宜切段。如薄荷、益母草、麻黄等。 皮类药物和宽大的叶类药材，可切一定宽度的丝。如黄柏、陈皮等、荷叶、枇杷叶等(7、为了方便对药材进行炮炙（如酒蒸） ，可选择一定规格的块或片，如大黄，何首乌等。4、中药的非药用部位（1）残根和残茎。（2）皮壳包括树皮类的栓皮、根和根茎类的表皮、果实种子类的果壳或果皮或种皮。（3）毛，
8、包括药物表面或内部的绒毛。（4）心，包括根类药物的木质部和种子的胚芽。此外，芦头、果核、果瓤、枝梗、动物类或昆虫类药物的头尾足翅和某些动物类药物的残肉筋膜，均是非药用部位。5、简述中药炮制及中药炮制学的含义。答：中药炮制是根据中医药理论，依照辨证施治用药需要和药物自身性质，以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术。中药炮制学是专门研究中药炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科。6、米炒斑蝥能降低毒性的原理是什么 ? 答：斑蝥中的毒性成分是斑蝥素。 84 摄氏度时斑蝥素开始升华，其升华点为 110cC ，米炒过程中由于加热使斑蝥素部分升华，而部分可以被米吸附，使其含量降
9、低，因此可以降低毒性。 要点：毒性成分斑蝥素 84 升华，米炒加热使斑蝥素部分升华而含量降低。7、常见饮片类型及其规格极薄片：0.5nm 以下；薄片：12nm;斜片：2-4nm；直片（顺片）：2-4nm；丝：细丝 2-3nm，宽丝 5-10nm；段：10-15nm；块：8-12nm8、白术炮制品各有何作用 ? 答：白术的炮制品有白术、土炒白术和麸炒白术三种，其作用各不相同。白术生晶以健脾燥湿、利水消肿为主。用于痰饮、水肿以及风湿痹痛。土炒白术，借土气助脾，补脾止泻力盛。用于脾虚食少，泄泻便溏，胎动不安。麸炒白术能缓和燥性，借麸人中，增强健脾消胀作用。用于脾胃不和，运化失常，食少胀满，倦怠乏力，
10、表虚自汗。9、中药炮制品的质量要求有哪些？（1）净度：不应该含有杂志、霉烂品、虫蛀品及非药用部位 （2）片型及破碎度：片不得超过该片标准的 1mm；破碎度要有利于成分的溶解和溶出 （3）色泽：炮制后应有固有的颜色光泽 （4）气味：需带有原有中药气味，有异味应除去，有些应具辅料气味（5）水分：控制在 7%-13%，蜜制品不得超过 15% （6）质地：具有相应的质地 （7）灰分：生理灰分和酸不溶性灰分 （8）浸出物：水溶性浸出物和醇溶性浸出物（9）有效成分：量变和质变 （10）有毒成分：制川乌的酯型生物碱（乌头碱）少于 0.15%，生物碱（乌头碱）少于 2.0%；马钱子含士的宁 1.2%-2.0%
11、，巴豆霜含脂肪油 18.0%-20.0% （11）有害物质：重金属、砷盐及农药残留量检查 （12）微生物：检查细菌、霉菌等 （13）包装：10、何谓炙法，以及炙法的作用？将净选或切制后的药物，加入一定量的液体辅料拌炒，使辅料逐渐深入药物组织内部的炮制方法称为炙法 药物吸人液体辅料经加工炒制后在性味、功效、作用趋向、归经和理化性质方面均能发生某些变化，起到降低毒性，抑制偏性，增强疗效，矫臭、矫味和使有效成分易于溶出等作用，从而达到最大限度地发挥疗效。11、土炒如何操作 ? 将土研成细粉置于锅内，用中火加热，炒至土呈灵活状态时投入药物，不断翻炒至药物表面均匀挂上一层土粉，呈土黄色，并透出香气时，取
12、出，筛去土，放凉。要点：中火；将土炒至灵活状态。12、山药和土炒山药各具有什么作用 ? （1、山药以补肾生津、益肺阴为主，用于肾虚遗精，尿频，肺虚咳喘，阴虚消渴；（2、土炒山药以补脾止泻为主，用于脾虚久泻或大便泄泻。13、简述姜半夏的炮制方法及炮制作用。 （1、炮制方法：取净半夏，大小分开，用水浸泡至内无干心，另取生姜切片煎汤，加白矾与半夏共煮至透心，取出，晾至半干，切薄片，干燥。炮制时每 100kg 半夏，用生姜25kg，白矾 12.5kg 。 （2、炮制作用：半夏经炮制后，能降低毒性，缓和药性，消除副作用。姜半夏增强了降逆止呕作用，以温中化痰、降逆止呕为主，用于痰饮呕吐，胃脘痞满。14、鸡
13、内金、炒鸡内金和醋鸡内金各有什么作用 ? （1、鸡内金长于攻积，通淋化石，用于泌尿系结石和胆道结石；炒后质地酥脆，便于粉碎，并增强健脾消积的作用，用于消化不良、食积不化、肝虚泄泻及小儿疳积；（2、醋鸡内金质酥易碎，矫正不良气味，有疏肝助脾的作用，用于脾胃虚弱，脘腹胀满。15、砂炒时应注意哪些问题 ? 砂炒时应注意：反复使用砂时需将残留在其中的杂质除去，但炒过毒性药物的砂不能再炒其他药物。砂炒温度要适中，砂量也要适宜，避免药物受热不匀而烫焦。操作时翻动要勤，成品出锅要快，并立即筛去砂或趁热置醋液中淬。16、简述蜜炙的注意事项。 （1、炼蜜时，火力不宜过大，以免溢出锅外或焦化。此外；若蜂蜜过于粘稠
14、，可加适量开水稀释。（2、蜜炙所用的炼蜜不可过老，否则粘性太强，不易与药物拌匀。（3、蜜炙时，火力一定要小，多用文火，以免蜂蜜焦化糊锅。加热的时间可稍长，要尽量将水分除去，避免药物发霉。（4、蜜炙药物须凉后密闭贮存，以免吸潮发粘或发酵变质。17、盐炙的炮制目的有哪些 ? 并举例说明。 （1、引药下行，增强疗效。一般补肾药如杜仲、巴戟天、韭菜子等盐炙后能增强补肝肾的作用。小茴香、橘核、荔枝核等药，盐炙后可增强疗疝止痛的功效。车前子等药，盐炙后可增强泻热利尿的作用。益智仁等药，盐炙后则可增强缩小便和固精作用。（2、增强滋阴降火作用。如知母、黄柏等药，用盐炙可起协同作用，能增强滋阴降火、清热凉血的功
15、效。（3、缓和药物辛燥之性。如补骨脂、益智仁等药辛温而燥，容易伤阴，盐炙后可拮抗辛燥之性，并能增强补肾固精的功效。三、问答题1、药材软化程度的检查方法有哪些？各适用于哪类药材？ （1、弯曲法：适用于长条状药材 如白芍、山药、木通、木香等。 （2、指掐法：适用于团块状药材 以手指甲能掐入软化后药材的表面为宜，如白术、白芷、天花粉、泽泻等。 （3、穿刺法：适用于粗大快状药材。以铁钎能刺穿药材而无硬心感为宜，如大黄、虎杖等。（4、手捏法：适用于不规则的根与根茎类药材。软化后以手捏粗的一端，感觉其较柔软为宜，如当归、独活等；有些块根、果实、菌类药材，需润至手握无响声及无坚硬感，如黄芩、槟榔、延胡索等。
16、2、叙述黄芩的炮制方法、炮制作用、临床作用有哪些？（1、生品：取原药材，除去杂质，洗净。大小分档至于蒸制容器内隔水加热，蒸至“圆汽”后半小时，候质地软化，取出，趁热切薄片。（2、酒黄芩：取黄芩片，加黄酒拌匀，稍闷，待酒被吸尽后，用文火炒至药物表面微干，深黄色，嗅到药物与辅料的固有香气，取出，晾凉。每 100kg 黄芩片，用黄酒 10kg. （3、黄芩炭：去黄芩片，至热锅内，用武火加热，炒至药物表面黑褐色，内部深黄色，取出，摊开晾凉。炮制作用：蒸或煮的目的在于：（1）使酶灭活，保存药效（2）使药物软化，便于切片。生药：清热泻火解毒力强酒炒：引药上行，苦寒之性缓和，免伤脾阳，偏清上焦热邪目赤，牙龈肿痛，上清丸炒炭：缓和寒性，止血增强，清热止血。用于崩漏下血，吐血衄血3、 雷公炮炙论在炮制上有何贡献？答：南北朝刘宋时代，雷教总结了前人炮制方面的技术和经验，撰成雷公炮炙论三卷，是我国第一部炮制专著。（1）书中记述了药物的各种炮制方法，如去甲土、去粗皮等净制操作
