《理化微生物感官净含量包装材料盐酸标定检验原始记录表》由会员分享，可在线阅读，更多相关《理化微生物感官净含量包装材料盐酸标定检验原始记录表（7页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、*有限公司原辅料检验记录产品名称：*包装规格：*批 号：*生产日期：*理化指标检验原始记录编号： 序号： 产品名称 包装规格 代表数量 生产日期 生产批号 取样日期 检验项目 水分 干燥失重 灰分 蛋白质仪器设备电子天平（CL01）、电热鼓风恒温干燥箱（JS03）、箱式电阻炉（JS05）、凯氏定氮装置（JS23）真空干燥箱（JS04）环境条件 环境温度 ；环境湿度 %1、水分 干燥失重 2、灰分检验依据：GB5009.3-2010 SB/T10347-2008 检验依据：GB5009.42010恒重后称量皿（瓶）的质量m 3 (g) 恒重后坩埚的质量m 2 (g)称量皿（瓶）和试样的质量m 1
2、 (g) 坩埚和试样的质量m 3 (g)干 燥 后 称 量 皿 （ 瓶 ） 和 试 样 的 质 量 m2 (g)坩埚和灰分的质量m 1 (g)试样中水分或干燥失重的含量X （g/100g） 试样中灰分的含量X （g/100g ）计算公式：X=（m 1m 2）（m 1m 3）100 计算公式：X=（m 1m 2）（m 3m 2）100结论： 结论：检验人： 复核人：检验日期：检验人： 复核人：检验日期：3、蛋白质检验依据：GB5009.52010试样消耗盐酸标准溶液的体积 V1 （ml）空白滴定消耗盐酸溶液的体积V 2 （ml）吸取消化液的体积V 3 （ml）盐酸标准溶液的浓度C （mol/L）
3、试样的质量 m （g）试样中蛋白质的含量X （g/100g）计算公式：X=(V 1-V2) C0.0140（mV 3/100）6.25100结论：检验人： 复核人： 检验日期：感官及净含量检验原始记录编号： 4 序号： 产品名称 包装规格 代表数量 生产日期 生产批号 取样日期 检验项目 感官 净含量仪器设备 电子天平（CL13）环境条件 环境温度 ；环境湿度 %1、感官检验依据：检验项目 检 验 结 果色 泽滋味与气味性 状杂 质结 论2、净含量检验依据：实 测值 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10平 均值m1m2m结论 计算公式：净含量m=（包装物及附属品和产品的重量总和） m1（包
4、装物及附属品的重量）m 2备注检验人： 复核人： 检验日期： 年 月 日微生物检验原始记录编号： 序号： 产品名称 包装规格 代表数量 生产日期 生产批号 取样日期 检验项目 菌落总数 大肠菌群仪器设备 电子天平（CL01）、生物安全柜(JS02)、电热恒温培养箱(JS04)、显微镜(JS09) 、 压力蒸汽灭菌器(JS10)环境条件 环境温度 ；环境湿度 %样品制备无菌称取样品25g样品，置于盛有225ml无菌生理盐水的稀释液中，充分混匀，制成 1：10样品稀释液；用1ml无菌吸管吸取1:10样品均液1ml注入盛有9ml稀释液的无菌试管中，充分混匀，制成1:100的样品稀释液；换取另一只1m
5、l无菌吸管吸取1:10样品均液1ml注入盛有9ml稀释液的无菌试管中，充分混匀，制成1:1000的样品稀释液；1、菌落总数检验依据 GB 4789.2 2010培养温度与时间 培养温度 ；培养时间 日 时至 日 时稀释倍数平皿数 10-1 10-2 10-3平皿1平皿2生长 平皿1 平皿2空白对照 不生长试样检测结果： cfu/g 结论：检验人： 复核人： 检验日期： 年 月 日2、大肠菌群检验依据 GB/T 4789.3 2003 GB/T 4789.3 2010培养温度与时间 培养温度 ；培养时间 日 时至 日 时10-1 10-2 10-3 接种量及管数检验结果及阴性 阳性+ 1 2 3
6、 4 5 6 7 8 9初发酵结果（24h2h）初发酵结果（48h2h）复发酵结果（48h2h）试样检测结果： 结论：检验人： 复核人： 检验日期： 年 月 日包装材料验收报告单编号： NO：包装材料名称 规格 进货数量批号或生产日期 验收依据生产厂家检验项目 验收依据 验收结果外观尺寸标示标注用料 铜版纸结论符合*包装材料验收标准要求验收人： 复核人： 验收日期：HCL标准滴定溶液配制与标定记录表编号： 序号：配 制标准溶液 0.1Mol 标准试剂用量 9ml/1000ml配制标准溶液体积 ml 配制人配制时间标 定序号项目 1 2 3 4无水碳酸钠的质量m (g)第一次滴定所耗盐酸的体积V
7、 1（ml）第二次滴定所耗盐酸的体积V 2（ml）第三次滴定所耗盐酸的体积V 3（ml）所耗盐酸体积合计V 1V 2V 3=V（ml）空白试验盐酸溶液所耗的体积V 0（ml）无水碳酸钠的摩尔质量的数值M（g/mol） 52.994 52.994 52.994 52.994盐酸标准滴定溶液的浓度C（mol/l ）单人标定平均浓度（mol/l） 标定人序号项目 1 2 3 4无水碳酸钠的质量m (g)第一次滴定所耗盐酸的体积V 1（ml）第二次滴定所耗盐酸的体积V 2（ml）第三次滴定所耗盐酸的体积V 3（ml）所耗盐酸体积合计V 1V 2V 3=V（ml）空白试验盐酸溶液所耗的体积V 0（ml）无水碳酸钠的摩尔质量的数值M（g/mol） 52.994 52.994 52.994 52.994盐酸标准滴定溶液的浓度C（mol/l ）单人标定平均浓度（mol/l） 标定人总平均浓度（mol/l）计算公式 C（HCL）=（m1000）（VV 0）M
