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1、1南州六月荔枝丹活动单（教师版）教学目标1.知识和能力：了解引用、列数字、举例子等常用说明方法的作用掌握文章由主到次、由表及里的说明顺序鉴赏本文科学性（简洁、准确）和文学情趣相（诗意）结合的语言特征2.过程和方法：理清文章结构，培养学生理解和概括的能力3.情感态度价值观：培养学生学习科学科学知识的兴趣，强化对事物科学性的认识活动一：课堂检测（字词积累）1根据拼音写出相应字词红（缯）zng （瓤）rng 肉 （醴）l（酪）lo 绛（囊）jing nng 渣（滓）zhz 萌（蘖）mngni2.给下列加点字注音龟裂 jnli 外壳 k龟甲 guji 地壳 qio3.题目思考： “南州六月荔枝丹”是明
2、朝陈辉荔枝诗中的句子。（1）此题内涵很丰富，它点出来荔枝哪些特点产地南州，泛指我国南部地区；成熟的季节六月(公历七月)；鲜果的色彩丹，绚丽如丹。突出了荔枝生态的主要特点产地、成熟期、颜色。（2）用古诗作为题目有什么作用？用古诗命题蕴藉含蓄，充满诗情画意，引人入胜。而且引古诗为题，也与全篇广泛引证的风格统一起来。活动二：课文内容理解1.快速阅读课文，概括每段主要内容第一段：对小时候对荔枝形态的质疑。第二段：写荔枝的外壳（“壳如红缯”）第三段：写荔枝的颜色第四段：写荔枝的果形第五段：写荔枝的大小、重量第六段：写荔枝的的壳膜第七段：写荔枝的果肉（“莹白如冰雪”）第八段：写荔枝的贮存和运输第九段：写荔
3、枝的核第十、十一段：写荔枝的花第十二段：写荔枝产地的分布第十三段：介绍记载荔枝的专著第十四段：写荔枝的习性及生长北限第十五段：大力发展荔枝生产的建议2.概括本文的写作顺序由主到次：主要介绍荔枝的果实的形态特征，次要介绍成产情况。2由外到内（由表及里）：先介绍荔枝外部形态的特征再介绍内部特征。壳膜肉核(在介绍外部特征时：壳面构造色泽外形大小、重量的观察顺序)这样来写，条理清晰，内容全面、主次鲜明，既突出了荔枝的形态特征，又介绍了有关荔枝的其他知识。活动三：说明方法的探究1.本文是在向广大读者介绍荔枝时，引用了大量的古诗文，使文章趣味盎然。找出文章那些地方运用了引用的说明方法。（十几处）2.分析下
4、列引文的具体作用（1）儿时质疑白居易荔枝图：壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。以此引入话题，亲切活泼，符合阅读心理。同时为后文提出不同的看法提出依据。（第二自然段里指出第一句“壳如红缯”的确也还有不足之处；在第六自然段里指出“膜如紫绡” 的形容则“是把壳肉壁的花纹误作膜的花纹了”。 ）（2）“飞焰欲横天”、“红云几万重”（形象说明荔枝成熟期的颜色）（3）“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”（说明荔枝不耐贮藏。）（4）“日啖荔枝三百颗，不妨常做岭南人。”（说明人民对荔枝的喜好和需求量。）本文引用的分析一是比喻描写性引用 文章一开头，就开门见山，引
5、用白居易的荔枝图序的一段：“壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。”这一段描写，按照荔枝形态特点和人们认识事物先外后内的顺序，连用“红缯”、“紫绡”、“冰雪”、“醴酪”四个比喻，写出荔枝外壳色彩的红艳，内膜质地的轻柔，瓤肉的洁白，浆汁的香甜。可谓描形摹状，细致入微。在解说“壳如红缯”时，先以特写笔法，描述了荔枝的壳面构造，纠正了荔枝图序的不足。接着引用“绛囊”、“红星”、“珊瑚珠”三个比喻，说明荔枝的红色。最后推而广之，引用“飞焰欲横天”，“红云几万重”的诗句，以全景镜头，描写整片荔枝林的颜色，不仅给人以物的形象，而且给人以诗的意境。在说明荔枝膜时，先纠正“膜如紫绡”是“把壳内壁
6、花纹当作膜的花纹”之误，然后引咏荔枝膜诗：“盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇”。“荷瓣”“桃花”喻其形色，“风前落”描其轻柔，“雨后娇”状其鲜艳。这种用特写的手法交叉的比喻从动态来描绘，比起“膜如紫绡”的静态描写，就显得更加生动形象了。 二是对比议论性引用 有些诗文，并非直接描写荔枝。但经作者巧妙地从另一角度加以引用，同样收到说明的效果。杜牧的过华清宫，原旨是借进奉荔枝一事，讥讽唐玄宗荒淫祸国，以致酿成历史悲剧。然其事却与荔枝不耐贮藏的特点有关。作者即于此着眼。在说明荔枝不耐贮藏的特点时，直接引用荔枝图序以后，又特别指出在今天科学技术条件下，荔枝的贮藏期已能达到一个月，而且还在进一步延长，以适应
7、长途运输，满足人民生活需要。似乎本旨已明，无须再续。然而文章并不就此带住，而是扩展开去，翻出一层，从荔枝的不耐贮藏引出唐代统治者为享受鲜荔枝而给人民造成苦难的解说，和上文组成对比。最后，引过华清宫作结：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，不仅是荔枝不耐贮藏的例证，也是当时人民苦难的见证。引文既扩大了文章的知识内容，又增强了思想内容，使今天品尝过鲜荔枝的人，不能不慨古怀今，油然生幸福之感。 三是举例考证性引用。 3在说明荔枝的栽培历史时，文章也引用了一些资料，如引三山志的记载，引宋徽宗和文征明的诗句，其作用在于列举荔枝北移失败的史例，以证实上文关于荔枝性喜温暖，畏惧霜害，“成都、福州是它生长北限
8、”的说明。这是一种“引用证明”，和前两种引用不同。这些引用，既扩大了知识面，使有关荔枝栽培的说明有充分的依据，体现了严谨的科学性，又避免了园艺教科书式的平板枯燥，也是值得注意的一个特色。 大量引用古诗文，来说明荔枝的有关知识，既增强了说服力，又增强了文艺性。如果抽掉了本文中十多处的古诗文，就会变成枯燥乏味的说明书。3 引用的作用：这样既丰富了文章内容，扩大了知识面，加强了说明效果，同时又使文字生动活泼，富于变化，具有较强的文学韵味，因而也更能引发读者的阅读兴趣既能了解有关的科学知识，又能获得一种文学享受4 除了引用之外，文章中还运用了哪些说明方法，找出来，说说其作用。（1）列数字在介绍荔枝的成
9、熟期，果实的大小、重量，荔枝的贮藏，荔枝的花期、花序的主花朵数与结实数，我国栽培荔枝的历史，古籍中所载的荔枝的品种时，都运用了数字。 如：通常直径三四厘米，重十多克到二十多克。温度保持在 1到 5，可贮藏三十天左右。（作用：准确、客观、具体）（2）举例子例: 来自现实的，如“广东产的三月红 和桂绿 等”；“ 海南岛和廉江有野生的荔枝林” ；“一些稀奇的品种，如龙牙，珍珠。 ”等。来自调查材料的，如“六十年代，广东调查得知，有鹅蛋荔和丁香大荔，重达四五十克 ”；来自史籍和科学专著的，如“据记载，南越王尉佗曾向汉高祖进贡荔枝 ”；杨贵妃吃荔枝的事；“四川合江产的楠木叶， 四川果树良种图谱说它重十九
10、克左右， 中国果树栽培学 则说大的重六十克” 等。（3）打比方直接比喻说明，如说明荔枝壳面形态时，说“荔枝壳表面有细小的块状裂片，好像龟甲”；“裂片中央有突起部分，有的尖锐如刺”；说明荔枝的果形时说“荔枝呈心脏形，卵圆形或圆形”；介绍优良的荔枝的种子时说“形状很小，有似丁香”；在说明荔枝外壳的色泽时说“把它比做绛囊、红星、珊瑚珠，都很逼真”等。引用古籍或诗文作喻，如“至于整株树以至成片的树林，那就成为飞焰欲横天，红云几万重的绚丽景色了”；“旧记载中还有一些稀奇的品种，如细长如指形的龙牙、圆小如珠的珍珠等”。 （作用：形象，使人易于理解生动，有文学情趣）（4）作比较： “优良的荔枝，种子发育不全
11、，有似丁香。”（5）下定义： “荔枝壳表面特称龟裂片。”、“两侧有一条沟，叫做缝合线。”（6）分类别： “广东有双季荔枝，又有四季荔枝，活动四：揣摩文章语言，体会本文的科学性、文学性。1.分析下列从课文中摘除的句子，说说如此改法好不好，为什么？4(1)“现在科学不发达，是荔枝北移，将来也许不是完全不可能的事。”把句子中“将来也许不是完全不可能的事”换成“将来是完全可能的事”不是更简洁了吗？“将来完全可能的事”这是一个肯定的语气。“将来也许不是完全不可能的事”是推测的语气。(2)“记载荔枝的古籍包括蔡襄这一本在内，现在知道的共有十三种，而记载福建产的为最多”一句中，为什么不说“记载荔枝的古籍包括
12、蔡襄在内，共十三种”？“记载荔枝的古籍包括蔡襄在内，共十三种”这种说法太绝对，加上“现在知道的”就比较客观，也与将来还有新的发现，那就不止十三种了。总结说明文语言的准确性，科学性。例如“荔枝大小，通常是直径三四厘米”“通常”一词也说明用语的准确科学。“成熟的荔枝，大多数是深红色或紫色” 大多数2联系全文说说文章的科学性除了用语的准确性还体现在什么方面？既重视引用古代有关荔枝的知识作为依据，又注意纠正其不确切的地方。例: 在引述白居易荔枝图序中的“壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪”的话之后，在第二自然段里指出第一句“壳如红缯”的确也还有不足之处；在第六自然段里指出“膜如紫绡”的
13、形容则“是把壳肉壁的花纹误作膜的花纹了”。3.结合文章说说课文的文学性是如何体现的。本文是一篇文艺性说明文，除了注意介绍知识的科学性外，还使用了不少生动、形象的语言，突出了文章的文艺性和形象性。尤其是有二十多处引用了古代诗文，不仅丰富了内容，而且大大增强了表达效果。标题“南州六月荔枝丹”本身就十分吸引人。前半篇以白居易荔枝图序为线索，对荔枝果实逐层说明。其间又引“飞焰欲横天”（郭明章荔枝）、“红云几万重”（邓肃看荔枝）等诗句描写荔枝的颜色；引“盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇”（徐咏荔枝膜）诗句表现荔枝的膜，更加收到良好的效果。引用杜牧过华清宫绝句第一首，一方面印证了荔枝不耐贮藏的特点，同时揭露封建帝王、王妃的奢侈生活，增强了思想性。引用的文字生动活泼，具有文学韵味，增强了阅读兴趣，给人留下鲜明的印象。活动五：作业练习查阅相关资料，介绍你家乡出产（或熟悉）的一种水果或其他特产。 要求：抓住事物的特征，准确地加以介绍；妥善安排文章的结构层次，注意写作顺序，写得简单明了，有条不紊；有意识地运用引用、打比方、举例子等说明方法，使文章通俗生动，力求写出其中蕴含的文化意味。
