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1、第 1 页三全鲜食创业计划书20*年鲜食行业三全食品分析报告一、鲜食是门好生意.21、鲜食创新商业模式，自建终端打造直通渠道22、鲜食盈利能力良好，规模放量是关键3（1）三代机收入规模可翻倍3（2）鲜食单工厂年收入1.3亿即可盈亏平衡3（3）生产规模扩大是鲜食盈利关键因素.4（4）成本端：工厂前期固定投入相对较大，原料只占收入五成左右.4（5）费用端：前端物流费用占比最高，后端几乎无费用投放.5（6）常态鲜食净利率可达20%以上水平.二、鲜食与餐饮投入结构不同，前者利润弹性更大.1、鲜食与餐饮企业成本、费用结构各有不同.2、鲜食利润弹性更大.三、三代机已面市，销售规模可能大增.1、20*年三代
2、机试运行，鲜食投入期持续亏损102、2017年鲜食广深扩张，投放速度可能加快.123、2018年鲜食运营成熟全面推进，预计当年可实现盈利.13四、产业链整合优势明显，鲜食已开始滚雪球.15一、鲜食是门好生意1、鲜食创新商业模式，自建终端打造直通渠道线上线下联动，O2O模式经营。三全鲜食是基于互联网思维的O2O项目，该项目主要结点有：消费者、APP、工厂与自动售卖机，通过线上线下联动形成闭环循环：工厂先进行餐品加工生产，消费者通过APP在线上点餐，在自动售卖机上取餐，同时可以在APP上进行反馈，由后台数据处理后工厂进行改进。颠覆传统商业模式，打造中央厨房到自建终端的直通渠道。传统餐饮商业模式通常
3、为厨房加工-店面终端。鲜食创新商业模式，通过物流配送将中央厨房生产餐品配送到鲜食终端，与传统餐饮差异在于，一中央厨房集中生产，餐品品质与成本可得到有效保障；二是鲜食机可以设置在多个区域，解决传第 2 页统餐饮店面覆盖半径有限难题；三是贴近消费者，实现办公桌到餐桌的无缝连接；四是费用投放集中在前端，后端（鲜食机放到公司后）几乎无费用投放。篇二：优秀的食品项目创业计划书。第五届“挑战杯”合锻股份安徽省大学生创业计划竞赛创业计划书作品名称：悠闲居有限责任公司参赛单位：安徽职业技术学院指导教师:胡辉平宣岩松韩娜二一二年四月目录一、执行总结-11.1公司宗旨-11.2公司简介-11.3场地与设施-11.
4、4产品与服务-11.4.1多样化的餐饮-11.4.2diy服务-21.4.3倾诉服务-21.4.4音乐空间-21.4.5迷你书屋-31.4.6桌面游戏-31.4.7发泄小屋-41.5公司组织结构-4二、市场分析-42.1行业背景-42.2目标市场-52.3竞争分析-6三、风险分析及对策-3.1市场风险及对策-3.1.1市场风险-3.1.2对策-3.2财务风险及对策-3.2.1财务风险-3.2.2对策-3.3管理风险及对策-83.3.1管理风险-83.3.2对策-83.4盈利模式风险及对策-83.4.1盈利模式风险-83.4.2对策-8四、市场与销售-84.1市场开拓-84.2营销策略-84.3
5、定价策略-94.3.1基本价格-94.4市场联络-10五、财务分析-105.1投资结构表-第 3 页105.2成本计算-115.3销售额-115.4利润表-125.5资产负债表-135.6现金流量表预测-145.7收益预测表-155.8筹资-15六、公司发展战略-166.1公司战略-166.2未来规划-16悠闲居有限责任公司创业计划书一、执行总结1.1公司宗旨在悠闲中放松心情，忘却烦恼，享受快乐人生；在悠闲中调适心态，感怀真情，感悟人生真谛。1.2公司简介悠闲居有限责任公司是一家拟议中的集餐饮、休闲、娱乐为一体的综合服务公司。公司将提供一系列健康时尚饮料和食品，同时举办各类趣味性活动，帮助顾客
6、排解压力，休憩身心，同时开展面对面的交流，弥补当代青年人过份依赖网络社交方式所造成的远离现实社会的不足，增强人们的语言表达能力和人际沟通水平。不论顾客是“乐天派”还是“严肃派”，不管他们是喜欢融身于热闹的人群中，还是喜欢坐在安静的角落里，都可以找到属于自己的那份快乐！我们希望悠闲居成为青年人在工作学习之余驱赶疲惫、放松心情的聚集地。1.3场地与设施公司非常重视店面的选择，选择店址时我们重点考虑的问题有：1、交通问题：交通一定不能太偏远且一定要便利，店面附近要有方便停车的地方。2、环境问题：周边环境不能太嘈杂，街道干净卫生，环境优美。第 4 页3、根据自身对于目标客户群体的定位，以就近原则进行选
7、择。公司总部设在淮河路步行街附近，同时在磨店乡职教基地、大学城区开设分店。1.4产品与服务1.4.1多样化的餐饮提供各种具有特色的、时尚的食品及饮品。其中包括合肥本地和国内、国外具有代表性的各种特色食品、饮品。同时，为会员提供预订服务。1.4.2diy服务提供diy服务，顾客可自己选择材料，自己动手做各种饮品和食品，如水果、沙拉、蛋糕、巧克力等，也可自己动手做小饰品，同时顾客做的小饰品可放在本店进行销售。会员可预订制作食品、饮品、小饰品的原材料。1.4.3倾诉服务聘请专业心理咨询师，开展各类倾诉活动，让顾客的真情实感在优雅宁静的氛围中得到充分地倾诉，缓解心理压力，调适心理状态，让顾客轻松面对的
8、工作和学习。1.4.4音乐空间提供各种音乐器材，设置表演舞台，给顾客一个展示才艺的机会。如顾客愿意组建自己的乐队，本公司将无偿提供器材，但仅限在本公司经营场所范围内使用。篇二：优质红薯的产销创业计划书湖北汽车工业学院市场营销课程大学生创业计划书项目名称：创业人：王凯学号：20*0531204日期：20*/12/13优质红薯的产销目录第一部分：摘要第二部分：产品介绍第三部分：市场分析第四部分：竞争者状况分析第五部分：营销策略第六部分：项目的第七部分：风险分析与对策第八部分：成本与收益分析第九部分：总结swot分析一计划书摘要红薯在中国是常见的农作物之一。这种植物生命力顽强，耐旱耐瘠，对土地的要求
9、不高，抗逆性强，适应性广；红薯的产量的大，成长过程中的劳动力消耗少，收获过程相对便利。所以综合第 5 页来说红薯的经济系数较一般谷物高，近年来随着红薯加工和综合利用的开展，种植红薯的效益已超过了许多粮食作物。最引人注目的是目前红薯的品种发展到很多种，优质的红薯品种越来越受到市场的欢迎。市场上出现了品种繁多的红薯食品，零食等。为了抓住这一市场机遇，提高农业收入，改变目前我家农业不盈利甚至亏损的现状，决定充分利用我家八十亩左右的土地，开展优质红薯的种植与销售。二产品介绍红薯为一年生或多年生草质蔓性藤本植物，红薯在植物学上的正式名字叫红薯。红薯味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供大量热能，所以非洲和
10、亚洲的部分国家以红薯为主食。红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素，其中-胡萝卜素、维生素e和维生素c尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。故红薯与米面混吃正好可发挥蛋白质的互补作用，提高营养价值。就总体营养而言，红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是“第二面包”，前苏联科学家说它是未来的“宇航食品”，法国人称它是当之无愧的“高级保健食品”。在世界粮食生产中红薯总产排列第七位。据联合国粮农组织统计，20*年世界红薯总种植面积为976.5万公顷，总产量为1.36亿吨，平均鲜薯单产13.9吨/公顷。我国的红薯种植总面积和总产量分别占世界的62%和84%，平均鲜薯
11、单产19.0吨/公顷。随着我国人口不断增加，农产品需求不断增长，耕地面积不断减少，水资源愈显不足，生态环境日益恶化。我国粮食需求面临着巨大压力，粮食供求长期处于紧平衡状态。红薯投入少，产出多，单位面积可食用的干物质居各种作物之首。随着我国国民经济的持续增长，农业产业结构的不断调整和优化，红薯在保障国家粮食安全和能源安全的作用日益突现。红薯不仅具有种第 6 页植面积大，增产潜力大的优势，而且保健功能好，转化利用效率高，除用作饲料和保健食品外，还是理想的淀粉资源和能源作物。许多专家认为：红薯是成为21世纪最理想的食物之一，同时，红薯也是最重要的可再生能源原料之一。优质红薯品种介绍：(1)中薯高粉2
12、号：又称懒汉薯，高淀粉型，顶叶、叶、叶柄均为绿色叶片浅缺刻，中短蔓型，茎色绿，薯皮紫红色，肉白色，结薯多而集中，薯块大小均匀。春薯亩产可达5000公斤左右，夏薯亩产3500公斤左右。淀粉含量比徐薯18高近9个百分点。春薯加工出粉率可达275，晒干率达39.6%。该品种耐肥耐旱，适应性广，易管理。从扦插到收获无须打顶尖,无须翻秧，无须用药物控制,节省劳动力,是最典型的高淀粉懒汉型红薯新品种。这种富含高淀粉的红薯新品种用途广，可制粉丝、粉条、粉皮、淀粉等食品、生产燃料乙醇、红薯淀粉浆纱、还可用于造纸、红薯块根及藤蔓可作饲料、淀粉的废渣或酒糟作饲料，发展畜牧业。而高淀粉红薯品种鲜薯淀粉含量达2530
13、%以上，成为当今世界最重要的生命物质能源作物。(2)紫薯王：该品种鲜薯产量高，品质超群,皮色紫黑，肉色紫，富含硒元素，有丰富的食用，价值食味香甜糯，肉质细腻，是极佳的鲜食保健用甘薯品种，尤其适合制作薯酱、甘薯泥、油炸薯片等，是制作系列紫薯休闲保健食品的首选品种。它更有神奇的药用价值，含蛋白质20%左右，含维生素、磷、铁、钙等10多种微量元素，还含有大量功效奇特、药用价值高的花青素、绿原酸，这两种物质具有抑制癌细胞的产生和减少。另还有一种重要物质叫液蛋白，存在于紫番薯茎叶和块根中，该物质可预防心血管疾病，如高血压、冠心病等，还能治疗消化道、呼吸道、肝脏、肾脏的疾病等。产品的生产在湖北地区第 7
14、页，根据热量和温度等气候条件，适合种植夏薯，夏薯在6月上旬栽植，10月下旬为最佳收获期。红薯的种植一般要经过以下的过程：培育壮苗移栽（施肥）田间管理收获贮藏。a.首先要对土地进行深耕，这一过程由一辆旋耕机完成。b.由于培植优质的红薯苗技术复杂，操作繁琐，费时费力，不利于提高经济效率，所以种苗选择直接购买。c.移栽幼苗的劳动量大可以请当地居民帮忙，并支付劳务费。d.田间管理相对其它农作物简单，最主要的是饮水灌溉。e.收获过程需要一台红薯收获机，5到6个劳动力，收获时间大概为5到6天。f.贮藏方式还是以传统的窖藏为主，由于只需贮藏一部分，大概需要两个薯窖。三市场分析1.红薯分布与产量中国的红薯栽培已有400多年的历史。据史料记载，红薯的栽培分布很广，南起南海诸岛，北至内蒙古，西北达陕西、陇南和新疆一带，东北经辽宁、吉林延展到黑龙江南部，西南抵藏南和云贵高原。四川盆地、黄淮海、长江流域和东南沿海各省是我国红薯主产区。一般将我国的红薯栽培划分为五个栽培区域：北方篇三：大学生创业计划书优秀范文第五届“挑战杯”合锻股份安徽省大学生创业计划竞赛创业计划书作品名称：悠闲居有限责任公司参赛单位：安徽职业技术学院指导教师:胡辉平宣岩松韩娜二一二年四月目录一、执行总结-11.1公司宗旨-11.2公司简介-11.3场地与
