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1、用茶席设计和谐的生活茶席设计，指的是以茶为灵魂，以茶具为主体，在特定的示茶空间形态中，与其它艺术形式相结合，所共同完成的一个有独立主题的茶道艺术组合整体。 茶席，首先是一种物质形态，其实用性是它的主要特征；同时，它又是艺术形态，它由茶品、茶具组合、铺垫、插花、焚香、挂画、相关工艺品、茶点茶果、背景等物态形式构成其基本的要素，极大地为茶席的内容表达提供了丰富的艺术表现形式。 茶席设计，还有着自己独立的结构形式。它在以铺垫为平面基础，以主器具为空间表现的核心，由此所形成并变化其丰富的结构形式。 茶席设计作为静态展示时，其形象、准确的物态语言，会将一个个独立的主题表达得异常生动而富有情感。当对茶席进
2、行动态的演示时，茶席的主题又在动静相融中通过茶的泡、饮，使茶的魅力和茶的精神得到更加完美的体现。 茶席设计这一崭新的当代茶文化形式，具有鲜明的文化性、时代性和实用性。它的一经出现，立即就受到了广大茶艺爱好者的欢迎。上海市茶叶学会举办了多次茶席设计展演活动，特别是在海峡两岸茶艺交流大会等大型活动中，来自全国各地包括宝岛台湾在内以及外国茶友带来了近百个茶席设计作品。与此同时，上海复旦大学的青年茶艺社、黄浦区青少年活动中心等，也开展了丰富多彩的茶席设计展演活动。近两年来，上海的有关政府部门又相继举办了多起茶席设计的竞赛活动，在 2004 年市劳动保障局、市教委等部门主办的“上海市茶席设计大赛” 和
3、2005 年市委宣传部、市教委、共青团市委举办的“上海市青少年茶席设计大赛”中，更是涌现出一大批茶席设计的高手。去年的上海国际茶文化节上，茶席设计展又成了一道国内外茶人所瞻目的茶艺风景线。 如今，上海茶人又根据这一形式，相继创立了“少儿茶席设计”、 “都市茶席设计 ”、 “社区茶席设计 ”等由不同群体参加的各种茶席设计类型。许多茶馆将馆内的茶席设计作为用来吸引茶客的有效经营手段，特别是在青年中，茶席设计已渐渐成为一种都市的时尚。少年儿童也把少儿茶席设计作为一种寓教于乐的学习茶艺好方法，广泛用于课外活动，丰富了青少年的课余生活。 茶席设计之所以越来越受到人们的欢迎，是其具有的独特茶文化艺术特征符
4、合现代人的审美追求所决定的。它的承传性，使深爱优秀传统的现代人从其丰富的物态语言中更深地感受到陆羽在茶经中第一次设计“二十四” 茶器具的思想内涵；它的丰富性，使现代爱茶人从一般的茶艺冲泡形式外，获得了更多更丰富地通过茶的冲泡，来表达自己独特生活的体验；它的时代性，更使现代人从茶的精神核心“和” 的思想中，积极寻找到构建我们当代和谐社会的许多生活和人生的启迪。 为了便于大家了解沪上兴起的茶席设计，现从本人近期出版的茶席设计一书中选择一部分茶席设计作品，并作简要点评，奉给各位欣赏： 画影茶魂 设计者：孙佳 看孙佳的茶席，不仅有画中画的感觉，更有画外画的感觉，仿佛是陈逸飞画作的一种延伸，而不是一种简
5、单的再现。延伸了什么呢？是茶。清末大户人家的闺女，真的是穿那样的衣服，坐在那样的茶桌前，用那样的白瓷小壶泡茶。桌前的琵琶、竹萧、绣箍，还有手中的团扇茶席设计，本来就是以茶为灵魂，作者对茶席设计的总体把握，真的是很到位了。 古道新韵 设计者：李思仪 作为一张小小的茶席，茶马古道如何表现呢？茶马古道的物态语言运用，确实会使人眼前一亮：两行卵石弯曲而下，中间铺满的是绿叶，哦，这便是茶之路。几匹小马道上行，驮的是马帮沉沉的梦。还有背景中的古道图、席间古老的普洱茶像这样生动地通过物态语言来表达，并能让人一看就明了的设计，没有一定的功力是很难完成的。 上海滋味 设计者：高闻隽 这是一个命题茶席。在 200
6、4 年上海市首届茶席设计大赛中，命题是“世博畅想 ”，作者从世博的主题 “城市让生活更美好”的思考中，力图从茶与人的角度更典型地反映上海这样一个现代大都市的精神风貌。在茶席中，作者是这样来表现的：首先，背景中的老式石库门典型地表现了上海的地域特征；同样，老式又精致的家具，也表现了传统在现代上海人 生活中的地位；最集中体现的是东、西方文化与生活的融合，从两盆花来看，一盆是中式的兰花和花器，一盆是西式的郁金香和花器；组合的茶具上，将中式的如意茶壶和西式的红茶器具一起置于茶台上；自然，所泡的茶也是在传统的中式红茶里加入了西式的奶制品饮料。这就是融传统与现代、东方与西方于一体的有滋有味的现代上海人的生
7、活。而这种生活又是从茶的角度来提炼的。该茶席在形式与内容的表达上典型而深刻，同时也具有较高的艺术价值。 西江水 设计者：张颖莉 “不羡黄金 瑁 不羡白玉杯，不羡朝入省，不羡暮登台，千羡万羡西江水，曾向竟陵城下来。 ”这是陆羽的诗，也是当代茶人的人格追求。作者以似江水奔流状的绿色铺垫，又用唐之风炉、宋之斗茶盏、明、清的白瓷、现代的紫砂，构成流线型的结构，较好地体现了古今茶人的精神追求如江水般世代相传的主题。该茶席的设计从形式到内容都极有新意并达到一定的深度。 战士也爱茶 设计者：刘丽娜 迷彩色铺垫上，主器物是三个搪瓷杯。军帽、军务夹及背景中的军用背包、皮带、水壶，立即将人带入军营一隅；靶牌告诉你
8、，或许她们刚打靶归来。茶席上的几株小花，是军中女孩随手采来。而小小镜框内的相片，则悄悄传递着她的心中秘密。总之，这是一个极具军营生活气息的茶席设计。新鲜、可爱、又可亲，是近年来茶席设计中少见的一个题材创新的作品。 斗茶 设计者：王阚容 茶与棋，似乎已有了上千年的情缘。仿佛啜茗里手一定是棋坛行家，棋坛行家也一定是啜茗里手。品的是一个“ 闲 ”字，过的是一个“瘾”字。然而，作为茶席来设计，人自隐去，如何出“闲 ”呢？作者却从容地通过棋的黑白两色，将茶也各拥其卒，白壶泡白茶，走的是白子，黑壶泡的是黑茶，走的是黑子。切记，别走错棋子喔。 相濡以沫 设计者：付琳 两把紫砂壶，两只小茶碗，实实在在地摆在竹
9、垫下。再看果碟中软软的小点心和那把老式的怀表以及未织完的毛线老人帽，此刻，你的心情，一定也像那块如今已很难见到的铺垫一样，仿佛被从很远的地方传来的几声呼唤所震撼。与茶相伴的一生，原来是如此地美丽。看相濡以沫 ，真的，有一种感动。 莲子茶 设计者：金葵 用莲子、红枣、蜂蜜调成的莲子茶，很甜，很营养，也很文化。从背景年画中可爱的孩子脸上，就能体会“莲” 子谐音“怜” 子的用意来。自然，茶席又必须用物态语言来表现，那块渐变色的铺垫，正好衬托着初开的莲花。这是一个将茶与物态结合得十分自然，茶、茶席与茶文化体现得十分自然的作品。 有朋自远方来 设计者：沈哲 这也是一个命题茶席，总命题是“世博畅想” 。作者表达了东道主上海的普通百姓对各国友人的一种热情的欢迎。物态语言也运用的准确而巧妙：一个天然根雕的鹿，表现了国人自古好客的品质；笼中鸣叫的鸟儿，表现了一种溢不住的喜悦；精选的茶器具，则更是表达了主人的一片盛情。是呵，有朋自远方来，孰能不亦悦乎？
