阿 胶的作用及食用方法

上传人:油条 文档编号:33316579 上传时间:2018-02-14 格式:DOC 页数:6 大小:40KB
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1、1阿 胶汉语拼音:e jiao 功效分类:补益药;补血药。 科属分类:马科。 别名:傅致胶、盆覆胶、驴皮胶。 性味:味甘;性平。 归经:肝经;肺经;肾经。 功能:补血;止血;滋阴;润燥。 主治:血虚证;虚劳咯血;吐血;尿血;便血;血痢;妊娠下血;崩漏;阴虚心烦失眠;肺虚澡咳;虚风内动之痉厥抽搐。 用法用量:内服:烊化兑服,5-10g;炒阿胶可入 汤剂或丸、散。滋阴补血多生用,清肺化痰蛤粉炒,止血蒲黄炒。 生态环境:驴性情较温驯,饲养管理方便,饲料粗劣。主要以麦秸、谷草为食,也吃高粱、大麦、豆类。 资源分布:中国北部地区均有饲养。 药材基源:为马科动物驴的去毛之皮经熬制而成的胶。 采收储藏:驴皮

2、全年均可采收。一般在 10 月至翌年 5 月为阿胶生产季节。先奖驴皮放到容器中用水浸泡软化,除去驴毛,剁成小块,再用水浸泡使之白净,放入沸水中皮郑缩时捞出,再放入熬胶锅内进行熬炼。熬好后倾入容器内,待胶凝固后取出,切成小块,晾干。 阿胶的炮制方法: 1、阿胶:捣碎用。 2、阿胶珠:先将蛤粉置锅内加热,至轻松时放入切好的骰形小块阿胶,炒至鼓起成圆珠状,呈黄白色,立即取出,筛去蛤粉,放凉。 3、今方法或炒成珠,或以面炒,或以火炙,或以蛤粉炒,或以草灰炒,或酒化成膏,或水化膏,当各从本方。将驴皮置水中漂泡,每日换水 1-2 次,2至能刮毛时取出,刮去毛,切成小块,再用清水如前漂泡,约 2-5 天,置

3、锅中水煎。煎熬约 3 昼夜,待液汁稠厚取出,加水再煎,如此反复 5-6 次,煎至胶质提尽,去滓。将煎出的胶液过滤(或加入明矾细末少许)静置,使杂质沉淀,滤取清胶液,用文火浓缩(或在出胶前 2 小时加入适量黄酒及冰糖),至呈稠膏状时,倾入凝胶槽内,待其自然冷凝,取出切成长方块,阴干。每块重约 1 两或 2 两,小 块重约 1.5 钱。临床应用阿胶:1、治疗慢性溃疡性结肠炎:用法:将阿胶块隔水软化,切成 1.52 克的小段,再在沸水中软化,制成栓剂,塞入肛门,并用肛门管送入,每天大便后上药 1 次,710 天为一个疗程,两个疗程间停药 4 天。疗效:有人应用此法治疗慢性溃疡性结肠炎患者 200 例

4、,经使用 2 个疗程后,症状全部消失,溃疡愈合或留有瘢痕,痊愈者 118 例;症状明显减轻,病变部位变小,部分颗粒状息肉仍存在或停药后 2 个月复发,再用又有效者 76 例;无效者 6 例。 2、治疗疮疡:用法:将阿胶盖贴于疮疡表面,每日或隔日换药 1 次。疗效:用此法治疗疮疡患者 4 例,效果显著。 3、治疗肺结核咯血:用法:内服阿胶粉末,每次 2030 克,每天 23 次,温开水送下或热成糊状饮下。疗效:用此法治疗阴虚型肺结核咯血患者 56例,其中服药 1 周后,2 例大咯血停止或转为血痰;中小量咯血者咯血停止 35 例;服药 2 周后,大咯血转为小咯血者 2 例;咯血停止或转为血痰者 1

5、3 例;无效者 4 例。 4、治疗特发性血小板减少性紫癜: 有人用驴胶补血冲剂治疗本病 32 例。方法:口服神箭牌补血冲剂,每次 1 包,每日 3 次,15 岁以上每次 2 包,开水冲服,30 日为 1 个疗程。停用其他药用。结果:痊愈 24 例,显效 6 例,无效 2 例,总有效率为 938。 35、治疗月经过多性贫血: 有人用驴胶补血冲剂治疗本病 100 例。方法:阿胶补血冲剂早、晚各服 1 包,6 日为 1 个疗程。结果:基本痊愈 20 例,显效49 例,有效 23 例,无效 8 例。 6、治疗贫血白细胞减少症: 有人用阿胶补血冲剂治疗本病 178 例。方法:给患者口服驴胶补血冲剂,每次

6、 1 包(20g),每日 2 次,连用 28 日。治疗期间,患者没有服用其他中西药物或采用其他治疗方法。结果:痊愈 37 例,显效?2 例,有效 47 例,无效 22 例,总有效率 为 8764。 7、治疗先兆流产: 有人用阿胶补血冲剂治疗本病 30 例。方法:服用驴胶补血冲剂,每日 3 次,每次 2 包(40g),10 日为 1 个疗程,连服 3 个疗程。但要求患者停用其他药物,并卧床休息,避免一切可以引起子宫收缩的刺激,安定情绪,增 强营养。 结果:治愈 15 例,好转“ 例,无效 1 例,总有效率为 967。 8、治疗不孕症: 笔者以驴胶补血冲剂为主治疗本病 33 例。方法:予以神箭牌驴

7、胶补血冲剂;每次 1 包(20g),每日 2 次。白带多者用乌贼骨 20g 煎水冲服;痛经者用制香附 30g 煎水调服;闭经者用益母草 20g 煎水冲服;头昏腰痛者用天麻 20g 煎水冲服。1 个月为 1 个疗程。一般经 14 个疗程治疗后有效。其中经 1 个疗程者 6 例;2 个疗程者 16 例;3 个疗程者10 例,4 个疗程者 1 例。结果显效 28 例,有效 2 例,无效 3 例,有效率93。 9、治疗阳萎: 有人以驴胶补血冲剂为主治疗本病 40 例。方法:以神箭牌驴胶补血冲剂每次 1 包(20g),每日 3 次,口服 1 个月为 1 个疗程。凡治疗1 个疗程已获痊愈的,不再继续服第

8、2 个疗程。治疗本病 40 例中,肾虚型 29 型,总有效率 966;其中偏肾阴虚 17 例,痊愈 8 例,显效 5 例,有效 4 例;偏肾阳虚 12 例,痊愈 4 例,显效 3 例,有效 4 例,无效 1 例;心脾受损型 6 例,痊愈 2 例,显效 1 例,有效 2 例,无效 1 例;恐惧伤肾3 例,显效 l 例,有效 1 例,无效 1 例;湿热下注型 2 例,有效 1 例,无效1 例。以肾虚型和心脾受损型疗效最好,尤以偏肾阴虚者疗效最好。 410、治疗烧伤后消化道出血: 有人用黄土汤治疗本病 26 例。方法:灶心黄土50g,阿胶、黄芩、附片、白术、生地黄、甘草、乌贼骨(研粉) 、白及各 1

9、0g。每日 1 剂半。水煎分 3 次服或频饮。结果:痊愈 20 例,显效 4 例,无效 2例( 死亡),总有效率为 92.3。 11、治疗习惯性流产 有人用阿胶治疗本病 60 例。方法:受孕后内服补肾益气安胎之补肾安胎饮加味:党参、杜仲、川断、狗脊各 15g,阿胶( 烊化)、艾叶炭、白术、菟 丝子、桑寄生、益智仁、补骨脂各 12g。自以往 习惯性流产月份前 1 个月开始服,隔日 1 剂,连续服过平素习惯性流产月份。加减:肾虚者加山茱萸 10g,山药各 12g;气虚者加生黄芪 15g;血虚者加熟地 15g;血热者加黄芩 9g;脾虚者加砂仁 6g;流血多者加地榆炭 9g。结果:43 例痊愈,12

10、例有效,5 例无效, 总有效率为 9160。常用选方:1、瘫缓偏风,手足不遂,腰膝无力。用阿胶微炙熟,先以水一升,煮香豉二合,去渣,以汁和入胶中,再煮开几次,胶化如糖稀,一次服下。服后取葱豉粥温服(不能冷服,否则令人呕逆)。照此法服至三、四剂,可见效。 2、肺风喘促。用秀明阿胶切小,炒过,加紫苏、乌梅肉(焙、研)等分,水煎服。3、老人虚秘。用阿胶(炒)二钱、葱白三根,水煎化,加蜜暗无天日匙,温服。 4、赤白简疾(肠胃气虚,冷热不调,不痢赤白,里急后重,腹痛,不便不利)。用阿胶(炒过,水化成膏)一两、黄连三两、茯苓二两,共捣匀做成丸子,如梧子大。每服五十丸,粟米汤送下。一天服三次,此方名“ 黄连

11、阿胶丸”。5、吐血不止。用阿胶(炒)二两、蒲黄六合、生地黄三升,加水五程式,煮成三升,分次服。又方:用阿胶(炒)、蛤粉各一两,辰砂少许,研为末,藕 节捣汁,加蜜调匀服下。 6、肺损呕血。用阿胶(炒)三钱、水香一 钱,糯米一合半(研为末),和匀。每服一钱,百沸汤冲下。一天服一次。 57、鼻血不止(口耳都流血)。用阿胶炙蒲黄半两,每取二钱,加水一碗,生地黄汁一合,煎至六成。温服。同时以布系住两乳。 8、月经不调。用阿胶一钱,加蛤粉(炒成珠,研为末),热酒送服。又方:依上方,再加辰砂末半钱。 9、月经不断。用阿胶炒焦研为末,酒送服二钱。 10、妊娠下血。用阿胶三两,炙为末,酒一升半煎化服下。又方:用

12、阿胶末二两、生地黄半斤(捣成汁)、加水四升,煮成一升,分次服。此方名“ 胶艾汤”。 11、妊娠胎动。用香豉一升、葱一升、加水三升,煮取一升,再加进阿胶(炙过,研细)二两,化匀服下。又方:用阿胶(炒熟)、艾叶二两、葱白一斤,加水四升,煮成一升,分次服。此方名“ 胶艾 汤” 12、多年咳嗽。用阿胶(炒)、人参各二两,研细。每取三钱,加豉 汤一碗、葱白少许,煎服。一天服三次。 阿胶的民间食疗方法:1、固元糕(膏)标准配方:阿胶 250 克(砸碎)、黄酒 500 毫升,浸泡一周。待阿胶呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻 250 克、核桃仁 250 克,加上冰糖 250 克,蒸 1 小时,不断搅拌,冷却即

13、成冻膏。每天早晚各一至两匙,温开水冲服。如需以下功效,另行添加部分材料即可:女士美容:加玫瑰花 50 克 、红枣 50 克;夏日清火:加菊花或莲心 100 克;肾虚肾亏:加枸杞 100 克;贫血:加红枣 150 克、枸杞 50 克、黑米 50 克;便秘:加松子仁100 克;消化不良:加山楂 100 克。2、牛奶冲服:将阿胶粉碎成细粉状,每次取 3 克置于牛奶杯中,边加入边搅拌,使阿胶粉充分溶于牛奶中,温服,口感香甜绵软,回味悠久。目前,市场上有速溶性“阿胶 饮宝” 颗粒,是用阿胶配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味剂精制而成,属保健食品。 3、膨化食用:用微波炉进行阿胶膨化试验,得到酥香可口的阿胶珠

14、,直接口中含化,纯香持久,效果满意,方法如下:先将蛤粉均匀地放入微波炉的6载物盘上约 05 厘米厚,然后将破碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔05 厘米撒到蛤粉上面,按动微波启动键, 设定火力 10 乘,定时 3 分钟即可。 4、炖烊服用:具体可分为下面四个步骤进行。将碎阿胶放汤盆中,加黄酒适量浸泡 12 小时;取冰糖适量,加水化成冰糖水,滤去渣后倒入泡软的阿胶中;将盛阿胶的容器放锅中,隔水蒸 12 小时,取出放凉后服用。 5、阿胶黄酒。阿胶 250 克,黄酒 30 毫升置锅内,隔水加盖蒸约两至三小时,待其全部溶化后取出即可。每日一至两次,每次服两匙,此法适用于一般血虚症。 6、芝麻、核桃阿胶膏。阿胶 150 克,砸碎,黄酒 350 毫升,浸泡一周。待阿胶呈海绵状,略加水炖化,加入黑芝麻、核桃仁适量,加上冰糖 250 克,蒸1 小时,不断搅拌,冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙,温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。 7、人参、桂圆阿胶膏。阿胶 150 克,黄酒 350 毫升,浸泡呈海绵状,略加水炖化,加入适量人参煎液或人参粉,配入桂圆肉拌匀,加冰糖蒸 1 小时许。冷却成冻膏,每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力,兼有心悸畏寒等症。 8、蜂蜜鸡蛋阿胶膏。将阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用,东阿阿胶适量炖化,加入鸡蛋一个,蜂蜜一匙,每日空腹服一次,对于虚疲咳嗽症疗效较好。

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