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1、我刊专为广大农民朋友、小本经营者、下岗工人、打工仔量身定做的小本创业项目实话实说：我们不能使你暴富，只能让你每月辛辛苦苦收入几千元或上万元 一、 “十里香卤烤 ”风行南北 “十里香卤烤” 源于荆楚一王氏家族，在乾隆盛世年间被乾隆钦点为“荆楚一绝 ”。现其嫡系传人王培洪先生把祖传药膳秘方与现代科学技术相结合，根据食补加药补的原理，开创了新的一系列卤烤品种，既可供人体所需的营养又能提高免疫力，且风味独特，十里飘香，回味无穷，让人看了就心动，闻了就想吃，吃了更想吃，吃了忘不掉。已学成开店的学员家家生意兴隆。学习后的学员参观经营看到顾客如云的热闹场面时，激动不已，信心十足。本刊特聘王培洪先生在本刊推出
2、如下三个系列：卤菜系列：香酥鸭、香酥鸡、油淋鸭、油淋鸡、药膳鸡、药膳鸭、口水鸡、口水鸭、卤水鸡、童子鸡、鸡尖、鸡腿、鸡爪、鸡肫、牛肉、牛肚、蹄花、口条、顺风、肥肠、蹄膀、猪头肉、猪肚、猪心、五花肉、卤藕、卤豆干、卤腐竹、卤海带、卤黄豆、卤花生米等。酱板鸭系列：酱板鸭、酱板鹅、酱板鸡、酱板排骨。精武麻辣系列：精武鸭颈、鸭翅、鸭爪、鸭头。 面授培训实习收费每个系列元，函授每个系列元。 二、 “奇味涮汤 ”风味绝 该项目综合了麻辣汤、串串香、涮羊肉等名吃技术精华，采用具有保健滋补功效的中药并辅以天然植物等配方，把熬制的“奇味香料 ”放入“鲜香汤”中，再直接放入各种食品，短短的几秒钟至几分钟就能食用，
3、既能像烧烤那样穿成串烫熟、让人一串一串拿着吃，又能用碗装着吃，还可根据不同地区、不同口味、不同年龄的人调出多种不同的味道，涮汤的品种多种多样、荤素搭配，吃起来奇香四溢，美不可言，越吃越想吃，久吃不厌。汤料色泽橘红，麻辣适中，吃后口鼻生香，嘴喉清新舒畅，不上火，不长痘，堪称一绝。凡吃过“奇味涮汤” 的人都说： “肚子撑破了，嘴里还想吃。 ”如开一小店，投资几千元，每天可获利元；如摆一小摊或上夜市，投资几百元，每天可获利元。该项目面授元，函授元。 三、 “丑哥牛骨头 ”疯狂上市 “卖疯了 ?选卖疯了 ?选”顾客看到 “丑哥牛骨头”专营店如此热闹的场面，禁不住说：“真是做绝了，不仅牛骨头味道好，所有
4、的牛杂味道也是这样独特，真是下酒的佳品。 ”只要你处有牛骨头、牛杂，有人喝酒，开一家牛骨头专营店，它独特的风味，保你在当地成名获利。如湖北蔡甸一妇女掌握了这门配方后，在一小集镇上开了一间牛骨头专营店，不到一个月，慕名前来的食客越来越多，小店迅速发展。此景惊动了地方有关部门，以为此牛骨头下有罂粟壳之类的毒物，让人食之成瘾，而谋暴利，对其进行突击取样化验，结果是几种纯中药配制加工而成。 长江日报近期以“二木成林创新业” 为题，在头版头条报道： “武汉下岗职工陈大木、陈小木兄弟二人合开了一间牛骨头专营店，独特的风味使小店一炮走红，食客如云，每天多张餐桌还不够用” 生牛骨头、牛杂等每公斤为元，加中药配
5、料及加工，总成本元左右(加工只需普通厨具)，市场售价元公斤，一天最低销公斤，日利元左右)。面授元，函授元。 四、湖南牛肉面、贵州鸡汤面大比拼 如今，市场面食品种繁多，大都缺乏特色，不能在大众面食里跳出来，根据这一状况，我们引进了在市面上非常火爆的湖南牛肉粉(面)和贵州鸡汤面两大特色面食。 “湖南牛肉面”是以牛肉、牛杂、牛筋等为原料， “贵州鸡汤面”是以鸡架土鸡为原料，辅以十几种中药，熬制出味道鲜美、香气浓郁的汤料，根据不同的口味可调出辣、不辣或微辣，以适应南北口味。这类店虽在武汉多达数十家，但家家生意好，人人都赚钱，尤其在学校、车站、商场、游乐场等地段生意更是兴隆。在车站旁开店的黄师傅说：“我
6、每天可卖碗，现在又开了两家分店，生意都不错。每碗的成本不超过元，销价0元，每天的利润当然很可观。 ”该项目面授 800 元，函授 600 元。 五、 “脆香烧烤 ”与“赵大妈虎皮肉串” 如今，饮食不只求饱腹，吃腻了大鱼大肉的现代人，追求的是时尚，吃的是风味，所以各种具有独特风味的小吃在市场上无不热销。该项目根据烧烤市场的特点，借鉴各地烧烤之长，采用中药材配制的“香辛窖水” 直接腌入食品中，经过技术处理，烤出的产品色泽金黄，肉质滑嫩、酥松爽口，骨里透香，香辣适中，回味无穷，使人越吃越上瘾，与普通烧烤有本质区别，学过的学员生意异常火爆。一赵姓大妈在一影剧院门前摆摊，每天收入元，高兴得合不扰嘴(可给
7、学员提供赵大妈详细地址)。该项目面授元，函授元。 以上项目均可根据自身的经济状况，采取摆小摊、上夜市、开门面的经营方式，投资均不大。如摆一小摊，只需几平方米，投资元，人就能开业；若摆一夜市，根据规模的大小投资元；要是开一间平方米左右的店，需投资元左右。 凡参加学习的均可提供详细技术资料和光盘(直观易学，一目了然)，还可提供每个项目开店经营且生意兴隆的详细地址，供参观考证。如情况不实双倍赔偿。为保证学员的利益，每县、市仅传授两家，每乡、镇仅授独家。采取随到随学的办学方式。 此外，本刊继续举办秸秆气化炉培训，面授元，函授元。 举办单位：江西省南昌市新魏路号农村百事通杂志社读者服务部邮编：联系电话： 联系人：陈小姐
