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1、1商务礼仪教学大纲一、课程基本信息课程编号：课程中文名称 商务礼仪课程英文名称 Business Etiquette课程类别： 公共基础课（） ；专业基础课（ ） ；专业课（ ） ；其他（ ）适用专业： 市场营销开课学期： 第二学期总学时： 32 学时先修课程： 无课程简介：礼仪是现代人的处世根本：礼仪是成功者的潜在资本。此书是为了适应高等职业教育的发展，切实提高新型、实用型高等职业从业人员的培养质量而编写的。本教材充分综合了商务礼仪所涉及的各个方面，突出实用性、操作性与通俗性，并力求与国际惯例接轨。本教材除可供市场营销、旅游管理、电子商务、外贸等专业教学使用外，还可以作为企业员工商务礼仪方面
2、的培训用书和从业人员自学读物。建议教材： 商务礼仪 黄琳编著，机械工业出版社 第一版参考书目：商务礼仪 史锋 主编， 北京：中国科学技术大学出版社高级商务礼仪指南 何伶俐 编著， 北京：企业管理出版社商务礼仪 宋学军 编著 北京：九州出版社二、课程教学目的本课程的基本教学目的是，在教学过程中，使学生了解商务礼仪的起源与发展，充分认识礼仪的重要性，认识商务礼仪的作用和意义。掌握商务礼仪人员应具备的修养。在商务交往中，能展现并运用一定的商务礼仪技能。以培养学生市场营销综合能力，特别是创新能力和实践能力，以“必需、够用”为度，为能够成为专业的营销人员或者具有市场营销综合能力的高等技术应用型专门人才打
3、下良好的基础。三、教学内容与基本要求1. 商务礼仪基本理念 2 学时（理论+案例讨论+金正昆礼仪讲座）要求通过本章的学习，应该达到以下目标：知识目标：了解了解礼仪的起源与发展，充分认识礼仪的重要性，认识商务礼仪的作用与意义。能力目标：掌握商务礼仪人员应具备的修养。在商务交往中，能展现并运用一定的商务礼仪技能。2. 商务人员仪表礼仪 2 学时（理论+案例讨论+金正昆礼仪讲座）要求通过本章的学习，应该达到以下目标：知识目标：了解仪表美的作用，掌握仪容修饰的方法和技巧以及仪态美化的内容和要点。能力目标：在商务交往中，能够根据场合的不同，有针对性地修饰和美化自己的仪容、仪态，正确运用自己的表情和手势。
4、3. 服饰礼仪 4 学时 （理论+案例讨论+金正昆礼仪讲座+学生表演）要求通过本章的学习，应该达到以下目标：知识目标：了解服饰的分类、着装的“TPO”原则、服饰运用的礼仪要求与技巧、饰品礼仪。能力目标：根据自己的肤色、体型来合理地选择合适自己的西装或套裙系列。能在商务活动中，树立个人形象和展现个人魅力。4. 见面礼仪 2 学时（理论+案例讨论+学生表演）要求通过本章的学习，应该达到以下目标：知识目标：了解双方见面时打招呼的含义及应注意的问题，以及在称谓中敬语、谦语的正确应用。掌握握手礼仪、名片礼仪规范。能力目标：在商务交往中，能按照见面礼仪规范要求正确运用握手礼仪、称谓语言礼仪、递接名片礼仪等
5、。具备与人交往的基本素质，体现商务人员待人接物的优雅风度。5. 介绍礼仪 2 学时（理论+案例讨论+学生表演）要求通过本章的学习，应该达到以下目标：知识目标：了解介绍礼仪的分类、方法，掌握介绍礼仪应把握的原则、顺序、时机、分寸及介绍时的措辞和神态。2能力目标：能够根据实际情况及时准确地为他人作介绍我自我介绍。6. 餐饮礼仪 2 学时（理论+案例讨论+视频教学）要求通过本章的学习，应该达到以下目标：知识目标：了解餐饮服务特点，掌握不同形式宴会的礼仪规范，掌握中餐、西餐、喝咖啡、喝茶的礼仪知识。能力目标：在商务宴会社交中能够根据对方的特点和饮食习惯来安排、招待客人，表现出良好的礼仪风范。具备 举办
6、不同形式宴会的组织接待能力。7. 舞会礼仪 2 学时（理论+金正昆礼仪讲座）要求通过本章的学习，应该达到以下目标：知识目标：了解社交舞会的来源、发展以及舞会的种类。掌握组织商务舞会的礼仪要求和注意事项。熟练运用舞会中各种礼貌用语和文明的行为规范，掌握舞会前的仪容修饰、服饰搭配技巧。能力目标：熟练运用舞会中的各种礼貌用语和文明的行为规范，掌握组织一场舞会的要求和注意事项。在商务舞会的前、中、后期能按照舞会礼仪规范要求去运作。8. 商务接访礼仪 2 学时（理论+金正昆礼仪讲座）要求通过本章的学习，应该达到以下目标：知识目标：了解办公室的布置及礼品馈赠礼仪，掌握办公室礼仪及接打电话礼仪。能力目标：能
7、按照办公室礼仪规范要求进行商务接待，正确运用接打电话礼仪规范及礼品馈赠礼仪，能够有针对性地修饰和美化办公环境。9. 社交语言艺术 2 学时（理论+金正昆礼仪讲座）要求通过本章的学习，应该达到以下目标：知识目标：了解运用社交语言的原则，掌握交谈的技巧及商务沟通的技巧。 能力目标：根据不同的社交目的、对象、特定的语言环境，恰到好处地运用语言、传情达意，取得令人满意的社交效果。10. 商务谈判礼仪 4 学时（理论+案例分析+学生模拟场景表演）要求通过本章的学习，应该达到以下目标：知识目标：掌握商务谈判过程中的礼仪要求，了解不同国家和地区的谈判风格及谈判人员应注意的礼仪细节。能力目标：能够根据不同的国
8、家和地区的谈判风格进行不同谈判礼仪接待。11. 涉外礼仪 4 学时（理论+金正昆礼仪讲座）要求通过本章的学习，应该达到以下目标：知识目标：了解涉外礼仪在国际交往中的重要性及原则，了解会见、会谈的工作要求和两者的区别，掌握会见、会谈的座位安排、主要程序，掌握签字仪式、开业典礼、剪彩仪式等常见礼宾仪式的主要程序。 能力目标：能运用有关涉外礼仪方面的知识，做好涉外接待工作，了解并能做好几种仪式的具体操作工作。12. 东西方礼仪文化简介 2 学时 要求通过本章的学习，应该达到以下目标：知识目标：了解东西方文化的特点，掌握不同国家的礼貌礼节及忌讳，掌握世界三大宗教佛教、基督教、伊斯兰教及中国道教的主要礼节和忌讳。 知识目标：能力目标：在商务社交中能够根据对方的文化礼仪习惯及宗教信仰来处理问题。掌握与不同国家、不同宗教信仰的人交往的技巧。13. 复习、讨论、总结 2 学时注：总学时为 32， 各专业各学期课时略有差异，可根据实际情况增减内容。四、作业课本课后相应章节习题分组进行讨论（讨论课）收集经典商务礼仪案例，进行分析（大作业）五、考核方式（考查）平时作业加考试。考试采用大作业形式。六、成绩评定平时成绩（作业，出勤，课堂表现、纪律等）占 40% ，期末大作业占 60%，评出优秀、良好、中、及格、不及格五个等级。
