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1、 卡发放分析基于对忠实客户的回馈与新客户拉拢的反复消费的情况下开展会员卡发放 现在即将步入本店主营项目的淡季以及特色出新的菜品的预热期即将到来的五一是消费高流人群最旺盛的时候 怎样抓住这些高流人群会员卡无一不是最好的选择 但是本店的优势却不明显 服务项目相对来言比较少 单一餐饮对客户来说 开预存卡为此的来的额外价值比较少 所以卡的发放应在服务项目上 门槛要求上对受众客户相对放宽 在不影响营业收入的情况下推出特色的新鲜的会员项目 服务项目1. 折扣 给予客户相对的消费折扣 让客户得到实质性的优惠 从而吸引客户的办卡欲望2. 特权 客户可以享受提前订座 座位同一时间内优先于会员 每逢节假日都会有贺
2、卡小礼品赠送3. 定制 对客户的喜好 口味 饮食习惯 身体状况定制出客户的独一特色健康饮食的一道菜品 4. 预存客户享受优先包房订座特权 享受服务员的一对一服务 服务到位 每逢宴请 会议 客户生日 可根据客户需求定制门头标语贺词 让客人消费满意 五一节日活动计划构思 1。五月一日 活动内容：发信息 赢奖品 五一假期好礼送不停1、5 月 1 日5 月 x 日黄金周期间，凡持由本店发送的短信的宾客来店用餐 每桌可获赠清凉甜爽水果一份（或饮料一杯）。2、五一 ”幸运抽奖活动5 月 1 日 5 月 x 日黄金周期间 在本店用餐者以桌为单位 均可凭结账单参加抽奖活动 凡抽出写有 五一 字样的客人将获得电
3、影院门票一张（暂定） 凡抽出写有 五一快乐 字样的客人将可获得xxxxxx(待定 ) 3、 五一全家福套餐 为回报消费者 5 月 1 日 5 月 x 日活动期间，特推出“精品清真特色菜 健康饮食回馈消费者”的三款套餐 情侣双人套餐 xxx元 快乐六人套餐 xxx 元 全家福套餐（10 人量）xxxx 元 宣传方式：广告宣传 利用条幅 POP 店内海报 进行广告宣传 团购发布特价信息提高人气 节假日客户生日关怀短信 利用节假日或老客户生日提供价格优惠 吸引客人 短信打折券 进店凭短信可以享受一杯饮料或者水果盘一份 服务相关小知识短信介绍 例如可进行新菜式 特色菜 时令菜介绍以满足广大食客的尝鲜心
4、态 避免客户流失 现场抽奖 客人发送短信有机会获得价格优惠 或者赠送特色菜 既提高客人兴致 也可借此获得大量客户手机号 成为未来宣传服务的目标 构思 1。五月一日 活动内容健康饮食岂能无酒不欢 喝酒品菜样样得来 喝的多品的多我店为了满足新老可户的口味 喜好 让您在东来顺吃的更舒心 让喜欢东来顺的客人有更多的选择 花重金聘请了 XXXXXX 大厨 对养生 健康 绿色饮食有着深厚的造诣 在您享受有着异域风味特色美食之间 还可以调节身体机能 养生之功效1、5 月 1 日5 月 x 日黄金周期间 凡在本店消费点酒水 XXXXX的顾客 可获赠风味特色菜品一份 酒水 XXXXX 的顾客 可获赠风味特色菜品两份 （类推） 让您畅饮一夏 喝的舒心 吃的放心2.现场拼酒 5 月 1 日5 月 x 日黄金周期间 凡在酒店消费的顾客均可参加 凡在规定时间内一口气喝完一瓶啤酒的均有好礼赠送 会根据您的喜好 口味 身体 为您量身定做一道特色菜 让您品尝 凡一口气喝完两瓶啤酒的（待定）广告宣传 利用条幅 POP 店内海报 进行广告宣传 团购发布特价信息提高人气 现场拼酒 赠送量身定做的特色菜 既提高客人兴致 也可借此获得大量客户的喜爱 成为今后的忠实客户 策划整理： 沈立华
