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1、古村落旅游地旅游环境评价及案例研究摘 要 古村落旅游地是以保存完整的村落为显性吸引物，以原住民的生产生活状态形成的民俗文化为支撑，并与自然景观和谐依存而构成的原生态旅游地。因其吸引物及其赋存条件的独特性，决定了其旅游环境结构的特殊性，进而对旅游地项目的选择与开发管理模式产生影响。本文以山西碛口古镇为例，对古村落旅游地环境评价指标的构建以及综合评价方法进行了探讨，并根据旅游环境评价结果提出了相应的开发建议。 关键词 古村落；旅游环境评价；权值因子判断表法；模糊综合评判法；碛口 An Evaluation of Tourism Environment and Case Studies of Anc
2、ient Village Tourism Destinations： A Case Study of Qikou Ancient Village SHAO Xiuying1 ，LI jing2 (1 Collage of Urban and Tourism，Taiyuan Normal University，Taiyuan 030012，China ； 2 Beijing Forest University，Beijing 100083，China) Abstract：Ancient villages are original ecological tourist attractions wh
3、ich can be distinguished by conserving the intact villages and characterized by the ethnical cultures generated from the original local peoples production and life conditions. Such attractions，together with their internalized features， distinct themselves peculiar tourist environment. Taking Qi Kou
4、ancient town in Shan xi province as an example，this thesis discussed the establishment of evaluation standards and comprehensive evaluation approach for this kind of attractions and suggested some methods in accordance with the result of tourism environment evaluation. Key words：ancient village；tour
5、ism environment evaluation；weight factor judgment table method；fuzzy comprehensive evaluation；Qi Kou village 狭义的旅游环境是由与旅游活动相关的旅游吸引物及其赋存背景(自然和社会文化因子)相互作用而构成的综合系统。它是一个旅游地区别于其他旅游地的个性的突现，是旅游地得以生存发展的基础。 古村落旅游地是以保存完整的村落为显性吸引物，以原住民的生产生活状态形成的民俗文化为支撑，并与自然景观和谐依存而构成的原生态旅游地。与其它旅游地相比，古村落历史遗存具有稀缺性和独占性，其赋存环境具有地方性和
6、脆弱性，在一定意义上，后者也是古村落旅游的重要组成部分。因而古村落历史遗存赋存环境要素是古村落旅游地环境评价的重要内容。 一、古村落旅游地旅游环境构成要素及其特征 古村落是具有一定历史的人类聚居空间。作为当代倍受关注的新型旅游目的地，古村落旅游环境具有丰富的内涵。从古村落构景要素而言，古村落应有一定历史和规模、保存完好的历史遗存、特殊的赋存环境(背景)，建筑要具有美学、艺术和科学价值，并有原居民的原生态生产生活方式，因而是“生活着的村落 ”。从古村落旅游地吸引功能讲，其旅游环境是由独特的景观意象、建筑和民俗文化等要素构成的。从旅游环境要素基本特质讲，构成要素可分为显性要素(历史遗存的物质景观、
7、原住民的生活状态及其古村落的自然环境)与隐性要素(历史文化、民俗等非物质文化)，它们相互依存，共同构成旅游目的地的吸引物。 1.以古建为代表的历史遗存，是古村落最直观的显性吸引物 古村落特有的民居、道桥、牌楼、商埠、宗祠等乡土建筑及其村落布局规制，具有“适应自然，为我所用” 或“改造自然，加以补偿” 的生态意义，同时也显示了一定历史时期人类在适应和改造自然环境的过程中所形成的生产方式、建筑水平和社会风尚，是古村落旅游地最生命力的吸引物。 Tourism Science 旅游科学古村落旅游地旅游环境评价及案例研究 2.社区居民及其生活是“生活着的村落” 的核心，是古村落与其它古迹旅游目的地最大的
8、区别 国际遗产协会副主席西村幸夫考察碛口后指出：碛口的世界性价值表现为：今天的古村落依旧有人如过去一样生活。因而社区居民及其传统的生产生活既是古村落的生命力所在，也是古村落的吸引力所在。原住民的生活方式和状态是古村落旅游吸引力的重要组成，是古村落旅游地地方文化艺术活动的载体，离开了居民的古村落将会成为一个“缺乏生气的主题公园” ，此外，原住民还担负着民居的保护与修缮工作。所以，古村落居民及其对旅游的态度在旅游环境评价中具有极其重要的意义。 3.古村落是一个地域自然与文化环境，精神与物质文化相协调的整体文化单元 “一方水土养一方人” ，古村落就是一个地方自然地理环境和特定地域历史、文化融合塑造的
9、景观意象，每一个古村落都对地方意象有着极强的表达力。古村落丰富多彩的建筑是“天人合一 ”风水建筑理念的产物，当地居民的服饰、农具、家具、民间工艺等有形文化，以及世代相传的神话、民俗、民歌、民间舞蹈、口头传说、信仰等非物质形态文化，是人类与自然和谐共存的产物。所以，古村落的吸引力不仅体现在某一处民居、古建或是某一首民歌、某一段方言上，更重要的是由山水、建筑、耕读、宗教等要素相互作用共同构成的有别于客源地的一种文化意境，是一个由人类生活和自然环境完美结合的整体。 4.古村落的魅力在于原生态文化的延续 古村落是历史遗存，但不是遗址，是我国农村乡土文化的活文物。这一特性也决定了其旅游资源及其赋存环境的
10、脆弱性，无论是民居、祠堂、寺庙等人文景观资源，还是山水草木等自然环境，任一要素一旦遭受破坏，就会破坏古村落文化的完整性。特别是特有的地方性文学、艺术和民风民俗等非物质文化在旅游发展的过程中极易受到外来文化的影响，造成地方文化的变形乃至消逝，从而可能使旅游地逐渐失去吸引力。所以，以保护为前提的开发对古村落旅游地可持续发展至关重要。 二、古村落旅游地旅游环境评价 1.评价指标体系构建 古村落旅游环境构成要素是旅游环境评价指标选择的重要依据。由于古村落旅游地构成要素的特殊性，本着科学、实用的原则，本文采用二级指标体系评价。与一般旅游地环境评价相比，一级指标增加了“旅游吸引物及其赋存条件”内容；二级指标除了一般旅游地环境评价必不可少的自然环境、空气、水体质量、交通、食宿等指标以外，着重突出了三类指标：一是原生态性的要素，如自然环境原生态保持度，原住民生活状态保持度；二是反映自然与文化、显性与隐形相结合的整体性、综合性要素，如资源的融合度与整体性，地方意象的表达力；三是反映文化延续性的要素，如历史延续性，地方文化承载力，社区居民旅游参与度与好客度等，力求反映古村落旅游地的特殊性(见表 1)。
