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1、质 量 技 术 监 督 局 关 于 “地 沟 油 ”进 入 生 产 加 工环 节 专 项 整 治 工 作 总 结为严厉打击将“地沟油 ”作为食用油使用的不法行 为，防止“地沟油” 进 入生产环节 ，切实保障食品安全和人民群众身体健康，根据县食品安全委员和省、市局文件要求对全县以食用油为原料的食品生产加工企业开展专项整治行动，现将工作总结如下：一、领导重视，明确目标：接上级文件后，我局高度重视，组织人员召开动员会，制定了专项整治工作方案，成立了以局长为组长，分管局长为副组长的工作领导小组，要求通过专项整治，达到控制生产源头，确保食品生产加工环节使用符合食品安全标准的食用油的工作目标，使违法加工提
2、炼“ 地沟油” 行为得到有效控制。二、发动群众、注重宣传：为进一步做好“地沟油专项整治”工作，我局通过多种形式的宣传发动，充分发挥群众监督的作用，并在监督检查的过程中，强化以食用油为原料的生产企业人员的法律意识和食用油安全意识，督促全县以食用油为原料的生产企业加强自身食品安全管理。三、明确分工、落实责任：此次清理专项整治在我县全面铺开。重点对以食用油为原料的食品生产加工企业、小作坊进行检查，取 缔非法收集、加工“地沟油”的行为。我局将这次“地沟油专项整治” 的工作目标 、责任和任务分解落 实到工作组的每个人，使他们明确了责任，切实履行监管职责。四、大力监督、严厉查处：我局共出动车辆 20 车次
3、，对辖区内重点检查对象进行拉网式的检查，重点以食用油为原料的食品生产加工企业、小作坊的索证索票情况进行了检查，对未严格建立进货查验索证索票制度的企业责令整改。查处过程中，督促生产加工企业按照食品安全法、食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定等法律法规的要求，严查生产加工企业采购使用食用油脂的查验记录及索证索票工作。 五、加强协作，及时通报：为认真做好“地沟油 专项整治” 工作，我局在整治过程中，与卫生、工商等部门加强协作，做好信息沟通，按照监管职责分工及时通报有关部门，协助其他部门开展追溯工作，提高了工作效率，加强了打击力度。在下一步工作中，我局将继续加强对食用油的监管工作，严厉打击将“ 地沟油” 作 为食用油使用的不法行 为，防止“地沟油”进入生产环节，确保广大人民群众的饮食安全。
