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1、建设项目环境影响报告表（报批稿）项 目 名 称 ： 闻喜县红岭豆制品加工厂 年产 300 吨腐竹生产线项目 建设单位（盖章）： 闻喜县红岭豆制品加工厂 编制日期：二 O 一六年八月建设项目环境影响报告表编制说明建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价资质的单位编制。1、项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过 30 个字（两个英文字段作一个汉字） 。2、建设地点指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止终点。3、行业类别按国标填写。4、总投资指项目投资总额。5、主要环境保护目标指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标
2、、性质、规模和距厂界距离等。6、结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。7、预审意见由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，不填。8、审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。闻喜县红岭豆制品加工厂年产 300 吨腐竹生产线项目环境影响报告表修改说明序号 专家意见 修改说明1环评应明确本项目建设进展和现状，明确其违法建设性质和新环保法的处置要求。细化和完善本项目的环评工程内容组成表。经核实，本项目目前正在建设，P3 明确了本项目建设进展和现状
3、，明确了其违法建设性质和相关法律的处置要求。P4 细化和完善了本项目的环评工程内容组成表。2注明图例、主要建构筑物表和环保设施的布置，规范和完善项目的总平面布置图。补充主要生产车间的平面布置图。附图 3-1 注明了图例、主要建构筑物表和环保设施的布置，规范和完善了项目的总平面布置图。附图 3-2 补充了主要生产车间的平面布置图。3应结合主要生产装置和产品批次细化本项目的生产工艺流程，核实黄豆浸泡、装置清洗的用水量，明确上述废液的基本成分和用途，落实处置去向。P30 结合主要生产装置和产品批次细化了本项目的生产工艺流程，P36 核实了黄豆浸泡、装置清洗的用水量，并明确了上述废液的基本成分和用途，
4、P39 落实了处置去向。4说清楚本项目锅炉使用的生物质燃料种类、成分和使用量，说清楚锅炉的炉排设置和燃烧方式，说明排气筒设置方案，完善大气污染物源强表。P6 明确了本项目锅炉使用的生物质燃料种类、成分和使用量，P38 明确了锅炉的炉排设置和燃烧方式，P38 说明了排气筒设置方案，P36 完善了大气污染物源强表。5明确生态环境和噪声环境保护目标，补充地下水环境保护目标。P26 明确了生态环境和噪声环境保护目标，本项目为 IV 类建设项目，不开展地下水环境影响评价。6核实本项目竣工环保验收表和建设项目审批登记表，复核环保投资估算。已核实了本项目竣工环保验收表和建设项目审批登记表，复核了环保投资估算
5、。1建设项目基本情况项目名称 年产 300 吨腐竹生产线项目建设单位 闻喜县红岭豆制品加工厂法人代表 申飞 联系人 申飞通讯地址 闻喜县神柏乡下岭后村联系电话 13653673745 传真 / 邮政编码 043800建设地点 闻喜县神柏乡下岭后村西 50m 处立项审批部门 闻喜县发展和改革局 批准文号 闻发改备案201642 号建设性质 新建 改扩建 技改 行业类型 及代码 豆制品制造 C1392占地面积(平方米) 3000建筑面积（平方米） 2600绿化面积(平方米) 150总投资（万元） 220其中：环保投资（万元） 5环保投资占总投资比例 2.27%评价经费(万元) 2.0预期投产日期
6、2016 年 11 月一、工程内容及规模1、项目背景腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）35 小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。腐皮一词最早出现在李时珍本草纲目中，李时珍说，将豆浆加热时，表面出现一层膜，将膜取出，干燥后即得腐皮。腐竹的质量分 3 个等级，颜色越浅，营养价值越高。腐竹含丰富的蛋白质而含水量少；且含有类似黄豆的营养成分，如黄豆蛋白还有膳食纤维及碳水化合物等。因此，腐竹
7、是将豆浆加热煮沸后，经过一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。其形类似竹枝状，称为腐竹。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便，深受国内外消费者的青2睐。营养学资料表明，每 100 克豆浆、豆腐、腐竹的蛋白质含量分别为 1.8 克、8.1 克、44.6 克；而水分含量则是 96 克、82.8 克、7.9 克。不难看出，腐竹含蛋白质丰富而含水量少，这与它在制作过程中经过烘干，吸收了其精华，浓缩了豆浆中的营养有关。腐竹起源于唐朝，距今已有一千多年的历史，是中国人很喜爱的一种传统食品。它具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不
8、具备的独特口感。从营养的角度来说，腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。能量配比均衡和一般的豆制品相比，腐竹的营养素密度更高，每 100 克腐竹含有 14 克脂肪、25.2 克蛋白质、48.5 克糖类及其他的维生素和矿物元素。腐竹中这三种能量物质的比例非常均衡，和中国居民膳食指南中推荐的能量摄入比值较为接近，是一种营养丰富又可以为人体提供均衡能量的优质豆制品。这种食品在运动前后吃，可以迅速补充能量，并提供肌肉生长所需要的蛋白质。同时，腐竹还具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物的 25 倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外，
9、腐竹中所含有的磷脂、皂酐还能降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的效果。但是患有肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的。闻喜县红岭豆制品加工厂年产 300 吨腐竹生产线项目位于闻喜县神柏乡下岭后村，当地拥有专业的大豆种植基地，闻喜县神柏乡飞明种植专业合作社，能够为本项目提供高品质的大豆。在此背景下，闻喜县红岭豆制品加工厂决定投资 220 万元建设腐竹生产项目，生产能力为 300t/a。闻喜县发展和改革局于 2016 年 7 月 14 日以闻发改备案201642 号文对本项目予以备案。目前，项目正在建设，建设单位应立即停止建设，待环保审查后再决定是否建设。2、任
10、务由来根据中华人民共和国环境保护法 、 中华人民共和国环境影响评价法 、 建设项目环境影响评价分类管理名录以及建设项目环境保护管理条例的有关规定，该项目需3进行环境影响评价工作。根 据 建 设 项 目 环 境 影 响 评 价 分 类 管 理 名 录 规 定 ， 确 定 本 项目 评 价 级 别 为 环 境 影 响 报 告 表 。 闻喜县红岭豆制品加工厂于 2016 年 7 月 28 日委托太原核清环境工程设计有限公司（以下简称评价单位）承担本项目的环境影响评价工作。接受委托后，评价单位立即组织环评人员赴现场进行实地踏勘，收集了有关资料，对本项目所在区域的自然环境、社会经济环境、环境质量现状进行
11、了全面调查，对项目建设以来产生的实际环境问题进行了调查和走访，目前项目正在建设。该目未批先建，违反了建设项目环境保护管理条例和中华人民共和国环境影响评价法 ，建设单位应立即停止建设并接受环境保护主管部门的监督和检查。评价单位针对项目建设过程存在的环境问题，提出了具体的防治措施，依据国家环境保护法律法规、标准及技术规范，与专家意见，对报告进行了修改，编制了闻喜县红岭豆制品加工厂年产 300 吨腐竹生产线项目 （报批本） ，提交建设单位，报请闻喜县环境保护局组织审批。3、地理位置本项目位于闻喜县神柏乡下岭后村西 50m 处，项目中心地理坐标： N352113.95，E1110943.74。东侧为
12、X807 县道，南侧为空地，西侧、北侧为金三角新型建材有限公司。距离闻喜县城区 2.82km，东侧紧邻 X807 县道，东距 S75 侯平高速1.50km，东南距闻喜西站 2.0km，交通便利。项目地理位置见附图 1，项目四邻关系见附图 2。4、实施进度（1）计划进度本项目达产期为 8 个月，具体为：2016 年 4-5 月：完成项目的可行性研究、环境评价等前期工作；2016 年 6-8 月：土建工程及设备采购；2016 年 9 月：完成生产设备及配套设备的安装调试；2016 年 10 月：开始试生产；2016 年 11 月：开始正式生产。4（2）存在的环境问题项目正在建设，主要的环境问题为施
13、工期的废气、废水及噪声等，详见施工期污染因素分析部分。5、项目组成本项目占地面积 3000m2，总建筑面积 2600m2，绿化面积 150m2，场地及道路面积250m2，项目原料库、成品库、磨浆车间、成型车间、烘干车间、晾晒车间、包装车间、检验室及办公室等正在建设，生产过程中主要设备、设施全部新购。具体项目组成见表1-1。表 1-1 项目组成项目组成类别 序号 设施名称 建设内容 备注1 磨浆车间 砖混结构，总长度 15m，跨度 8m，标高为 5m，面积 120m2。主要设备有 3 台磨浆机、4 个 3t 豆浆储罐、4 个 2m3 泡豆池正在建设2 成型车间 砖混结构，总长度 45m，跨度 1
14、0m，标高为 5m，面积450m2。内设 10 个 4.08 m3 注浆池 正在建设3 烘干车间 砖混结构，总长度 40m，跨度 10m，标高为 5m，面积400m2。内设 6 个 24m2 的烘房 正在建设4 晾晒车间 砖混结构，总长度 5.5m，跨度 10m，标高为 5m，面积 55m2 正在建设主体工程5 包装车间 砖混结构，总长度 5.5m，跨度 10m，标高为 5m，面积 55m2。内设 2 台塑封机正在建设1 办公室 砖混结构，总长度 27m，跨度 9m，标高为 4m，总建筑面积190m2 正在建设2 检验室 砖混结构，总长度 5m，跨度 10m，标高为 4m，总建筑面积50m2
15、正在建设辅助工程3 锅炉房 砖混结构，总长度 10m，跨度 8m，标高为 7.5m，总建筑面积80m2。内设 1 台 2t/h 的蒸汽锅炉，燃料为生物质 正在建设1 原料库 砖混结构，总长度 20m，跨度 8m，标高为 5.5m，面积 160m2 正在建设储运工程 2 成品库 砖混结构，库房 1：总长度 35m，跨度 10m，标高为 5.5m，面积 350m2；库房 2：总长度 34.5m，跨度 20m，标高为 5.5m，面积 690m2正在建设1 供水 项目供水由闻喜县下岭后村水网提供 /2 供电 项目供电由闻喜县下岭后村电网提供 /公用工程3 供暖 项目生产供暖由 1 台 2t/h 的蒸汽
16、锅炉提供，燃料为生物质 新购环保 1 废水 洗 漱 废 水 和 地 面 清 洗 废 水 经 沉 淀 后 ， 回 用 于 道 路 清 扫 或 厂 区洒 水正在建设52 废气 设 置 1 台 布 袋 除 尘 器 ， 处 理 后 的 废 气 经 25m 排 气 筒 排 放 新购3 固废 厂 区 设 置 垃 圾 桶 ， 生 活 垃 圾 定 期 交 环 卫 部 门 处 理 新建工程4 降噪工程 基 础 减 振 、 隔 声 罩 、 消 声 器 等 新建备注：生物质燃料为袋装，整齐堆放于厂区东北角，地面硬化，卫生良好。6、总平面布置本项目占地面积 3000m2，成型车间和烘干房位于厂区中央；办公室位于厂区的东南角；厂区南侧由西向东依次为成品库 1、检验室；厂区西侧由南向北依次为包装车间、晾晒车间，包装车间和晾晒车间的东侧为成品库 2；厂区北侧由西向东依次为锅炉房
