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1、1成本与管理会计课程岗位调查分析报告杨令芝 彭湘华如何“立足现代企业，培养技术型、应用型人才”一直是我们高职教育的目标。为让我们的学生满足用人单位的需要、实现“零距离”就业，我们一直致力于教育、教学改革。本期我们主讲会计 0931-0935 班的成本与管理会计，为了把学生培养为具有必需的成本会计理论知识和较高实际操作技能的高级应用型成本管理人才，能利用所学的专业知识解决成本会计岗位的实际工作问题；为了学生在上成本与管理会计课程之前了解用人单位对成本会计人员的要求、了解用人单位常用的成本核算方法及其核算程序；为了了解用人单位对成本与管理会计课程教与学的意见和建议，以便改进课程教与学的内容和模式，
2、上学期期末，我们就召集了会计班部分同学了解了学生对学习成本与管理会计课程的感受，大部分同学认为成本会计对制造企业很重要，但这门课程没有安排顶岗实践，学起来很枯燥，算的太多又抽象，学习难度很大。今年暑假，我们对课程进行了岗位调查：一方面，杨令芝和彭湘华老师前往长沙和益阳多家企业对成本与管理会计课程进行了岗位调研，我们走访了多家制造加工企业；另一方面，我们设计了一份调查问卷，发给会计 0931-0935 班所有同学，要求他们利用暑假的时间采访一个企业的成本会计人员。一、调查情况介绍（一）教师岗位调研情况2暑假，我们进行岗位调研的内容主要有以下四个方面：1、 了解用人单位招聘成本会计人员的条件湖南洋
3、格服饰有限公司（工业企业代表）对成本会计人员都要求有本科以上的学历，有同行业 3 年以上的工作经验，有助理会计师以上职称，有良好的沟通交流能力和协作精神，有扎实的专业功底，年龄性别不限。湖南省益阳市建筑公司（房地产业代表）的准入水平稍高，成本会计人员要求有本科以上的学历，有同行业 5 年以上的工作经验，有会计师以上职称，有良好的沟通交流能力和协作精神，有较强的敬业精神，有扎实的专业功底，年龄 30 岁以上，男性优先和已婚女性优先。长沙恒泰物流公司（物流业代表）的准入水平稍低，有专科学历即行，同行业 3 年以上工作经验，对职称没有要求，人灵活，健康，有活力，能吃苦耐劳。2、 了解管理人员对成本管
4、理的经验与不足湖南洋格服饰有限公司的成本会计制度健全，成本会计人员的素质较高，而长沙恒泰物流公司反映成本会计人员跳槽的很多，主要是单位没有为财务人员购买提供优厚的福利，毕竟是私企，老板想节约每一份资源。湖南省益阳市建筑公司基本没有管理的困难，成本会计组的成员相对稳定，原因是他们单位实行了绩效管理，财务人员的报酬在益阳市处于较高的水平。3、 了解成本会计人员的执业情况所有单位的成本会计人员普遍反映新手上手很慢，这些年他们基本上不敢用应届毕业生，主要是应届毕业生不能把理论和实际有3机结合灵活应用，要培训很久才能上岗。成本会计人员以男性居多，年龄普遍在 35 岁以上，都有丰富的职业经验。4、 参观生
5、产过程并与生产主管及工人进行交流湖南洋格服饰有限公司的生产设备都是从日本进口的，很先进，无论是下料，还是出成品都实行严格的责任制度，无论高管还是工人对生产过程都很清楚，工作都很积极主动，尤其是生产主管，口袋里时刻装着每月的质量卡，考勤也很严格，我们前往调查的那天，没有人员迟到现象。长沙恒泰物流公司的情况却不容乐观，可能是受到业务的限制，工人们工作状态不是很好，积极性不是很高。当我们说我们学校和新邦物流合作多年，问他们是否有合作意向时，他们的业务主管说这个没有考虑过，要看老板的意思。（二）学生调查情况我们对会计 0931-0935 班的岗位调查抽取会计 0932-0933 班的学生进行了统计分析
6、。会计 0932-0933 班成本与管理会计课程学生岗位调查一览表见附件 1；学生岗位调查问卷及调查报告见附件 2。1、涉及的行业企业及对我们教学的启示学生调查的单位涉及工业企业、农业企业、建筑施工企业、物流企业，如下表 1：行业类型 工业企业 农业企业 建筑施工企业 物流企业被调查单位数 65 8 4 1百分比 83% 10% 5% 2%4从上表可知：涉及成本会计领域所有的行业企业，其中以工业企业为主，占 83%。启示：工业企业是学生就业的主阵地，也是我们教学中要重点实践的行业，在分项实训和综合实训中宜以工业企业为范本。农业企业、建筑施工企业、物流企业可以采用个案教学，让同学们了解成本核算和
7、工业企业不同的地方，这样就把握了主流又顾及了其他行业群。以前的成本与管理会计课程标准是没有涉及农业企业、建筑施工企业和物流企业，而这些行业也是我们学生可能就业的地方。我们将改写成本与管理会计课程标准，并亲自参与这些单位的顶岗锻炼，让自己首先成为行业精英。2、使用的成本核算方法及对我们教学的启示学生调查的单位使用的成本核算方法有分批法、分步法、品种法、分类法、实际成本法、标准成本法、定额法、加权成本法、作业成本法，如下表 2：成本核算方法分批法分步法品种法分类法实际成本法标准成本法定额法加权成本法作业成本法使用单位数14 13 10 7 6 3 2 2 1百分比24% 22% 17% 12% 1
8、1% 5% 3% 3% 2%5从上表可知：分批法、分步法、品种法、分类法依然是成本核算的主要方法，占 75%。启示 1：分批法、分步法、品种法、分类法是我们在课程教学中必须重点训练的方法。在成本与管理会计课程实训中，我们要重点训练学生对分批法、分步法、品种法的应用。启示 2：标准成本法、作业成本法、定额法也在一些企业应用，我们在教学中要进行个案讲解，让同学们知道为什么不用主要成本核算方法而用辅助成本核算方法。启示 3：我们课题组的专业老师应该去我们的合作伙伴新邦物流、怡清园等单位进行挂职锻炼，把这些单位的成本核算资料带回学校，作为个案资料，派优秀学生代表前往一些新基地去顶岗实践。启示 4：实际
9、成本法、加权成本法只是原材料发出的计价方法，不是成本核算方法，说明一些用人单位的成本会计人员功底不深、专业知识模糊。二、教师岗位调研和学生岗位调查对教学改革的设想根据行业专家的意见和建议，结合用人单位成本会计岗位职责和岗位素质，我们认为成本与管理会计课程的改革可以从以下几个方面下手：（一）课程内容实行项目教学法。成本与管理会计课程应该围绕成本会计工作任务选择教学内容，按照“理论够用、重在实践” 的思路，实施“教学做一体化”的教学模式，注重培养学生的6操作能力、创新能力、团队协作能力为目标展开教学。成本与管理会计课程可以采用项目教学法，也就是按照成本会计工作任务将教学内容细化为 8 个项目，22
10、 个工作任务，针对不同的任务采用最适用的教学方法，并为任务群赋分，如下表 3：序号项目及分值子目细目工作任务教学方法及考核方式与以前教学内容、方式的比较用人单位生产工艺流程了解用人单位的生产工艺流程及对成本会计人员的任职要求不曾采用1 课前岗位调查项目10用人单位成本核算方法等了解用人单位常用的成本核算方法及其流程等开介绍信、设计调查问卷、调查后考核不曾采用成本 了解成本理论 以前只有讲授2 基础知识成本会计 了解成本会计理论根据调研资料引导讲授、课以前只有讲授7项目5成本会计制度 熟悉成本会计制度 堂考核 以前只有讲授成本核算基础 熟悉成本核算的要求和程序以前只有讲授要素费用核算掌握材料、动
11、力、工资薪酬、利息、税金等核算以前只有讲授综合费用核算掌握辅助生产费用、制造费用、停工损失、废品损失等核算以前只有讲授单项核算技能生产成本期末分配掌握在产品与完工产品的成本分配的核算以前只有讲授成本计算方法善于根据生产类型选用适合的成本计算方法以前只有案例分析基本计算方法掌握分批法、分步法、品种法、分类法的应用以前只有案例分析3 成本核算项目40产品成本计算辅助计算方法掌握定额法、标准成本法、作业成本法的应用案例教学、理论教学、现场操作、讨论交流、期末闭卷案例考试，七选一以前只有案例8分析主要报表 掌握产品成本报表、主要产品单位成本报表的编制4 成本报表项目10明细报表 掌握制造费用、期间费用
12、报表的编制理论教学、讨论交流、现场操作、课堂考核成本分析基础熟悉成本分析的基础及主要方法成本分析成本分析应用熟悉全部商品、可比商品、单位产品成本分析标准成本法熟悉标准成本制度、成本差异的计算及其处理5 成本管理项目10成本控制定额法 善于计算定额成本、定额差异、定额差异变动案例教学、讨论交流、现场操作、课堂考核以前无讨论交流行业拓展 了解农业、建筑业、物流业成本核算与工业企业的区别不曾纳入教学内容6 成本拓展项目成本会计前沿 了解成本会计学科发展新动态案例教学、讨论交流、课堂考核不曾纳入教学内容957 课后顶岗实习10开介绍信、实习后考核不曾纳入教学内容8 课程学习总结10告知总结的要求、期末
13、闭卷考试时交并考核不曾纳入教学内容从上表可知：只有项目 3 实行期末闭卷考试，占总分的 40%，题型删去单选、多选、判断题，只有案例分析，而且题量是 7 个题选 1 个题做，同学们可以结合暑假的岗位调查、寒假的顶岗实习和课程学习中的经验选用一题，这样培养的学生动手能力很强。项目1 的考核是在课前，项目 7、8 的考核是在课后、项目 2、4、5、6的考核却是在课堂上考核的。本期我们就将项目 1“课前岗位调查”纳入了考核评分的标准，占总分的 10%，以后也将进行下去。这样，10成本会计人员应知应会的知识、技能、素质就在一个一个项目、一项一项的工作任务训练中潜移默化，这正是我们高职教师和学生共同追求
14、的目标。（二）重新制定课程标准1、增删教学内容以前成本与管理会计课程将管理会计的部分纳入了课程教学中，通过这次调研我们得知实际工作中因素分析法等管理会计方法基本没有用武之地，而财务会计的内容对工作倒是挺重要的，尤其是如何应用“受益原则”合理分配各项费用是成本核算的重头戏。而以前上成本与管理会计课程往往认为财务会计的内容和财务会计课程内容相同的地方就省去不涉及，造成学完财务会计后学生云里雾里，学完成本与管理会计后学生依然是晕头转向。以前我们讲成本与管理会计课程只讲典型的工业制造企业，从这次调研可知，其实很多学生会成为其他行业的成本会计人员，为此我们应将农业企业、建筑施工企业、物流企业的成本核算内
15、容纳入教学内容中。增删的教学内容，如下表 4：删除的教学内容管理会计的教学内容增加的教学内容财务会计的教学内容农业、建筑施工业、物流业的教学内容成本会计学科发展新动态2、突出理论教学应用性和实践教学针对性原则11以前成本与管理会计课程基本是理论教学理论化，实践教学形式化，通过这次调研我们知道理论教学应以应用为目的，以必需够用为度，以讲清概念强化应用为教学重点。由于成本会计课程各章节教学目的的多样性和教学内容的差异性，应强调实践教学形式和手段对教学内容的针对性。如：湖南洋格服饰的成本会计就提到应该发动学生参观工厂、财务室，以了解 “成本会计对象”、“产品成本构成”、“生产费用分类”等内容，即情景
16、教学法；从多名成本会计人员那里了解到演示教学法和案例教学法可应用到“产品成本核算的一般程序”、“产品成本计算的品种法”、“产品成本计算的分批法”、“产品成本计算的分步法”等内容；我们认为案例教学法可应用到“成本的作用”、“成本会计的法规与制度”、“成本决策”、“成本控制”等内容。3、实现成本会计实践教学内容和形式最佳组合、力求实践教学形式和效果的高度统一目前我院成本与管理会计实践教学普遍采用的形式和手段有校内模拟实训、单元练习、演示教学、案例教学、撰写毕业实践报告等，但是，情景教学、岗位社会调查、顶岗实习等实践教学形式和手段尚未得到有效采用，而调研的很多成本会计强调情景教学、岗位社会调查、顶岗实习这些方式应该灵活应用到课程教学中，所有我们必须加强这些形式和手段在成本与管理会计课程实践教学中的应用。12（1）情景教学是一种在实际情境或通过多媒体创设的接近实际的情境下进行学习的实践性教
