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1、基本情况 表 1项 目 名 称 新建年产豆制品、肉类制品和蔬菜制品各 750 吨生产销售项目建 设 单 位 xxxxx法 人 代 表 联系人联 系 电 话 邮政编码通 讯 地 址建 设 地 点 xxxxxxxxxx 区 xxxxx 镇 xxxxx 村立 项 审 批部 门 xxxxxxxxxx 区经济委员会批 准文 号 C建 设 性 质 新 建 扩 建 技 改 行 业 类 别 食品加工总 投 资 900 万元 环保投资 15 万元 投 资 比 例 1.6占地面积 7377.55 建筑面积 3207.70评 价 经 费 /万元煤 / 万 吨 ， 煤 平 均 含 硫 量 0.75%年 能 耗情 况
2、电 万度 油 / 吨 天然气 /万 m3分 类 年用水量 年新鲜用水量 年重复用水量生 产 用 水 0.38 0.38 /生 活 用 水 0.48 0.48 /用 水情 况（ 万 吨 ）合 计 0.86 0.86 /11.工程内容及规模1.1 项目由来xxxxx 成立于 2006 年，是一家从事豆制品、肉类制品、蔬菜制品的食品生产和销售的专业企业。公司拟在 xxxxx 区 xxxxx 镇 xxxxx 三支湾社选址，新建豆制品等生产厂房和宿舍，主要产品为豆腐干、凤爪以及金针菇等，各年产量约为 750 吨。根据国务院第 253 号令建设项目环境管理条例和 xxxxx 区环保局渝(碚)环评通【200
3、9】70 号文的有关规定，我公司受业主委托进行该项目的环境影响评价工作。1.2 项目概况项目名称：新建年产豆制品、肉类制品和蔬菜制品各 750 吨生产销售项目建设地点：xxxxxxxxxx 去 xxxxx 镇 xxxxx 村，地理位置见附图 1建设性质：新建续表 12建设规模：年产豆制品、肉类制品和蔬菜制品各 750 吨1.3 项目建设规模和工程内容(1)建设内容及平面布置项目总用地面积为 7377.55m2，总建筑面积 3207.70m2。生产车间四幢，其中综合厂房布置豆制品、酱腌菜以及肉制品生产线；3 号厂房布置卤肉制品(鸡爪)生产线；3 号车间作为预留的豆制品生产线；另外场地东北侧建一独
4、立锅炉房。具体见表 1-1表 1-1 建筑设施一览表项目 层数 建筑面积 备注综合厂房 2F 1924.49 1F 为蔬菜制品、豆制品以及肉制品加工车间； 2F 为宿舍和办公室1 号厂房 1F/-1F 249.65 1F 为食堂、卫生间和炒料间-1F 为地下腌制坛储藏室2 号厂房(预留) 1F/-1F 844.36 1F 预留位仓库和宿舍；-1F 为地下腌制坛储藏室3 号厂房4 号厂房(4 号预留)1F 1839.20 3 号厂房用作肉制品加工和仓库、冻库； 4 号厂房预留为肉制品加工项目建设施工时间为 2009 年 5 月2009 年 10 月，建设期为 6 个月。(2)产品方案主要产品为豆
5、腐干 750 吨/a、卤凤爪 750 吨/a、蔬菜制品(金针菇和竹笋)750 吨/a。(3)劳动定员和工作制度劳动定员：企业拟定工作人员 100 人。工作制度：采用三班制，每天工作 8 小时，年工作日 300 天。1.4 项目建设规模和工程内容给水：项目用水由市政管网接入。排水：厂区生产废水和生活废水经隔油后进入厂区东侧生化池处理，最终经排水渠进入嘉陵江。供电：由当地的供电局电力系统提供。燃料：汽水锅炉提供卤制的热源和杀菌作用，燃料使用无烟煤。锅炉技术参数见下表3续表 241-2。生活设施：厂区拟设食堂（内设标准双眼灶 1 台）和员工宿舍。1.5 本项目主要设备本项目拟采用的主要设备见下表 1
6、-2：表 1-2 主要生产设备表序号 设备名称 设备数量 备注1 杀菌釜 1 台 用于食品杀菌2 真空机 100 台 用于食品包装3 离心机 3 台 用于蔬菜脱水4 切菜机 3 台 用于蔬菜切割5 烤箱 3 台6 烘干机 1 台7 喷码机 2 台8 冷冻库 2 间 氟压缩机制冷9 锅炉房 2 台 0.5t/h 和 0.25t/h1.6 主要经济技术指标本项目主要经济技术指标见下表 1-3：表 1-3 主要经济技术指标用地面积 7377.55(m2)总建筑面积 3207.70(m2)综合厂房 1924.49(m2)1#厂房 249.65(m2)2#厂房 844.36(m2)其中3#、4#厂房 1
7、839.20(m2)建筑占地面积 3700.45容积率 0.65建筑密度 50.16%绿地率 31.0%停车位 11 辆5主要原辅材料名称及年消耗量 表262.1 产品的主要原辅材料名称及年消耗数量主要原辅材料主要原辅材料名称及消耗数量见表。表 21 原辅材料一览表序号 名称 年用量(t) 备注1 鸡爪 7502 豆胚 7503 金针菇 7504 纯碱(Na 2CO3) 13405 野山椒 306 海椒 57 食盐 508 味精 39 香辛料 1500 公斤10 双氧水 0.511 丁香 10 卤料12 八角 12 卤料13 新鲜水 1.35 万14 无烟煤 900t15 电 10 万 kw根
8、据设计资料，拟建项目共有 100 个员工，管理人员 10 人，参照建筑给排水设计规范(排水量按 90%计)以及业主提供的 xxxxx 区歌乐山厂实际生产资料。拟建项目营运期用水量及排水量核算如表 2.1。7表 28表 2.1 拟建项目营运期用水量及排水量核算表序号 项目名称 用水标准 规模 用水量 (m3/d) 排水量 (m3/d)1 住宿职工生活用水 120L/(人d) 100 12 10.82 非住宿职工生活用 水 50L/(人d) 50 2.5 2.253 管理人员生活用水 50L/(人d) 10 0.5 0.454 食堂用水 10L/(人次) 110 1.1 0.995 锅炉用水 6m
9、3/d 6 /6 卤制用水 3m3/d 3 /7 清洗用水 3.75m3/d 3.75 3.388 解冻用水 2.5m3/d 2.5 2.59 煮制用水 0.25m3/d 0.25 /10 设备清洗水 5m3/d 5 4.511 绿化用水 2L/(m3d) 2287 4.57 /12 未预见水量 (按以上总用水量 10%计) 4.11 2.49总计 45.21 27.39注：其中生活污水排放量 14.49m3/d，生产废水 12.9m3/d2.2 与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题该项目位于xxxxxxxxxx去xxxxx镇xxxxx村，项目为新建项目，无原有污染源。地块周边有保险箱厂、
10、包装厂等厂家入驻，生产和生活废水经处理达标后由项目地块后的排污渠(供xxxxx工业园入住企业排污污水渠)直排入嘉陵江。9建设项目所在地自然环境社会环境简况 表3103.1 自然环境简况（地形、地质、地貌、气候、水文、资源、植被等）：3.1.1 地理位置拟建项目所在的 xxxxx 区地处 xxxxx 市北面，南临 xxxxx 区、西接壁山县，北界合川市。幅员面积 755km2。拟建项目位于 xxxxx 区 xxxxx 镇，区域交通便捷，212 国道周边经过。3.1.2 地形、地质、地貌xxxxx 区属西南坳褶带，华蓥山隔挡式复背斜帚状弧形构造区 xxxxx 弧一部分。牛鼻峡、温汤峡、观音峡三个背
11、斜与转龙、歇马、静观三个向斜，自东南向西南相间平行排列，嘉陵江从西北向东南横流而过。境内由低山槽、山麓裸丘、浅丘和沿江河谷构成，海拔最高 1312m，最低 175m。根据拟建项目所在地块现场观测与地质勘察资料的描述，该场地位于丘陵剥蚀地貌，斜坡地形。场区位于龙王洞背斜南段西翼，地层产状为 30010，经调查，区内无断层构造，无不良地质作用，场地稳定，场地地层结构较为简单，地下水贫乏，适宜建设。3.1.3 气候、气象xxxxx 区属亚热带湿润气候区，大陆性季风气候显著。具有冬暖春早、秋短夏长、初夏多雨、无霜期长、湿度大、风力小、云雾多、日照少的气候特点。年平均气温 17.3,极端最高气温 40.
12、0,极端最低气温 2.8。年平均降雨量 1099.8 毫米。年平均日照 1341.1 小时。年平均无霜期 319.1 天。以南风为主导风，多年平均风速 1.4m/s，最大风速 2m/s。雾日集中出现在 12 月至次年 1 月，年最多雾日达 173 天。3.1.4 水文水利资源主要分布于长江，嘉陵江、御临河、后河、朝阳河等；过境的河流有长江、嘉陵江、御临河等三条河流。区境内多年平均降水量为 1146.47 毫米(19601994 年)；最大年降水量为 1532.3 毫米(1968 年)；最少年降水量为 838.3 毫米(1961)；最大最小年较差 694 毫米，年变率 1.828。降水在季节上分
13、布很不均匀，春占全年的 28、夏占39.8、秋占 26.4、冬占 5.8。半年(5-10 月)占全年的 76。3.2 社会环境简况（社会经济结构、文化、教育、卫生、文物保护、交通运输等）3.2.1 行政区划xxxxx 区经过数次区划调整，目前区辖天生街道、朝阳街道、龙凤桥街道、北温泉街11道、东阳街道、歇马镇、金刀峡镇、三圣镇、施家梁镇、童家溪镇、蔡家岗镇、柳荫镇、xxxxx12续表 313镇、静观镇、复兴镇、水土镇、天府镇共五个街道，十二个镇。东接渝北区，南连接xxxxx 区，西界璧山县，北邻合川市。3.2.2 科教文卫xxxxx 社会事业发达，是全国科技工作先进区和全国文化教育先进区。辖区
14、内有各类科研机构 17 所，其中部属研究所 2 所。重点学科 37 个，其中国家级重点学科 2 个，市级重点实验室 13 个。国家级工程技术研究中心 1 个。xxxxx 教育基础坚实，目前，全区有各类学校 201 所，其中高等教育学校 3 所，中等专业学校 16 所，中学 26 所（含职业中学） ，小学 99 所，幼儿园 55 所，进修学院 1 所，常年在校学生近 15 万人。xxxxx 文化底蕴厚重，文化资源丰富。拥有 xxxxx 市区县一流的文广中心大楼，各镇街建有设施完善的文广站。有国家一级文化馆和 xxxxx 市示范图书馆各一所。宣传工作全市领先，新闻节目每年上中央媒体 35 条，上市
15、级媒体 160 余条。xxxxx 卫生实力较强，是 xxxxx 市北部医疗中心，xxxxx 市医疗急救分中心和救灾防病分中心。有医院 30 所，卫生院 15 所，企事业单位医务室 123 个，疗养院 2 所，个体诊所51 个。3.2.3 工业经济xxxxx 区强力实施“工业强区”战略，围绕“做大做强、翻番升位”这一主题和“扶优扶强”和“招大招强”两大重点，加快推进我区新型工业化进程，努力推动 xxxxx 工业经济更快更好发展。上半年，全区工业生产保持快速增长，工业经济运行质量明显提高，呈现良好发展态势。全区规模以上工业实现总产值 86.61 亿元，同比增长 38.76%,高于全市平均增幅 8.75 个百分点；增加值 26.55 亿元，同比增长 32.4%，高于全市平均增幅 5.6个百分点。其中 27 户大中型企业完成增加值 17.79 亿元,同比增长 34.4%。工业经济对全区经济增长的贡献率达到 68.6%,拉动全区经济增长 10.4 个百分点。14评价使用标准 表5分类 大 气 地 表 水 噪 声 其它环境质量现状该项目场区环境空气中
