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1、植物“光合作用”实验材料探寻陈洁牛李许桂林几十年来，进行植物光合作用的传统实验材料都是使用天竺葵的叶片。我们在多年用天竺葵做光合作用实验过程中，感到以下缺点：1、天竺葵是一种观赏植物，一般在有花房的城区学校较易取得，而在农村学校就不易取到；2、用天竺葵做实验时对光照的条件要求较高，在光照不足的条件下实验常失败；3、天竺葵叶片叶绿素用酒精脱色时间较长，这样造成材料浪费、课时浪费，另外实验时室内充满酒精气味师生十分不适应。鉴于存在以上问题，我们考虑能否从常见的种类繁多的绿色植物中找到比天竺葵取材更方便、叶绿素更易脱色、淀粉检验效果更明显的绿色植物材料呢？因此我们确定对除天竺葵之外的植物叶光合作用实
2、验进行广泛的探寻和研究。1选材与方法1.1取材植物材料的选定是本实验的关键，因此应广泛取材。取材时可从以下 3 方面考虑：1、在春秋两季选材，取校园内外常见的植物；2、在植物中选取叶片适中或小型的，这样更便于实验操作；3、选取叶片薄、淀粉含量较多的叶。1.2方法免去传统的饥饿处理过程，直接选取室外一株植物上向阳的叶片，用黑纸夹在叶片上，利用昼夜更替来完成饥饿和日照处理。在选择植物叶片进行大量实验的同时，我们还对植物叶片光照时间、同一植物不同季节叶片、同一植物上幼叶老叶差异、叶片的革质层厚与薄等因素对实验结果的影响也同时做了适当的统计和对照。2结果2.1部分可替代天竺葵实验材料的优缺点1）腊梅优
3、点：它叶片大小适中，可在一片叶上同时进行遮光和日照的处理。它的叶绿素脱色极易，甚至直接放在水中煮沸就可以褪色，它在酒精中脱色时间比天竺葵要少一半以上。另外腊梅叶片光照部分遇碘呈蓝紫色反应十分明显。缺点：腊梅是一观赏植物，对于一些偏僻地区的学校取材不易。2）榆树优点：叶片很薄，脱色十分容易，叶形很小，可用两叶同时进行遮光、照光对照，叶小消耗酒精也少。春季的榆叶光照后的叶片遇碘反应十分明显。榆树在各地都有，这是农村学校实验的好材料。3）桂花优点：虽然它的叶片革质较厚，但脱色时间并不长，只有 5min 左右。它的光照叶部分遇碘反应明显。4）狗尾草优点：它是单子叶植物中的代表，分布极广取材容易，叶片呈
4、带形，用黑纸遮光只遮其中一部分就行，照光部分遇碘反应也较明显。缺点：叶绿素不易脱色。5）一串红优点：叶片薄，叶绿素脱色极迅速（23min ） ，叶片大小适中，照光部分遇碘反应效果极佳。它虽是一种观赏植物，取材不易，但它是一年生草本植物，只要有种子，也是十分容易栽种的。6）紫茉莉优点：叶片薄，脱色极易（1min） ，光照部分遇碘反应最为理想。在南京地区栽种十分普遍，所以取材也容易。由于叶薄，在酒精中煮沸时间不宜过长，以免叶片破损。7）丁香优点：叶片薄，脱色容易，反应效果好，叶片大小适中。缺点：是一种观赏植物，有时取材不易。2.2不适于做光合作用实验的材料我们做的大量植物材料中实验效果不明显的有珊
5、瑚、黄杨、女贞、蚕豆、紫荆、加拿大白杨、月季、夹竹桃、海桐、鸡冠花、柳树、小旋花和灰莉等。3实验中应注意的几个问题1、选取的植物叶片不宜太幼嫩或太老。太幼嫩的叶片制造有机物不多，遇碘反应效果不明显；而老叶脱色不容易。2、叶片被遮盖的天数不宜过长，一般 23d 为宜，因为遮光天数过多，叶片萎蔫，影响实验的效果。在大量材料探寻中，我们发现叶薄、叶形小、角质层少的叶进行“光合作用”实验的成功率一般比较高。另外，不同季节植物的叶对实验效果好坏的影响有十分大的差异。例如：桂花、腊梅、榆树叶在春季实验效果很好，但到秋季实验效果则明显较差。相反一串红等在秋季实验效果很好，但春季叶片还未长出。以上几种植物的季节性的优缺点正好互补。但也有受季节影响较小的，如丁香叶在春秋两季实验效果都很好，差别不大。（摘自生物学通报1999，6）
