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1、豪猪的生长特性和价值研究 第1页 目 录 前 言-01-01 概 述-02-05 生理特征-05-08 经济价值和驯养前景-0813 实验研究-13- 人工饲养和市场条件-1316 人工饲养简介-1718 豪猪的发情鉴定方法-18 21 养殖应注意的几个 问题-21-23 疾病防治-23-24 附1:规模养殖技术标准-24-42 附2: 养殖计划书-42-43 豪猪的生 长特性和价值研究 第2页 前 言 中国古书中早有记述本草纲目载“豪猪处处 深山有之多者成群害稼状如猪而 项颈有刺鬣长近尺许肉甘大寒主治 多膏利大肠。附方肚及屎治水病热风鼓胀。同 烧存性空心温洒服二钱匕。用一具既消。干烧服之治黄
2、疸。连屎烧研洒服治水肿” 现代医学 专家研究和实践表明发现豪猪肉、胃、胆、刺、油均可入药。肉味甘、无毒、性大寒、润肠通便、清热利湿润肠通便养阴除热健胃益肺的功效胆可明目提神健脑油能解毒排脓生肌止痛胃有清热利湿健胃和中的功效主治胃痛、黄疸、水肿、脚气等症刺有行气的功效主治心气痛皮肤 过敏脂肪炼油主治火烫伤和无名肿毒等症。 豪猪的生长特性和价值研究 第3页 概 述 豪猪HAOZHU英文名Porcupine 拉丁名Hystrixho天gsoni哺乳纲啮齿目豪猪科。 豪猪亚目Hystricomorpha包括南美豪猪类Caviomorpha和非洲豪猪Phiomorpha两个大类或亚目及旧大陆豪猪Hyst
3、rici天ae 一个地位不定的小科。其头骨及下颌均为豪猪型咬肌穿过大眶下孔门齿和釉质层全为复系型Multiseria颊齿4个脊形齿。南美、非洲两 类豪猪都同时出现在早渐新世。由于它们的头骨、咬肌、牙 齿都极相似而地理分布却相隔在大西洋两岸如何解释这两大类的关系是近年化石啮齿类研究中引起热烈争论的问题有人认为与大陆漂移有关当中始新世时南大西洋较窄有可能乘“天然筏” 彼此迁徙有人认为两类豪猪都起源于北美的副鼠类Reithroparamys分别经亚洲迁入非洲和经中美进入南美。 豪猪的分布遍及各大洲它的家族约有20多种大体分为东西半球两大类。东半球豪猪分布在亚洲、非洲和欧洲南部大多生活在地面上栖居在洞
4、穴里靠鼻子在地面上拱土寻找植物的根茎和落果为生西半球的豪猪南北美洲都有分布它豪猪的生长特性和价值研究 第4页 们同东半球的豪猪不同尾巴更长脚掌上有毛能够爬树。其中巴西树豪猪最出名它的个体较小大多数的体重在1215公斤左右腰部粗壮而腿细长脚趾有尖利长爪能够一把抓住一根树枝将身体悬空吊起敏捷地进行攀缘活动。新大陆南北美洲和旧大陆亚洲、非洲和欧洲豪猪的主要区别在于新大陆的豪猪是攀树的而旧大陆的豪猪全都生活在地面上。 亚洲豪猪分布于我国秦岭及长江流域以南各省湖南、四川、福建、陕西、云南、西藏等地在国外分布于尼泊尔、锡金、孟加拉国、印度东北部、缅甸、泰国等地。生活在海拔03500m 的各种类型的森林、耕
5、地、岩石区、山地和沙丘地带穴居于低山森林茂密处利用自然的岩石缝或自己挖掘修筑但主要是扩大和修整穿山甲和白蚁的旧巢穴而居有时候连续用几年。其巢穴的构造复杂通常由主巢、副巢、盲洞和几条洞道组成。盲洞的洞道较小是遇到危险时避难的场所。洞口一般有两个有时多到4个开口于外面必有一个开口于杂草之中。结小群过家族生活尤其在冬季更喜群居活动路线较固定喜在阴暗凉爽、干燥、洁净的环境中生活它们一般不爬树但能游泳。白天躲在穴中睡觉晚间出来找食喜食花生、番薯等农作物以植物根、茎为食尤喜盗食山区的豪猪的生长特性和价值研究 第5页 玉米、薯类、花生、瓜果和蔬菜等。秋、冬季交配孕期4月翌春产仔每胎产2-4只一般为2只食物包
6、括树皮、树根、块茎、落果、农作物等偶然也吃昆虫和小脊椎动物。 北美豪猪约1米长体形显得很笨拙但它却是一个攀援能手它长长的毛发中茂着秘密武器-2万多根尖刺。当受到威胁时这些刺会竖起来并嘎嘎作响警告攻击者离远点儿。如果攻击者还不走开豪猪就会用背和臀部朝向入侵者倒退着进行撞击如果豪猪的刺只是很轻地扎在皮肤上很容易就会脱落。 南美卷尾树豪猪长着一条能卷缠的尾巴能卷住树枝使之成为一个攀援能手。据说这种豪猪特别喜欢吃盐它们会啃汗手握过的工具把柄甚至啃碎玻璃只是为了得到其中的一些盐分。热带森林中的豪猪最爱吃嫩树皮特别是白杨树和桉树皮由于这一特点使之成为森林的一大害物。 生理特征 豪猪出生时就带刺不过这个时候
7、的刺很柔软大约10天后才会变硬从进化的角度来看豪猪身上原来也只有鬃毛后来有的个体偶尔长出几根硬而长的角质化棘刺在大自然的豪猪的生长特性和价值研究 第6页 长期生活中遇到强敌时棘刺发挥了御敌的主要作用这种特征在后代繁殖中逐渐遗传下来久而久之棘刺便长满了全身。可见豪猪身上的棘刺都是由鬃毛逐渐进化的结果。 豪猪体型较粗壮体棕褐色被长刺体长5577厘米尾长814厘米体重1520公斤。 体后背面刺长可达20多cm直径mm臀部的棘刺最长约300毫米刺一般呈纺锤形中空色乳白中间1/3为浅褐色刺端白色刺表面有 许多细长纵纹刺下边有稀疏白色长毛。 四肢矮短四肢及腹部的棘刺短小而较软足有5趾趾端有爪爪长而坚硬脚底
8、下较为平滑善于打洞 额部至颈背部中线有一条白色纵纹肩部至颌下有一白色半圆形。 鼻垫位于吻端鼻孔大而潮湿嗅觉灵敏。 耳半圆形听觉和视觉不灵敏。 眼小但瞳孔能随光照强弱而变化 上门齿略微弯曲而且垂直向下下门齿露出的部分极长有1对前臼齿 尾巴极短隐藏在棘刺的下面尾端的数十个棘刺演化成硬毛顶端膨大形状好像一组“小铃铛” 走路的时候 这豪猪的生长特性和价值研究 第7页 些“小 铃铛” 互相撞 击发出响亮而清脆的卡嗒、卡嗒的声音在数十米以外就能听见常常使食肉类猛兽也不敢靠近。 豪猪体表皮极脆从背到尾均披着利箭般的硬刺遇到硬物极易脱落.全身的棘刺都以3至5枚一排生在体表厚厚的“肉鳞” 弧形面上并以5枚一排的
9、居多刺下的皮肤上生有稀疏的白毛。特别是臀部上的棘刺长得更粗、更长、更多最长可达35 cm每根棘刺的颜色都是黑白相间棘刺呈纺锤形中空刺上有许多细长条纹近身端为白色远身端为棕黑色体侧棘刺颜色逐渐变淡、变短腹部棘刺呈灰白色细、短且柔软尾毛特化为管状俗称尾翎头部的形状有点像兔子和老鼠头部和颈部有细长、直生而向后弯曲的鬃毛有的棘刺尖端还生有倒向的钩子平时棘刺贴附于体表当遇到敌害时能迅速地将身上的锋利棘刺直竖起来一根根利刺如同颤动的钢筋互相碰撞发出唰唰的响声同时嘴里也发出噗噗的吼叫它以自己特有的御敌方式把敌害吓跑有时它还能将背部的硬刺靠肌肉弹动的力量一枝一枝地射出来如同开弓放箭一般只是这些箭射出后的力量很
10、小没有杀伤力也许仅仅是吓唬敌害而已如果敌害仍不听警告继续向豪猪进攻那么豪猪就会调转长满棘刺的屁股倒退着进行攻击。豪猪在雄狮猛虎等猛兽面前都是一个强硬的对手它最利害的一招就豪猪的生长特性和价值研究 第8页 是用尾巴猛击敌害的头部使尾巴上短而粗的棘刺满敌害的面部 不过一旦被长着带钩的刺刺中就会受到严重的伤害棘刺上带勾的针毛就会留在肌肉里给伤者带来巨大的痛苦甚至导致死亡因此大多数食肉动物都深知它的厉害狼、狐狸和大山猫等碰上豪猪都不轻易招惹它只有在十分饥饿的情况下或者无法捕捉到衰老或伤残的食肉动物才不得不向它发动进攻结果不可避免地被刺得皮肉溃烂或者眼睛失明甚至丧命。在自然界中只是偶尔才有经验十分丰富的
11、豹或猎狗伺机将它踢翻使其柔软的腹部朝上才能将其制服。 经济价值和驯养前景 多年研究实践发现豪猪在人工养殖状况下具有生长速度快、抗病能力强、耐粗饲、适 应性广等特点市场前景好经济效益十分可观。而且人工养殖豪猪不仅能有效的保护野生动物的生存繁衍和生态平衡又能给养殖户带来较大的经济效益同时还能满足人们的生活需求是各级政府和职能部门支持的项目。 随着人们生活水平提高讲究食物营养成份的合理性野菜、野果、野兽已成为追求新品新时尚的新潮流。 豪猪的生长特性和价值研究 第9页 豪猪具有较高的食用价值、药用价值、 观赏价值和工艺价值是一种经济价值很高的野生动物市场前景十分看好。 豪猪肉蛋白质含量高脂肪含量低并富
12、含钙、磷等多种矿物质营养成分是无污染、无公害的绿色肉食其肉质细腻味道鲜美素有动物人参的美称无论蒸、煮、炸、炖、炒醇香无腥风味独特被誉为山珍。 豪猪还具有很高的药用价值。由于豪猪是草食动物被称为绿色药物现代医学研究发现: 豪猪肉、脑、脂肪油、心、肝、胆、胃、箭刺均可入药具有降压、定痛、活血、化瘀、祛风、通络等功效主治胃、痔瘘、恶疮、心血管硬化、白血病、风湿等病症具体功效如下: 1、豪猪肉味甘性大寒有润肠、通便、养阴除热、健胃益肺的功效主治大便不 畅等病症 附佳肴清炖豪猪肉的做法主料豪诸肉500 克调料料酒、精盐、味精、 酱油、胡椒粉、葱段、姜片。制法将豪猪肉洗净放入沸水锅内焯一下捞出洗净血污切块
13、投入热锅内偏炒加入适量清水、酱油、料酒、精盐、葱、姜。武火 烧沸后改为文火炖至肉熟烂加入味精、胡椒粉即成。编者按豪猪肉具有润肠等功效清炖豪猪肉可以为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成份用以治疗大便不畅、便豪猪的生长特性和价值研究 第10页 秘等病。健康人食用能增强体质健康少病。 附佳肴2参照贵州四宝豪猪病美食制作方法 【原料】 豪猪1头6000克 食盐15克 草菇50克 湿淀粉25克 龙须菜50克 熟猪油20克 草芽50克 酱油20克 玉兰片50克 绍酒30克 白糖50克 芝麻油10克 草果l个 味精3克 八角2个 胡椒粉5克 葱10克 鸡清汤500克 姜10克 【制作过程】 将豪猪用
14、力摔在地上至昏割颈放血用80C热水褪毛去内脏清洗干净剔去骨切为大块装进盛器内。加食盐10克、 酱油10克、草果、八角姜葱拍松、绍酒、糖色后再加清水1000毫升上旺火烧开撇去浮沫移至小火焖3小时后肉质酥烂。 草菇、龙须菜、草芽洗净切段。玉兰片切成梳背状。豪猪的生长特性和价值研究 第11页 以上四料入沸水锅焯透捞出入盆用鸡清汤浸泡。 取出豪猪肉切在长6厘米、宽3厘米厚半厘米的长整齐码在盘中用草菇、龙须菜、草芽、玉兰 片镶在四周。原汁汤入锅加食盐5克、味精、酱油10克、胡椒粉 调准味用湿淀粉勾芡淋明油、芝麻油将汁 浇在主配料上即成。 2、豪猪胃有清热利湿健胃和中主治胃病、黄胆、水肿、脚气等症 3、豪
15、猪棘刺有行气的功效主治心气痛还可治疗皮肤过敏等症豪猪刺还具有一定的工艺价值。豪猪刺是制做浮标和装饰品的高级原料。豪猪刺漂浮力强坚固耐用吸水率低是很好的做漂基材。具体制作法如下 1、选长度在16Cm2OCm较直挺少弯曲的长豪猪刺太短浮力差稳定性差影响性能太弯不易纠直影响漂入水后的垂直性。备蜡烛一支湿布一块将豪猪刺在烛火上烘烤烤软就行不要烤焦边烤边纠弯使猪刺笔直快速用湿布冷却定形特别是刺头?不是刺尖 ?要取中烤正用细水砂 纸在水中打磨豪猪刺使之平整光滑。 2、到 鱼具店购买漂尾最好买台湾产带底托的漂尾每根约4元钱左右备碳纤细签一小段?从废浮漂中剪用 ?、502胶备用。 豪猪的生长特性和价值研究 第12页 3、将豪猪刺头剪掉一些仅留标尾托的长度用钳子夹着缝衣针在烛火上烧红烙进豪猪刺头烙出一个细小孔长约1cm插进碳纤细签留1Cm 在外点上502胶胶干后插上漂尾漂尾托要与豪猪刺身结合紧密点上502胶。用水砂纸将流胶污迹打簟?4 、油漆选用双组份聚酯漆将漂身均匀刷两遍。一支漂亮实用的豪猪刺漂就制作完了。以上制作法供参考。这样可以增加养殖户的另外收入 4、豪猪胆可明目提神健脑 5、豪猪油可解毒排脓生肌止痛 世界最神奇产品-神油- 豪猪油-来源于野生动物豪猪更神奇的是如果豪猪骨折时只要站立二分钟就自动
