平和县蜜柚产业施肥现状_存在问题及建议

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1、平和县蜜柚产业施肥现状 、 存在问题及建议朱友添（ 福建省平和县农业局，福建 平和 363700）摘 要 ： 平 和 琯 溪 蜜 柚 种 植 面 积 大 ， 产 量 高 ， 产 业 化 高 ， 是 农 民 经 济 收 入 的 主 要 来 源 。 然 而 由 于 果 农 长 期 施 用化 肥 ， 土 壤 酸 化 ， 造 成 果 实 品 质 下 降 ， 出 现 果 肉 木 栓 化 等 现 象 。 笔 者 就 蜜 柚 产 业 施 肥 现 状 、 存 在 问 题 进 行 分 析 ， 提出了对策建议。关键词： 琯溪蜜柚；施肥现状；问题；对策建议Status, Peoblems and Suggestio

2、n of Fertilization in Pomelo Industry in Pinghe CountyZHU You-tian(Pinghe Agriculture Bureau, Fujian Province, Pinghe 363700, Fujian China)Abstract: Guanximiyou pomelo is a main source of local farmers economic income due to wide cultivating areas,high yield and high degree of industrialization. How

3、ever, long - term application of chemical fertilizer led to soil acidification and then reduced the quality of fruits with flesh vein. In our paper, status and peoblems of fertilization in pomelo industry in Pinghe County were analyzed. Some corresponding strategies and suggestion were proposed.Key

4、words:Guanximiyou; Fertilization status; Problems; Strategies and suggestion平 和 琯 溪 蜜 柚 产 业 经 过 20 多 年 来 的 发 展 ， 形成 产 业 集 群 ， 2013 年 种 植 面 积 达 4.33 万 hm2， 产 量 预 计 达 120 万 t， 创 下 了 全 国 县 级 柚 类 品 牌 、 种 植面 积 、 产 量 、 产 值 、 市 场 份 额 、 出 口 量 等 6 项 第 一 ， 产 业 链 产 值 超 过 100 亿 元 ， 是 平 和 农 民 经 济 收 入的 主 要 来 源 。

5、然 而 由 于 果 农 长 期 施 用 化 肥 ， 土 壤 酸 化 ， 造 成 果 实 品 质 下 降 ， 出 现 果 肉 木 栓 化 现 象 。 本文 就 蜜 柚 产 业 施 肥 现 状 、 存 在 问 题 及 建 议 浅 谈 如 下。土等 ， 以 及 施 用 大 多 未 经 发 酵 的 动 物 粪 便 ， 在 产 业发展 前 期 市 场 上 没 有 正 规 厂 家 生 产 的 有 机 肥 。 近 年 来有 部 分 果 农 从 外 地 运 回 动 物 粪 便 ， 而 且 多 数 果 农 为 了 省 工 省 本 ， 未 经 发 酵 腐 熟 处 理 ， 直 接 施 入 果 园 。 根 据 调 查

6、 分 析 ， 2013 年 全 县 蜜 柚 化 肥 施 用 量 约 为 35 万 t， 施 用 有 机 肥 面 积 约 占 总 面 积 的 20%。由于 果 园 长 期 施 用 化 肥 造 成 ： 土 壤 严 重 酸 化 。 根据全 县 测 土 配 方 施 肥 土 壤 调 查 报 告 ， 全 县 山 地 果 园 取 样 4 003 个 土 样 酸 碱 度 化 验 报 告 分 析 ， 土 壤 pH4.5 达 强 酸 性 的 占 3 233 个 ， 占 取 样 总 数 的 80.8%， pH 在 4.6 5.5 的 占 746 个 ， 占 取 样 总 数 的 18.6%， pH 在 5.6 6.5

7、 的 占 25 个 ， 占 取 样 总 数 的 0.6%， 个 别 蜜 柚 果 园 土 壤 pH 值 最 低 已 达 2.5， 蜜 柚 果 园 pH 值 最 适 合 范 围 一 般 为 4.5 6.5。 蜜 柚 果 实 品 质 下 降 。 由 于 长 期 大 量 施 用 化 学 品 ， 包 括 化 肥 和 农 药 ，1 当前蜜柚产业施肥现状在 蜜 柚 产 业 发 展 前 期 ， 施 肥 以 无 机 化 肥 为 主 ， 盛 产 树 年 施 用 5 10 kg， 施 用 时 间 一 般 为 春 节 前 后 过 冬 期 、 定 果 期 穴 施 或 沟 施 ， 不 定 期 隔 月 雨 季 撒 施。 有

8、 条 件 的 果 农 施 用 垃 圾 粪 、 蘑 菇 土 、 塘 土 、 沟收稿日期： 2014-08-21作者简介 ： 朱友 添 （ 1964-） ， 男 ， 高级农经师 ， 从事农业经济推广工作东南园艺52 2014 年第 5 期不 重 视 施 用 有 机 肥 ， 蜜 柚 果 实 品 质 出 现 下 降 趋 势 ，果肉 渣 质 较 多 ， 瓣 内 可 食 部 分 有 的 未 采 摘 已 经 木 质 化， 有 的 采 摘 储 存 时 间 不 到 1 个 月 就 开 始 失 去 水 分 造成 木 质 化 。 外 来 生 物 入 侵 。 由 于 果 农 从 全 国 各 地 收 购 动 物 粪 便

9、 ， 最 远 的 有 新 疆 和 内 蒙 古 的 羊 粪 ， 动 物 粪 便 未 经 发 酵 腐 熟 处 理 ， 直 接 施 入 蜜 柚 果 园 ， 动物 粪 便 携 带 的 生 物 种 子 ， 落 入 果 园 生 根 发 芽 ， 如 近 几 年 出 现 野 苦 瓜 藤 、 野 地 瓜 藤 等 ， 生 长 速 度 极 快 ， 一 天 可 长 10 20 cm， 月 内 可 缠 绕 包 围 果 树 。 产 量 下 降 。 由 于 土 壤 酸 化 、 板 结 ， 冬 季 （ 无 雨 水季 ） 无 法 深 耕 ， 锄 头 挖 不 进 土 层 ， 蜜 柚 根 系 生 长 受 阻 ， 吸 收 养 分 缓

10、 慢 ， 果 树 树 体 枝 条 弱 ， 叶 小 且 薄 ， 导 致 整 个 树 体 不 强 壮 ， 生 长 果 实 较 小 ， 也 易 裂 果 ，产量下降。斤 可 以 多 卖 0.15 元 ； 而 其 他 的 收 购 方 式 均 是 以 重量来 决 定 价 格 ， 没 有 体 现 优 质 优 价 ， 这 就 阻 碍 了 有 机肥的推广使用。3 施用有机肥的必要性和措施有 机 肥 对 改 良 柚 园 土 壤 培 肥 地 力 、 提 高 蜜 柚 产 量和 品 质 以 及 克 服 蜜 柚 木 质 化 具 有 重 要 作 用 。 有 机 肥可 以 供 给 柚 树 直 接 吸 收 有 机 养 分 和

11、有 机 态 营 养 元 素， 促 进 作 物 正 常 生 长 、 提 速 生 长 ， 全 面 提 高 产 量和品 质 ； 可 提 供 土 壤 有 益 微 生 物 养 分 ， 促 进 其 种 群数量 增 生 增 值 ， 促 进 土 壤 有 机 质 、 无 机 营 养 元 素 矿 化吸 收 ； 可 促 进 土 壤 团 粒 结 构 形 成 ， 使 土 壤 松 化 通 透、 理 化 性 状 改 善 、 缓 解 土 壤 酸 碱 度 ； 可 吸 附 包 容 吸收 化 肥 、 保 水 保 肥 ， 有 效 提 高 化 肥 利 用 率 ， 减 少化肥 使 用 量 ， 有 效 的 缓 解 、 克 服 和 矫 治

12、缺 素 症 、 过量中 毒 症 状 ， 促 进 土 壤 养 分 平 衡 供 给 ； 可 有 效 的 治 理柚 园 农 药 、 化 肥 面 缘 污 染 ， 全 面 改 善 柚 园 及 其 土 壤小 生 态 、 微 生 态 环 境 。 今 年 ， 县 委 县 政 府 高 度 重 视有机肥推广工作采取措施：3.1 成立机构，下发文件县 政 府 三 次 召 开 常 务 会 议 ， 专 题 研 究 推 广 有 机 肥相 关 事 宜 ， 提 出 实 施 “万 千 百 ”三 级 蜜 柚 推 广 使 用商 品 有 机 肥 生 产 示 范 工 程 ， 鼓 励 果 农 施 用 商 品 有 机肥 。 成 立 克 服

13、 瑖 溪 蜜 柚 木 质 化 工 作 领 导 小 组 ， 制 订 工 作 方 案 ， 县 农 业 局 抽 调 技 术 人 员 24 人 ， 指 导 蜜柚 产 业 施 用 有 机 肥 。 为 提 升 瑖 溪 蜜 柚 品 质 ， 平 和 县 人 民 政 府 下 发 了 关 于 进 一 步 转 变 方 式 克 服 瑖 溪 蜜 柚 木 质 化 推 进 产 业 持 续 发 展 的 通 知 （ 平 政 文 2014 54 号 ） 文 件 ， 实 施 “万 千 百 ”三 级 蜜柚 推 广 应 用 商 品 有 机 肥 生 产 示 范 工 程 ， 即 推 广 应 用 商 品 有 机 肥 县 级 示 范 片 一

14、万 亩 、 乡 镇 级 一 千 亩 、 村级 一 百 亩 ， 形 成 建 立 一 个 让 果 农 可 看 、 可 学 、 能 发挥效益的示范基地。3.2 组织培训，宣传发动县 农 业 局 与 工 商 局 、 各 乡 镇 （ 场 、 区 ） 等 单 位联 合 举 办 了 平 和 瑖 溪 蜜 柚 质 量 安 全 和 品 牌 保 护 工 作培 训 会 ， 在 全 县 分 5 个 片 区 先 后 开 展 培 训 ， 重 点 培训 人 员 为 农 药 经 营 户 、 蜜 柚 经 销 商 、 包 装 物 生 产2 有机肥推广使用存在的问题2.1 果农对施用有机肥认识不足大 部 分 果 农 不 了 解 有

15、机 肥 对 蜜 柚 的 作 用 和 优 势， 为 了 省 工 省 本 就 单 施 无 机 化 肥 不 施 有 机 肥 ； 部 分 果 农 虽 然 了 解 有 机 肥 ， 但 缺 少 成 本 ， 投 入 不 足 ， 只追 求 产 量 不 重 视 质 量 。 这 就 造 成 蜜 柚 品 质 呈 逐 年下降趋势。2.2 有机肥市场不规范主 要 表 现 在 市 场 上 有 机 肥 品 种 繁 多 ， 有 机 质 及 化学 元 素 含 量 不 一 ， 质 量 不 稳 定 ， 没 有 标 准 ， 价 格 质量都参差不齐，果农不知道该如何选择。2.3 果农缺乏有机肥施用技术首 先 是 不 清 楚 选 用 什

16、 么 品 牌 什 么 种 类 的 有 机 肥， 市 场 上 的 有 机 肥 品 种 繁 多 ， 良 莠 不 齐 ， 果 农 无 从选 择 ； 其 次 是 不 知 道 什 么 季 节 时 间 施 用 合 适 、 每 株 施 多 少 、 如 何 施 用 ； 再 者 果 农 存 在 盲 目 施 肥 现 象， 不 懂 有 机 肥 与 无 机 化 肥 合 理 搭 配 施 用 ， 能 达 到 既提高产量又保证质量的效果。2.4 优质优价未能充分体现施 用 有 机 肥 能 改 善 提 高 蜜 柚 品 质 ， 但 是 要 增 加 成本 投 入 ， 而 现 在 蜜 柚 市 场 只 有 大 的 蜜 柚 收 购 企 业 或做 超 市 及 定 点 市 场 打 自 己 品 牌 的 企 业 才 有 以 重 量 结合 质 量 定 价 格 ， 施 用 有 机 肥 品 质 好 的 蜜 柚