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1、车间工器具消毒管理规定工器具管理：工器具由消毒班人员晚上收回消毒。每个案子设专人领取，此人若是请假，若有变动必须提前通知消毒班。工器具当晚清理干净，不能带有油污、碎肉、淤血或其他杂质。清净不干净每套工具每把扣 0.5 元。借工具时，必须经过各班班长同意签字，方可借出。借出的工具必须当天归还。凡是未经班长同意的一律不给。借出的工具当天未还者罚款 10 元。消毒人员收工具时一定查清监督好。不干净的工器具一律不收，并记录好由送工具的人签字。方可存放。否则做不到位的罚款 5元。毛巾管理：消毒人员每 40 分钟更换一次，毛巾上不能带碎肉，超出 50 分钟罚款 5 元。毛巾上面碎肉超过 3 块罚款 1 元
2、.产品毛巾不能擦案面，毛巾上不能有黑斑、黑油污，专人领取，下班时专人送回，发现毛巾有黑斑、黑油污罚款 2 元。发现用产品毛巾擦案面，罚款 2 元。案面毛巾由消毒人员发放，并做记录。用完后放在案子头上，由消毒人员收回，发现案子上面没有毛巾，此案买毛巾一块。电子称管理：早上由消毒班人员对电子称消毒，各班各案设专人领取并送回，发现有损坏此人负责赔偿。下班送电子称时清理干净。不能带有碎肉、淤血、油污，一人只能抱一台电子称，不能抱两台电子称，若消毒班早上不消毒，罚款 1 元。早上领电子称的人和晚上送的人不统一，罚款其案负责人 2 元，电子称清理不干净，带有碎肉、淤血、油污，超出两项罚款 1 元。落地产品
3、：产品落地及时清理，消毒人员在班中、班后负责监督并做记录，消毒班记录的落地产品数据，每天公布 8 点张贴，每克罚款 0.5 元。消毒班没有记录对其消毒班负责人罚款 2 元。消毒人员对车间内的下水道保持清洁，不能有碎肉、垃圾，发现一次对其负责人罚款 1 元。消毒人员对车间高温桶里的产品及时清理，不能超过 500 克，凡超 100 克对其负责人罚款 1 元。洗手消毒：消毒人员消毒一次 40 分钟，消毒车一到案子，请各案职工积极配合消毒。按程序洗手，洗净手上不留碎肉、淤血，洗手的同时对工器具消毒。没按程序洗手者每次扣 1.5 元。洗手不积极者罚款5 元。推消毒车人员保证在 40 分钟内消毒 1 次。
4、凡超过 10 分钟罚款 5 元。换案板：消毒班人员早上负责把案板发放到每个案子，每 40 分钟更换1 次，案板必须在 80PPM-100PPM 的消毒水中浸泡 15 分钟，各案必须在更换案板时把案板上碎肉清理干净。清理不净的每次罚款 1元。案板要更换及时。换案板人员保证在 40 分钟内更换 1 次。凡超过 10 分钟罚款 5 元，未经消毒水浸泡罚款 5 元。更衣室：消毒班人员每天早上负责开生产部的门，用酒精对每个角落消毒一遍。消毒人员保持更衣室清洁，没有异味。消毒人员保持更衣橱干净，地面无垃圾，晚上值班人员负责把水靴摆齐。每周对更衣橱检查两次，各员工一定要把自己更衣橱保持干净，不能有书本，乱七八糟的东西放入。且不能放破鞋垫、破袜子。更不能把零食带到更衣室。更衣室内清理不干净罚款 2 元。检查更衣橱时发现橱内有书本、零食罚款 10 元。发现消毒班人员迟到 10 分钟，每次罚款 10 元。中午晒水靴时，请各位员工晒到西边不能晒在生产部门前，发现一次罚款 2 元。消毒班人员负责监督。粘头发：消毒班负责专人在生产期间粘头发。保证 60 分钟粘一次，并做记录，没有记录罚款 1.5 元。做的记录当天晚上公布，班长签字送到物料室。生产部2003 / 5 / 2
