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1、化学备课大师 免费】“备课大师”全科【9 门】：免注册，不收费！ ，与其他基相结合在一起 能独立存在二、乙酸的性质1. 物理性质无色液体，有刺激性气味。乙酸在温度低于它的熔点（时会变成冰状晶体，所以无水乙酸又叫冰醋酸。乙酸的沸点是 2. 化学性质 酸性（断 OH 键） H+（羧基在水溶液中有一部分电离产生 H+，而具有一定的酸性）向紫色石蕊试液中滴入乙酸溶液 往镁粉中加入乙酸溶液 向 加入乙酸溶液 向 H)2 悬浊液中加入乙酸溶液 向 末中加入乙酸溶液酸性强弱比较：乙酸碳酸；用醋可除去水壶内壁上的水垢：2 ( H)2 = ( 2酯化反应：（断 C）化学备课大师 免费】“备课大师”全科【9 门】
2、：免注册，不收费！ ：酸和醇作用生成酯和水的反应叫做酯化反应 (属于取代反应)。 脱水方式是：羧基脱羧羟基(无机含氧酸脱羟基氢) ，而醇脱羟基氢，即“酸脱羟基醇脱氢”( 可用同位素原子示踪法证明)。 酯化反应是可逆的：羧酸+ 醇 酯+ 水，反应中浓硫酸的作用是作催化剂和吸水剂，除去生成物中的水使可逆反应向 生成物方向移动。三、 酯1. 结构式： （其中两个烃基 R 和 R， 可不一样，左边的烃基还可以是 H）2. 物理性质低级酯是具有芳香气味的液体，密度比水小，难溶于水，易溶于有机溶剂3. 酯的水解 化 水解反应关系 2硫酸 稀硫酸或 液催化剂的其它作用吸水，提高 转化率和酯水解生成的 高酯的
3、水解率加热方式 直接加热 热水浴加热反应类型 酯化反应，取代反应 水解反应，取代反应【练习】1关于乙酸的下列说法中不正确的是（ ） A、乙酸易溶于水和乙醇B、无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物C、乙酸是一种重要的有机酸，是有刺激性气味的液体 D、乙酸分子里有四个氢原子，所以不是一元酸2、 酯化反应属于（ ） A、中和反应 B、不可逆反应C、离子反应 D、取代反应3. 若乙酸分子中的氧都是 18O，乙醇分子中的氧都是 16O，二者在浓 用下发生反应，一段时间后，分子中含有 18O 的物质有（ ）酯化水解化学备课大师 免费】“备课大师”全科【9 门】：免注册，不收费！ 、 1 种 B、2 种 C、3
4、种 D、4 种生成物中水的相对分子质量为 。4、下列物质的溶液中，不易被氧化，不易被分解且能存放在玻璃试剂瓶中的是（ ）A、氢氟酸 B、次氯酸 C、无水乙醇 D、醋酸5、 （高考题）下列物质中最难电离出 H+的是（ ）A、 B、C 2 2O D、H 26关于乙醇结构方面的说法中正确的是（ ）A乙醇结构中有以乙醇溶解于水，可以电离出 显碱性B乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯，所以乙醇显碱性C乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性D乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼 7酯化反应是有机化学中的一类重要反应，下列对酯化反应理解不正确的是（ ） A 酯化反应的产物只有酯 B酯化
5、反应可看成取代反应的一种C酯化反应是有限度的 D浓硫酸可做酯化反应的催化剂8钠与下列物质反应都能够产生氢气：H 2O；产生氢气的剧烈程度可推断出这三种物质电离出 H 的难易程度是（从难到易的顺序） （ ）A B C D9下列物质属于同系物的一组是（ ）A B 与 H 2 CC 2 D 列物质中能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是（ ）A苯 B乙烷 C乙醇 D乙酸11. 下列说法错误的是A医学上用于消毒的酒精是 75%酒精溶液B无水酒精就是 100%的乙醇C食醋是含 30%50%乙酸的溶液D乙醇可做为提取碘水中碘的萃取剂12某化学小组采用类似制乙酸乙酯的装置（如图），以环 己醇制备环己烯已知：密度（g/
6、）熔点（）沸点（） 溶解性环己醇 5 161 能溶于水环己烯 103 83 难溶于水化学备课大师 免费】“备课大师”全科【9 门】：免注册，不收费！ （1 ）制备粗品将 己醇加入试管 A 中，再加入 1硫酸，摇匀后放入碎瓷片，缓慢加热至反应完全，在试管 C 内得到环己烯粗品。A 中碎瓷片的作用是_，导管 B 除了导气外还具有的作用是_。试管 C 置于冰水浴中的目的是 _。（2 ）制备精品环己烯粗品中含有环己醇和少量酸性杂质等。加入饱和食盐水，振荡、静置、分层，环己烯在_层（填上或下） ，分液后用_（填入编号）洗涤。A 液 B 稀 C 液再将环己烯按右图装置蒸馏，冷却水从_口进入。蒸馏时要加入生石灰，目的是_。收集产品时，控制的温度应在_ 左右，实验制得的环己烯精品质量低于理论产量，可能的原因是（ ）A 蒸馏时从 70开始收集产品 B 环己醇实际用量多了C 制备粗品时环己醇随产品一起蒸出（3 ）以下区分环己烯精品和粗品的方法，合理的是_。A 用酸性高锰酸钾溶液 B 用金属钠 C 测定沸点【答案】1D 2D 3D 4 5B 6D 7A 8C 9C 10C 11（1） 防爆沸 冷凝 防止环己烯挥发或冷却收集（2） 上 C g 除去水分 830C（3 ） C
