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1、十万头规模化猪场三点式工艺存栏头数和占栏头数计算冯英，王浚峰，高继伟作者简介：冯英（1974） ，男，北京，高级工程师，硕士，主要研究方向为畜牧工程。北京京鹏环宇畜牧科技有限公司，100094。E-mail：摘要：本文从规模化养猪的生产流程入手，建立猪场生产流程模型，以模型为基础进行分析，采用逆推方法计算十万头规模化猪场三点式工艺各类猪群的存栏数及占栏数，并提供了示范计算过程。关键词：规模化养猪，三点式，存栏一、前言上个世纪 80 年代工厂化猪场引入我国以来1，在全国得到迅猛发展，在许多地方已建成了一大批工厂化猪场，规模大小不等，其中以万头猪场最为常见2。近年来，随着养殖工艺的进一步成熟，人们
2、对开始转投产大型养猪场建设，加大养殖效率的提高。同时，由于人们对疫病防治意识的加强，许多猪场在进行改扩建的时候注意在原有基础与新工艺结合起来加强疾病控制，比如早期断奶、分点式饲养等3。为了突出集约化猪场大型的特点，本文以年十万头商品猪为例，结合我国养猪业的实际情况采用以年出栏肥猪数逆推整个规模养猪场各猪群结构的方法进行计算，并提供示范计算过程与猪场设计人员共同商榷。二、工艺生产要点在养猪工艺流程设计中，减少疾病传播、提高猪健康水平和生产水平是我们设计的中心思想2。现代养猪工艺主要有三个核心环节：全进全出、早期断奶和隔离饲养。2.1 全进全出饲养工艺 所谓全进全出就是把猪群生长繁育过程分成几个阶
3、段，在同一阶段的猪群以一定天数为生产节拍进行分组，饲养过程中同一批猪群同时转入或同时转出猪舍，按节拍进行转群，全年不分季节均衡生产，整个养猪生产按照猪的繁殖过程安排生产工艺流程，使生产有计划、有节奏地进行3,4。2.2 早期断奶饲养工艺 早期断通常是指断奶日龄21 天5。发达国家规模猪场断奶时间大部分为 3 周，我国规模化猪场断奶时间大部分为 4 周或 5 周，少部分为 3 周。早期断奶可以减少或避免大小猪疫病的交叉感染，同时还可以提高仔猪健康水平和日增重，另一方面由于母猪哺乳时间缩短，其年产仔胎数和年提供肉猪数可以得到较大提高。2.3 隔离（多点）饲养工艺 20 世纪 80 年代初在北美开始
4、实行隔离饲养工艺，我国从 20世纪 90 年代中期才开始起步。在此这前我国已建成的几百个万头猪场采用一点式饲养工艺，即配种怀孕分娩保育生长育成整个繁育过程都在同一场地（或水平）3。隔离饲养则把繁育和生长过程分成二点或三点在不同的场（或水平）来完成。通过隔离饲养对阻隔猪疾病传播有显效果，因此各项经济指标也得到明显提高。三、生产工艺流程下载 (42.65 KB)10-3-26 14:36图 1 年产十万头规模化猪场三点式工艺流程本工艺设计采用三点式饲养模式：整个生产过程分为配种妊娠产仔区、保育区、育成育肥区。三个区相距一定距离，各区之间人员、物资用具各自独立、互不交叉。整个生产工艺流程以 2 天为
5、 1 个节拍来进行猪群管理和转群6，采用分期配种，全年均衡产仔，均衡出栏；全场实行分段饲养，各段分布在三个不同的场区，即： 配种妊娠区空怀配种：空怀母猪断奶至发情的天数为 14 天，发情后转入配种舍进行人工授精，观察 22 天，确定妊娠后转入妊娠舍；未受胎母猪继续配种或予以淘汰，猪群转出后清洗消毒 6 天。妊娠：妊娠母猪饲养时间为 86 天， 临产前 6 天转入分娩舍，同时猪群转出后清洗消毒6 天。在此期间流产的妊娠母猪重返空怀舍或予以淘汰。分娩哺乳：在哺乳母猪舍产床上饲养 26，哺乳期为 20 天，仔猪断奶后母猪转入空怀舍或予以淘汰；仔猪转入仔猪培育场进行单独育成，猪群转出后清洗消毒 6 天
6、。公猪从开始采精到淘汰全期饲养在公猪猪栏。全场每年对外引种 12 次，其中后备公猪全年对外种 4 次，引种的后备公猪和后备母猪分别饲养在公猪舍和后备母猪舍。 保育场区由配种妊娠区转入的 20 日龄的断奶仔猪转入保育场内，在此饲养 50 天，猪群转出后清洗消毒 6 天。 育成育肥场区育成猪在育肥猪舍内饲养 90 天，肥猪体重达 100kg 即可出售。四、主要生产工艺参数现有技术、管理水平、自然环境和经济条件是确定猪场生产工艺参数的主要依据，生产工艺参数是计算猪场各类猪群头数的基本数据，也是投产后制定管理定额的依据7。另一方面精确计算猪群组成是准确设置各类猪舍和栏圈数量、避免栏位不够或空闲的前提。
7、本文综合相关文献资料6,8，结合我国生产实际确定生产工艺参数如下表 1。表 1 十万头规模化养猪场生产工艺参数名称 参数值 名称 参数值母猪窝产活仔数（头） 9 母猪利用年限（年） 3公母比例 1：100 公猪利用年限（年） 2情期受胎率（） 85% 后备母猪选留率（） 90%分娩率（） 95% 后备公猪选留率（） 90%哺乳仔猪成活率（） 90% 空栏消毒天数（天） 6断奶仔猪成活率（） 95% 全年天数（天） 364育肥猪成活率（） 0.98 后备母猪平均饲养天数（天） 90 生产节律（天） 2 后备公猪平均饲养天数（天） 90年出栏肥猪数（头） 100000五、育肥区栏位数7,9,10年
8、出栏批数全年天数生产节拍每批出栏肥猪数年出栏规模年出栏批数每批转入保育猪数每批出栏肥数育肥猪成活率育肥区存栏头数每批转入保育猪数（育肥区饲养天数生产节拍）育肥区占栏头数每批转入保育猪数（育肥区饲养天数消毒空栏天数）生产节拍本文设定年出栏为 100000 头育肥猪，因此其年出栏批数3642182 批，每批出栏肥猪数为（100000182）549.5550 头，每次从保育场转入的保育猪数为55098%561.2561 头。育肥区存栏头数为（561902）25245 头，占栏数为561（906）226928 头。六、保育区栏位计算7,9,10每批转入保育区猪数每批转出保育猪数断奶仔猪成活率保育区存栏
9、头数每批转入保育区猪数（保育区饲养天数生产节拍）保育区占栏头数每批转入保育区猪数（保育区饲养天数消毒空栏天数）生产节拍根据前面的计算结果和表 1 的参数可计算出每批转入保育区猪数为 56195%590.5591头，在保育区的占栏头数为 591（502）14775 头，占栏数为 591（506）216548 头。七、配种妊娠区栏位计算7,9,10配种妊娠区中包含的猪群种类较多，不但有分娩母猪、妊娠母猪、配种母猪和空怀母猪，而且还有种用公猪和后备公猪、后备母猪和哺乳仔猪。其中在后备公猪、后备母猪的引入时间和每年引种的次数上以往的相关资料鲜有明确说明，本文结合生产实际，采取每年对外引种 12 次，每
10、次引种后平均饲养 3 个月后作为种用来进行栏位计算。基础母猪和哺乳仔猪栏位计算每批分娩仔猪数每批转出断奶仔猪数哺乳仔猪成活率每批分娩母猪数每批分娩仔猪数母猪窝产活仔数分娩母猪存栏头数每批分娩母猪数（分娩舍饲养天数生产节拍）分娩母猪占栏头数每批分娩母猪数（分娩舍饲养天数消毒空栏天数）生产节拍由上述公式可计算出每批分娩仔猪数59190%656.6657 头，每批分娩母猪数为657973 头，分娩母猪存栏头数为73（262）949 头，分娩母猪占栏头数73（266）21168 头。妊娠母猪栏位计算每批妊娠母猪数每批分娩母猪数分娩率妊娠母猪存栏头数每批妊娠母猪数（妊娠舍饲养天数生产节拍）妊娠母猪占栏头
11、数每批妊娠母猪数（妊娠舍饲养天数消毒空栏天数）生产节拍通过对上述公式进行计算，可得出每批妊娠母猪数为7395%76.877 头，妊娠母猪存栏头数为77（862）3311 头，妊娠母猪占栏头数77（866）23542 头。配种母猪栏位计算每批配种母猪数每批妊娠母猪数情期受胎率每批返情母猪数每批配种母猪数（1情期受胎率）配种母猪存栏头数每批配种母猪数（配种舍饲养天数生产节拍）配种母猪占栏头数每批配种母猪数（配种舍饲养天数消毒空栏天数）生产节拍同样可算出每批配种母猪数为7785%90.591 头，配种母猪存栏头数为91（222）1001 头，配种母猪占栏头数91（226）21274 头，另外，每批返
12、情母猪数91（185%）14 头。空怀母猪栏位计算每批空怀母猪数每批断奶母猪数每批妊娠母猪数（1分娩率）由上可得：每批空怀母猪数7377（195% ）76.8 头77 头，空怀母猪存栏数77（142）539 头，空怀母猪占栏数77（146）2770 头。后备母猪栏位计算基础母猪数空怀母猪配种母猪妊娠母猪分娩母猪每年需转入的后备母猪头数基础母猪数母猪使用年限每年需引种的后备母猪头数每年需转入的后备母猪头数后备母猪选留率每批需引种的后备母猪头数每年需引种的后备母猪头数12 次每批转入的引种后备母猪数每年需引种的后备母猪头数（每年的天数生产节拍）每批转入的后备母猪数每批转入的引种后备母猪数后备母猪选
13、留率后备母猪存栏头数每批转入的引种后备母猪数（后备母猪舍饲养天数引种间隔时间）后备母猪占栏头数每批转入的引种后备母猪数（后备母猪舍饲养天数消毒空栏天数）引种间隔时间在上面的各项值中每批转入的引种后备母猪数每批需转入的后备母猪数每批需淘汰的后备母猪数，由于淘汰的后备母猪跟正常的后备母猪一样的饲养，所以在计算须用每年需引种的后备母猪头数进行后备母猪存栏数和占栏数的计算。因此上述各值为基础母猪数539100133119495800 头，每年需转入的后备母猪头数580031933 头，每年需引种的后备母猪头数193390%2148.1 头2148 头，每批需引种的后备母猪头数214812179 头，每
14、批转入的引种后备母猪数2148（3642）11.8 头12 头，每批转入的后备母猪数1290%10.8 头11 头，后备母猪存栏头数1799030537 头，后备母猪占栏头数179（906）30572.8 头573 头。公猪栏位计算种用公猪数基础母猪数母公比例公猪存栏头数种用公猪数（每年天数存栏天数）全年引种后备公猪头数公猪存栏头数公猪使用年限后备公猪选留率每批引种后备公猪头数全年引种后备公猪头数后备公猪引种间隔时间全年天数后备公猪存栏头数每批引种后备公猪头数后备公猪饲养时间后备公猪引种间隔时间后备公猪占栏头数每批引种后备公猪头数（后备公猪饲养时间空栏消毒时间）后备公猪引种间隔时间由上面可算出
15、种用公猪数580010058 头，由于公猪全年存栏，所以公猪的占栏头数也为 58 头。全年后备引种存栏公猪头数58290%32.2 头32 头，每批引种后备公猪头数32903648 头，后备公猪存栏头数 89090 8 头，其占栏头数8（906）908.5 头9 头。八、总结通过上面的计算过程，我们分别对配种妊娠产仔场区、保育场区、育肥场区各猪群的存栏头数和占栏头数总结如下：配种妊娠产仔场区猪群存栏头数和占栏头数下载 (27.15 KB)10-3-26 14:37图 2 配种妊娠产仔场区各猪群存栏头数和占栏头数保育场区下载 (10.02 KB)10-3-26 14:37图 3 保育场区存栏头数和占栏头数育肥场区下载 (10.36 KB)10-3-26 14:37图 4 育肥场区存栏头数和占栏头数上面的图 2、图 3 和图 4 不但总结了年出栏 100000 头商品猪的存栏数和占栏数的计算结果，而且各场区的相关猪群结构和转群数进行了说
