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1、 芦笋又称石刁柏，也叫龙须芽，是多年生宿根草本植物，其嫩茎不仅有鲜美芳香的风味，而且富含人体所需的多种营养物质，为高档名贵蔬菜，又有较高的药用价值，长期食用有抗癌作用，对心脏病、高血压、心率过速等也有一定疗效。近年欧美和日本市场需求较多，国内正在走俏。种植芦笋是一项出口创汇、农民致富的好产业。其栽培技术要点如下：土壤选择 优质芦笋生产要求土壤土层深厚、土质疏松、保水保肥力强，以富含有机质的微酸砂壤土最好。品种 芦笋品种很多，应选用抗病力强、产量高的美国阿伯罗、格伦维智、阿特拉斯和帝王优种或荷兰实林系列品种。育苗 针对芦笋种子外壳有蜡质的特点，播种前用温汤浸种 2-3天，并轻搓种子表面，待种皮颜
2、色变灰出现小沟纹时再更换温水浸泡，有 50的种子出芽后，开沟单粒点播，每 667 平方米用种子 08-1kg，播种深度 2cm 左右，表面用细沙或麦衣覆盖，注意防治地下害虫。定植 芦笋苗子要在大地解冻后及早定植，起苗要多带根。定植开沟行距为 18m 左右，沟宽 50-60cm，沟深 40-50cm，每 667 平方米施优质农家肥 4000kg、复合肥 40kg，土肥混匀，回填沟内 25cm 厚。一般株距 30cm，每 667 平方米定植 1200 株左右。定植时要对好芽盘，低于地表 10-12cm，定植后踏实土壤，立即浇水。加强管理，及时追肥浇水，中耕除草，防治病虫，促进笋苗快发稳长。栽培管理
3、 1采前管理 3 月上、中旬要清园除草，连同干株用火烧掉，防止病虫害传播。结合起垄浇足底水，及时中耕松土。初采田起小垄、窄垄，3 年生时应采用机械起垄培土，一般垄底宽 50cm，顶宽 30cm，高 35-40cm。随着株龄的增加，培土应逐年加宽。起垄后要及早施足催芽肥，一般 10-15 天即可采收。2采期管理 定植后第二年即可采笋。采收期间要清除田间杂草，天旱要隔行补灌，注意合理采收，加强根株培育，增施肥料，严防茎枯病、根腐病的发生蔓延。要高度重视科学施肥，初采田应在行间追施 10-15kg667 平方米复合肥；成龄田一般追肥 2-3 次，追复合肥 30kg667 平方米、腐熟饼肥 50kg6
4、67 平方米，以利多产优质笋。采期应根据株龄而定，幼龄期一般只能采 25-30 天，成龄田采期一般可到 6 月下旬。采取留母茎的办法，可延长到 7 月下旬，注意加强母茎的田间管理。3采后管理 采收结束后，要立即施好复壮肥，先在行间施入复合肥 50kg667 平方米、腐熟饼肥 100kg667 平方米，然后再撤垄平土，防止芽盘上升，增加养分积累，待嫩茎长出后，再浇水中耕除草，以防根系腐烂。立秋后要重施秋发肥，一般施复合肥 40kg667 平方米，再配合适量的生物肥料，浇好秋发水，促进地上茎快发稳长，积累丰富养分。病虫害防治 茎枯病是危害芦笋最严重的一种病害，主要侵染嫩茎，严重时可造成整个田块毁灭
5、。生产中要重视预防，重施有机肥和磷钾肥，增强植株抗病能力；采前彻底清除所有枯茎枝叶，并用杀菌剂对土壤严格消毒；病株要连根清除烧毁，再用药剂杀灭土壤病原菌。药剂防治，可用甲基托布津或百菌清进行土壤消毒，也可用百可得或芦笋清涂茎，或采用苯来特或茎枯灵乳油喷雾防治，每隔 5-7 天喷一次，交替用药，连喷 3 次。根腐病可用多菌灵或甲基托布津灌根，效果较好。蝼蛄、蛴螬、金针虫等在栽苗时要注意防治，用毒饵诱杀或地面撒施辛硫磷颗粒剂或辛硫磷乳油喷雾防治。其它害虫可选用菊酯类农药、bt 乳剂、吡虫啉系列、辛硫磷等高效低残留有机磷农药喷雾防治。更多资讯请关注中国芦笋交易网 http:/ 微信号 gh_413fc160b184
