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1、水肥耦合对“重阳红”桃果实产量、品质及叶片光合性能的影响 梁晓萍 范崇辉 许晓玲 刘晋波 李晓娜 呼世斌 何仕涛 西北农林科技大学资源环境学院 西北农林科技大学园艺学院 摘 要： 以盛果期 12 年生中晚熟品种“重阳红”桃为试材, 研究了水肥耦合对“重阳红”桃果实产量、品质及采果前叶片光合性能的影响。结果表明:与对照相比, 施用蚯蚓粪后平均单株产量增加 3.95%49.72%, 株施蚯蚓粪 9kg 增产效果最佳;施用相同量蚯蚓粪条件下, 水肥耦合处理的增产效果显著优于不灌水的处理, 株施蚯蚓粪 9kg, 灌水 30L (T4 处理) 的产量最高。施用蚯蚓粪可不同程度地提高桃果实内在品质, 其中
2、 T4 处理可显著增加果实中的可溶性固形物、固酸比, 相比对照分别提高了 17.40%和 60.27%。施用蚯蚓粪还可提高采果前叶片光合性能, 显著提高了叶片的净光合速率、蒸腾速率、气孔导度, 其中 T4 处理效果最佳, 分别为对照的 1.33、1.30、1.56 倍。同样, 施用相同量蚯蚓粪的情况下, 水肥耦合处理的蒸腾速率、气孔导度显著高于不灌水处理。综上所述, 施用蚯蚓粪可提高桃的产量和果实品质, 也可提高采果前叶片光合性能, 其中株施蚯蚓粪9kg, 灌水 30L 处理的效果最好。关键词： 桃; 蚯蚓粪; 水肥耦合; 品质; 作者简介：梁晓萍 (1992-) , 女, 硕士研究生, 研究
3、方向为固体废弃物的资源化利用。E-mail:.作者简介：呼世斌 (1955-) , 男, 教授, 博士生导师, 研究方向为环境工程领域废水处理与资源清洁高效利用。E-mail:.收稿日期：2017-07-10基金：国家科技支撑计划资助项目 (2014BAD16B04) Effects of Fertilizer and Water Coupling on Yield, Quality and Leaf Photosynthetic Capacity of Chongyanghong PeachLIANG Xiaoping FAN Chonghui XU Xiaoling LIU Jinbo L
4、I Xiaona HU Shibin HE Shitao College of Natural Resources and Environment, Northwest A College of Horticulture, Northwest A Abstract： The experiment was conducted to investigate the effects of water and fertilizer coupling on yield, quality and leaf photosynthetic capacity of twelve-year-old trees o
5、f the middle-late mature cultivarChongyanghongpeach before harvest.The results indicated that compared with CK, the yield per plant increased by 3.95%-49.72% after applying vermicompost, furthermore, the yieldincreasing effect was optimal when the amount of vermicompost was 9 kg per plant.With the s
6、ame amount of vermicompost, the treatments without irrigating paled in comparison with the effects of water and fertilizer coupling treatments on increasing yield, whilst the T4 treatment (vermicompost per plant 9 kg, irrigation amount per plant 30 L) had the highest yield.Applying vermicompost coul
7、d improve the intrinsic quality to different degree.Especially, the T4 treatment could improve the mass fraction of soluble solid and the ratio of TSS significantly.The indicators mentioned above increased by17.40% and 60.27% respectively compared with CK;applying vermicompost could also improve the
8、 leaf photosynthetic capacity before harvest, and the effect of T4 treatment was the best.Pn, Tr, Gs of the leaf were significantly higher than CK, of 1.33, 1.30, 1.56 times respectively than CK.Similarly, effects of water and fertilizer coupling treatments on Tr and Gs were better than which with t
9、he same amount of vermicompost but without irrigating obviously.From those statements, we could attain the conclusion that applying vermicompost could increase yield, quality and pre-harvest leaf photosynthetic capacity of Chongyanghongpeach.Among five treatments, the T4 treatment (vermicompost per
10、plant 9 kg, irrigation amount per plant 30 L) was the best.Keyword： peach; vermicompost; water and fertilizer coupling; quality; Received： 2017-07-10桃是我国生产面积和产量仅次于苹果、柑桔和梨的第四大水果。2012 年我国桃生产面积和产量分别为 74.59 万 hm 和 1 143.03 万 t, 均创历史新高。“重阳红”为中晚熟桃品种1, 20 多年来, 该品种以其特有的大果型、高品质以及亮丽的外观赢得了广大果农的喜爱, 被广泛引种栽培。蚯蚓粪是
11、一种稳定的生物降解产物, 质地均一, 孔隙度高, 具有良好的通气、保水性能2-4, 同时富含多种有益微生物和植物生长调节物质5-6。蚯蚓粪对植物的生长和产量提高具有重要作用7。张宁等8发现添加蚯蚓粪后西瓜的产量和营养品质均大幅提高。崔玉珍等9认为蚯蚓粪可显著提高草莓鲜果产量, 并能改善其品质。水肥耦合是物理学概念的借用, 是指农业生态系统中, 水分和土壤矿物元素这2 个体系的相互作用, 其相互作用所产生的结果或现象称之为水肥耦合效应10。其核心是强调影响作物生长的两大因素“水”和“肥”之间的有机联系, 其对植物生育的相互促进或相互制约作用11。国内外很多研究表明, 合理的水肥有利于作物高产12
12、。前人关于蚯蚓粪进行了大量的研究, 并取得了显著的成效, 但主要集中在西瓜、草莓等作物上。而有关蚯蚓粪水肥耦合对桃果实品质的影响则鲜见报道。该试验以“重阳红”桃为试材, 通过不同施肥量的蚯蚓粪水肥耦合, 探讨蚯蚓粪对桃果实品质和采果前树体叶片光合性能的影响, 旨在为桃园科学施肥和提高品质及效益提供依据。1 材料与方法1.1 试验地概况试验地位于陕西省咸阳市乾县大墙乡邓家村桃试验园内, 果园土壤为砂壤土, 土壤的基本理化性质见表 1。pH 5.56.5, 有机质含量 45.31%, 全氮含量 4.02%,全磷含量 1.54%, 全钾含量 0.8%。所用氮肥为尿素 (N 含量 46.67%) ,
13、磷肥为过磷酸钙 (P 2O5含量 18%) , 钾肥为硫酸钾 (K 2O 含量 51%) 。1.2 试验材料以 12 年生中晚熟品种“重阳红”桃为试材, 株行距为 4.0m4.0m, 南北行向。供试蚯蚓粪由陕西康运生物科技有限公司提供, 含水率 20.15%。表 1 试验桃园土壤的基本理化性质 Table 1 Soil basic physic-chemical properties of the peach orchard 下载原表 1.3 试验方法试验共设 5 个处理 (表 2) , 每处理选取生长势基本一致, 无病虫害的桃树 5株, 作为 5 个重复, 完全随机排列, 2 个处理间设置隔
14、离行。一年内按每生产100kg 桃需纯氮 0.65kg、磷 (P 2O5) 0.35kg、钾 (K 2O) 0.8kg 的施肥量施入。年周期内分别于 3 月 (花前肥) , 7 月 (采前肥) 2 次施肥。3 月将氮肥, 蚯蚓粪一次施入, 磷肥和钾肥分别施 70%;7 月施入 30%的磷肥和钾肥。距主干80110cm 处南北方向各挖一个长 150cm、宽 30cm、深 20cm 的环状浇灌沟, 均匀施入, 覆土。表 2 不同水肥处理单株施肥量和灌水量 Table 2 Fertilizer application and irrigation capacity per plant of vari
15、ous water and fertilizer treatments 下载原表 1.4 项目测定1.4.1 光合指标的测定7 月下旬选择桃树树冠外围当年生枝条的中部叶片, 于晴朗无风天气 09:0011:00, 利用 LI-6400 气体交换系统测定净光合速率 (Pn) 、胞间二氧化碳摩尔分数 (Ci) 、气孔导度 (Gs) 、蒸腾速率 (Tr) 。每处理重复测定 5 次, 取其平均值。1.4.2 果实品质及产量的测定于 8 月 10 日果实采收期, 调查统计试验树果实个数。分别从树冠东、南、西、北 4 个方位采摘果实, 每个处理随机选取 50 个果实进行果实品质的测定, 同时计算其产量。采
16、用百分之一天平测定单果质量;电子数显游标卡尺测果径;GY-4型数显果实硬度计测定果实去皮后的果实硬度;数字折光仪 TD-45 测定可溶性固形物含量;GMK-835F 型电子酸度计测定果实酸度;平均单果质量乘以果个数计算产量。用 CR400 色差仪测定果实色差, 每个处理取 10 个果实测定其赤道部位 4个方向果皮亮度值 L (值越大, 亮度越高) , 红色饱和度 a (值越大, 红色越深) 和黄色饱和度 b (值越大, 黄色越深) 13, 计算色饱和度。1.5 数据分析所有试验均进行 3 次重复, 试验所得数据以“平均值标准差”表示。采用Microsoft Excel2010 软件进行数据处理, 以 SPSS 19.0 统计软件对数据进行统计分析。2 结果与分析2.1 不同水肥处理对“重阳红”桃果实产量和果实大小的影响从表 3 可以看出, 与对照 CK 相比, 施用蚯蚓粪
