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1、草莓设施栽培有机肥不同用量效果研究 杨青林 许利平 孙吉茹 经雷鸣 李青松 项福星 季志强 郭玉炜 河北省承德市农业科学研究所 隆化县农牧局 摘 要： 以草莓品种波特拉为试材, 研究了塑料大棚不同有机质和土壤全氮条件下施用不同量有机肥料对草莓品质、草莓根层土壤硝态氮含量变化及对草莓产量的影响。结果表明:在中等有机质和全氮含量条件下, 土壤有机肥用量以不超过 6t为宜;土壤有机质和全氮含量丰富土壤条件下, 有机肥用量不应超过 4t。随着有机肥用量增加草莓根层硝态氮含量随着增加, 草莓根层硝态氮含量在60mg/kg 左右时草莓产量较高。关键词： 草莓; 有机肥; 有机质; 硝态氮; 设施栽培; 产
2、量; 作者简介：杨青林 邮箱:收稿日期：2017-04-07Received： 2017-04-071 材料与方法1.1 试验地概况试验地设在承德市农科所中关镇科研基地内, 东经 1175741、北纬 411044, 平均海拔高度 510 m, 属于中温带半湿润半干旱大陆性季风型冀北山地气候。两个塑料试验大棚, 1 号棚土质为轻壤土, 土壤 p H 值 8.3、有机质 15.8 g/kg (1.58%) 、全氮 0.9 g/kg (0.09%) 、有效磷 12.4 mg/kg、速效钾 210 mg/kg、有效钙 850 mg/kg、有效镁 80 mg/kg。2 号棚土壤 p H 值 7.9、有
3、机质28.3 g/kg (2.83%) 、有效磷 18.7 mg/kg、速效钾 124 mg/kg、有效钙 830 mg/kg、全氮 2.5 g/kg (0.25%) 、有效镁 85 mg/kg。试验塑料大棚, 跨度 9 m, 苗床面宽度 40 cm、高 35 cm, 床间距 40 cm。1.2 试验材料1) 北京生产的生物有机肥, 含有机质的量67%、N2.58%、P 2052.93%、K 2O2.56%。2) 硫酸钾。3) 过磷酸钙。1.3 试验设计与方法1.3.1 试验设计处理:底肥 667 m 施硫酸钾 5 kg、过磷酸钙 10 kg, 后期间隔 20 d 667 m 追施香油渣子 1
4、5 kg, 喷施 0.3%磷酸二氢钾。有机肥处理 5 个, 分别为 667 m 施2、4、6、8、10 t, 5 个处理 1 号塑料大棚代号为 K1、K 2、K 3、K 4、K 5, 2 号塑料大棚代号为 T1、T 2、T 3、T 4、T 5。对照:不施用有机肥, 底肥 667 m 施硫酸钾5 kg、过磷酸钙 10 kg, 后期隔 20 d 667 m 再追施香油渣子 15 kg, 喷施 0.3%磷酸二氢钾。两个棚代号分别为 K0和 T0。1.3.2 小区设计试验小区行长 9 m, 起垄双行定植, 定植时间为 4 月 15 日, 密度每垄 90 株, 垄面宽 40 cm, 三次重复。限于草莓做
5、苗床施肥等因素影响, 三个重复顺序排列。1.3.3 供试品种供试草莓品种为四季品种波特拉。1.3.4 调查项目及方法1) 小区产量调查, 间隔 2 d 调查小区鲜果质量, 调查结束累计小区产量。2) 可溶性固形物含量测定, 间隔 21 d 每重复测量可溶性固形物含量, 测量结束取平均值。3) 可滴定酸测定, 间隔 21 d 每重复测定草莓可滴定酸含量, 调查结束取平均值。4) V C含量测定, 间隔 21 d 每重复测定草莓 VC含量, 调查结束取平均值。5) N-NO 3测定, 分别在定苗后 30 d, 花期和结果期测定土壤硝态氮含量。1.3.5 试验实施情况按设计用量将肥料撒施后起垄, 草
6、莓于 4 月 10 日定植, 7 月 2 日第 1 次产量调查, 以后间隔 2 d 调查鲜果质量。7 月 24 日第 1 次可溶性固形物含量、V C、可滴定酸测定调查, 以后间隔 21 d 调查, 4 月 30 日开始草莓根层硝态氮测定, 间隔时间为 1 个月, 试验于 9 月 30 日结束。1.3.6 试验处理与统计分析使用数理统计分析方法进行统计和方差分析。2 结果与分析2.1 有机肥不同用量对草莓品质的影响由表 1 看出:在土壤有机质和全氮养分中等条件下, K 3处理即 667 m 施有机肥 6 t 草莓 VC值达到 79.12 mg/kg, 比对照增加 29.56%, 与对照及其它处理
7、均达到5%显著水平;K 4处理即 667 m 施有机肥 8t 草莓 Vc 值达到 73.74mg/kg, 比对照增加 20.74%, 与对照相比达到 5%显著水平;K 3处理与 K4处理差异也达 5%显著水平, 说明最佳施肥量在 667 m 施有机肥 6 t 至 8 t 之间出现拐点。当 667 m 施有机肥 10 t 时, 草莓 VC含量明显降低, 但与对照差异不显著。K 3处理即 667 m 施有机肥 6 t 可溶性固形物达到 8.6%, 比对照增加 36.5%, 与对照及其它处理均达到 5%显著水平;其次为 K2处理即 667 m 施有机肥 4 t 可溶性固形物达7.8%, 比对照增加
8、23.1%, 与对照也达 5%显著水平。但 K3和 K2处理间也达 5%显著水平, 说明草莓可溶性固形物值拐点出现在 667 m 施有机肥 4 t 至 6 t 间。从草莓可滴定酸含量看, 有机肥施用量影响不大, 但固酸比以 K3处理最高, K 2次之, 说明施肥量对草莓口感影响明显。表 1 1 号棚有机肥不同用量对草莓品质的影响 下载原表 由表 2 可以看出:在土壤有机质和全氮养分丰富条件下, T 1处理即 667 m 施有机肥 2 t 草莓 VC值达到 73.29 mg/kg, 比对照增加 19.70%, 与对照及其它处理均达到 5%显著水平, T 2处理即 667 m 施有机肥 4 t 草
9、莓 VC值达到 70.8 mg/kg, 比对照增加 15.63%, 与对照及其它处理相比达到 5%显著水平, T 1处理与 T2处理间差异也达 5%显著水平, 说明最佳施肥量在 667 m 施有机肥 2 t 至 4 t 之间出现拐点, 当 667 m 施有机肥 10 t 时, 草莓 VC含量明显降低, 与对照差异达 5%显著水平。T 1处理即 667 m 施有机肥 2 t 可溶性固形物达到 7.2%, 比对照增加24.1%, 与对照及其它处理均达到 5%显著水平, 其次为 T2处理即 667 m 施有机肥 4 t 可溶性固形物 6.2%, 比对照增加 6.9%。但 T1和 T2处理间也达 5%
10、显著水平, 说明草莓可溶性因形物含量值拐点出现在 667 m 施有机肥 2 t 至 4 t 间。从草莓可滴定酸含量看, 与有机肥 667 m 用量没有明显规律, 但固酸比以 T1处理最高, T 2处理次之, T 5处理即 667 m 施有机肥 10 t 时固酸比最低, 说明施肥量对草莓口感影响明显。表 2 2 号棚有机肥不同用量对草莓品质的影响 下载原表 2.2 有机肥不同用量对草莓根层硝态氮的影响图 1 和图 2 说明:随着日光温室草莓栽培有机肥用量的增加, 草莓根层硝态氮含量随着增加, 在不同有机质和全氮含量土壤上使用相同数量的有机肥, 草莓根层硝态氮含量不同, 有机质和全氮含量越高的土壤
11、硝态氮含量也越高。本试验中各有机肥用量处理随草莓结果吸收氮素量的增加土壤硝态氮含量降低, 但变化相对稳定, 原因可能是和后期追施腐熟香油渣子有关。两个温室最高产量所对应的土壤硝态氮曲线分别是 K3处理和 T2处理, 两条曲线草莓根层硝态氮基本在 60 mg/kg 左右。图 1 1 号棚有机肥不同用量情况下草莓根层硝态氮变化曲线 下载原图图 2 2 号棚有机肥不同用量情况下草莓根层土壤硝态氮变化曲线 下载原图2.3 有机肥不同用量对草莓产量的影响从表 3 看出:在设施草莓土壤有机质及全氮含量中等时, 667 m 施有机肥 6 t 小区产量排第 1 位, 比对照增产 26.09%;其次为 K2处理
12、即 667 m 施有机肥 4 t, 比对照增产 26.16%, 排第 2 位;K 1处理即 667 m 施有机肥 2 t 排第 3 位, 比对照增产 15.35%;当有机肥 667 m 用量达 10 t 时, 草莓比对照减产, 减产率达31.08%。处理 K2和处理 K3与对照相比达 5%显著水平, 两处理间差异不明显。但处理 K3和 K4差异显著, 说明设施草莓在中等肥力土壤条件下 667 m 施有机肥6 t 时基本接近有机肥用量上限。从表 4 看出:在设施草莓土壤有机质及全氮含量丰富时, 667 m 施有机肥 4 t 小区产量排第 1 位, 比对照增产达 26.61%;其次为 T1处理即
13、667 m 施有机肥 2 t, 比对照增产 21.03%, 排第 2 位;其它 3 个处理均比对照减产, 尤其 T5处理即667 m 施有机肥 10 t, 草莓比对照减产, 减产率达 39.82%。方差分析结果表明, 处理 T2和处理 T1与对照相比达 5%显著水平, 两处理间差异不明显。但处理 T2和 T3差异显著, 说明设施草莓在有机质和全氮丰富的土壤条件下 667 m 施有机肥 4 t 时基本接近有机肥用量上限。表 4 2 号棚有机肥不同用量对草莓产量的影响 下载原表 表 3 1 号棚有机肥不同用量对草莓产量的影响 下载原表 3 结论与讨论试验得出如下结论:从有机肥不同用量对草莓果实品质
14、影响可以看出, 草莓设施栽培适当使用有机肥可以增加草莓 VC含量、可溶性固形物含量和草莓固酸比, 但对可滴定酸影响不大。在土壤有机质和全氮含量中等水平土壤条件下, 有机肥 667 m 施用量以不超过 6 t 为宜;在土壤有机质和全氮含量丰富的土壤条件下, 有机肥 667 m 施用量不应超过 4 t;过多使用有机肥会造成设施草莓品质下降。随着有机肥用量增加, 草莓根层硝态氮含量随之增加, 设施草莓根层硝态氮在60 mg/kg 左右时, 对应的草莓产量最高。但此项研究没有考虑土壤铵态氮影响因素, 因此设施栽培条件下硝态氮与草莓产量相关性还需进一步研究。有机肥用量对设施草莓产量影响试验结果表明, 超过适当用量使用有机肥会造成草莓减产, 在有机质中等水平土壤肥力条件下, 667 m 施有机肥 6 t 时产量最高, 但最适用量拐点出现在 667 m 施 68 t 之间。在有机质丰富土壤条件下, 667 m 施有机肥 4 t 时草莓产量最高;但 667 m 施用有机肥 6 t 时, 草莓减产幅度较大, 说明在此肥力土壤条件下, 667 m 施用有机肥 4 t 应为使用上限。关于有机肥用量与土壤基础有机质含量对草莓产量具体相关性影响还有待进一步研究。
