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1、关于餐厅与旅店的调查报告第 1 页 共 9 页朱琪路、松江路、迎客路沿线餐厅、旅店调查报告、 调查路线及范围调查路线：朱琪路至松江路沿线朱琪路松江路交叉口以西至工人大学迎客路空军大院门口至机场调查范围：朱琪路、松江路、迎客路沿线所有旅店及餐厅的营业规模、营业范围。、 数据分析02468101214161820朱 棋 路 松 江 路 北 侧 松 江 路 南 侧 迎 客 路 北 侧 迎 客 路 南 侧餐 厅 数 量旅 店 数 量、 调查表1、朱棋路松江路朱棋路至松江路沿线约 3，其中共有餐厅 1 家，旅店 3 家。朱棋路近邻机场，噪音污染严重，周边居民区较少，主要多为汽车修配等加工型商铺，此外交通
2、环境不便，路面不平，因此餐厅、旅店有规模小、数量少的特点，且朱棋路毗邻松江路，大部分顾客就近关于餐厅与旅店的调查报告第 2 页 共 9 页选择松江路餐厅、旅店。具体数据如下： 朱琪路沿线餐厅调查表序号 名称 规模 营业范围 装修程度 价格 备注1 琪路全羊 70 烤全羊、炒菜 简易铁皮房、简单装修 不详 已停业 朱琪路沿线旅店调查表序号 名称 规模 房间数量 入住率 价格 装修程度 备注1 庆利宾 馆共 4 层，仅 2-4 层客房30 间 60%标间120、套间 200普通装修1 层汽车维修2 航宇宾 馆 共 2 层 20 间 90% 60 元 无装修 常住人居多，公用卫生间3 鑫蓝天 客房共
3、 4 层，仅 4 层是客房30 间 70%标间120、普间 60无装修 普间无卫生 间2、松江路工人大学松江路为大连市交通主干道，松江路至工人大学沿线约 4.6，途经友谊桥并有快速公交车道等主要公路交通设施，松江路以南是机场，以北是泡崖小区，该小区为大型成熟社区，交通便利，多路公交车均有站点，并且学校、超市、娱乐场所等配套设施齐全，常住人口众多，临街旺铺餐饮业较发达。具体数据如下：关于餐厅与旅店的调查报告第 3 页 共 9 页 松江路北侧餐厅调查表序号 名称 规模 营业范围 装修程 度 人均最低 消费 备注1 吉祥馄饨 30-40 馄饨、面食 普通 8-12 元2 四川麻辣烫 30-40 麻辣
4、烫 、炒菜 普通 10-20 元3 特色盖饭 50 盖 饭 、炒菜 普通 10-20 元4 永胜羊汤 30 羊汤、羊杂、 炒菜 普通 10-40 元5 夫妻饭店 50 各类炒菜 普通 10-40 元6 兆福海鲜烧 烤 120 烧 烤、炒菜 精装 50-100 元7 米米香烧烤 100 烧 烤、炒菜 普通 30 元8 鑫鑫家常菜 馆 60 家常炒菜、面 食 普通 30 元9 休闲小镇咖 啡 200 咖啡、冷、热 饮 精装 不详10 品羊楼 2 层，共400 无 普通 无 已改基督教会11 辽西驴肉馆 100 肉类、炒菜、 炖菜 普通 30 元12 清真烧麦馆 共 2 层140 羊汤、炒菜、 面食
5、 普通 20 元 营业超过 10 年13 三鑫园餐厅 60 家常炒菜、面 食 普通 30 元14 欣欣园餐厅 40 家常炒菜、面 食 普通 30 元15 斗满江冷面 60 炒菜、炒面、 冷面 普通 20 元16 香一龙烧烤 60 烤肉、炒菜 普通 30 元17 兄弟拉面 40 拉面、炒菜 普通 10 元18 韩香园韩国 料理 60 韩式料理、冷 面 普通 20 元关于餐厅与旅店的调查报告第 4 页 共 9 页 松江路南侧餐厅调查表序号 名称 规模 营业范围 装修程度 人均最低消费 备注1 船来船往 200 大连老菜、海鲜、 炒菜 精装修 50 元2 老猪菜馆 60 东北风 味炖菜、炒菜、酱骨头
6、 普通 30 元 东北特色酱骨3 刘一手全羊 馆 共 2 层，400 炒菜、大连老菜、羊肉特色 精装修 50 元4 炭火飘香鱼 共 2 层，120 烧烤、烤鱼 普通 50 元5 福来聚 60 家常炒菜 普通 30 元6 百度烤肉 共 2 层，140 烧烤、炒菜 普通 50 元7 长泊湾饭店 120 家常炒菜 普通 30 元8 海岛金酒店 共 2 层，600 各类海 鲜、炒菜 精装修 100 元9 干锅鸭头 120 干锅鸭头 、炒菜 精装修 50 元10 玉山羊汤馆 120 羊汤 、炒菜 普通 15 元 松江路北侧旅店调查表序号 名称 规模 房间数量 入住率 价格 装修程度 备注1 东城旅 店
7、共 3 层 30 间 60-70%普通无卫生间 40，带卫生间 60普通 1 层公用卫生间2 滨城旅 社 共 2 层 20 间 80% 标间 120 元 精装 修 比较干净3 新馨旅 馆 共 2 层 16 间 80% 标间 100 元 普通 布局拥挤4 家和旅 社 共 2 层 20 间左右 70% 40-70 元 普通 全部公用 卫生间5 明香旅 社 共 2 层 15 间左右 70% 50-70 普通 全部公用 卫生间关于餐厅与旅店的调查报告第 5 页 共 9 页 松江路南侧旅店调查表序号 名称 规模 房间数量 入住率 价格 装修程度 备注1 豪门宾 馆 共 3 层 35 间 70% 标间 1
8、38元 精装修门面气派、内部装修简单2 福家公 寓 1 层 20 间 80% 20-40 元 无装修 公用卫生 间3 家馨客 舍 1 层 20 间 70% 50 元 无装修 公用卫生 间3、迎客路机场迎客路至机场约 1.2，沿途多为成熟社区，常住人口数量多。近年来迎客路周边多个高档社区的规划建设，使周边的配套设施趋于完善。此外迎客路为大连市交通主干道，是机场进入市区的交通要道，环境卫生好，景色优美，交通便利。距离机场近是最为突出地理优势，因此周边的餐饮尤其是旅店住宿较发达，并且旅店住宿多档次高、宿费高、规模大，其中全国连锁酒店锦江之星、格林豪泰、汉庭快捷酒店等具有一定规模、影响力的企业均在此有
9、分店。餐饮方面良莠不齐，既有迎客海鲜坊这样的名菜坊，也有老汤拉面馆这样的家常饭馆，但都客源充足。调查数据如下： 迎客路北侧餐厅调查表序号 名称 规模 营业范围 装修程度 人均最低消费 备注1 迎宾人家 60 大连老菜、水 饺 普通 20 元关于餐厅与旅店的调查报告第 6 页 共 9 页2 乾景酒店 约 500共 3 层 海鲜、各类炒 菜 精装修 100 元3 肯德基迎 客路店 200 汉堡、薯条 精装修 30 元4 崔大姐家 常菜 70 川菜、海 鲜、农家菜 精装修 50 元5 老汤拉面 60 大肉拉面 无 12 元6 海中全饭店 共 2 层 海鲜、大连老菜、各类炒菜 精装修 50 元 大连名
10、 菜店7 楜辣鱼火 锅 200 火锅鱼 精装修 100 元8 高丽狗肉 150 狗肉、炒菜 精装修 50 元9 渔岛人家 老菜馆 200 海鲜、大连老 菜、炒菜 精装修 100 元10 松岛渔村 120 韩、日料理 普通 50 元11 迎客全羊 馆 200 全羊、海 鲜、烤肉、炒菜 精装修 50 元 迎客路南侧餐厅调查表序号 名称 规 模 营业范围 装修程度 人均最低消费 备注1 红岸大酒 店共 6 层，其中 13 层餐饮各 类炒菜、海鲜 豪华 100 元2 彩凤酒家 共 6 层，其中 1 层餐饮 各 类炒菜、海鲜 精装修 50 元3 梓潼阁 2 层 茶楼 精装修 50 元4 久古烤肉 2 层
11、。200 烧烤、海鲜、 炒菜 精装修 50 元5 福瑞祥大 酒店 5 层 无 无 无 已停业6 迎客海鲜 舫 2 层 海 鲜、各 类炒菜 豪华装修 100 元7 陆盛园鱼 锅 40 鱼锅 、炒菜 普通 50 元关于餐厅与旅店的调查报告第 7 页 共 9 页8 吉亮餐厅 50 鱼锅 、炒菜 普通 50 元9 兴隆居烧 烤 40 烧 烤、炒菜 普通 50 元10 过桥米线 30 米线 普通 20 元 迎客路北侧旅店调查表序号 名称 规模 房间数量 入住率 价格 装修程度 备注1 汉庭快捷酒店 6 层 90 间 无 无 正在装修 正在装 修2 双福乐 客舍 仅 2 层住宿 共 14 间，标间 6 个
12、 70% 标间 180元 精装修3 格林豪泰酒店 5 层，25 层住宿 84 间 90% 标间 299元 豪华装修4 迎客源 客舍 3 层，23 层住宿 30 间，20个标间 70% 标间 180元 精装修与双福乐是同一个老板5 盛益宾 馆 4 层，24 层住宿 46 间 90% 标间 180元 精装修5 老兵客 舍 仅 2 层住宿 20 间 50% 标间 100元 普通6 鑫源旅 店 仅 1 层住宿 15 间 50% 标间 100元 普通7 机场宾 馆共 7 层，1 层接待，2 层餐厅。37 住宿不详 90% 标间 518元 豪华 迎客路南侧旅店调查表序号 名称 规模大小 房间数 量 入住率
13、 价格 装修程 度 备注1 红岸大 酒店 6 层。46 层住宿 100 间左右 70% 标间198 元 豪华装 修关于餐厅与旅店的调查报告第 8 页 共 9 页2 彩凤客 舍 仅 56 层住宿。20 间。15 个标间50% 标间120 元 普通装 修3 锦江之 星共 7 层。1层接待。27 住宿88 间 90% 标间298 元 豪华装 修不同旅行社合作通盛宾馆5 层。1 层接待。25 层住宿104 间 90%标间258 元，特价房198 元。豪华装修门口广告牌 98元特价房为虚假广告4 军械宾 馆共 5 层。1层餐厅，35 层住宿100 间左右 70%标间280 元豪华装修辽宁省军区定点接待单位5 雨轩客 舍 仅 1 层住宿 10 间 50% 标间120 元 普通装 修6 航天招 待所 仅 12 层住宿。 14 间 70% 标间100 元 普通 原居民 楼7 航空宾 馆 共 14 层 无 无 无 装修改 造中 装修改 造中2012 年 8 月 22 日星期三关于餐厅与旅店的调查报告第 9 页 共 9 页
