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1、万国思迅美世家餐饮娱乐软件美世家餐饮娱乐系统实施手册内容提要本手册介绍如何使用实施“美世家餐饮娱乐软件”产品，内容详尽，配有大量表格，可作为系统实施指南。本手册主要适用于“美世家餐饮娱乐软件”产品。版权信息 1999，2005 版权属于深圳万国思迅软件有限公司。版权所有，翻印必究。非经 SISS 公司事先书面同意，不得对本手册进行增删、改编、节录、翻印、改作或仿制。本手册中包含了一些日常商务处理用到的数据或示例。为了尽可能完整地说明问题，这些示例包含了一些人名、公司名、品牌和产品名。所有这些名称都是虚构的，如与实际酒楼企业所使用的名称和地址相似或雷同，则纯属巧合。第一版（2005 年 11 月
2、）SISS 是深圳万国思迅软件有限公司的商标。本手册中引用的其它产品或服务标记是其它公司的商标或服务标记。本手册中的信息可以在任何时间和未经通知的情况下进行更改。SISS 保留在任何时间和未经通知的情况下在手册中进行更改的权利。思迅美世家餐饮娱乐软件实施手册目录第 一 章 项目实施准备 .11. 确定项目实施组织结构及成员 .12. 制定项目的详细实施计划 .13. 硬件的采购与验收 .3第 二 章 业务流程规划 .41. 要点 .42. 主要任务 .43. 制度文件 .5第 三 章 系统安装 .51. 网络施工、测试和系统联调 .52. 安装记录 .6第 四 章 人员培训 .71. 培训计划
3、 .72. 培训工作注意事项 .8第 五 章 数据准备 .91. 确定编码规则 .92. 录入基础数据 .103. 操作员录入及授权 .134. 业务规则设置 .13第 六 章 系统试运行 .131. 数据备份 .132. 开业 .133. 系统数据准确性 .14第 七 章 系统正式使用 .141. 系统重新初始化 .142. 软件注册 .143. 文档移交和项目验收 .14第 八 章 (附,营业业务流程示意图营业流程 ).171. 酒楼模式营业流程 .172. 快餐模式营业流程 .17思迅美世家餐饮娱乐软件实施手册1第 一 章 项目实施准备1. 确定项目实施组织结构及成员实施美世家系统，首先
4、应成立一个项目领导小组。该项目组的成员应包括甲方公司领导、各业务部门以及 IT 部门的负责人，乙方项目经理和实施人员。通过实施工作，项目组成员能够熟悉和掌握思迅美世家餐饮娱乐系统的有关业务流程,并以此为基础,按照思迅美世家餐饮娱乐系统的业务流程来要求和规范各个部门的业务，从而建立科学规范的，具有企业管理特点的信息系统。项目的甲方总负责人建议由餐饮娱乐公司的高层领导担任，确保系统实施具有权威性。甲方的执行联络人一般由 IT 部门负责人担任，负责统筹规划，协调部门之间的关系，解决问题。小组的其他成员包括餐饮娱乐公司各部门的领导或业务骨干，如：营业、采购、仓库、财务等部门。小组成员应该十分熟悉本部门
5、工作和情况，也了解其它部门情况和相互关系。乙方项目经理应由具有较丰富餐饮娱乐业经验和电脑系统知识的人员担任，必须具备一定的沟通表达能力，可以和甲方业务人员顺利交流看法，协助甲方制订管理制度，培训软件系统的使用方法。2. 制定项目的详细实施计划项目实施组的人员组成和职责确认之后，可以开始制定项目实施计划，示例如下：项目实施计划表项目名称： 制表时间：实施阶段 工作内容 承担人备注 计划完成时间实际完成时间成立项目实施组 成立项目实施组，确定成员，明确职责服 务 器 服务器到位工 作 站 PC 机、POS 机或 PDA管 理 工 作站账务、经理主管等工作站打 印 机厨房小票打印机、结账打印机、后台报表印机、打印服务器（COM 卡）实施准备 购买设备其 它 设 备 IC 卡读写器、钱箱、客显、扫描仪等思迅美世家餐饮娱乐软件实施手册2业 务 流 程 规 划网 络 工 程 施 工 、测 试铺设局域网，测试网络连接状态硬 件 /软 件 安装服 务 器 端 数 据 库 、 工 作 站 客户 端 安 装系统安装系 统 联 调
