自身免疫性肝病的饮食指导和日常护理

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1、自身免疫性肝病的饮食指导及生活护理自身免疫性肝病是机体自身免疫反应过度造成肝组织损伤，出现肝功能异常及相应症状体征的一组疾病，包括自身免疫性肝炎，原发性胆汁性肝硬化和原发性硬化性胆管炎等。自身免疫性肝病患者应选择易消化、富含维生素和矿物质、低脂的食物及新鲜水果、蔬菜，不宜吃油腻、油炸等不利于健康的食物，少食多餐，每顿食量控制到 7-8 分饱。1.适宜的食物：可摄取高蛋白富含维生素食物。高蛋白食物：瘦肉、去皮鸡肉、鱼肉、鸡蛋蛋白、豆腐等。高维生素食物：南瓜、胡萝卜、青菜、黄瓜、西红柿、香蕉、橘子、苹果等各种蔬菜和水果。2.禁忌高脂肪含铜量高的食物，禁烟酒，不可使用铜制品容易盛装食物及饮用水。高脂

2、肪食物：肥肉、蛋黄、油条、油饼等油炸食物。含铜量高食物：动物内脏（猪肝，牛肝） 、动物脑髓、脊髓、蛋黄、虾肉、蟹肉、乌贼、海贝等海鲜类；坚果类食物：如黄豆、青豆、黑豆、扁豆、花生、芝麻、胡桃等；菌类食物：如香菇。生活护理：1. 出现肠腔胀气的患者：不宜进食奶类及豆类等易产气食物，如牛奶、豆浆、豆腐等豆制品。可采取腹部顺时针按摩促进肠道蠕动。2. 出现腹泻患者：要及时补钾，如饮用新鲜黄瓜汁、苹果汁，食用香蕉、橘子等含钾高的食物等，避免进食油腻食物。3. 出现便秘者：一定要及时的调整饮食，多吃温热的食物，多喝水，多吃蔬菜水果：如香蕉、橘子、青菜等，不要吃生冷、干硬、辛辣的食物。4. 皮肤干燥、脱屑

3、和瘙痒者：瘙痒时勤用温开水擦拭，不要用碱性肥皂清洗。勤换衣裤、被褥，保持皮肤干燥。有皮损者应根据皮损情况予以清创换药，如遇感染可适当使用抗生素。干燥综合症明显的患者注意口腔卫生，餐后漱口，减少蛀牙和口腔继发感染。发生口腔溃疡时，可先用生理盐水棉球擦洗局部，再遵医嘱用药，避免使用龙胆紫，以免加重口腔干燥症状。眼干者使用加湿器湿润空气。5. 预防感染：患者出院后要保持居住环境的清洁，减少亲属的探访，按时开窗通风。同时注意饮食、餐具卫生以防腹泻等肠道感染的发生。外出时尽量减少到人多的公共场所，预防呼吸道疾病的发生。6. 用药依从性：服用激素治疗者不能自行停药或减量，注意服用激素后可能出现的不良反应症状，如大便颜色有无变黑及关节痛等，多食含钙量高的食物。7. 避免过度劳累，远离化学毒素，慎用药物尤其对肝脏有损害的药物。肝功异常、病情活动时要随时就医，注意休息、饮食清淡、营养均衡。